2. `
• Une des boissons locales chaudes préférées des Dominiquais c’est le
thé à la base de cacao.
• ça ressemble au thé au chocolat mais c’est plus parfumé et plus épais.
• Il contient également du beurre de cacao(contrairement à la poudre
de chocolat.
3. • L’ingrédient principal du thé au cacao c’est le cacao moulu mélangé
avec de épices comme la cannelle,la muscade et les feuilles de
lauriers des Caraïbes.
• Ce mélange est pressé en boules ou en bûches appelé bâtons de
cacao ou boule de cacao.
4. • Cinq Etapes pour faire soi-même
ses boules/bûches de cacao ou
comme j’ai fait dans un bac à
glaçons