[1] O documento discute vitaminas, micronutrientes essenciais produzidos pelo corpo em pequenas quantidades que promovem reações químicas vitais. [2] As vitaminas fazem parte de enzimas que catalisam reações no metabolismo e sem elas o corpo funciona mal. [3] A maioria das vitaminas deve ser ingerida por meio dos alimentos, com exemplos de funções e fontes de vitaminas A, B12, C, D e outras.
2. Vitaminas
Cada comida tem um pouquinho de
vitamina. Sabia que “Vitamina” vem
da palavra latina “Vita”, que
significa vida? Pois é, o organismo
precisa das vitaminas em pequenas
quantidades diárias, pois elas
actuam directamente no
metabolismo, que é o conjunto de
reacções químicas que geram
energia e são responsáveis pela
formação, desenvolvimento e
Maria renovação das nossas células.
Antonieta Narciso
3. As vitaminas são parte da constituição das
enzimas, proteínas que promovem as reacções
químicas no organismo. Sem vitaminas ou
enzimas, essas reacções não acontecem, ou se
processam muito lentamente, prejudicando o bom
funcionamento do corpo.
Maria Antonieta Narciso
4. A maioria das vitaminas
não podem ser produzidas
nem sintetizadas pelo
organismo, então temos
que ingeri-las por meio
dos alimentos. Veja no
quadro, a função de
algumas vitaminas, e
onde encontrá-las:
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5. Vitamina Para quê é bom Onde encontrar
A Visão Leite, Queijo, iogurte, leg
umes,
Frutas e legumes de
coloração
laranja:
cenoura, mamão, laranja
B 12 Ficar forte
Ovos
C Sistema Acerola, limão
imunológico
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9. Vitamina Para quê é bom Onde encontrar
D Leite, queijo, iogur
Ossos te
F Pele Óleo de
soja, óleo de
k Sangue Girassol
Verduras de cor
verde-escura:
Espinafre, couve, a
grião.
P Frutas
Cabelo
Maria Antonieta Narciso