1. Pregunta:
¿De qué manera afecta a la salud y al medio ambiente el uso indiscriminado del
uso de los detergentes?
Nombre del alumno: Dulce Paola Morales Serrano
Materia: Ciencias lll énfasis en química
Profesor: Ariel Trejo Bahena
Fecha: 22 de junio de 2015
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INDICE
Pagina
Introducción 3
¿Qué es un detergente? 4
¿Cuáles son los componentes de un detergente? 5
¿Cómo funciona un detergente? 7
Consecuencias en el ambiente 8
Consecuencias en la salud 10
¿Cuál es el impacto de estos productos? 11
Conclusión 12
Glosario 13
Bibliografía 14
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INTRODUCCION
La contaminación hoy en día ha ido aumentando gracias al hombre y sus
actividades diarias. Hay diferentes tipos de contaminación y según algunas
investigaciones los detergentes son contaminantes.
El uso de detergentes se ha convertido en una parte fundamental en la vida
cotidiana de una persona, desde la limpieza del hogar hasta de los mismos
individuos, sin embargo, el uso excesivo de estas sustancias puede afectar de
manera directa e indirecta a la población mundial.
Miles de personas actualmente utilizan a los detergentes sin saber si causa algún
daño al ambiente o no.
El propósito de este proyecto es exponer y explicar si un detergente, al ser
consumido irracionalmente, causa daños a la salud o al medio ambiente y así
poder saber alternativas de uso o recomendaciones para poder contaminar
menos.
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¿QUÉ ES UN DETERGENTE?
Los detergentes son una mezcla de muchas sustancias. El componente activo de
un detergente es similar al de un jabón, su molécula tiene también una larga
cadena lipófila y una terminación hidrófila. Suele ser un producto sintético
normalmente derivado del petróleo.
Una de las razonas por las que los detergentes han desplazado a los jabones es
que se comportan mejor que estos en aguas duras.
En 1907 una compañía alemana fabricó el primer detergente al añadirle al jabón
tradicional perborato sódico, silicato sódico y carbonato sódico. El nombre elegido
fue: "PERSIL" (PERborato + SILicato)
Los detergentes son sustancias que alteran la tensión superficial (disminuyen la
atracción de las moléculas de agua entre sí en la superficie) de los líquidos,
especialmente el agua. Este tipo de sustancias se denominan tensoactivas. Los
detergentes se utilizan como agentes limpiadores debido a la estructura singular
de estos iones orgánicos especiales. Cuando un objeto está sucio, casi siempre se
debe a la adhesión de capas de grasa o aceite que a su vez contienen polvo y
partículas extrañas.
Los detergentes son productos de limpieza potentes que pueden contener ácidos,
álcalis o fosfatos fuertes.
Las propiedades generales de un agente limpiador, son:
Completa y rápida solubilidad.
No ser corrosivo a superficies metálicas.
Excelente acción emulsionante de la grasa.
Excelente dispersión o suspensión.
Excelentes propiedades de enjuague.
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¿CUÁLES SON LOS COMPONENTES DEL DETERGENTE?
Los detergentes están compuestos por sustancias químicas sintéticas surfactantes
que se dividen en grupos químicos: aniónicos, catiónicos, no iónicos y anfotericos.
Además de estas sustancias, pueden contener otros productos químicos para
mejorar el poder limpiador como fosfatos, silicatos, carbonatos, perfumes, agentes
blanqueantes, agentes antimicrobianos, enzimas etc.
Los detergentes aniónicos: son los que más se encuentran dentro de los
productos del hogar (lava trastes, para lavar la ropa, y para la limpieza general de
la casa). El accidente con estos productos es común, en especial en los niños,
pero por lo general no presentan daños importantes, son irritables a la piel, su
ingestión puede originar diarrea, malestar abdominal y a veces vómitos.
Detergentes aniónicos:
Sulfato de sodio lauril. Es una mezcla de sulfato de sodio alquil teniendo
como principal constituyente al lauril de sulfato de sodio. Es bastante
soluble en agua y sus propiedades humectantes están unidas a su proceso
de ionización.
Éter de lauril dietilenglicol en sulfato de sodio. Este detergente diluido en
agua recibe el nombre de Tergentol y ha sido ampliamente usado en
endodoncia.
Los detergentes no iónicos: son poco tóxicos, están representados por lauril
alcohol, octilfenol, estearil, alcohol; los daños que ocasionan son similares a los
aniónicos. Tanto los detergentes aniónicos como los no iónicos, son por lo general
poco tóxicos si se ingieren en pequeña cantidad.
Detergentes catiónicos: son los más tóxicos dentro de los detergentes porque
pueden ser cáusticos, por lo que su uso y la presencia de los mismos en el hogar,
constituyen una llamada extra de atención para tomar las medidas de precaución y
seguridad pertinentes.
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Cloruro de benzalconio: tensoactivo muy conocido con diversos nombres
comerciales (Zephiran, Germitol, Benzal, etc.) Una solución al 0.1% tiene
un alto poder bacteriostático, bajo poder inflamatorio, con largo tiempo de
vida útil y relativamente inocuo.
Cloruro de cetil piridina
Cetil trimetil amonio
Salvizol
Detergentes Anfotéricos: Estos contienen ambos grupos ácidos y básicos en su
molécula, y pueden actuar como detergentes catiónicos o aniónicos, dependiendo
del pH de la solución, o como ambos catión y el anión. Son utilizados en champús
y cremas para usar sobre la piel.
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¿CÓMO FUNCIONA UN DETERGENTE?
Uno de los principales problemas que causa el uso de detergentes, es que los de
tipo comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en graves
contaminantes del agua. Entre los principales aditivos están pequeñas cantidades
de perfumes, blanqueadores, abrillantadores ópticos, estos últimos son tinturas
que le dan a la ropa un aspecto de limpieza; y los agentes espumantes.
El principal aditivo de los detergentes es un compuesto llamado tripolifosfato de
sodio, al que se le denomina en forma genérica como fosfato.
El aditivo de fosfato se le conoce como formador, estos formadores tienen tres
funciones básicas: primero, actuando como bases, hacen que el agua de lavado
sea básica esto es, un pH alto necesario para la acción del detergente; en
segundo lugar, los fosfatos reaccionan con los iones del agua dura, como los
iones calcio y magnesio, en tal forma que éstos no llegan a interactuar con el
detergente, no limitando así su acción limpiadora, y en tercer lugar, ayudan a
mantener las grasas y el polvo en suspensión para que se puedan eliminar
durante el lavado.
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CONSECUENCIAS EN EL AMBIENTE
El inconveniente de la contaminación de los detergentes empieza cuando ya se ha
desechado el detergente fosfatado, los fosfatos son arrastrados por el drenaje y la
mayoría de las plantas de tratamiento de aguas negras no están diseñadas para
eliminar fosfatos y por lo tanto, éstos pasan al medio ambiente acuático a través
del efluente de las agua negras. Se calcula que alrededor del 50% de los fosfatos
de las aguas negras provienen de los detergentes, el porcentaje restante se deriva
de compuestos fosforosos de desechos humanos y animales y fertilizantes de
fosfato. El problema de los fosfatos, es que actúa como elemento nutritivo para
algas y plantas acuáticas, lo que a su vez provoca la degradación de las aguas
naturales.
Formación de espumas en arroyos, ríos y mares: Un detergente al ser
desechado, no pierde por completo sus propiedades, y esto hace que los
tensoactivos al estar en movimiento creen la espuma. En su mayoría la espuma se
forma en presencia de sales de calcio y proteínas, las cuales están dentro de la
composición de un detergente. Al crear espuma se tienen como consecuencias:
a) Dificultad de tratar las aguas contaminantes en las plantas depuradoras
b) Inhiben la oxidación
c) Alteran la transferencia y disolución del oxígeno entre la superficie y el aire,
dificultando la autodepuración de las corrientes de agua
d) Perturban la sedimentación
Eutrofización: La eutrofización es la reacción que sucede cuando se adhieren
fosfatos a través de detergentes o fertilizantes a un sistema acuático. Esto
ocasiona que se aumenten los niveles de nutrientes en el agua y florezcan ciertas
plantas teniendo como consecuencia el agotamiento de oxígeno y la muerte de
animales acuáticos.
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Las algas son plantas acuáticas que almacenan energía mediante el proceso de
fotosíntesis por lo que requieren de la luz solar para consumir el bióxido de
carbono y liberar el oxígeno.
Las algas crecen rápidamente cuando la cantidad de elementos nutritivos es
abundante y pueden llegar a cubrir la superficie del agua con gruesas capas, y a
medida que algunas algas mueren se convierten en alimento de las bacterias
Las bacterias al consumir oxígeno para descomponer a las algas, provocan que la
disminución de oxígeno llegue a un nivel que es incapaz de soportar otras formas
de vida, lo cual indispensable para que no desaparezca un ecosistema.
Cambios biológicos
o Aumenta considerablemente el fitoplancton
o Aumenta la actividad bacteriana
o Los animales acuáticos enferman y mueren
Cambios físicos
o Los restos de plantas y animales muertos se acumulan en los fondos
o El agua se torna parda y maloliente
o Cambia de color: rojo, verde, amarillo o pardo
Cambios químicos
o El oxígeno disuelto baja de alrededor de 9 mg/l a 4 mg/l
o La concentración de compuestos nitrogenados, fosfatados se incrementa
El uso excesivo de los fertilizantes químicos en los campos agrícolas y el uso de
detergentes son fuentes de contaminación de las corrientes freáticas y del agua de
ríos y lagos, al ser arrastrados por el agua de riego y de lluvia.
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CONSECUENCIAS EN LA SALUD
INTOXICACIÓN CON DETERGENTES
Los detergentes son productos de limpieza potentes que pueden contener ácidos,
álcalis o fosfatos fuertes. Los detergentes catiónicos a menudo se utilizan como
germicidas (antisépticos) en hospitales y los detergentes aniónicos algunas veces
se emplean para limpiar alfombras o tapetes. La intoxicación ocurre cuando
alguien ingiere detergentes catiónicos o aniónicos.
Síntomas
Sangre: Cambio significativo en el nivel ácido de la sangre (equilibrio en el
pH) que lleva a daño en todos los órganos del cuerpo
Ojos, oídos, nariz y garganta: Pérdida de la visión, fuerte dolor de garganta,
fuerte dolor o ardor en nariz, ojos, oídos, labios o lengua
Gastrointestinales: Sangre en las heces, quemaduras y posibles orificios en
el esófago, dolor abdominal fuerte, vómitos, vómitos con sangre
Corazón y sangre: Desmayo, hipotensión que se presenta rápidamente
Pulmones y vías respiratorias: Dificultad respiratoria (por la inhalación del
detergente), inflamación de la garganta (que también puede causar
dificultad respiratoria)
Piel: Quemaduras, orificios (necrosis) en la piel o tejidos subyacentes,
irritación
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¿CUÁL ES EL IMPACTO DE ESTOS PRODUCTOS?
De acuerdo con la especialista Carmen María Mena, especialista en limpieza
ambiental, consultada por Excélsior, un 20% de los agentes que reducen el nivel
de oxígeno del agua están vinculados al uso de detergentes convencionales.
Estos agentes impiden el correcto tratamiento de agua para potabilizarla. Si
sumamos el uso excesivo de agua en el hogar, ese impacto se extiende.
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CONCLUSIONES
La contaminación del agua, del aire y de nuestra salud inicia desde nuestros
hogares, al realizar este proyecto llegue a la conclusión de que debemos de
moderar el uso de los detergentes para así poder contaminar menos y tener una
vida más saludable y sin problemas con enfermedades, como alergias o irritación,
etc., a lo largo de nuestra vida, además de no dañar a la naturaleza
Los graves daños que causan los detergentes nos deben enseñar a cuidar más
nuestro entorno, cuando usamos estos productos químicos perjudicamos a la
naturaleza y como consecuencia nos perjudicamos a nosotros, por lo que
debemos tener cuidado con los tipos de detergentes que usamos y aprender a
usarlos de una manera responsable o incluso empezar a usar detergentes
biodegradables que estos son más amigables con el ambiente, pero de igual
manera si se usan en grandes cantidades también afectan a la atmosfera y a
nuestra salud.
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GLOSARIO
Tensoactivos: existen tensoactivos naturales como las saponinas y el jabón,
normalmente se usan derivados del petróleo. En la actualidad existen más de 400
formulaciones diferentes.
Lipófila: Que tiene tendencia a combinarse con los lípidos.
Hidrófila: Que absorbe agua con facilidad.
Álcalis: Los álcalis son óxidos, hidróxidos y carbonatos de los metales alcalinos.
Actúan como bases fuertes y son muy hidrosolubles.
Surfactantes: son agentes químicos "activos en superficie". Cuando se disuelven
en agua se concentran en interfases, como agua-aire o agua-aceite, y ahí ejercen
diversas funciones: humedecen, emulsifican, dispersan y solubilizan.
Silicatos: son el grupo de minerales de mayor abundancia, pues constituyen más
del 95% de la corteza terrestre, además del grupo de más importancia geológica
por ser petrogénicos, es decir, los minerales que forman las rocas. Todos
los silicatos están compuestos por silicio y oxígeno.
Agente antimicrobiano: Sustancias químicas sintetizadas parcial o totalmente en
laboratorio que son capaces de inhibir el crecimiento y/o destruir
microorganismos.
Cáustica: es toda sustancia química capaz de ocasionar lesiones, por acción
directa en piel o mucosas.
