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CONTENIDO:
u UN PROYECTO INTEGRADO DESDE LAS
CIENCIAS NATURALES PARA SEXTO GRADO:
“LA ALIMENTACION HUMANA”
por Ana Teodora Manzueta y Noris M. Garabito
u CARTA A LOS
MAESTROS Y LAS
MAESTRAS DE
“SANTA ANA”
por Ana Jesú Hernández
u BIBLIOGRAFIA
COMENTADA
por Rosina Anglada
Nº 5, NOVIEMBRE 1993. CENTRO POVEDA, SANTO DOMINGO, R.D., 1993
Tomado del folleto: “Los pobres mueren primero”. Serie Medicina Popular. Centro de Educació y Comunicación Fray Pedro
de Córdova -CECPEC-. Santo Domingo, 1979
“organizarnos para
conservarnos sanos”
una necesidad que
observábamos los
maestros en los
estudiantes: “conocer
que debían comer y en
queproporción,usando
los pocos recursos que
estaban destinados a
la alimentación en los
diferentes hogares”.
También queríamos
tomarlo como centro
de interés en el proceso
de investigación por ser
un tema relativamente
fácil de abordar desde
la perspectiva de las
distintas áreas del
conocimiento. De esta
manera, tal proyecto
integra las demás
áreas de conocimiento
desde las ciencias
naturales por hallarse
el tema seleccionado
1. Introducción
Este proyecto es una
experiencia llevada a
cabo por las maestras
y los maestros de sexto
grado de la Escuela
Politécnico Santa
Ana y se inscribe
dentro del proceso
de transformación
curricular que asesora
el Centro Poveda en
esta escuela.
Los estudiantes de
dicha escuela situada
en Gualey (Santo
Domingo), vienen en
su mayoría de la zona
norte de la ciudad: los
barrios de Gualey, Las
Cañitas, Espaillat, 24
de Abril, Capotillo,
etc. El proyecto surge
como un reclamo de
articular el eje temático
que hace énfasis en
1 Profesora de Ciencias Naturales, 6to. Grado, de la escuela politécnica Santa Ana (Gualey).
2 Miembro del Centro Cultural Poveda, asesora del área de Ciencias Naturales
1
UN PROYECTO INTEGRADO
DESDE LAS CIENCIAS NATURALES
PARA SEXTO GRADO:
“LA ALIMENTACION HUMANA”
dentro del bloque
salud-alimentación.
Es el primer intento de
trabajointerdisciplinar
que desarrollamos
los maestros de sexto
grado, lo hemos vivido
conmuchoentusiasmo,
nos ha supuesto un
gran esfuerzo y como
todas las experiencias
primeras, tiene sus
fallos y limitaciones,
pero ha dejado en
nosotros una gran
motivación para
continuar el trabajo en
esta línea.
Así lo queremos
presentar desde
nuestro ángulo de las
ciencias naturales:
como Los primeros
pasos de un proceso
que se ha iniciado, que
necesita apoyo, mucho
Ana Teodora Manzuteta1 y Noris M. Garabito2
seguimiento y reflexión
sobre la practica para
ir reforzando los logros
y rectificando lo que no
ha dado los resultados
esperados.
También queremos
animar a maestros
compañeros, pro-
fesores y profesoras
de sexto curso que
participaron de
esta experiencia , a
poner por escrito sus
reflexiones.
2. ¿Cuáles fueron
los pasos más
importantes en este
proceso?
Un proyecto interdis-
ciplinar, por su misma
naturaleza, reclama
permanente, trabajo
en equipo desde que
surge la idea hasta
la elaboración del
diseño y su puesta
en marcha. Todo
esto reclama tiempo
y dedicación para la
reflexión y discusión
y estar muy motivados
para realizar este tipo
de trabajo.
Teniendo en cuenta
lo anterior, podemos
resumir en 6 elementos
los pasos que hemos
dado para realizar
nuestro proyecto.
* En el primer momento
se seleccionó el tema
generador dentro del
eje temático.
* Discusión en torno
a las pretensiones del
proyecto y el modo de
abordar el tema desde
las distintas Áreas del
conocimiento.
* Selección de
contenidos concep-
tuales y la secuencia
de actividades por
áreas.
* Elaboración del
diseño del proyecto.
* Puesta en marcha
del proyecto. En
este momento fue
esencial la recogida
de la información
(realizada mediante
la percepción y la
entrevista), la puesta
en común y síntesis de
esta información. Es
muy importante esta
síntesis porque es el
punto de partida para
conectar los datos de
la realidad con nuevas
informaciones que
se pueden extraer de
otras fuentes: libros,
revistas, periódicos,
para construir nuevos
conocimientos. La
síntesis debe quedar
por escrito y asequible
a los profesores de las
distintas áreas para
facilitar desde aquí
la relación con un
nuevo conocimiento
especifico: matemá-
ticas, sociales, lengua,
naturales, formación
de la fe, etc.
* El equipo de
profesores se reúne,
entre ellos y con los
asesores de áreas,
para tomar el pulso
al desarrollo del
proyecto y evaluar las
dificultades con que
se van encontrando
para enfrentarlas con
nuevas estrategias.
Así fue como llegamos
al desafío que
aparece más abajo y
que fue construido
colectivamente por los
maestros y maestras
de sexto grado, con
la asesoría del Centro
Poveda. Durante su
formación y puesta
en practica sufrió
m o d i f i c a c i o n e s
hasta quedar
como se presenta a
continuación en los
cuadros 1 , 2 y 3.
2
3
Áreas que participan Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Lengua Española, Matemáticas, Orientación, otras...
Eje temático Vamos a organizarnos para una vida sana y justa en armonóa con la naturaleza
Tema Generador Nutrición Humana
Pretensiones Generales Considerando que los hábitos alimenticios de nuestra comunidad no garantizan la vida
biológicamente sana se hace necesario contribuir a la transformación de la misma creando
nuevos hábitos de nutrición. Esta meta sería realizada con los planteamientos de las ciencias
naturales, y las ciencias sociales; con el análisis cuantitativo de las matemáticas y el aporte
de la lengua en la medida que posibilita la expresión lingüistica en variadas formas: oral,
escrita, artísticas,... todas ellas articuladas al desarrollo del pensamiento autònomo y crítico.
Orientación y educación de la fe aportarán reflexiones y análisis desde una visión valorativa
para lograr un mayor alcance humano y cristiano para interpretar el llamado de Jesús en
cuento defender la vida persona y de nuestro prójimo; en la escuela, la familia y la comunidad.
Qué pretendemos:
dimensiones de la
conciencia crítica
a) Dimensión Científica
1. Descubrir en qué proporción los nutrientes que se consumen en la familia y el barrio
garantizan una vida sana.
2. Investigar la calidad de vida de nuestra familia y comunidad a nivel de nutrición.
3. Clasificar la descripción de enfermedades más frecuentes ocasionadas por falta de
nutrientes enel organimo.
4. Reconocer los tipos de nutrientes que contienen los alimentos a nuestro alcance
económico a nivel de: proteínas, vitaminas, carbohidratos, grasa y minerales.
5. Identificar enfermedades que se pueden prevenir al consumir las proporciones
adecuadas de los nutrientes.
b) Dimensión Valorativa
6. Relacionar dieta balanceada con las administraciones económicas y hábitos alimenticios
de nuestras familias y la comunidad.
c) Dimensión Política
7. Promover la organización en la escuela y el barrio para sugerir y aplicar los cambios en
nuestros tipos de alimentación y nuestra dieta.
Estrategias (cómo) 1. Observar los alimentos que compran con más frecuencia en el colmado, carnicería y otros
en una muestra de 1, 2 ó tres días.
2. Realizar encuentas para extraer informaciones que complementan los datos obtenidos
previamente.
3. Clasificar las informaciones de acuerdo a:
a.- La cantidad de familias encuestadas y observadas.
b.- Proporción de alimentación de acuerdo al número de personas de cada familia.
c.- Calidad de los alimentos utilizados en cada familia.
d.- Cantidad de dinero utilizado para compara los alimentos.
4. Tomar muestras representativas de las enfermedades más frecuentes en las familias y el
barrio, cuantificar los nutrientes utilizados, observar las condiciones de los alimentos y su
elaboración (frituras, aguas contaminadas).
5. Realizar lecturas que permita valorar la capacidad alimenticia de algunos productos a nivel
de proteinas, vitaminas, carhodiratos, grasas y minerales.
CUADRO 1: PROYECTO INTEGRADO PARA 6to. GRADO
AÑO ESCOLAR 1992-93
Naturales
Matemáticas Sociales Lengua Española Educación Física
Orientación y
Educación de la
Fe
a) Formar equipos de
trabajo para aplicar
la observación en el
colmado y la familia.
- Aplicar encuestas
para extraer
informaciones como:
1. Número de
personas en una
familia
2. Cantidad de
dinero que
consumen para
la alimentación
diaria.
3. Clase de
alimentos de usos
de frecuente.
4. Enfermedades
más comunes en
esa familia.
5. Proporción
de alimentos
de acuerdo
al número de
personas de la
familia.
6. Realizar
consultas
bibliográficas
sobre los
nutrientes que
conforman los
alimentos y la
función que
éstos realizan
en el organismo
(proteinas,
hidratos de
carbono, grasas,
vitaminas y
minerales).
1. Utilizar las fracciones
para distribuir el todo
en cada parte.
2. Determinar sumas
de los gastos en
alimentación de
un día usando
enteros, decimales y
fracciones.
3. Extraer
informaciones de
análisis lógicos sobre:
3.1. ¿Qué cantidad
de nutrientes está
consumiento con
relación a lo que
debes consumir?
3.2. Establecer
diferencias entre
los alimentos
(elementos) que
se consumen y
los que se deben
consumir, usando
los conjuntos
numéricos
correspondientes
(N,Z,Q).
correspondientes.
4. Aplicar el % a
las cantidades de
nutrientes que se
utilizan y luego
relacionarlos con el
porciento que debe
usar realmente.
5. Establecer relación
de mayor y menor
que para comparar la
calidad de nutrición
de una familia y
otra según los
ingresos familiares a
través de razones y
proporciones dentro
de los conjuntos
(N,Z,Q).
6. Realizar operaciones
del gasto que puede
originar una dieta
balanceada con
escasos recursos.
1. Lluvias de ideas
de los estudiantes
sobre:
a) “Qué
conocemos
sobre la
producción
en torno a la
nutrición”.
2. Entrevista o
encuensta
sobre nuestra
producción
agrícola por
regiones y
alimentos que
consumen
nuestra
población por
región.
3. Investigación
sobre los
alimentos
agrícolas
ganaderos e
industriales que
importamos y
exportamos.
4. Guía de lectura
de material
bibliográfico
sobre el tema:
“Producción por
región”.
6. Relacionar
producción
y consumo
alimenticio.
7. análisis de
los derechos
barriales y
COPADEBA.
a) Social /
Derechos a la
vida.
Contenido a trabajar en Lengua
Española:
1. Diferentes tipos de escritos:
- Informe
- Ficha técnica: dieta,
receta...
- Eslogan
- Afiche
2. La composición:
- Creatividad
- Calidad y fluidez
- Ortografía
3. La producción oral:
- El diálogo
- La discusión
Actividades
1. Lectura comprensiva de
texto sobre nutrición.
2. Discutir los componentes de
un formulario de encuesta;
elaboración en el aula de
manera colectiva.
3. Diálogo sobre la importancia
del informe y lo que debe
contener.
Elaborar en grupo,
vrebes informes sobre las
actividades que se están
desarrollando.
4. Discutir el formato de una
ficha técnica: una dieta, una
receta.
A partir de las investigaciones
elborar dietas y recetas que
oriente hacia una mejor
nutrición.
5. Elaborar afiches que sirvan
para una campaña educativa
sobre nutrición.
6. Analizar y corregir faltas
ortográficas.
7. Narrar una anécdota, que
haya ocurrido en la familia,
sobre la alimentación.
Planificar con ellos actividades
de los grupos y de
limitaciones de los fines que
persigue.
Expresar de la forma
deseaga en qué le ayudan
a la escuela, la familia
y la comunidad estsas
informaciones sobre
nutrición.
• Relajamiento
muscular para
equilibrar procesos
metodológicos del
cuerpo.
• Influencia de la
buena postura y
alimentación en
el desarrollo de
nuestro organismo.
• Apoyo y refuerzo del
material tratado por
las demás áras dentro
del tema en cuentión.
• Hábito de estudio
como ayuda a un
mejor desarrollo
intelectual y
cognocitivo. Para:
- Lectura
- análisis
- Cálculo
• Lugar, ambiente, etc.
para lograr mejor
aprovechamiento en
el realizado.
• Letura bíblica y
reflexiones sobre
la justicia y la
importancia de
mantenernos sano
en cuerpo y alma,
versículos y salmos
recomendados.
• Algunos textos bíbliocs
sobre la justicia y la
creación y distribución
de los bienes para
todos.
1. Gen 1, 26-21
Santiago 2, 1-3
2. Amos 5, 10-24
Santiago 5, 1-6
Ex 3. 7-30
CUADRO 2: ACTIVIDADES POR ÁREAS
4
Naturales
Matemáticas Sociales Lengua Española
Educación
Física
Orientación y
Educación de
la Fe
Nutrición humana y
hábitos alimenticios,
enfermedades más
frecuentes.
Realizar análisis de
los nutrientes que
consumen en la
merienda.
Realizarlo con
esquemas del
material de
naturales.
Elaborar sus
propios esquemas.
Compararlos.
Elaborar dietas
o menús que
sean más ricos
en nutrientes
(balanceados).
Naturales y
sociales
- Observar en una
familia como
distribuyen lo que
compran para
alimentarse de
acuerdo a los
diferentes sectores
de la producción
así como los
diferentes
nutrientes.
Situaciones aditivas y
multiplicativas dentro de los
conjuntos numéricos: N, E
y Q.
- Razones
- Proporciones
- %
• Hacer análisis en los
grupos y plenarias de los
alimentos de los diversos
sectores de producción
y/o nutrientes. Enfatizar
la cuantificación de los
mismos.
• Convertir de decimales a
fraccionarios y viceversa.
• Uso de lenguaje gráfico
(material de naturales)
para plantearse problemas,
usando los fraccionarios.
• Sacar % de las cantidades
de nutrientes que utilizan
y relacionarlos con lo que
deben usar. Planificar
tiempo.
• Colocarnos próximo al
área de venta de la escuela
en hora de recreo para
anotar cuales alimentos
consumen más nuestros
compañeritos. Retomar
analogías o comparaciones
hechas en naturales
y expresarlas como
proporciones y razones.
Planificar tiempo.
• Calcular el gasto mensual
por familia de acuerdo con
el consumo observado.
Comparar los ingresos co
los gastos para estudiar la
situación familiar. Escoger
tres datos numéricos y
plantearse diferentes
preguntas a resolver
mediante situaciones
aditivas, multiplicativas,
%, razones, Calcular
el costo de esas dietas
balanceadas y compararlas
con otras dietas no
balanceadas.
1. Sectores de la
producción:
• Productos
agricolas
• Productos
ganaderos
• Productos
precuarios
• Productos
comercializados
2. Nuestra producción
agrícola por región
3. Productos que
importamos y
exportamos
4. Derechos barriales
• Social/derechos
humanos
• Económicos/
derecho a la vida
1. Diferentes tipos de
escritos.
• Enfoque
• Ficha técnica
• Slogan
• Afiche
2. La comprensión:
• Creatividad
• Calidad y fluidez
• Ortografía
3. La producción oral:
• El diálogo
• La discusión
• Tipo de ejercicio
para una postura
correcta.
• Influencia de la
alimentación en
el movimiento
de los órganos,
aparatos y
sistema del
cuerpo humano.
• Hábitos de estudio.
• Lectura sobre el
tema.
CUADRO 3: CONTENIDOS Y PROCEDIMIENTO POR ÁREAS*
5
* Tiempo de aplicación del Proyecto: 2 meses iniciando después de Semana Santa.
Metodología implementada en el área de matemáticas
1º Realizar la observación. Guía:
- Observar en el barrio artículos de consumo.
- Cantidad de alimentos que consume una persona:
adulta, niño, adolescente.
- Cuánto gasta una familia en su alimentación diaria.
2º Procedimiento:
Acompañar a una vecina en la compra de la comida del día.
Observar lo que compró y anotarlo, también el total gastado. Ya en el aula,
con los datos recogidos, por equipo planteas problemas sobre situaciones
aditivas y multiplicativas. Planificar tiempo.
La parte de recogida o síntesis de la experiencia se hará integrada desde Naturales:
sociales; expresando mediante el lenguaje oral y escrito, matemático y la practica.
En esta parte los alumnos produjeron:
• afiches • eslogan • dibujos • dietas con el costo, etc.
Realizar papelógrafos y carte1es; dietas balanceadas más económicas (como un
trabajo integrado).
3. Logros:
De la evaluación
que hicimos de esta
experiencia extraemos
algunos indicadores de
logros y dificultades y los
retos que se nos plantean
para el futuro.
a) De los estudiantes
t Trabajaron con mucho
entusiasmo y trataban
de aplicar a la vida lo
que aprendían.
t En el recreo observaban
a sus compañeros y
profesores para hacer
un llamado a que
comieran alimentos de
más calidad nutritiva.
En alguna ocasión
se acercaron a una
profesora para indicarle
que lo que estaba
comiendo era pobre en
nutrientesy no se sabía
en que condiciones lo
habían preparado.
t Trasmitían sus conoci-
mientos a los miembros
de su familia para que
consumiera alimentos
más variados y más
ricos en nutrientes.
Esto supone en
ellos un cambio de
actitud provocando
todo el proceso de
aprendizaje.
t Hubo bastante
producción artística
que sirvió de difusión
dentro de la escuela
y fuera de ella:
afiches, sociodramas,
cuentos,canciones, etc.
b) De los profesores
t El cambio logrado en
los estudiantes fue un
logro para nosotros
como profesores ya
que colaboramos en
un proceso en que los
estudiantes llegaron a
discutirelsignificadode
la buena alimentación
6
generando esto un
cambio de actitudes en
ellos.
t Nuestros conocimien-
tos con respecto
a la alimentación
aumentaron y esto
ha repercutido positi-
vamente en nuestro
hogar, hemos iniciados
un proceso de cambio
en nuestros hábitos
alimenticios.
t Con esta experiencia
salimos de la
rutinay tratamos de
inventar algo nuevo
que nos mantuvo
entusiasmados. Este
entusiasmo nos
ayudó a superar las
dificultades, a seguir
hasta el final y a querer
vivir otras experiencias
similares.
t Otros maestros sin-
tieron interés por
embarcarse en este
tipo de proyectos de
investigación u otros
similares.
t Esta experiencia
nos reforzó en la
necesidad del trabajo
interdisciplinario y
nos ha motivado a
sistematizar nuestra
práctica educativa.
t Tuvo repercusión indi-
recta en los hogares de
nuestros estudiantes
y directamente sobre
padres y madres en
una charla sobre la
alimentación dirigida a
ellos.
4. Dificultades:
t En el inicio dimos
poco espacio a la
preparación. Lo está-
bamos preparando
y trabajando en él
simultáneamente.
t Falló incorporar a
los estudiantes en
el momento de toma
de decisiones y
elaboración del diseño.
t El tiempo disponible
para el desarrollo
del proyecto fue muy
corto, esto provocó que
a algunos pasos no
se le diera el espacio
que requerían para
producir conocimiento.
t Falló reflexión común
entre todos los
maestros: para la
toma de decisiones y
durante el desarrollo
de la experiencia.
t Las fuentes de
investigación estaban
disponibles pero no
su multiplicación para
la cantidad de equipos
formados.
5. Retos:
t Continuar con la
práctica de este pro-
yecto interdisciplinar
que promueve el
trabajo en equipo, la
sistematización de
la práctica educativa
y que motiva a la
investigación de 10
que produce mejores
resultados en el
proceso enseñanza-
aprendizaje.
t Involucrar a los
estudiantes y a todos
losmaestrosenelinicio,
elaboración del diseño
y puesta en marcha
del proyecto. Junto
con la planificación del
proyecto, programa el
tiempo que se dedicará
la reflexión y a la
evaluación periódica
de parte del equipo de
profesores.
t Dar más espacios
a la búsqueda de
estrategias para
construir conocimiento
desde cada área
7
tomando como punto
de partida la recogida
de información sobre
la realidad desde un
área determinada.
t Reforzar la relación
e s c u e l a - r e a l i d a d
involucrando más
permanentemente a
los padres y madres
de los estudiantes
en los procesos
de investigación y
aprovechando los
recursos humanos de
la comunidad.
t Incorporar a la
coordinación de
la escuela en la
organización y desar-
rollo de la experiencia
para que facilite el
tiempo y los recursos
necesarios para su
buena marcha.
6. Comentario a modo
de conclusión:
La escuela donde
se desarrolla esta
experiencia, situada en
una zona margianada de
SantoDomingopadecede
las mismas limitaciones
de las escuelas públicas
del país. Sin embargo, el
estar en un proceso de
cambio que involucra
a toda la escuela,
ha motivado a estos
maestros a realizar
algunas experiencias
involucradas buscando
los mejores resultados en
su práctica educativa.
Con relación a los
maestros queremos
expresar algunos in-
dicadores que han
quedado como resultado
de la experiencia:
t Han crecido en
autoestima, sabiéndo-
se capaces de
imiciativa, creatividad
y constancia en el
trabajo, "han salido de
la rutina".
t Mayor valoración del
trabajo en equipo.
t Han dado los
primeros pasos en la
sistematización de su
práctica.
t Han descubierto que
el estar motivado en
la realización de una
experiencia facilita
la superación de
dificultades como la
falta de tiempo y de
recursos.
t Han tenido en cuenta
las necesidades de
los estudiantes como
punto de partida para
la investigación.
t En la escuela se ha
creado una corriente
de entusiasmo por
realizar experiencias
similares que posi-
biliten mejoras en el
proceso enseñanza-
aprendizaje.
Estas experiencias nos
ayudan a valorar más
las posibilidades de los
maestros, a creer que
son capaces de crear e
innovar, en beneficios de
la niñez, la juventud y de
la educación en general.
Sólo necesitan un mayor
apoyo y motivación
de parte de los que
queremos acompañarle
y de las autoridades
educativas.
8
Queridisima Estela y pro-
fesores de Santa Ana:
Bien sabe Dios que queria
haberles escrito desde
que Ilegue. No me file
posible. ¡Qué pena estar
tan lejos y con horario de
teléfono tan distinto! Bueno
ahorita estoy con ustedes;
acordándome tantas veces,
no me parece que hace tanto
tiempo les deje, Suceden
demasiadas cosas que nos
impiden el cultivo de la
amistad cercana, pero en el
corazón esta Santa Ana.
En el corazon esta Gladis
¿cómo se encuentra? En
el corazon esta Gualey
¿cómo siguen las cosas en
el barrio? En el corazón
están con nombres toditos
ustedes.
Solamente de vez en cuando
miro nuestro libro** y es
como si yo siguiera ahi.
Lo digo de verdad. ¿Cómo
agradecerles lo que me
han enseñado? Todavia
me emociono por ese
Politecnico Santa Ana.
Aca, he ayudado a otro
Politecnico de gran
renombre en Europa, a
establecer una Extensión
Ecológica.
¿Por que dije sí a la asesoría
que ese politecnico me
propuso? porque era intentar
traer lo de allá para acá
¡Qué difícil! no tiene nada
que ver pero el intercambio
cultural debe seguir siendo
posible en la solidaridad. A
mi me ha ayudado mucho el
saber Ecologia; pero sobre
todo el haber sido creible la
fe de ustedes en el proceso
de transformación de la
escuela. Cuando estoy lejos,
no se dan ustedes cuenta lo
que valoro -aún más- su
esfuerzo. Acá van mucho
más despacio las cosas
que en Santa Ana. Estoy
deseando volver para seguir
aprendiendo de ustedes.
Saben que soy sincera y
lo digo porque esta es la
verdad. El Centro Poveda
inauguró con ustedes un
proceso de interaccion
en el que por azar estoy
metida. No me desalojen.
Favor de dejarme seguir
interaccionando con
ustedes.
9
CARTA A LOS
MAESTROS Y MAESTRAS DE
“SANTA ANA”
de Ana Jesús Hernández*
* Colaboradora del Centro Poveda en el area de Naturales. Profesora de la Universidad de Alcala de Henares (Madrid).
** Se refiere al libro: Orientaciones para la Enseñanza-Aprendizaje de las Ciencias de la Naturaleza, Centro Poveda, Santo
Domingo, 1992.
Ahora que estará termi-
nando su curso académico,
y son fechas para evaluar,
quisiera desde aca dejar
por escrito este “Análisis
de la realidad de Santa Ana”
después de una tercera
estancia con ustedes:
1. Inicianios un proceso
integrado con distintas
direcciones: de contenido
en Ciencias de la
Naturaleza; de metodología
científica; de cambios en la
rutina de nuestra práctica
escolar. Iniciar conlleva
mucho coste energético -lo
hicimos -cuando ni siquiera
teníamos combustibles para
colar un café o brindar
un bocadillo. Pero lo
hicieron ustedes. Iniciaron
una transformación como
maestros responsables de
su quehacer histórico en
República Dominicana.
El ititierario que ustedes
percibieron -a lo largo de
los tres talleres de ciencias-
ponia más el acento en
distintas rutas sin que se
perfilara un único camino
bien diseñado y muy
concreto. Esto era bueno;
era lo que tenía que pasar.
La iniciacion de la que hablo
es el proceso de 1os tres
talleres. ¿Recuerdan? Santa
Ana la hemos empezado a
hacer entre todos.
2. El no ver un camino
único, no es sinónimo de
que no se ven caminos.
Ustedes, en interacción con
nosotros, o si prefieren en
un proceso dialéctico, estan
iniciando un camino de
transformación de su
realidad escolar. No habia
nada escrito a modo de
receta. La creatividad, uni-
da a la contianza que
ustedes nos han depositado,
hace posible que el camino
comience a tener señales o
pistas de circulación.
3. Algunas pistas:
a) El trabajo en grupo, o en
equipo; no se transforma la
escuela por la acción de una
persona. No se puede hacer
investigacion cientifica
a titulo personal. Nos
necesitamos, ustedes ya lo
han constatado.
b)Percibiralgunosaspectos
de la realidad, porque la
realidad total es compleja,
pero entre todos somos
capaces de percibirla.
El conocimiento depende de
la capacidad de cada uno
de nosotros, pero en acción
conjunta sobre esa realidad.
Ahora sabemos que hay qué
hacer para percibir nuestra
primera fase. Y la hemos
hecho y la hemos hecho
bien. Y como sabernos,
hemos sido capaces de
comenzar a enseñar esto a
nuestros estudiantes.
c) Sabemos utilizar nuestros
recursos. Y hay muchos,
aunque no sean 1os que dice
la Secretaria de Educacton.
Al menos, hemos sabido
que el libro de texto no
era el único recurso para
la enseñanza-aprendizaje
de las ciencias. El entorno
puede ser nuestro gran
recurso, y eso, no porque
seamos o estemos en un
barrio pobre, sino porqueees
lo más científico.
d) Para poder transformar
algo, tenemos que cambiar
algo, y no es posible
cambiar nada si no estamos
convencidos de que hay
10
que cambiar y ustedes
han demostrado que estan
cambiando.
¿En qué noto yo sus
cambios?
Primero, en las
programaciones: nuestra
área con otras areas, para
hacer más real la enseñanza-
aprendizaje de la realidad.
Ustedes han puesto en
marcha el metodo de
resolucion de problemas
empezando por resolver
algunos problemas que iban
surgiendo a medida que
avanzábamos nuestros ejes
de accion.
Segundo, que ustedes están
convencidos de que merece
la pena el Proyecto Santa
Ana y que el Centro
Poveda las está ayudando
a realizarlo, aunque muchos
días piensen que era más
cómodo seguir como ante
s de comenzarlo, ahora ya
han entrado en la corriente
del huracán, y el huracán
-ustedes saben más que
yo de ello- tiene gran
velocidad y puede tirar de
nosotros. Claro que es una
perturbación que puede
arrancarnos de nuestra
comodidad. Algún día les
hablaré de cómo el huracán
engendra vida y no sólo
destruye. Tiene que ver con
una explicacion ecológica,
por lo que se comprende el
aumento de biodiversidad
cuando los impactos
ambientales son rítmicos.
Quiza por ello, taller a
taller, ritmo a ritmo, aunque
sea con salsa o merengue,
estamos ayudando a
engendrar esa maravillosa
vida escolar del Politécnico
Santa Ana.
La realidad de la naturaleza,
lo social, lo politico, lo
religioso, son aspectos com
plementarios de nuestra
vida de hombres y mujeres,
que Iuego expresamos
en distintos lenguajes
(verbales, matemáticos,
sociodramas,etc.). Haremos
sujetos adultos, capaces de
estar con sentido en la vida,
a los niños de Santa Ana a
traves de programaciones
interdisciplinares.
Y más o menos, alla
discutirán ustedes; yo lo
pienso así, coméntenlo si
quieren. ¿Digo bien si digo
que esto que les escribo de
una evaluacion de ustedes es
la “vaina’ más positiva que
encuentro en mi quehacer
pedagógico? Gracias por
todo.
Quisiera poner un beso
en cada corazón de los
muchachos de Santa Ana lo
pongo en el corazón de sus
profesores para que se me
multipliquen.
Les quiere,
Ana Jesús
Alcalá de Henares, 7 junio
de 1993.
11
Brown, Sam Ed; Stamper,
Silas -- Experimentos de
ciencias en educación
infantil. -- Madrid: Narcea,
c1991. 159 p.
Los/as niños y niñas, nacen
con un deseo de explorar,
preguntar, manipular, que
no necesitan aprender,
a ellos/as les produce
satisfacción el ser capaces
de manejar y controlar
cosas y rcsultados que estan
más alla de sus propios
cuerpos. Es así como
los conceptos, adquieren
verdadero significado
para ellos/as cuando lo
van comprobando median
te la maninpulación y la
exploracion.Deestamanera,
amplian y profundizan su
comprensión del mundo
que les rodea. Por ejemplo,
entiendcn mejor la presión
del aire y el movimiento,
cuando dejan caer plumas y
las ven flotar en el aire hasta
llegar al suelo, se hacen
una idea del proceso de la
vida, cuando les permitimos
cuidar animales y plantas.
Este libro, resulta muy
interesante, pues permite
que los/as niños/as aprendan
a partir de la acción y
los ayuda para que sean
capaces de montar un rincon
de Ciencias en el Aula y
a manejar el vocabulario
científico.
Agrupa los experinientos
en bloques: con el aire, con
los animales, con el medio
ambiente, los sentidos, etc.,
para facilitar el estudio y la
comprension.
Sund, Robert B. ... [et al.].
-- Enfasis en la Ciencia--
Columbus,Ohio : Charles
E. Merrill Pub., 1985. v.
Esta es una colección que
contiene Ediciones del
Alumno/a; del Maestro/
a; Libros de Recursos
del Maestra y Ediciones
Anotadas para el Maestro.
Enfasis en la Ciencia,
enfoca lo práctico y
funcional y no lo hipotético
y teorico, ofreciendo
estrategias prácticas para
la enseñanza en cada etapa,
brindándole al maestro/a un
programa de ciencia eficaz.
Contiene unas ilustraciones
muy funcionales a todo
color, posibilitando el
estímulo visual que la
mayoria de los/a s alumno
y alumnas podrianecesitar
para facilitar el aprendizaje.
La inclusion de preguntas
estimulan la habilidad del
pensamiento creativo, en
fin, esta colección esta
orientada a desarrollar
habilidades científicas, así
como fomentar el espiritu
investigativo.
Sanz Sa, Jose Manuel. -- El
ruido -- Madrid : Ministerio
de Obras Publicas y
Urbanismo, 1957. 132 p.
El problema del ruido y
sus molestias no es nuevo
para el hombre, asi como
tampoco la puesta en
práctica de medidas de
lucha en contra de este
contaminante. En Berna,
en el siglo XV, aparece
BIBLIOGRAFÍA COMENTADA
por Rosina Anglada
12
CENTRO DE DOCUMENTACION ESPECIALIZADO EN EDUCACION.
CENTRO CULTURAL POVEDA
El centro de documentación del Poveda es un espacio abierto
a educadoras/es, estudiantes, investigadoras/es y público en
general, a fin de fomentar la reflexión crítica sobre la realidad
educativa dominicana.
un reglamento municipal
que prohibe circular con
carretas en mal estado que
producan ruidos molestos
a la poblacion y en Zurich,
en el stylo XVI se prohibe
hacer ruido en las calles por
la noche.
Pero el ruido ambiental que
producen las actividades
humanas ha aumentado de
forma espectacular en
los ú1timos decenios,
especialmente en las
grandes ciudades,
densamente pobladas, por
lo que hoyconsideramos
ruido como uno de los cont
aminantes más molestos y
que inciden directamente
sobre el bienestar de la
humanidad. Con la lectura
de este libro podemos
conocer la naturaleza y
caracteristicas del ruido,
los factores que inciden
en la propagacion del
ruido, los sistemas de
amotiguación sonora, así
como los efectos sobre el
rendimiento en el trabajo,
la alteracion del sueño el
descanso y medir nuestra
casi segura perdida de
audición ya que nosotros/as
también estamos expuestos
a muchos ruidos evitables
en muchos casos.
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  • 1. CONTENIDO: u UN PROYECTO INTEGRADO DESDE LAS CIENCIAS NATURALES PARA SEXTO GRADO: “LA ALIMENTACION HUMANA” por Ana Teodora Manzueta y Noris M. Garabito u CARTA A LOS MAESTROS Y LAS MAESTRAS DE “SANTA ANA” por Ana Jesú Hernández u BIBLIOGRAFIA COMENTADA por Rosina Anglada Nº 5, NOVIEMBRE 1993. CENTRO POVEDA, SANTO DOMINGO, R.D., 1993
  • 2. Tomado del folleto: “Los pobres mueren primero”. Serie Medicina Popular. Centro de Educació y Comunicación Fray Pedro de Córdova -CECPEC-. Santo Domingo, 1979
  • 3. “organizarnos para conservarnos sanos” una necesidad que observábamos los maestros en los estudiantes: “conocer que debían comer y en queproporción,usando los pocos recursos que estaban destinados a la alimentación en los diferentes hogares”. También queríamos tomarlo como centro de interés en el proceso de investigación por ser un tema relativamente fácil de abordar desde la perspectiva de las distintas áreas del conocimiento. De esta manera, tal proyecto integra las demás áreas de conocimiento desde las ciencias naturales por hallarse el tema seleccionado 1. Introducción Este proyecto es una experiencia llevada a cabo por las maestras y los maestros de sexto grado de la Escuela Politécnico Santa Ana y se inscribe dentro del proceso de transformación curricular que asesora el Centro Poveda en esta escuela. Los estudiantes de dicha escuela situada en Gualey (Santo Domingo), vienen en su mayoría de la zona norte de la ciudad: los barrios de Gualey, Las Cañitas, Espaillat, 24 de Abril, Capotillo, etc. El proyecto surge como un reclamo de articular el eje temático que hace énfasis en 1 Profesora de Ciencias Naturales, 6to. Grado, de la escuela politécnica Santa Ana (Gualey). 2 Miembro del Centro Cultural Poveda, asesora del área de Ciencias Naturales 1 UN PROYECTO INTEGRADO DESDE LAS CIENCIAS NATURALES PARA SEXTO GRADO: “LA ALIMENTACION HUMANA” dentro del bloque salud-alimentación. Es el primer intento de trabajointerdisciplinar que desarrollamos los maestros de sexto grado, lo hemos vivido conmuchoentusiasmo, nos ha supuesto un gran esfuerzo y como todas las experiencias primeras, tiene sus fallos y limitaciones, pero ha dejado en nosotros una gran motivación para continuar el trabajo en esta línea. Así lo queremos presentar desde nuestro ángulo de las ciencias naturales: como Los primeros pasos de un proceso que se ha iniciado, que necesita apoyo, mucho Ana Teodora Manzuteta1 y Noris M. Garabito2
  • 4. seguimiento y reflexión sobre la practica para ir reforzando los logros y rectificando lo que no ha dado los resultados esperados. También queremos animar a maestros compañeros, pro- fesores y profesoras de sexto curso que participaron de esta experiencia , a poner por escrito sus reflexiones. 2. ¿Cuáles fueron los pasos más importantes en este proceso? Un proyecto interdis- ciplinar, por su misma naturaleza, reclama permanente, trabajo en equipo desde que surge la idea hasta la elaboración del diseño y su puesta en marcha. Todo esto reclama tiempo y dedicación para la reflexión y discusión y estar muy motivados para realizar este tipo de trabajo. Teniendo en cuenta lo anterior, podemos resumir en 6 elementos los pasos que hemos dado para realizar nuestro proyecto. * En el primer momento se seleccionó el tema generador dentro del eje temático. * Discusión en torno a las pretensiones del proyecto y el modo de abordar el tema desde las distintas Áreas del conocimiento. * Selección de contenidos concep- tuales y la secuencia de actividades por áreas. * Elaboración del diseño del proyecto. * Puesta en marcha del proyecto. En este momento fue esencial la recogida de la información (realizada mediante la percepción y la entrevista), la puesta en común y síntesis de esta información. Es muy importante esta síntesis porque es el punto de partida para conectar los datos de la realidad con nuevas informaciones que se pueden extraer de otras fuentes: libros, revistas, periódicos, para construir nuevos conocimientos. La síntesis debe quedar por escrito y asequible a los profesores de las distintas áreas para facilitar desde aquí la relación con un nuevo conocimiento especifico: matemá- ticas, sociales, lengua, naturales, formación de la fe, etc. * El equipo de profesores se reúne, entre ellos y con los asesores de áreas, para tomar el pulso al desarrollo del proyecto y evaluar las dificultades con que se van encontrando para enfrentarlas con nuevas estrategias. Así fue como llegamos al desafío que aparece más abajo y que fue construido colectivamente por los maestros y maestras de sexto grado, con la asesoría del Centro Poveda. Durante su formación y puesta en practica sufrió m o d i f i c a c i o n e s hasta quedar como se presenta a continuación en los cuadros 1 , 2 y 3. 2
  • 5. 3 Áreas que participan Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Lengua Española, Matemáticas, Orientación, otras... Eje temático Vamos a organizarnos para una vida sana y justa en armonóa con la naturaleza Tema Generador Nutrición Humana Pretensiones Generales Considerando que los hábitos alimenticios de nuestra comunidad no garantizan la vida biológicamente sana se hace necesario contribuir a la transformación de la misma creando nuevos hábitos de nutrición. Esta meta sería realizada con los planteamientos de las ciencias naturales, y las ciencias sociales; con el análisis cuantitativo de las matemáticas y el aporte de la lengua en la medida que posibilita la expresión lingüistica en variadas formas: oral, escrita, artísticas,... todas ellas articuladas al desarrollo del pensamiento autònomo y crítico. Orientación y educación de la fe aportarán reflexiones y análisis desde una visión valorativa para lograr un mayor alcance humano y cristiano para interpretar el llamado de Jesús en cuento defender la vida persona y de nuestro prójimo; en la escuela, la familia y la comunidad. Qué pretendemos: dimensiones de la conciencia crítica a) Dimensión Científica 1. Descubrir en qué proporción los nutrientes que se consumen en la familia y el barrio garantizan una vida sana. 2. Investigar la calidad de vida de nuestra familia y comunidad a nivel de nutrición. 3. Clasificar la descripción de enfermedades más frecuentes ocasionadas por falta de nutrientes enel organimo. 4. Reconocer los tipos de nutrientes que contienen los alimentos a nuestro alcance económico a nivel de: proteínas, vitaminas, carbohidratos, grasa y minerales. 5. Identificar enfermedades que se pueden prevenir al consumir las proporciones adecuadas de los nutrientes. b) Dimensión Valorativa 6. Relacionar dieta balanceada con las administraciones económicas y hábitos alimenticios de nuestras familias y la comunidad. c) Dimensión Política 7. Promover la organización en la escuela y el barrio para sugerir y aplicar los cambios en nuestros tipos de alimentación y nuestra dieta. Estrategias (cómo) 1. Observar los alimentos que compran con más frecuencia en el colmado, carnicería y otros en una muestra de 1, 2 ó tres días. 2. Realizar encuentas para extraer informaciones que complementan los datos obtenidos previamente. 3. Clasificar las informaciones de acuerdo a: a.- La cantidad de familias encuestadas y observadas. b.- Proporción de alimentación de acuerdo al número de personas de cada familia. c.- Calidad de los alimentos utilizados en cada familia. d.- Cantidad de dinero utilizado para compara los alimentos. 4. Tomar muestras representativas de las enfermedades más frecuentes en las familias y el barrio, cuantificar los nutrientes utilizados, observar las condiciones de los alimentos y su elaboración (frituras, aguas contaminadas). 5. Realizar lecturas que permita valorar la capacidad alimenticia de algunos productos a nivel de proteinas, vitaminas, carhodiratos, grasas y minerales. CUADRO 1: PROYECTO INTEGRADO PARA 6to. GRADO AÑO ESCOLAR 1992-93
  • 6. Naturales Matemáticas Sociales Lengua Española Educación Física Orientación y Educación de la Fe a) Formar equipos de trabajo para aplicar la observación en el colmado y la familia. - Aplicar encuestas para extraer informaciones como: 1. Número de personas en una familia 2. Cantidad de dinero que consumen para la alimentación diaria. 3. Clase de alimentos de usos de frecuente. 4. Enfermedades más comunes en esa familia. 5. Proporción de alimentos de acuerdo al número de personas de la familia. 6. Realizar consultas bibliográficas sobre los nutrientes que conforman los alimentos y la función que éstos realizan en el organismo (proteinas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales). 1. Utilizar las fracciones para distribuir el todo en cada parte. 2. Determinar sumas de los gastos en alimentación de un día usando enteros, decimales y fracciones. 3. Extraer informaciones de análisis lógicos sobre: 3.1. ¿Qué cantidad de nutrientes está consumiento con relación a lo que debes consumir? 3.2. Establecer diferencias entre los alimentos (elementos) que se consumen y los que se deben consumir, usando los conjuntos numéricos correspondientes (N,Z,Q). correspondientes. 4. Aplicar el % a las cantidades de nutrientes que se utilizan y luego relacionarlos con el porciento que debe usar realmente. 5. Establecer relación de mayor y menor que para comparar la calidad de nutrición de una familia y otra según los ingresos familiares a través de razones y proporciones dentro de los conjuntos (N,Z,Q). 6. Realizar operaciones del gasto que puede originar una dieta balanceada con escasos recursos. 1. Lluvias de ideas de los estudiantes sobre: a) “Qué conocemos sobre la producción en torno a la nutrición”. 2. Entrevista o encuensta sobre nuestra producción agrícola por regiones y alimentos que consumen nuestra población por región. 3. Investigación sobre los alimentos agrícolas ganaderos e industriales que importamos y exportamos. 4. Guía de lectura de material bibliográfico sobre el tema: “Producción por región”. 6. Relacionar producción y consumo alimenticio. 7. análisis de los derechos barriales y COPADEBA. a) Social / Derechos a la vida. Contenido a trabajar en Lengua Española: 1. Diferentes tipos de escritos: - Informe - Ficha técnica: dieta, receta... - Eslogan - Afiche 2. La composición: - Creatividad - Calidad y fluidez - Ortografía 3. La producción oral: - El diálogo - La discusión Actividades 1. Lectura comprensiva de texto sobre nutrición. 2. Discutir los componentes de un formulario de encuesta; elaboración en el aula de manera colectiva. 3. Diálogo sobre la importancia del informe y lo que debe contener. Elaborar en grupo, vrebes informes sobre las actividades que se están desarrollando. 4. Discutir el formato de una ficha técnica: una dieta, una receta. A partir de las investigaciones elborar dietas y recetas que oriente hacia una mejor nutrición. 5. Elaborar afiches que sirvan para una campaña educativa sobre nutrición. 6. Analizar y corregir faltas ortográficas. 7. Narrar una anécdota, que haya ocurrido en la familia, sobre la alimentación. Planificar con ellos actividades de los grupos y de limitaciones de los fines que persigue. Expresar de la forma deseaga en qué le ayudan a la escuela, la familia y la comunidad estsas informaciones sobre nutrición. • Relajamiento muscular para equilibrar procesos metodológicos del cuerpo. • Influencia de la buena postura y alimentación en el desarrollo de nuestro organismo. • Apoyo y refuerzo del material tratado por las demás áras dentro del tema en cuentión. • Hábito de estudio como ayuda a un mejor desarrollo intelectual y cognocitivo. Para: - Lectura - análisis - Cálculo • Lugar, ambiente, etc. para lograr mejor aprovechamiento en el realizado. • Letura bíblica y reflexiones sobre la justicia y la importancia de mantenernos sano en cuerpo y alma, versículos y salmos recomendados. • Algunos textos bíbliocs sobre la justicia y la creación y distribución de los bienes para todos. 1. Gen 1, 26-21 Santiago 2, 1-3 2. Amos 5, 10-24 Santiago 5, 1-6 Ex 3. 7-30 CUADRO 2: ACTIVIDADES POR ÁREAS 4
  • 7. Naturales Matemáticas Sociales Lengua Española Educación Física Orientación y Educación de la Fe Nutrición humana y hábitos alimenticios, enfermedades más frecuentes. Realizar análisis de los nutrientes que consumen en la merienda. Realizarlo con esquemas del material de naturales. Elaborar sus propios esquemas. Compararlos. Elaborar dietas o menús que sean más ricos en nutrientes (balanceados). Naturales y sociales - Observar en una familia como distribuyen lo que compran para alimentarse de acuerdo a los diferentes sectores de la producción así como los diferentes nutrientes. Situaciones aditivas y multiplicativas dentro de los conjuntos numéricos: N, E y Q. - Razones - Proporciones - % • Hacer análisis en los grupos y plenarias de los alimentos de los diversos sectores de producción y/o nutrientes. Enfatizar la cuantificación de los mismos. • Convertir de decimales a fraccionarios y viceversa. • Uso de lenguaje gráfico (material de naturales) para plantearse problemas, usando los fraccionarios. • Sacar % de las cantidades de nutrientes que utilizan y relacionarlos con lo que deben usar. Planificar tiempo. • Colocarnos próximo al área de venta de la escuela en hora de recreo para anotar cuales alimentos consumen más nuestros compañeritos. Retomar analogías o comparaciones hechas en naturales y expresarlas como proporciones y razones. Planificar tiempo. • Calcular el gasto mensual por familia de acuerdo con el consumo observado. Comparar los ingresos co los gastos para estudiar la situación familiar. Escoger tres datos numéricos y plantearse diferentes preguntas a resolver mediante situaciones aditivas, multiplicativas, %, razones, Calcular el costo de esas dietas balanceadas y compararlas con otras dietas no balanceadas. 1. Sectores de la producción: • Productos agricolas • Productos ganaderos • Productos precuarios • Productos comercializados 2. Nuestra producción agrícola por región 3. Productos que importamos y exportamos 4. Derechos barriales • Social/derechos humanos • Económicos/ derecho a la vida 1. Diferentes tipos de escritos. • Enfoque • Ficha técnica • Slogan • Afiche 2. La comprensión: • Creatividad • Calidad y fluidez • Ortografía 3. La producción oral: • El diálogo • La discusión • Tipo de ejercicio para una postura correcta. • Influencia de la alimentación en el movimiento de los órganos, aparatos y sistema del cuerpo humano. • Hábitos de estudio. • Lectura sobre el tema. CUADRO 3: CONTENIDOS Y PROCEDIMIENTO POR ÁREAS* 5 * Tiempo de aplicación del Proyecto: 2 meses iniciando después de Semana Santa.
  • 8. Metodología implementada en el área de matemáticas 1º Realizar la observación. Guía: - Observar en el barrio artículos de consumo. - Cantidad de alimentos que consume una persona: adulta, niño, adolescente. - Cuánto gasta una familia en su alimentación diaria. 2º Procedimiento: Acompañar a una vecina en la compra de la comida del día. Observar lo que compró y anotarlo, también el total gastado. Ya en el aula, con los datos recogidos, por equipo planteas problemas sobre situaciones aditivas y multiplicativas. Planificar tiempo. La parte de recogida o síntesis de la experiencia se hará integrada desde Naturales: sociales; expresando mediante el lenguaje oral y escrito, matemático y la practica. En esta parte los alumnos produjeron: • afiches • eslogan • dibujos • dietas con el costo, etc. Realizar papelógrafos y carte1es; dietas balanceadas más económicas (como un trabajo integrado). 3. Logros: De la evaluación que hicimos de esta experiencia extraemos algunos indicadores de logros y dificultades y los retos que se nos plantean para el futuro. a) De los estudiantes t Trabajaron con mucho entusiasmo y trataban de aplicar a la vida lo que aprendían. t En el recreo observaban a sus compañeros y profesores para hacer un llamado a que comieran alimentos de más calidad nutritiva. En alguna ocasión se acercaron a una profesora para indicarle que lo que estaba comiendo era pobre en nutrientesy no se sabía en que condiciones lo habían preparado. t Trasmitían sus conoci- mientos a los miembros de su familia para que consumiera alimentos más variados y más ricos en nutrientes. Esto supone en ellos un cambio de actitud provocando todo el proceso de aprendizaje. t Hubo bastante producción artística que sirvió de difusión dentro de la escuela y fuera de ella: afiches, sociodramas, cuentos,canciones, etc. b) De los profesores t El cambio logrado en los estudiantes fue un logro para nosotros como profesores ya que colaboramos en un proceso en que los estudiantes llegaron a discutirelsignificadode la buena alimentación 6
  • 9. generando esto un cambio de actitudes en ellos. t Nuestros conocimien- tos con respecto a la alimentación aumentaron y esto ha repercutido positi- vamente en nuestro hogar, hemos iniciados un proceso de cambio en nuestros hábitos alimenticios. t Con esta experiencia salimos de la rutinay tratamos de inventar algo nuevo que nos mantuvo entusiasmados. Este entusiasmo nos ayudó a superar las dificultades, a seguir hasta el final y a querer vivir otras experiencias similares. t Otros maestros sin- tieron interés por embarcarse en este tipo de proyectos de investigación u otros similares. t Esta experiencia nos reforzó en la necesidad del trabajo interdisciplinario y nos ha motivado a sistematizar nuestra práctica educativa. t Tuvo repercusión indi- recta en los hogares de nuestros estudiantes y directamente sobre padres y madres en una charla sobre la alimentación dirigida a ellos. 4. Dificultades: t En el inicio dimos poco espacio a la preparación. Lo está- bamos preparando y trabajando en él simultáneamente. t Falló incorporar a los estudiantes en el momento de toma de decisiones y elaboración del diseño. t El tiempo disponible para el desarrollo del proyecto fue muy corto, esto provocó que a algunos pasos no se le diera el espacio que requerían para producir conocimiento. t Falló reflexión común entre todos los maestros: para la toma de decisiones y durante el desarrollo de la experiencia. t Las fuentes de investigación estaban disponibles pero no su multiplicación para la cantidad de equipos formados. 5. Retos: t Continuar con la práctica de este pro- yecto interdisciplinar que promueve el trabajo en equipo, la sistematización de la práctica educativa y que motiva a la investigación de 10 que produce mejores resultados en el proceso enseñanza- aprendizaje. t Involucrar a los estudiantes y a todos losmaestrosenelinicio, elaboración del diseño y puesta en marcha del proyecto. Junto con la planificación del proyecto, programa el tiempo que se dedicará la reflexión y a la evaluación periódica de parte del equipo de profesores. t Dar más espacios a la búsqueda de estrategias para construir conocimiento desde cada área 7
  • 10. tomando como punto de partida la recogida de información sobre la realidad desde un área determinada. t Reforzar la relación e s c u e l a - r e a l i d a d involucrando más permanentemente a los padres y madres de los estudiantes en los procesos de investigación y aprovechando los recursos humanos de la comunidad. t Incorporar a la coordinación de la escuela en la organización y desar- rollo de la experiencia para que facilite el tiempo y los recursos necesarios para su buena marcha. 6. Comentario a modo de conclusión: La escuela donde se desarrolla esta experiencia, situada en una zona margianada de SantoDomingopadecede las mismas limitaciones de las escuelas públicas del país. Sin embargo, el estar en un proceso de cambio que involucra a toda la escuela, ha motivado a estos maestros a realizar algunas experiencias involucradas buscando los mejores resultados en su práctica educativa. Con relación a los maestros queremos expresar algunos in- dicadores que han quedado como resultado de la experiencia: t Han crecido en autoestima, sabiéndo- se capaces de imiciativa, creatividad y constancia en el trabajo, "han salido de la rutina". t Mayor valoración del trabajo en equipo. t Han dado los primeros pasos en la sistematización de su práctica. t Han descubierto que el estar motivado en la realización de una experiencia facilita la superación de dificultades como la falta de tiempo y de recursos. t Han tenido en cuenta las necesidades de los estudiantes como punto de partida para la investigación. t En la escuela se ha creado una corriente de entusiasmo por realizar experiencias similares que posi- biliten mejoras en el proceso enseñanza- aprendizaje. Estas experiencias nos ayudan a valorar más las posibilidades de los maestros, a creer que son capaces de crear e innovar, en beneficios de la niñez, la juventud y de la educación en general. Sólo necesitan un mayor apoyo y motivación de parte de los que queremos acompañarle y de las autoridades educativas. 8
  • 11. Queridisima Estela y pro- fesores de Santa Ana: Bien sabe Dios que queria haberles escrito desde que Ilegue. No me file posible. ¡Qué pena estar tan lejos y con horario de teléfono tan distinto! Bueno ahorita estoy con ustedes; acordándome tantas veces, no me parece que hace tanto tiempo les deje, Suceden demasiadas cosas que nos impiden el cultivo de la amistad cercana, pero en el corazón esta Santa Ana. En el corazon esta Gladis ¿cómo se encuentra? En el corazon esta Gualey ¿cómo siguen las cosas en el barrio? En el corazón están con nombres toditos ustedes. Solamente de vez en cuando miro nuestro libro** y es como si yo siguiera ahi. Lo digo de verdad. ¿Cómo agradecerles lo que me han enseñado? Todavia me emociono por ese Politecnico Santa Ana. Aca, he ayudado a otro Politecnico de gran renombre en Europa, a establecer una Extensión Ecológica. ¿Por que dije sí a la asesoría que ese politecnico me propuso? porque era intentar traer lo de allá para acá ¡Qué difícil! no tiene nada que ver pero el intercambio cultural debe seguir siendo posible en la solidaridad. A mi me ha ayudado mucho el saber Ecologia; pero sobre todo el haber sido creible la fe de ustedes en el proceso de transformación de la escuela. Cuando estoy lejos, no se dan ustedes cuenta lo que valoro -aún más- su esfuerzo. Acá van mucho más despacio las cosas que en Santa Ana. Estoy deseando volver para seguir aprendiendo de ustedes. Saben que soy sincera y lo digo porque esta es la verdad. El Centro Poveda inauguró con ustedes un proceso de interaccion en el que por azar estoy metida. No me desalojen. Favor de dejarme seguir interaccionando con ustedes. 9 CARTA A LOS MAESTROS Y MAESTRAS DE “SANTA ANA” de Ana Jesús Hernández* * Colaboradora del Centro Poveda en el area de Naturales. Profesora de la Universidad de Alcala de Henares (Madrid). ** Se refiere al libro: Orientaciones para la Enseñanza-Aprendizaje de las Ciencias de la Naturaleza, Centro Poveda, Santo Domingo, 1992.
  • 12. Ahora que estará termi- nando su curso académico, y son fechas para evaluar, quisiera desde aca dejar por escrito este “Análisis de la realidad de Santa Ana” después de una tercera estancia con ustedes: 1. Inicianios un proceso integrado con distintas direcciones: de contenido en Ciencias de la Naturaleza; de metodología científica; de cambios en la rutina de nuestra práctica escolar. Iniciar conlleva mucho coste energético -lo hicimos -cuando ni siquiera teníamos combustibles para colar un café o brindar un bocadillo. Pero lo hicieron ustedes. Iniciaron una transformación como maestros responsables de su quehacer histórico en República Dominicana. El ititierario que ustedes percibieron -a lo largo de los tres talleres de ciencias- ponia más el acento en distintas rutas sin que se perfilara un único camino bien diseñado y muy concreto. Esto era bueno; era lo que tenía que pasar. La iniciacion de la que hablo es el proceso de 1os tres talleres. ¿Recuerdan? Santa Ana la hemos empezado a hacer entre todos. 2. El no ver un camino único, no es sinónimo de que no se ven caminos. Ustedes, en interacción con nosotros, o si prefieren en un proceso dialéctico, estan iniciando un camino de transformación de su realidad escolar. No habia nada escrito a modo de receta. La creatividad, uni- da a la contianza que ustedes nos han depositado, hace posible que el camino comience a tener señales o pistas de circulación. 3. Algunas pistas: a) El trabajo en grupo, o en equipo; no se transforma la escuela por la acción de una persona. No se puede hacer investigacion cientifica a titulo personal. Nos necesitamos, ustedes ya lo han constatado. b)Percibiralgunosaspectos de la realidad, porque la realidad total es compleja, pero entre todos somos capaces de percibirla. El conocimiento depende de la capacidad de cada uno de nosotros, pero en acción conjunta sobre esa realidad. Ahora sabemos que hay qué hacer para percibir nuestra primera fase. Y la hemos hecho y la hemos hecho bien. Y como sabernos, hemos sido capaces de comenzar a enseñar esto a nuestros estudiantes. c) Sabemos utilizar nuestros recursos. Y hay muchos, aunque no sean 1os que dice la Secretaria de Educacton. Al menos, hemos sabido que el libro de texto no era el único recurso para la enseñanza-aprendizaje de las ciencias. El entorno puede ser nuestro gran recurso, y eso, no porque seamos o estemos en un barrio pobre, sino porqueees lo más científico. d) Para poder transformar algo, tenemos que cambiar algo, y no es posible cambiar nada si no estamos convencidos de que hay 10
  • 13. que cambiar y ustedes han demostrado que estan cambiando. ¿En qué noto yo sus cambios? Primero, en las programaciones: nuestra área con otras areas, para hacer más real la enseñanza- aprendizaje de la realidad. Ustedes han puesto en marcha el metodo de resolucion de problemas empezando por resolver algunos problemas que iban surgiendo a medida que avanzábamos nuestros ejes de accion. Segundo, que ustedes están convencidos de que merece la pena el Proyecto Santa Ana y que el Centro Poveda las está ayudando a realizarlo, aunque muchos días piensen que era más cómodo seguir como ante s de comenzarlo, ahora ya han entrado en la corriente del huracán, y el huracán -ustedes saben más que yo de ello- tiene gran velocidad y puede tirar de nosotros. Claro que es una perturbación que puede arrancarnos de nuestra comodidad. Algún día les hablaré de cómo el huracán engendra vida y no sólo destruye. Tiene que ver con una explicacion ecológica, por lo que se comprende el aumento de biodiversidad cuando los impactos ambientales son rítmicos. Quiza por ello, taller a taller, ritmo a ritmo, aunque sea con salsa o merengue, estamos ayudando a engendrar esa maravillosa vida escolar del Politécnico Santa Ana. La realidad de la naturaleza, lo social, lo politico, lo religioso, son aspectos com plementarios de nuestra vida de hombres y mujeres, que Iuego expresamos en distintos lenguajes (verbales, matemáticos, sociodramas,etc.). Haremos sujetos adultos, capaces de estar con sentido en la vida, a los niños de Santa Ana a traves de programaciones interdisciplinares. Y más o menos, alla discutirán ustedes; yo lo pienso así, coméntenlo si quieren. ¿Digo bien si digo que esto que les escribo de una evaluacion de ustedes es la “vaina’ más positiva que encuentro en mi quehacer pedagógico? Gracias por todo. Quisiera poner un beso en cada corazón de los muchachos de Santa Ana lo pongo en el corazón de sus profesores para que se me multipliquen. Les quiere, Ana Jesús Alcalá de Henares, 7 junio de 1993. 11
  • 14. Brown, Sam Ed; Stamper, Silas -- Experimentos de ciencias en educación infantil. -- Madrid: Narcea, c1991. 159 p. Los/as niños y niñas, nacen con un deseo de explorar, preguntar, manipular, que no necesitan aprender, a ellos/as les produce satisfacción el ser capaces de manejar y controlar cosas y rcsultados que estan más alla de sus propios cuerpos. Es así como los conceptos, adquieren verdadero significado para ellos/as cuando lo van comprobando median te la maninpulación y la exploracion.Deestamanera, amplian y profundizan su comprensión del mundo que les rodea. Por ejemplo, entiendcn mejor la presión del aire y el movimiento, cuando dejan caer plumas y las ven flotar en el aire hasta llegar al suelo, se hacen una idea del proceso de la vida, cuando les permitimos cuidar animales y plantas. Este libro, resulta muy interesante, pues permite que los/as niños/as aprendan a partir de la acción y los ayuda para que sean capaces de montar un rincon de Ciencias en el Aula y a manejar el vocabulario científico. Agrupa los experinientos en bloques: con el aire, con los animales, con el medio ambiente, los sentidos, etc., para facilitar el estudio y la comprension. Sund, Robert B. ... [et al.]. -- Enfasis en la Ciencia-- Columbus,Ohio : Charles E. Merrill Pub., 1985. v. Esta es una colección que contiene Ediciones del Alumno/a; del Maestro/ a; Libros de Recursos del Maestra y Ediciones Anotadas para el Maestro. Enfasis en la Ciencia, enfoca lo práctico y funcional y no lo hipotético y teorico, ofreciendo estrategias prácticas para la enseñanza en cada etapa, brindándole al maestro/a un programa de ciencia eficaz. Contiene unas ilustraciones muy funcionales a todo color, posibilitando el estímulo visual que la mayoria de los/a s alumno y alumnas podrianecesitar para facilitar el aprendizaje. La inclusion de preguntas estimulan la habilidad del pensamiento creativo, en fin, esta colección esta orientada a desarrollar habilidades científicas, así como fomentar el espiritu investigativo. Sanz Sa, Jose Manuel. -- El ruido -- Madrid : Ministerio de Obras Publicas y Urbanismo, 1957. 132 p. El problema del ruido y sus molestias no es nuevo para el hombre, asi como tampoco la puesta en práctica de medidas de lucha en contra de este contaminante. En Berna, en el siglo XV, aparece BIBLIOGRAFÍA COMENTADA por Rosina Anglada 12
  • 15. CENTRO DE DOCUMENTACION ESPECIALIZADO EN EDUCACION. CENTRO CULTURAL POVEDA El centro de documentación del Poveda es un espacio abierto a educadoras/es, estudiantes, investigadoras/es y público en general, a fin de fomentar la reflexión crítica sobre la realidad educativa dominicana. un reglamento municipal que prohibe circular con carretas en mal estado que producan ruidos molestos a la poblacion y en Zurich, en el stylo XVI se prohibe hacer ruido en las calles por la noche. Pero el ruido ambiental que producen las actividades humanas ha aumentado de forma espectacular en los ú1timos decenios, especialmente en las grandes ciudades, densamente pobladas, por lo que hoyconsideramos ruido como uno de los cont aminantes más molestos y que inciden directamente sobre el bienestar de la humanidad. Con la lectura de este libro podemos conocer la naturaleza y caracteristicas del ruido, los factores que inciden en la propagacion del ruido, los sistemas de amotiguación sonora, así como los efectos sobre el rendimiento en el trabajo, la alteracion del sueño el descanso y medir nuestra casi segura perdida de audición ya que nosotros/as también estamos expuestos a muchos ruidos evitables en muchos casos. 13