1. BOLETIM SEMANAL
Análise – Bovinocultura 1º de junho de 2012
Número: 205
SUPORTE DE PREÇO: O mercado do boi gordo registrou uma ligeira recuperação dos preços nesta última semana do mês
de maio. Apesar da pressão de baixa que ainda se faz presente no mercado, que vem atuando praticamente desde o final
do ano passado quando a oferta de fêmeas para o abate se fez de maneira mais intensa, o preço médio da arroba do boi
gordo em Mato Grosso aparentemente encontrou um suporte na faixa dos R$ 83. A partir deste ponto a opção pela
permanência dos bois no pasto é grande entre os pecuaristas do Estado, restringindo parte da oferta e,
consequentemente, dificultando as compras dos frigoríficos. Com isso, apesar da ligeira redução nas escalas de abate as
indústrias do Estado ainda trabalham dentro de sua zona de conforto, com as escalas geralmente entre seis dias. Apesar
de algumas diferenças no cenário, o fato é igual ao encontrado no ano passado, quando a forte pressão de baixa
exercida no mercado no mês de maio foi interrompida a partir do mês do início do mês de junho, quando os preços
encontraram firmeza, próximo dos R$ 86/@.
EXPORTAÇÃO: Apesar do atual patamar em que se
Exportações de carne in natura x Taxa de câmbio
encontra o volume de carne bovina exportada pelo Estado
18 2,00
Volume (toneladas) o cenário para os próximos meses, aparentemente, pode
16 1,95 ser de aumento dos embarques em razão do movimento
Câmbio (R$/US$)
14 1,90 de desvalorização da moeda nacional em relação ao dólar.
Volume (mil toneladas)
Esse fato resultaria em um aumento da competitividade da
Câmbio (R$/US$)
1,85
12
1,80
carne brasileira no mercado internacional em razão da
10 diminuição dos preços em moeda estrangeira. A taxa de
1,75
8 câmbio média mensal, que em maio deste ano registrou o
1,70 preço de R$ 1,99, acumulando alta de 23% desde o mesmo
6
1,65 mês do ano passado, quando era negociada a R$ 1,61.
4 1,60 Apesar da recuperação da taxa de câmbio nos últimos 12
2 1,55
meses, os embarques de carne dos frigoríficos de Mato
Grosso tiveram que se defrontar com outros problemas
- 1,50
nesse período que ainda afetam os envios do Estado, como
mai/11
ago/11
mar/12
mai/12
jan/12
set/11
fev/12
abr/11
jun/11
jul/11
abr/12
out/11
nov/11
dez/11
embargos e baixa da demanda por parte de importantes
mercados compradores da carne brasileira.
Fonte: BC/Secex
OFERTA E DEMANDA: O preço médio da arroba do boi
Boi gordo x escala de abate
gordo registrou uma ligeira reação a partir do final da (média móvel 5 dias)
semana passada. A oferta mais restrita de bois 84,5 9,0
terminados para o abate reduziu a escala de abate média 8,5
dos frigoríficos, que até o dia 18 marcava 8,5 dias de 84,0 8,0
média, e recuou chegando à casa dos 6 dias no final
7,5
desta semana. Com isso, a média móvel dos últimos 5
Escala (dias)
Boi gordo (R$/@)
dias da arroba retornou ao patamar que havia iniciado a 83,5 7,0
semana passada, ainda trabalhando em níveis inferiores 6,5
aos do final do mês passado, quando trabalhava na casa 83,0 6,0
dos R$ 84/@. Apesar da pressão de baixa ainda presente 5,5
no mercado, em grande parte em função da oferta de Boi gordo (R$/@)
82,5 5,0
fêmeas, as chuvas fora de época observadas em maio Escala (dias)
favoreceram as condições das pastagens em algumas 4,5
condições retirando parte da pressão da oferta. 82,0 4,0
30/4 7/5 14/5 21/5 28/5
Fonte: Imea
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2. BOLETIM SEMANAL
1º de junho de 2012
Análise – Bovinocultura Número: 205
PREÇOS DA SEMANA
Preço do boi gordo à vista (R$/@) Preço da vaca gorda à vista (R$/@)
86 79
Noroeste
78
85
77 Norte
84 76 Nordeste
83 75
Médio Norte
74
82 Oeste
73
81 72 Centro-Sul
80 71 Sudeste
Fonte: Imea
Na média semanal do Estado o preço da arroba do boi gordo à vista ficou em R$ 83,22, uma variação positiva de 0,43%
em relação ao último preço, quando a arroba era cotada a R$ 82,86. Da mesma forma, a arroba da vaca obteve um
incremento de 0,30%, hoje cotada a R$ 74,92.
Valores máximo e mínimo semanal da arroba do boi à Noroeste: A arroba do boi gordo à vista foi cotada
vista livre de Funrural nas macrorregiões do Imea na região a R$ 82,47, alta de 0,39% em relação à
(R$/@) última semana, quando a arroba esteve cotada a
R$ 82,15.
Norte: Com um incremento de R$ 0,59 em seu
Norte
Noroeste Máx: 83,39 preço, a arroba do boi gordo à vista no norte do
Máx: 82,99 Mín: 82,93
Mín: 82,20 Estado foi cotada a R$ 83,13, variação positiva de
Nordeste
0,72%.
Máx: 82,20
Médio-Norte
Mín: 81,93
Máx: 83,36 Nordeste: Com a maior variação do Estado, o
Mín: 82,58
nordeste obteve uma valorização no preço médio
da arroba de 0,89%, cotada a R$ 82,05, e um
Oeste Centro-Sul
Máx: 84,26 Máx: 84,99 Sudeste incremento de R$ 0,72 em seu preço.
Mín: 83,18 Mín: 84,00 Máx: 84,15
Mín: 83,53
Médio-Norte: A arroba segue cotada nesta porção
do Estado a R$ 82,94, uma variação positiva de
0,27% em relação ao preço da arroba do boi gordo
da média da última semana.
Fonte: Imea
Oeste: Com o preço mais estável dentre todas as macrorregiões do Imea, o preço da arroba nesta parte do Estado
obteve valorização de 0,08%, seguindo cotado a R$ 83,68. Comparando com a última média semanal isso
representa um valor R$ 0,07 maior.
Centro-Sul: A região centro-sul de Mato Grosso apresentou alta de 0,18% em seu preço médio da arroba do boi
gordo à vista, cotada a R$ 84,40. Isso representa um preço R$ 0,15 maior que o da média semanal anterior, quando
esteve cotada a R$ 84,24.
Sudeste: Negociada a R$ 84,00, no município de Rondonópolis, a arroba do boi gordo à vista na região obteve
valorização semanal de 0,36%, representando uma alta de R$ 0,30 no preço médio e terminando cotada a R$
83,83.
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3. BOLETIM SEMANAL
Análise – Bovinocultura 1º de junho de 2012
Número: 205
BEZERRO X BOI GORDO (RELAÇÃO DE TROCA)
REPOSIÇÃO: Apesar da queda de 2,07 para 2,01, a
Bezerro 12 m Boi gordo Relação de troca relação de troca entre o bezerro de 12 meses e o boi
(R$/cabeça) (R$/@) (bezerros/boi) gordo (16,5 @), no mês de maio, ainda é superior à
registrada nos respectivos meses dos anos de 2010,
2009 e 2008. Enquanto o valor médio da cabeça do
maio/08 645 71,2 1,82
animal jovem registrou desvalorização de 2,6%, saindo
de R$ 704/cabeça para R$ 685/cabeça, o preço médio
maio/09 620 67,1 1,79 pago pelo boi gordo em Mato Grosso obteve uma
maior queda, de 5,2% em 12 meses. Apesar de o preço
maio/10 672 72,6 1,78 do bezerro ter se comportado de maneira mais firme
no último ano, foi o boi gordo que acumulou maior
maio/11 704 88,1 2,07 valorização na comparação em um período de dois
anos, com alta de 14,9%, enquanto o bezerro obteve
maio/12 685 83,5 2,01 um aumento de 1,9%, fazendo com que a relação
passasse de 1,78 em maio de 2010 para 2,01 no último
Fonte: Imea
mês.
RELAÇÃO DE TROCA: A valorização do dólar em relação Preço da Uréia agrícola e relação de troca com o
ao real pode vir a impactar um aumento no valor de boi gordo - Rondonópolis
1.450 16
insumos cotados na moeda americana, entre eles Uréia Agrícola (R$/t) Relação de troca (@/t)
principalmente o grupo dos fertilizantes. Apesar da 15,0
1.350 15
ainda ligeira valorização de 3,3% no preço da tonelada da
Relação de troca (@/t)
14,3 14,3
1.338
Uréia Agrícola (R$/t)
Uréia agrícola em reais entre março e abril, a condição da 13,6
1.250 14
1.287
1.268
1.266
troca entre a arroba do boi gordo pode se deslocar para
1.231
1.221
12,8
uma situação mais desfavorável ao pecuarista. A relação 1.150 13
1.182
12,5
de troca, tendo como base o município de Rondonópolis, 12,2
11,7
que em abril se encontrava em 12,8@/tonelada, é 1.050 12
1.072
1.071
1.046
exatamente a mesma média registrada no ano de 2011,
1.036
10,3
992
quando registrou máxima de 15,0@/t em setembro, se 950 11
951
939
aproximando da relação de troca de quase um boi gordo
850 10
para cada tonelada do fertilizante. No entanto, a relação
mar/11
mai/11
ago/11
mar/12
jan/12
set/11
fev/12
abr/11
jun/11
abr/12
jul/11
out/11
nov/11
dez/11
de abril deste ano é 14,0% superior à registrada no
mesmo mês do ano passado. Fonte: Imea
Indicador boi gordo x vencimentos futuros MERCADO FUTURO: De acordo com os números
(R$/@) registrados no encerramento do mercado futuro do
104
102,20 boi gordo desta sexta-feira, os valores dos próximos
102 101,15
99,97 vencimentos não apontam uma grande valorização
100 para os preços desta entressafra. Enquanto o
97,60 indicador Esalq/BM&FBovespa registrou o valor de R$
98 96,50
96
92,28/@, o vencimento para o final deste mês aponta
94,00 para uma ligeira alta de 1,9%. Já os próximos
94
92,28 vencimentos apontam alta de 4,6% para julho, 5,8%
92 para agosto e 8,3% para setembro. O contrato de
90 outubro, que encerrou negociado a R$ 101,15/@,
88
registra valorização de 9,6% em relação ao atual
indicador e o contrato de novembro aponta o pico do
86
ano, negociado a R$ 102,20, alta de 10,7%.
1/06 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12
Fonte: AE Broacast/Cepea
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4. BOLETIM SEMANAL
1º de junho de 2012
Estatísticas – Bovinocultura Número: 205
PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA (R$/@) – de 28 de maio a 1º de abril – Livre de Funrural
Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação 30 dias
Noroeste 82,40 82,20 82,29 82,49 82,99 0,12% -0,57%
Norte 83,05 82,93 83,39 83,10 83,18 0,06% -1,09%
Nordeste 82,08 82,20 82,01 81,93 82,05 -0,19% -1,03%
Médio-Norte 82,65 82,58 82,83 83,28 83,36 0,76% -0,48%
Oeste 83,98 83,42 83,58 83,18 84,26 -0,95% -1,34%
Centro-Sul 84,99 84,23 84,39 84,00 84,37 -1,17% -1,53%
Sudeste 83,69 83,70 84,10 83,53 84,15 -0,19% -1,17%
Fonte: Imea
PREÇOS DA @ DA VACA À VISTA (R$/@) – de 28 de maio a 1º de abril – Livre de Funrural
Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação 30 dias
Noroeste 73,50 73,63 73,49 73,64 73,72 0,19% -1,29%
Norte 73,97 74,25 73,95 74,18 74,69 0,29% -0,65%
Nordeste 72,58 72,88 72,30 72,44 72,87 -0,19% -1,69%
Médio-Norte 74,05 74,20 74,06 74,39 74,43 0,46% -0,88%
Oeste 75,75 75,96 76,05 76,12 76,39 0,48% -1,81%
Centro-Sul 76,95 77,10 77,21 77,66 77,64 0,93% 0,01%
Sudeste 75,91 75,99 76,05 76,69 77,03 1,03% 1,10%
Fonte: Imea
MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (Dias) – de 28 de maio a 1º de abril
Variação Absoluta Variação Absoluta
Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira
semanal (dias) 30 dias (dias)
Noroeste 7,22 6,77 6,77 6,11 5,98 -1,11 0,56
Norte 6,93 6,52 6,52 6,08 5,74 -0,85 0,45
Nordeste 7,76 8,37 8,16 6,77 6,87 -1,00 1,16
Médio-Norte 6,98 6,75 6,50 6,12 5,81 -0,85 0,45
Oeste 7,00 6,68 6,53 6,14 8,46 -0,86 0,48
Centro-Sul 6,99 7,67 6,57 6,40 7,43 -0,60 -0,06
Sudeste 7,20 7,27 6,60 6,21 6,00 -0,99 0,32
Fonte: Imea
DIFERENÇA DOS PREÇOS À VISTA E A PRAZO DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DA ARROBA DO BOI
(BOI GORDO) GORDO À VISTA ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO
Diferença média de 2011 Diferença média de mai/12
Regiões Média em 2011 Média mai/12 Regiões
R$ % R$ %
Noroeste 2,00% 2,51% Noroeste 12,42 -12,3% 9,29 -10,1%
Norte 2,18% 2,45% Norte 11,70 -11,6% 8,91 -9,7%
Nordeste 2,11% 2,46% Nordeste 13,54 -13,4% 10,56 -11,5%
Médio-Norte 2,03% 2,51% Médio-Norte 11,51 -11,4% 8,85 -9,6%
Oeste 2,10% 2,52% Oeste 11,41 -11,3% 7,65 -8,3%
Centro-Sul 2,04% 2,35% Centro-Sul 10,44 -10,4% 7,10 -7,7%
Sudeste 2,07% 2,28% Sudeste 11,46 -11,4% 8,21 -8,9%
Fonte: Imea Fonte: Imea, Cepea
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5. BOLETIM SEMANAL
1º de junho de 2012
Estatísticas – Bovinocultura Número: 205
PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – de 28 de maio a 1º de abril
Boi Magro Nelore com 360 kg Garrote Nelore de 18 meses Bezerro Nelore de 12 meses Bezerro Nelore de 8 meses com
Região (12@) com 285 kg (9,5@) com 210 kg (7@) 165 kg (5,5@)
Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo
Mato Grosso 1.066,19 1.200,00 920,00 848,19 1.022,00 730,00 685,43 780,00 620,00 630,00 700,00 550,00
Noroeste 1.046,67 1.100,00 1.000,00 883,33 950,00 850,00 682,50 700,00 650,00 600,00 630,00 550,00
Norte 1.013,33 1.150,00 950,00 821,11 950,00 730,00 655,00 700,00 620,00 603,33 650,00 580,00
Nordeste 1.112,50 1.150,00 1.100,00 822,50 850,00 800,00 657,50 700,00 630,00 607,50 630,00 600,00
Médio-Norte 1.000,00 1.050,00 950,00 825,00 850,00 800,00 700,00 700,00 700,00 625,00 650,00 600,00
Oeste 1.060,00 1.150,00 1.000,00 874,00 900,00 800,00 700,00 720,00 680,00 660,00 680,00 650,00
Centro-Sul 1.087,50 1.200,00 920,00 861,83 1.022,00 750,00 707,33 780,00 620,00 655,00 700,00 580,00
Sudeste 1.102,86 1.200,00 1.000,00 847,43 932,00 800,00 685,71 720,00 650,00 631,43 650,00 600,00
Fonte: Imea
PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – de 28 de maio a 1º de abril
Novilha Nelore de 18 meses Bezerra Nelore de 12 meses Bezerra Nelore de 8 meses com
Vaca Nelore de 315 kg (10,5@)
Região com 255 kg (8,5@) com 180 kg (6@) 150 kg (5@)
Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo
Mato Grosso 831,43 1.000,00 700,00 607,50 750,00 500,00 467,24 600,00 400,00 416,00 500,00 350,00
Noroeste 932,50 1.000,00 900,00 587,50 650,00 550,00 440,00 500,00 400,00 390,00 400,00 380,00
Norte 850,00 950,00 750,00 578,89 630,00 500,00 440,00 480,00 400,00 402,22 450,00 380,00
Nordeste 787,50 800,00 750,00 620,00 700,00 550,00 442,50 470,00 420,00 402,50 430,00 380,00
Médio-Norte 850,00 900,00 800,00 600,00 600,00 600,00 450,00 450,00 450,00 385,00 420,00 350,00
Oeste 801,00 850,00 750,00 600,00 670,00 550,00 488,00 520,00 450,00 452,00 480,00 430,00
Centro-Sul 820,83 1.000,00 700,00 626,67 750,00 500,00 500,83 600,00 450,00 433,33 500,00 400,00
Sudeste 805,83 900,00 760,00 625,83 700,00 520,00 459,50 487,00 440,00 408,67 420,00 400,00
Fonte: Imea
PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg)
2012 Variação dos preços
Corte 2011 abr12/ mai11 / 2011 /
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
mai12 mai12 2012*
Traseiro com osso 7,75 8,43 7,83 7,68 7,26 6,99 6,90 -4,9% -6,8% -3,1%
Dianteiro com osso 4,88 4,53 4,58 4,55 5,25 4,80 4,75 -9,5% -9,1% -2,9%
Ponta de agulha 4,97 4,73 4,54 4,47 4,80 4,74 4,72 -1,8% -7,7% -6,2%
Carcaça casada 6,24 6,23 6,08 5,95 6,25 5,96 5,85 -6,5% -4,8% -3,0%
*acumulado até jun/12
Fonte: Imea
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6. BOLETIM SEMANAL
1º de junho de 2012
Estatísticas – Bovinocultura Número: 205
CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO NOS ÚLTIMOS 12 MESES (R$/@)
Sistema Produção
Itens Ciclo Completo Cria Engorda
1º trim./ 1ºtrim./ Variação 1º trim./ 1ºtrim./ Variação 1º trim./ 1ºtrim./ Variação
2011 2012 (11-12) 2011 2012 (11-12) 2011 2012 (11-12)
1. MANEJO SANITÁRIO E REPRODUTIVO 2,45 2,45 0,0% 2,69 2,56 -4,8% 1,12 1,07 -4,0%
Vacinas 1,02 1,04 2,5% 1,19 1,14 -4,5% 0,46 0,43 -7,0%
Controle Parasitário 1,43 1,40 -1,8% 1,50 1,42 -5,1% 0,65 0,64 -1,9%
Insumos para reprodução animal 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
2. SUPLEMENTAÇÃO 9,81 10,54 7,4% 13,87 13,86 0,0% 2,24 2,47 10,0%
Suplementação mineral 9,81 10,54 7,4% 13,87 13,86 0,0% 2,24 2,47 10,0%
Concentrados 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
Operações mecanizadas 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
3. RENOVAÇÃO DE PASTAGEM 15,49 14,86 -4,1% 22,34 20,48 -8,3% 6,45 6,21 -3,8%
Fertilizantes/Corretivos 1,88 2,34 25,0% 6,48 6,83 5,3% 1,69 1,91 12,8%
Defensivos 1,27 1,28 1,2% 1,04 1,05 0,6% 0,34 0,29 -13,9%
Plantio 9,40 8,30 -11,7% 11,10 9,10 -18,0% 3,30 2,89 -12,5%
Operação mecanizada 2,95 2,93 -0,4% 3,71 3,50 -5,7% 1,12 1,12 0,0%
4. RECUPERAÇÃO DE PASTAGEM 5,71 5,66 -0,9% 5,26 4,96 -5,8% 3,13 2,88 -7,9%
Fertilizantes/Corretivos 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
Defensivos 5,29 5,24 -0,9% 4,84 4,56 -5,8% 2,93 2,68 -8,4%
Operação mecanizada 0,42 0,41 -1,0% 0,42 0,40 -6,1% 0,20 0,20 0,0%
5. CONTROLE DE PRAGAS 0,00 0,00 0,0% 0,03 0,03 -9,9% 0,09 0,09 -5,0%
Defensivos 0,00 0,00 0,0% 0,02 0,02 -9,8% 0,07 0,06 -6,8%
Operação mecanizada 0,00 0,00 0,0% 0,01 0,01 -10,1% 0,02 0,02 0,0%
6. OUTRAS OPERAÇÕES 0,07 0,07 -0,2% 0,06 0,05 -5,5% 0,02 0,02 7,9%
Defensivos 0,04 0,04 0,1% 0,03 0,03 -4,8% 0,01 0,01 13,7%
Operação mecanizada 0,03 0,03 -0,7% 0,02 0,02 -6,6% 0,01 0,01 0,0%
7. AQUISIÇÃO DE ANIMAIS 2,82 2,81 -0,2% 4,43 4,15 -6,4% 41,23 41,25 0,1%
Compra dos animais 2,52 2,52 -0,1% 4,15 3,88 -6,4% 38,87 38,89 0,1%
Comissão 0,11 0,11 -0,1% 0,17 0,16 -6,3% 1,17 1,17 0,1%
Transporte 0,18 0,18 -0,9% 0,11 0,10 -7,0% 1,20 1,20 0,0%
8. MÃO DE OBRA 10,47 10,42 -0,5% 10,66 9,94 -6,8% 4,62 4,62 0,0%
Manejo do gado 6,99 6,96 -0,4% 6,73 6,26 -6,9% 2,61 2,61 0,0%
Outros 3,49 3,46 -0,8% 3,93 3,67 -6,6% 2,01 2,01 0,0%
9. OUTROS CUSTOS 23,21 22,93 -1,2% 17,11 15,90 -7,0% 10,65 10,49 -1,6%
Assistência Técnica 0,09 0,08 -6,7% 0,18 0,17 -7,1% 0,09 0,09 -7,5%
Impostos 2,49 2,35 -5,5% 2,15 2,01 -6,8% 2,53 2,38 -6,2%
Seguros 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
Financiamentos 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0%
Custos Administrativos 20,63 20,49 -0,7% 14,77 13,73 -7,1% 8,02 8,02 0,0%
COE (1 + 2 +...+ 9) 70,02 69,72 -0,4% 76,44 71,92 -5,9% 69,55 69,09 -0,7%
10. CUSTOS FIXOS 17,88 18,33 2,5% 14,64 14,08 -3,8% 8,75 9,24 5,6%
Depreciação de máq. e equipam. 2,10 2,09 -0,6% 2,24 2,10 -6,1% 0,81 0,81 0,0%
Custo da terra 15,78 16,24 2,9% 12,40 11,98 -3,4% 7,94 8,43 6,2%
COT (COE + 10) 87,90 88,05 0,2% 91,08 86,00 -5,6% 78,30 78,34 0,0%
Fonte: Imea
COE - Custo Operacional Efetivo
COT - Custo Operacional Total
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7. BOLETIM SEMANAL
Estatísticas – Bovinocultura 1º de junho de 2012
Número: 205
PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg)
2012 Variação dos preços
Corte jan/2012- fev/2012-
Jan. Fev. Mar. Abr. Mai. Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez.
mar/2012 mar/2012
PREÇO MÉDIO 13,79 13,12 13,07 -5,2% -0,4%
FILÉ MIGNON 36,09 32,10 27,32 -24,3% -14,9%
CONTRAFILÉ 21,65 21,56 19,45 -10,2% -9,8%
PICANHA 38,32 40,97 35,06 -8,5% -14,4%
ALCATRA 23,09 19,73 19,12 -17,2% -3,1%
COXÃO MOLE 16,33 15,98 16,12 -1,3% 0,9%
COXÃO DURO 14,21 14,40 13,95 -1,8% -3,1%
PATINHO 15,61 14,79 14,56 -6,7% -1,5%
ACÉM 8,56 8,73 10,69 24,9% 22,5%
MÚSCULO 9,74 9,41 10,21 4,8% 8,5%
COSTELA 8,93 7,69 7,35 -17,7% -4,5%
FRALDINHA 18,08 16,06 15,46 -14,5% -3,8%
LAGARTO 14,11 15,43 13,86 -1,8% -10,2%
MAMINHA 25,89 23,07 19,46 -24,9% -15,7%
Fonte: Imea
REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (mil cabeças)
% por Evolução Evolução
Rebanho 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
região 2004/2011(%) 2010/2011(%)
Mato Grosso 26.004 26.844 26.172 25.740 26.021 27.295 28.769 29.177 100,00% 16,46% 5,40%
Noroeste 3.624 3.697 3.753 3.689 3.886 4.085 4.287 4.349 14,91% 12,20% 1,42%
Norte 4.150 4.932 4.808 4.708 4.939 5.255 5.607 5.653 19,37% 20,02% 1,46%
Nordeste 4.587 4.709 4.875 4.872 4.812 5.152 5.475 5.598 19,19% 36,21% 0,82%
Médio-Norte 719 713 751 808 819 843 902 870 2,98% 22,05% 2,26%
Oeste 4.386 4.213 4.002 3.837 3.752 3.872 4.179 4.340 14,87% 20,94% -3,60%
Centro-Sul 4.120 4.152 3.888 3.720 3.660 3.732 3.928 3.960 13,57% -1,05% 3,85%
Sudeste 4.422 4.427 4.095 4.105 4.153 4.356 4.391 4.407 15,10% -3,89% 0,81%
Fonte: Indea. Elaboração: Imea
UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL INSTALADA (%) – Plantas SIF construídas em Mato Grosso
Média anual
Região jan/11 fev/11 mar/11 abr/11 mai/11 jun/11 jul/11 ago/11 set/11 out/11 nov/11 dez/11
2011 2010*
Mato Grosso 36,13% 37,39% 32,31% 34,45% 37,65% 35,54% 36,59% 41,37% 40,99% 37,88% 41,73% 37,58% 37,6% 33,2%
Noroeste 39,97% 58,09% 58,08% 66,49% 67,85% 71,59% 70,97% 80,11% 78,51% 73,68% 84,59% 70,04% 68,3% 39,6%
Norte 33,29% 36,35% 36,39% 35,14% 36,23% 30,93% 35,23% 37,58% 34,30% 28,80% 36,95% 39,61% 35,1% 31,2%
Nordeste 11,20% 11,58% 11,80% 11,19% 23,08% 25,53% 26,55% 26,75% 21,79% 19,30% 29,37% 26,32% 20,4% 17,1%
Médio-Norte 63,51% 73,72% 73,10% 78,75% 74,90% 79,82% 81,65% 80,62% 88,06% 76,91% 85,98% 73,53% 77,5% 48,4%
Oeste 39,80% 39,47% 35,55% 36,36% 37,45% 34,39% 41,15% 37,95% 38,80% 38,56% 39,09% 33,79% 37,7% 30,9%
Centro-Sul 38,17% 37,39% 31,37% 32,72% 34,85% 33,46% 31,53% 38,69% 40,25% 37,33% 37,90% 34,58% 35,5% 36,3%
Sudeste 43,31% 58,09% 36,80% 33,53% 38,21% 33,55% 31,45% 44,10% 44,84% 43,05% 43,19% 35,31% 39,4% 38,4%
Fonte: Imea e Indea
*Atualização de metodologia incluindo a capacidade de frigoríficos Sise
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8. BOLETIM SEMANAL
Estatísticas – Bovinocultura 1º de junho de 2012
Número: 205
ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças)
Média mensal
Total
Região jan/12 fev/12 mar/12 abr/12 mai/12 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12 dez/12
2012 2012 2011 Dif. %
Mato Grosso 464,1 416,5 435,9 1.316,4 438,8 361,1 21,5%
Noroeste 56,0 45,9 54,0 155,9 52,0 47,1 10,4%
Norte 106,1 97,0 88,4 291,5 97,2 71,5 35,9%
Nordeste 63,8 58,2 74,1 196,2 65,4 53,3 22,7%
Médio-Norte 16,4 15,0 16,7 48,1 16,0 19,3 -17,0%
Oeste 98,5 82,1 89,4 270,1 90,0 66,9 34,6%
Centro-Sul 49,1 48,3 45,8 143,3 47,8 41,4 15,2%
Sudeste 74,1 69,9 67,4 211,3 70,4 61,5 14,5%
Fonte: Indea. Elaboração: Imea
PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%)
Média mensal
Região jan/12 fev/12 mar/12 abr/12 mai/12 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12 dez/12 Total2012
2011 Dif.pp
Mato Grosso 50,8% 55,6% 52,2% 52,9% 34,1% 18,8 pp
Noroeste 61,6% 62,6% 57,3% 60,5% 41,6% 18,9 pp
Norte 53,6% 57,2% 58,1% 56,3% 37,7% 18,6 pp
Nordeste 58,2% 62,7% 53,9% 58,2% 36,9% 21,4 pp
Médio-Norte 42,2% 53,3% 36,8% 44,1% 25,8% 18,2 pp
Oeste 35,9% 42,9% 37,8% 38,9% 28,2% 10,7 pp
Centro-Sul 56,8% 58,5% 60,3% 58,6% 35,9% 22,7 pp
Sudeste 50,3% 56,4% 56,0% 54,2% 31,2% 23,1 pp
Fonte: Indea. Elaboração: Imea
EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VOLUME (toneladas de equivalente carcaça)
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total Média mensal
Região
2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 Dif. %
Total 12.413 11.321 15.628 39.362 13.121 16.266 -19,3%
União Europeia 1.369 927 1.869 4.165 1.388 1.138 22,0%
Oriente Médio 1.465 1.779 2.379 5.623 1.874 5.077 -63,1%
China 1.763 1.908 1.911 5.582 1.861 1.439 29,3%
Rússia 0 0 0 0 0 2.279 -100,0%
Venezuela 3.138 2.335 3.634 9.107 3.036 2.986 1,7%
Outros países 4.678 4.373 2.201 11.253 3.751 3.348 12,0%
Fonte: Secex. Elaboração: Imea
EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VALOR (mil US$ FOB)
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total Média mensal
Região
2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 Dif. %
Total 47.344 44.414 64.012 155.771 51.924 65.876 -21,2%
União Europeia 8.580 5.613 11.464 25.657 8.552 8.275 3,3%
Oriente Médio 5.214 7.021 9.775 22.010 7.337 20.857 -64,8%
China 5.968 6.499 6.616 19.084 6.361 4.841 31,4%
Rússia 0 0 0 0 0 8.107 -100,0%
Venezuela 11.517 9.054 13.776 34.347 11.449 11.711 -2,2%
Outros países 16.065 16.227 8.606 40.898 13.633 12.084 12,8%
Fonte: Secex. Elaboração: Imea
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9. BOLETIM SEMANAL
1º de junho de 2012
Estatísticas – Bovinocultura Número: 205
EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (toneladas de equivalente carcaça)
Market Share
Estado 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012*
2012* 2011 2006-2010
Brasil 1.903.203 1.990.500 1.633.467 1.470.283 1.445.203 1.222.158 280.300 100,00% 100,00% 100,00%
São Paulo 946.907 992.257 734.858 598.980 572.802 484.586 93.857 33,48% 39,65% 45,55%
Mato Grosso 252.826 279.539 213.447 185.663 219.693 194.701 39.362 14,04% 15,93% 13,64%
Goiás 277.474 301.420 204.920 198.948 176.800 149.049 42.841 15,28% 12,20% 13,73%
Mato Grosso do Sul 27.114 40.132 121.634 166.494 150.608 96.141 30.852 11,01% 7,87% 5,99%
Rondônia 64.722 127.824 118.864 58.510 64.354 53.733 16.824 6,00% 4,40% 5,14%
Minas Gerais 112.900 115.566 85.094 98.290 90.715 69.556 15.875 5,66% 5,69% 5,95%
Rio Grande do Sul 155.277 84.271 84.191 66.223 75.255 73.181 15.304 5,46% 5,99% 5,51%
Outros Estados 65.983 49.492 70.459 97.175 94.976 101.211 25.385 9,06% 8,28% 4,48%
*acumulado até mar/12
Fonte: Secex. Elaboração: Imea
ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA (mil US$ FOB)
Participação de cada porto
PORTO DE SAÍDA 2010 2011 2012*
2010 2011 2012*
Total 669.429 785.630 155.385 100,00% 100,00% 100,00%
Santos (SP) 425.073 431.555 79.618 63,50% 54,93% 51,24%
Paranaguá (PR) 158.556 219.924 12.507 23,69% 27,99% 8,05%
Itajaí (SC) 62.437 81.312 41.599 9,33% 10,35% 26,77%
Outros Portos 23.362 52.839 21.661 3,49% 6,73% 13,94%
*acumulado até mar/12
Fonte: Secex. Elaboração: Imea
INDICADOR ATUAL ANTERIOR
FOI NOTÍCIA
SELIC (ao ano)
8,50% 9,00%
TJLP (ao ano)
 Código Florestal não dará anistia (Gazeta – 28/05/2012) 6,00% 6,00%
IPCA 12/11
 Monopólio será discutido durante reunião no dia 16 (Folha do Estado – 0,64% 0,21%
28/05/2012) IPCA 12 meses 5,10% 5,24%
 União Europeia deve abrir mercado para tripas bovinas em junho, afirma IGP-DI 12/11 1,02% 0,56%
representante do Ministério da Agricultura (Agência Estado – 29/05/2012) IGP-DI 12 meses 3,86% 3,32%
 Presidente da Famato e ambientalista de MT criticam novo Código Florestal
(G1 – 29/05/2012)
 ACRIMAT participa de debate nacional sobre concentração da indústria
frigorífica no País (ACRIMAT – 29/05/2012) Presidente: Rui Carlos Ottoni Prado
 Área a ser recuperada em MT com novo código ainda é desconhecida (G1 – 6,25%
Superintendente: Otávio L. M. Celidonio
30/05/2012) Elaboração: Arthur Pinheiro, 0,78% Ivam
Carlos
 Crise internacional provoca queda nas exportações brasileiras de couro Garcia, Gabriela de Oliveira, João 4,73%
Paulo Vilela.
(Canal Rural – 30/05/2012) 1,09%
Analistas: Carlos Ivam Garcia, Cleber Noronha, Daniel
 Famato critica teor dos vetos do novo Código Florestal (Rural BR – 0,78%
Ferreira, Elisa Gomes, Felipe Argeu, Gemelli Lyra, João
31/05/2012) Buschin, Meuryn Lima, Otávio Behling Junior, Talita
Takahashi, Tiago Assis. 6,23%
Estagiários: Arthur Pinheiro, Bruno Piva, 1,09%
Gabriela de
Oliveira, Inessa Alves, João Paulo Vilela. 11,67%
0,36%
11,33%
13,00%
6,25%
0,26%
O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária
6,08%
9
Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
0,36%
11,33%