Resep membuat donat kentang dengan bahan dasar kentang yang dihaluskan, tepung terigu, susu bubuk, ragi, telur, dan mentega. Adonan diuleni hingga elastis, dibagi, dibulatkan, dan digoreng hingga matang keemasan sebelum disajikan dengan taburan gula atau coklat.
4. Seperti yang diketahui bahwa
cara membuat donat banyak
ragamnya termasuk bahan
donat pun bermacam-macam,
kali ini resep menggunakan
kentang sebagai bahan dasar
pembuatan donat. Lalu
bagaimana cara membuatnya?
5. Terlebih dahulu kita siapkan bahan-bahannya:
•500 gram tepung terigu
•50 gram susu bubuk
•11 gram ragi instant
•200 gram kentang dikukus,
dihaluskan dan dinginkan
•100 gram gula pasir
•4 butir kuning telur ayam
•100 ml air dingin
•75 gram mentega
•1/2 sendok teh garam
B
A
H
A
N
6. LANGKAH-LANGKAH
Tata Cara membuat Donat Kentang :
• Pertama-tama ambilah wadah,
campurkan tepung terigu, gula,
susu bubuk, ragi instant dan aduk
rata .
• Selanjutnya masukkan kentang
halus, kuning telur dan juga air
dinginnya, aduk-aduk sampai rata.
• Lalu berilah mentega dan juga
garam, aduk-aduk lagi hingga
elastis. diamkan adonan 15 menit.
7. LANGKAH-LANGKAH
• Kemudian Bagi adonan donat,
masing-masing 50 gram, lalu
bulatkan. Diamkan adonan ini 20
menit, hingga mengembang.
(Biasanya untuk membagi dan
membulatkan seluruh adonan hingga
habis memerlukan waktu 15-20
menit, jadi begitu anda membulatkan
adonan kentang terakhir, bisa
langsung anda panaskan minyak
goreng untuk memulai menggoreng
adonan yang pertama-tama yang
telah dibulatkan)
8. LANGKAH-LANGKAH
• Setelah itu lubangi adonan ini
dibagian tengahnya, menjadi
bentuk donat, segera goreng
hingga matang (kuning
keemasan).
• Langkah Terakhir angkat dan
tiriskan. Taburi gula manis atau
hiasi (topping) dengan coklat.
9. KALIMAT IMPERATIF
•Masukkan kentang halus,
kuning telur dan juga air
dinginnya, aduk-aduk sampai
rata.
•Bagi adonan donat, masing-masing
50 gram, lalu
bulatkan.
10. KALIMAT DEKLARATIF
•Biasanya untuk membagi dan
membulatkan seluruh adonan
hingga habis memerlukan waktu
15-20 menit.