La Papa Del Perú Al Mundo

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E

La historia cuenta cómo Dios le dio a los pueblos andinos oprimidos las semillas de la papa para que pudieran alimentarse a pesar de los esfuerzos de sus dominadores por dejarlos morir de hambre. El documento luego describe la variedad de semillas de papa y el enfoque de cadena de producción, comercialización y consumo de la papa, destacando la coordinación entre los actores, la competitividad, la información y la calidad como elementos clave del ambiente organizacional.

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