This is my proposal that have been made by me to complete my task. I hope it can help u

1. PROPOSAL
KEWIRAUSAHAAN
DINDA KARINA (14)
X-4

2. MIMI CAKE POPS

3. A. Latar belakang
Seiring dengan berjalannya waktu kini dengan
maraknyaberbagai usaha kue yang dibuat
sedemikian rupa dengan bahan yang berbeda-beda
dan dengan proses yang bermacam-macam.
Dan berkembangnya teknologi untuk makanan
yang telah melalui era globalisasi masuknya
berbagai macam olahan kue dari seluruh dunia yang
bermacam-macam bentuk maka saya berinisiatif
untuk membuat olahan kue dari remahan roti sponge
yang dibentuk menjadi seperti lolipop yang
dinamakan cake pops.

4. B. Tujuan
• Menciptakan lapangan kerja sendiri
• Sebagai media penghasilan sampingan
• Memberikan pengalaman
• Melatih berwirausaha
• Melatih ketrampilan dan kreativitas

5. C. Profil Usaha
1. Jenis usaha
Jenis usaha yang akan saya dirikan ini
adalah usaha dalam bidang makanan ringan
yaitu cake pop. Rencana usaha ini saya dirikan
karena meihat adanya peluang usaha yang
sangta besar dan didukung dengan masyarakat
Indonesia yang konsumtif. Selain itu cake pop
ini juga tergolong olahan yang diminati
berbagai kalangan dan mudah serta cepat
diterima masyarakat.

6. 2. Produk
Produk yang dihasilkan
berbentuk seperti kue lolipop
yang memiliki berbagai macam
warna dan berbagai bentuk
terbuat dari olahan kue yang
sudah dihancurkan, yang biasa
dihiasi dengan sprinkle, namun
bisa juga dibentuk menggunakan
fondant maupun pita sebagai
pelengkap.

7. Cake pop ini sudah lama dikenal di New York dari
tahun 2009 dan 2011 dan disana sudah banyak para
pembuat cake pop yang sangat ahli membuat dengan
bentuk yang bermacam-macam bahkan berbentuk
wajah manusia.

8. 3. Merk/Label
Saya memilih nama “Mimi” sebagai
nama produk saya karena mudah disebut
dan tidak memerlukan tenaga yang banyak
untuk menyebutnya.

9. 4. Lokasi
Online shop

10. 5. Gambar

13. 6. Fasilitas/ kelebihan produk
Cake pop ini kami buat dengan cara yang higienis
dan terampil, dengan harapan cake pop yang kami
buat akan lebih menarik dan lebih enak dengan resep
yang telah kami kembangkan sendiri, selain itu jika
produk cake pop lain menggunakan roti sponge yang
telah dibeli, maka cake pop buatan kami
menggunakan roti sponge yang kami buat sendiri
dengan berbagai macam rasa dan isi di dalamnya.
Sesuai dengan nama produk kami, Maruko. Maka
ciri khas atau icon dari usaha kami adalah cake pop
yang berbentuk benda atau bentuk kartun tersebut.

14. 7. Cara Pembuatan
1. Hancurkan cake dengan tangan, tambahkan
beberapa sendok mentega cair. Campurkan dan
rasakan jika konsistensi nya dirasa sudah cukup bisa
dihentikan jika kurang tambahkan.
2. Bentuk menjadi bulatan-bulatan sambil ditekan-tekan
agar padat. Besar bulatan bisa sesuai selera.
3. Masukkan ke dalam freezer agar memadat dengan
cepat kurang lebih 5-10 menit.
4. Sambil menunggu, kita lelehkan coklat.
5. Ambil bola-bola cake pop dari frizer.
6. Siapkan stik untuk menusuk bola-bola.

15. Namun, apabila menghias menggunakan fondant
bisa membuat fondant terlebih dahulu :
• Bahan Fondant tanpa Gelatin:
60 gram Mentega Putih
30 Mili Liter Air jeruk nipis
30 mili liter Air
750 gram Icing sugar (gula halus)
• Cara membuat Fondant tanpa Gelatin:
Rebus dengan api kecil mentega, air jeruk, air sampai
mendidih. Masukkan 250 gr icing sugar aduk sampai
gula larut, angkat. Tambahkan icing sugar sedikit demi
sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan yang
kalis dan teksturnya halus. Untuk menjadikannya
bentuk yang bermacam-macam cukup tambahkan
pewarna kue sesuai dengan selera.

16. Tips nya agar bola tidak melorot dan tetap berada di
tempatnya, celupkan dahulu ujung stik ke dalam
coklat. Lalu tusukkan stik ke bola-bola sampai kira-
kira berada di tengah.
7. Tata terbalik dalam piring atau wadah lainnya.
Lakukan hingga selesai. Masukkan lagi ke dalam frizer
agar betul-betul merekat. 5 menit saja.
8. Keluarkan dari frizer, celupkan/lumuri dengan dengan
coklat. Putar-putar di atas wadah coklat hingga tidak
menetes lagi.
9. Taburi dengan edible sprinkle, letakkan dalam mug.
Coklat akan mengering dalam suhu ruang.

17. D. Sisitem Pemasaran
Karena usaha kami merupakan online
shop maka saya akan menggunaka sistem
pemasaran melalui berbagai sosial media dan
informasi seperti Instagram, Facebook, tumblr,
Twitter dan lain-lain.
Sedangkan dalam sistem pemasaran
informasi saya menggunakan BBM, memalui
mulut ke mulut, melalui pamflet dll.

18. E. Sistem Penjualan
Cake pops ini akan kami jual dengan
harga 8ribu sampai 15ribu tergantung
kerumitan bentuk dan tergantung dengan isi
per kotak. Biasanya dalam satu kotak berisi
10-15 cake pops, maka dalam 1 kotak
tersebut kami hargai dengan 75-220 ribu.
Dan karena ini adalah online shop, maka
kami akan menggunakan jasa pengiriman
yang jangkauan konsumen kami hanya di
sekitar kabupaten dan kota kediri.

19. F. Sistem Keuangan
Bahan baku :
• Chesee cream 32ribu
• Gula halus 10ribu
• Susu 1000
• Mentega 4ribu
• Sprinkle 10ribu
Total : Rp 57.000,-

20. Peralatan :
• Cetakan Rp 15.000,-
• Spatula Rp 3.000,-
• Mixer Rp 450.000,-
• Baskom Rp 13.000,-
• Oven Rp 400.000,-
• Alat timbang bahan Rp 100.000,-
• Kompor Rp 350.000,-
• Gas lpg Rp 17.000,-
• Freezer Rp 2.000.000,-
Total : Rp 3. 348. 000,-

21. Modal awal : Rp 3.405.000
Satu 2x pembuatan : 10x30= 300 x 57k = 17.100.000
Gaji karyawan : @2 = 2.000.000 + 1.000.000
= 3.000.000
Laba = 17.100.000- (3.405.000+3.000.000)
= 17.100.000-6.405.000
= 10.650.000

22. G. Manajemen
1. Saya sebagai pemimpin dan ikut memproduksi
cake pops tersebut.
2. Pegawai 2
a) Sebagai pendamping dan membantu saya
membuat cake pops.
b) Sebagai kusir untuk mengirim cake pops
ke konsumen.

23. H. Faktor pendukung
1. Belum ada usaha makanan yang
serupa
2. Tempat yang memadai
3. Harga yang relatif murah
4. Bahan baku mudah didapat
5. Kualitas terjamin
6. Pasar yang masih luas

24. I. Faktor Penghambat
a. Munculnya makanan seruba yang
lebih kreatif
b. Munculnya pesaing baru
c. Sumberdaya manusia yang masih
rendah pendidikan
d. Harga bahan baku yang tidak stabil

25. J. Prospek kerja
1 bulan : memperbanyak produksi dan
macam rasa
3 bulan : membuka outlet
6 bulan : membuka cabang di kota-kota
besar
1 tahun : membuka kursus membuat cake
pops