O documento descreve a cavidade oral e seus componentes. Detalha as estruturas da mucosa oral, dentes, língua e suas papilas, além das glândulas salivares. Explica as funções da cavidade oral na digestão, fala, respiração e detecção sensorial.

1. 17/10/13
1
SISTEMA
DIGESTÓRIO
–
CAVIDADE
ORAL
Prof.
Rafael
Gianella
Mondadori
Cavidade
oral
• Digestão:
– Ingestão;
– Fragmentação;
– Umidificação;
• Fala;
• Expressão;
• Recepção
sensorial;
• Respiração;
• Sede
de
patologias;
Mucosa
oral
• Epitélio
estraRficado
pavimentoso:
– QueraRnizado;
– Não
queraRnizado;
• Receptores
sensoriais:
– GustaRvos
da
língua;
• Lâmina
própria
de
Tecido
ConjunRvo
Denso;
– Submucosa
frouxa
(palato
mole
–
músculo);
– Submucosa
densa
(osso);
– Glândula
salivares
acessórias
na
submucosa;
Lábio
• Pele
pilosa;
• Borda
vermelha:
– Pouca
queraRna
(muita
em
herbívoros);
– Sem
glândulas
• Mucosa
oral:
– Glândula
salivares
acessórias;
• Bochecha:
– Ruminantes
–
Papilas
bucais;
Lábio

2. 17/10/13
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Dentes
• Humanos
–
32
dentes:
– 8
incisivos
(cortar);
– 4
caninos
(perfurar
e
prender);
– 8
pré-­‐molares
(triturar);
– 12
molares
(triturar);
– 20
decíduos
(molares
não
tem);
• Coroa;
• Raiz
(uma
ou
mais);
– Alvéolo
Tipos
de
dente
• Braquidontes:
– Humanos
e
carnívoros;
– Suínos
(exceto
caninos);
– Ruminantes
(somente
incisivos);
• Hipsodonte:
– Cresce
durante
a
vida
toda;
– Longo;
– Infundíbulo
• Tritura
Cavidade
pulpar
• RevesRda
por
odontoblastos;
• Preenchida
por
tecido
conjunRvo
frouxo
com
fibroblastos,
nervos
sensiRvos
e
vasos.
DenRna
• Matriz
orgânica
–
odontoblastos:
– Colágeno
Rpo
I;
– Glicosaminoglicanos;
– Proteínas
não
colágenas;
• 70%
de
hidroxiapaRta;
DenRna
• Odontoblasto:
– Processos
apicais
que
se
ramificam
até
o
esmalte
ou
cemento
em
canalículos
da
denRna;
• Pré-­‐denRna:
– Não
mineralizada;
– Vesículas
da
matriz;
• Sensível
a
temperatura
e
pH:
– Fibras
nervosas
amielínicas
nos
canalículos;
– Dor;

3. 17/10/13
3
Esmalte
• Produzido
por
Ameloblastos:
– Degeneram;
• Irreparável;
• 95-­‐98%
de
hidroxiapaRta;
• Organizado
em
prismas
ou
bastões;
Periodonto
• Mantém
dente
preso
ao
osso:
– Cemento;
– Ligamento
periodontal;
– Osso
alveolar;
• Primário
– Gengiva
Cemento
• Reveste
a
raiz;
• Renovável;
• 45-­‐50%
de
hidroxiapaRta;
• Cementoblastos
e
cementócitos;
Ligamento
periodontal
• Tec.
ConjunRvo
Denso;
• Ancora
o
dente
ao
osso
alveolar;
• Fibras
entre
cemento
e
osso
alveolar
(Sharpey);
Língua
• Músculo
esqueléRco;
• Dorsalmente
–
Ept.
Estrat.
Pav.
Querat.;
• Ventralmente
–
Delgado
e
não
Querat;

4. 17/10/13
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Papilas
linguais
• Apreensão
e
gustação
Papilas
linguais
Papilas
linguais
• Filiformes:
– Mais
numerosas;
– Apontam
pra
faringe;
– Sem
botão
gustaRvo;
– Brancas;
– Com
queraRna;
• Fungiformes:
– Cogumelo;
– Botões
gustaRvos;
– Vermelhas;
– Sem
queraRna
Papilas
linguais
• Foliadas
ou
foliáceas
–
póstero-­‐lateral
na
margem
dorsoventral;
• Circunvaladas
6
a
14:
– V
lingual;
– Glândula
de
von
Ebner
(serosas):
• Fluxo
connnuo
nos
botões
gustaRvos
das
laterais
das
papilas;
• Lipase
–
previne
camada
hidrofóbica;
Papilas
linguais
• Cônicas:
– Raiz
da
língua
de
carnívoros
e
suínos;
– Menos
queraRna
e
maior
que
as
filiformes;
– Suínos:
• Tecido
linfáRco
dentro;
• PAPILAS
TONSILARES;
• Equinos:
– CarRlagem
dorso-­‐medial;
– Poucas
filiformes;
• Felinos:
– Filiformes
bem
desenvolvidas
com
dois
ápices;

5. 17/10/13
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Botão
gustaRvo
• 50
a
100
células:
– GustaRvas;
– Suporte;
• Microvilosidades
borda
apical;
• Poro
gustaRvo
Tonsila
lingual
• Terço
posterior;
• Epitélio
mais
liso;
• Folículos
linfóides;
• Criptas
epiteliais