3. Un sistema de calidad involucra a toda la
organización , a todo su personal, sus
procesos y equipos .
Hoy, las organizaciones empresariales se
han convertido en agentes de cambio.
Para lograr estos objetivos , la organización
debe considerar los siguientes aspectos
básicos:
La planificación
El control
La mejora de la calidad.
4. La planificación
Es un proceso donde se establecen planes
para ejecutar una acción. Esto es algo que
hacemos de forma cotidiana en nuestra
vida diaria.
Ejemplo:
Hacemos planificación cuando definimos
que vamos a hacer el día de mañana
luego de levantarnos:
Desayunar, estudiar, almorzar, ir de compra
o salir de noche.
5. El control
Cuando una organización planifica,
establece las metas y objetivos de calidad
total que quiere alcanzar, además debe
definir cuales mecanismos va a utilizar
para alcanzarlos con el fin de satisfacer a
un cliente cada vez exigente.
6. Características de un sistema de
control efectivo
• Sencillo y claro
• Planificado
• Evolutivo
• Integrado
7. Sencillo y claro
Las personas deben tener claro que
procesos se están controlando y por
cuales mecanismos.
11. La mejora de la calidad
La calidad es el proceso mas
efectivo que tiene una
organización para poder
competir en el mundo
empresarial actual.
12. Control de calidad
Se puede definir como todas las técnicas y procedimientos que se utilizan
para estandarizar un producto o servicio, dicho producto o servicio debe
cumplir con una serie de requisitos establecidos por los clientes.
Los productos o servicios que no cumplan con las demandas no deben llegar
al cliente y así evitar costos adicionales y desperdicios de recursos.
13. La calidad en el recurso humano y técnico
El recurso humano es la base fundamental para la
organización, pues son las personas las que
manejan los equipos, fabrican el
producto, elaboran y hacen cumplir los
procedimientos, entregan el producto, brindan el
servicio y deben garantizar que todo esto se haga
según las expectativas y requisitos de los clientes.
Para lograr que el recurso humano haga su trabajo
de la mejor manera, se debe garantizar que tenga
las cualidades y la formación necesaria, ademas se
les debe capacitar en el sistema de calidad y
finalmente deben estar motivados y
comprometidos con la organización y con sus
objetivos.
14. Los tipos de mejora
Si bien la mejora es un proceso continuo que envuelve a
toda la organización y por medio de la cual la empresa
día a día va siendo más eficiente y eficaz en el uso de
sus recursos en el mundo empresarial de hoy. Se
identifican cuatro estrategias para lograr la mejora
según la situación y lo que se decea alcanzar.
Dichas estrategias son: usar el método científico,
identificar áreas susceptibles al reacondicionamiento y
perfeccionar un proceso y plan de mejora.
15. Los equipos de mejora de la calidad
Los equipos de mejora de la calidad en una organización
empresarial no es otra cosa que un grupo de personas
trabajando guantas para alcanzar un objetivo común del
sistema de calidad.
Se identifican tres tipos de equipos de mejora en una
organización: los equipos de trabajo, los círculos de
calidad y las técnicas de trabajo en grupo.
16. 1- Los equipos de trabajo:
Un equipo de trabajo es un grupo de colaboradores que
interactúan entre sí para lograr un objetivo común.
Para que un grupo de personas sea realmente un equipo
de trabajo deben tener ciertas características tales
como:
Contar con un líder y un grupo de colaboradores
altamente comprometidos.
Objetivos comunes que son entendidos por todos los
colaboradores.
Libertad para dar opiniones y proponer ideas de
mejoras.
17. Los círculos de calidad:
En los círculos de calidad se busca que los mismos
trabajadores resuelvan problemas de coordinación, de
productividad y por supuesto de calidad, además que
involucra al personal en el proceso de mejora continua
tanto de los productos, como de los servicios y los
procesos. Esta técnica nació en el Japón y hoy es
ampliamente utilizada en el resto del mundo
18. Las técnicas de trabajo en grupo:
El uso de técnicas de trabajo en grupo es muy utilizado
actualmente, ya que su objetivo es lograr el
cumplimiento de las metas del sistema de calidad. El
líder debe lograr que los componentes del grupo
entiendan muy bien lo que se desea que ellos hagan y
que tengan muy claro cómo lograrlo. Dentro de las
técnicas de trabajo en grupo más utilizadas tenemos las
siguientes: la discusión dirigida, el seminario, la
"tormenta de ideas", la técnica de grupo nominal y la
técnica explicativa.
19. La discusión dirigida
Consiste en intercambiar ideas entre varios participantes
que previamente han trabajado sobre un tema que
puede analizarse desde diferentes perspectivas.
20. El seminario
Un grupo de participantes estudia un tema con
detenimiento , debe analizar el tema en las reuniones y
al final se presenta un informe.
Es muy utilizado para capacitación del personal.
Lo ideal es que los participantes tengan objetivos
específicos comunes dentro de la organización.
21. La tormenta o lluvia de ideas
Es una técnica donde los participantes expresan con
absoluta libertad sus ideas acerca de un tema o solución
aun problema , se va anotando todo y es al final cuando
se hace la evaluación.
22. La técnica explicativa
Es donde una persona explica y desarrolla un tema hacia
un grupo. La interacción entre el grupo y la persona líder
es muy reducida y generalmente se limita a preguntas
relacionadas con el tema que se desarrolla .
23. El proceso de resolución de
problemas
Debido a que el sistema de calidad es un proceso de
mejora continua. Día con día se deben de buscar
mejores métodos para solucionar los problemas que ahí
presentan.
El uso de la estadística , los diagramas y los gráficos son
hoy ampliamente utilizadas tanto en las fabricas como el
las organizaciones que proveen servicios.
24. Las herramientas de la mejora de
la calidad
La hoja de recogida de datos.
El diagrama de causas y efecto.
El diagrama de dispersión.
las hojas y graficas del control.
El histograma.
La esterificación.
25. Las herramientas de la mejora de
la calidad
El mejoramiento continuo es una incesante búsqueda
de problemas y sus soluciones. Por lo cual debemos
considerar que es un ciclo que nunca termina, las
herramientas que se utilizan en el proceso de mejora
calidad son una base importante de apoyo a las
personas en la detección de problemas y lomas
importante es que generalmente su aplicación es muy
simple.
26. El cambio es un proceso normal
En la vida de toda persona, diariamente nos crece mas
el cabello o las uñas, a nuestro alrededor todo se
modifica: el clima, tecnología, las comunicaciones. Esto
mismo sucede en una empresa u organización, el
cambio es un fenómeno.
27. La hoja de recogida de datos
Es un documento impreso que se utiliza para reunir
datos, los cuales se anotan de una tabla o en columnas.
Son la base para usarlas en procesos posteriores a la
recolección en conjunto con otras herramientas de la
mejora de la calidad, pero son fundamentales ya que
constituyen la base para los diagnostico de
mejora.
Los datos en estas hojas se pueden utilizar para
diagnosticar problemas o en su solución; es una forma
28. Sencilla de analizar un proceso o parte de el.
Es muy importante que la forma como se recolectan los
datos sea la mas adecuada; que estos se anoten de forma
ordenada y clara, para que las personas que vayan a
utilizar la información no cometan errores y puedan servir
para el proceso de mejora continua.
29. El histograma
Es una herramienta muy utilizada, ya que representa de
forma grafica los resultados de los datos a modo de
barras, donde el tamaño de cada barra indica la
frecuencia de los datos.
Los gráficos son utilizados en las empresas, también es
muy frecuente su uso en áreas como la economía, la
ingeniería o la política. Son muy útiles en un solo
grafico se puede observar el comportamiento de un
proceso o el avance en la mejora de un problema.
30. El diagrama de causa y efecto
El diagrama de causa y efecto, también conocido como
diagrama de espina de pescado o diagrama de
Ishikawa, es una técnica grafica ampliamente utilizada
que permite ver clara la relación entre un problema y
sus posibles causas.
Construido con la forma de una espina de pescado, fue
utilizada por primera vez por el profesor de la universidad
de Tokio Kaoru Ishikawa, en el año 1953. En este
diagrama, el profesor Ishikawa anotaba las opiniones de los
ingenieros de una fabrica cuando discutían problemas de
calidad.
31. La forma de utilizarlo es muy sencilla. Lo que se hace es
anotar el problema al final de la espina del pescado y
luego en cada una de las ramas se van indicando las
diferentes causas que lo originan. De esta forma, se
pueden visualizar las causas principales y las
secundarias de un problema y la búsqueda de una
solución.
32. El diagrama de Pareto
Es una representación grafica sumamente útil para
analizar las causas de un problema. Se basa en el
principio de Pareto, el cual afirma que en todo
problema son pocas las causas que realmente
contribuyen con el. Además, utiliza la regla conocida
como80/20, lo que significa que el 80% de los
problemas son originados por el 20% de las causas.