Resep membuat roti tawar menggunakan bahan utama tepung terigu, air, gula pasir, mentega putih, ragi, dan garam. Caranya dengan mencampur semua bahan kecuali garam dan mentega, lalu ditambahkan sedikit demi sedikit. Adonan diuleni hingga kalis, dibagi, dibentuk, dan dipanggang selama 20 menit hingga matang.

1. Cara Pembuatan Roti
KELOMPOK 7 :
* Diah Puji Astuti (10) * Rifyal Ibnu K (24)
* Farid R (13) * Syuhada Weny R (29)
* Rizki Dwi R (26)

2. Roti tawar sangat disukai untuk menu
standar sarapan pagi. Roti tawar yang baik
memiliki kerak berwarna cokelat kekuning-
kuningan dan dalamnya berwarna putih krem.
Rasa roti tawar yang sebenarnya adalah gurih &
asin. Ingin membuat sendiri? Berikut adalah
resep dan cara Membuat Roti Tawar.

3. Bahan dan Resep Membuat Roti Tawar
1 Kg Tepung Terigu
630 ml Air
Dingin

4. 60 gr Gula Pasir
60 gr Mentega Putih

5. 15 gr Ragi
40 gr Susu Bubuk
15 gr Garam

6. Cara Membuat Roti Tawar
1. Masukkan terigu, susu bubuk, gula
pasir,dan ragi. Lalu aduk sampai rata.
2. Masukkann air dingin sedikit demi
sedikit sambil tetap diaduk sampai
adonan menjadi sedikit kalis.
3. Masukankan garam dan mentega sambil
terus diaduk sampai adonan menjadi
benar benar kalis.

7. 4. Uleni dan bentuk bulat adonan
kemudian diamkan selama sepuluh
menit.
5. Bagi adonan roti tawar masing masing
450 gram lalu diamkan lagi selama lima
belas menit.
6. Bentuk adonan menjadi kotak mirip roti
tawar, taruh pada loyang yang telah
dioles minyak/margarin.
7. Biarkan agar adonan mengembang
selama lebih kurang 1 1/2 jam.

8. 8. Panggang adonan Roti tawar selama
dua puluh menit sampai matang dan
warna menjadi kekuningan dengan
panas 200 derajat celcius.

9. 9. Angkat dan iris tipis-tipis. Roti siap
disajikan.

10. Dari roti tawar tersebut kita dapat membuat
beranekaragam roti lagi diantaranya :