O documento fornece recomendações sobre alimentos ideais para consumir no verão, incluindo frutas, verduras e legumes para obter vitaminas e minerais. Também recomenda fracionar as refeições, evitar frituras e alimentos gordurosos, e manter boa hidratação.
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Os dias quentes estão chegando e o verão se aproxima. E
com eles, começam a aparecer também alguns problemas
estéticos e de saúde típicos desta época do ano: manchas
na pele, cabelos ressecados, queimaduras de sol, unhas
quebradiças, desidratação, viroses, entre outros.
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Mas antes de sair por se desgastando, ou pensando no que
fazer para prevenir qualquer um desses problemas,
lembre-se que mudanças bem simples nos hábitos
alimentares podem trazer resultados muito mais eficazes e
duradouros. No verão procure consumir variedades de
frutas, verduras e legumes. Dessa forma obterá vitaminas,
minerais, fibras e energia para enfrentar os dias de calor.
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Além disso, reduzir as calorias consumidas e fracionar as
refeições, sendo café da manhã, almoço e jantar e lanches
intermediários entre as refeições principais, afim de não
ingerir porções grandes de alimentos de uma só vez:
O ideal é fracionar as refeições diárias, comendo
mais vezes, em menos quantidade e optando
por alimentos mais leves. Macarrão, pães e arroz integrais
são muito bem vindos.
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Além deles, o cardápio do verão deve incluir carnes
brancas e magras, legumes e verduras,
preferencialmente cozidos a vapor.
Para evitar problemas com a pele, desde ressecamento até
manchas de sol, a Dra. Recomenda-se o consumo de
alimentos fonte de ômega-3, como as sementes de chia e
de linhaça.
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Para os cabelos e unhas continuarem saudáveis,
as oleaginosas, que contêm proteínas e antioxidantes são
as mais indicadas. E se o desejo for obter um bronzeado
intenso e duradouro, a solução pode estar em alimentos
ricos em betacaroteno, como cenoura, abóbora, mamão,
manga, pêssego, melancia, morango, goiaba, etc.
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Outro ponto importante no cardápio de verão é a
hidratação, que deve ser realizada constantemente, por
meio de água mineral, sucos naturais, água de coco e
frutas. Além disso, o consumo de frituras e alimentos
gordurosos deve ser evitado a fim de proteger o organismo
das intoxicações.
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É recomendado evitar alimentos como ovo, gordura, leite
ou qualquer outro que necessite de algum tipo de
refrigeração específica, pois o calor aumenta a
proliferação de bactérias, que podem causar intoxicação
alimentar.
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