El documento trata diversos temas agroecológicos como la agricultura familiar campesina, los jóvenes en el campo, el agua y la agricultura, la mujer y la seguridad alimentaria, la soberanía alimentaria, los suelos, el manejo de plagas, las especies menores, la energía en la finca, los transgénicos, la escasez de agua y las escuelas agroecológicas. El documento ofrece información sobre estos temas relevantes para la agroecología.
2. Agricultura Familiar Campesina
La agricultura familiar es la que tiene
como uso prioritario la fuerza de
trabajo familiar, con acceso limitado a
recursos de tierra y
capital así como uso de múltiples
estrategias
de supervivencia y de generación de
ingresos.
Hay una heterogénea articulación a los
mercados de productos y factores, y
un acceso y uso
de diferentes agro ecosistemas.
3. Los jóvenes: garantía de
sostenibilidad en el campo
La juventudes rurales de América
Latina son un grupo heterogéneo,
claramente diferenciado de las
generaciones anteriores, con
dificultades estructurales de inserción
social, económica y política, pero con
un potencial enorme para el desarrollo
de los territorios rurales. n la
agricultura familiar los niños y jóvenes
aún dependientes de la familia
cumplen importantes roles sociales y
económicos
4. Agua ecosistemas y agricultura
El agua es vida, pero es un recurso
escaso que está distribuido
desigualmente. Solamente el 3% del
agua en el planeta Tierra es dulce:
2% en estado de hielo y 1% en
estado líquido. La agricultura –fuente
de nuestra alimentación– es el
principal consumidor de agua dulce
captada por el ser humano:
mundialmente, el 70% del agua
dulce es utilizada para fines de riego
en extensas áreas de cultivo.
5. Mujer y seguridad alimentaria
La mayor parte de los alimentos a
nivel mundial son cultivados,
recolectados y cosechados por más de
dos mil quinientos millones de
pequeños agricultores, pastores
trashumantes, habitantes de los
bosques y pescadores –más de la
mitad de los cuales son mujeres. Los
conocimientos y el trabajo de las
mujeres cumplen un papel clave en el
sostenimiento de los diversos sistemas
alimentarios locales que aún existen
en todo el mundo, particularmente en
los países en vías de desarrollo.
6. Soberanía alimentaria
El concepto de soberanía alimentaria es
más amplio y abarcador que el de
seguridad alimentaria. Por ejemplo, se
refiere no solo a la producción sostenible
de alimentos, sino también a su
distribución, transformación y a la
preparación de las comidas; en resumen,
a todo el sistema alimentario en su
conjunto, en el que las mujeres son
figuras centrales por su rol protagónico
en el cuidado de la familia
7. Suelos vivos
Suelo, un concepto evidente para todos
los que cotidianamente desarrollamos
nuestra vida sobre él y que nos
alimentamos de lo que produce la
agricultura en esta delgada capa que
cubre la superficie de la Tierra, que
sustenta la vida vegetal y animal del
planeta.
Mucho tiempo ha prevalecido la
tendencia de considerar al suelo solo
como un sustrato receptor de insumos
para que las plantas que en él se
cultivan nos proporcionen una buena
cosecha
8. Manejo ecológico de plagas
Durante los últimos años se ha promovido el
desarrollo de prácticas agroecológicas para el
manejo de plagas, principalmente aquellas que
tienen un enfoque de manejo integral del sistema
de producción o finca. las que favorecen el
control biológico; además de lograr la
participación de los agricultores como actores
relevantes durante el proceso de generación y
validación de las tecnologías, en la etapa de
adopción y en su perfeccionamiento (Vázquez y
otros, 2005), todo lo cual contribuye a que estas
sean contextuales y sostenibles.
9. Especies menores
Desde los sistemas de pastoreo hasta los
sistemas de intensificación ganadera, el
componente animal ha sido un factor esencial
para el desarrollo de la agricultura. Los
animales menores –al igual que el ganado
mayor– son también un medio de ahorro para
el campesino; en muchos lugares de América
Latina son considerados como «el banco del
campesino», pues en situaciones de
emergencia o en ciertos momentos de la vida
de la familia y de la comunidad, se constituyen
en un bien de intercambio, ya sea por trueque
o venta. A través del tiempo, el hombre y el
animal han ido desarrollando juntos y, en las
sociedades campesinas, esta relación se refleja
en su cultura.
10. Energía en la finca
En los ecosistemas la energía solar
es capturada por los vegetales y
transformada, a través de la
fotosíntesis, en biomasa. El hombre
ha podido usar esta energía,
transformándola en biomasa útil
para su subsistencia y desarrollo,
dando así origen a la agricultura.
Para ello, los pequeños agricultores
se han basado tradicionalmente en
su fuerza de trabajo y en el apoyo
de animales de tiro
11. Transgénicos
Son aquellos que han sido modificados
mediante ingeniería genética. Los
alimentos transgénicos son aquellos que
proceden de plantas en cuyas células se
han introducido genes extraños
mediante ingeniería genética. Esta
tecnología permite “cortar” y “pegar”
genes, creando variedades de plantas
en las que se recombina información
genética de especies muy dispares, que
nunca habrían podido cruzarse en la
Naturaleza.
12. Desafiando la escasez de agua
Ya sea que provenga de la lluvia o del
riego, el agua significa vida en la
agricultura. Cuando ella falta, las plantas
se estancan en su crecimiento, los
rendimientos caen, los animales se
debilitan y los hombres y mujeres tienen
que luchar por encontrar el agua que
necesitan. La mayoría de agricultores
tiene que tratar el problema de una
lluvia incierta e inconstante y el efecto
que tiene sobre la producción agrícola
13. Escuelas Agroecológicas
CARACTERÍSTICA ESCUELA CAMPESINA ESCUELA DE PROMOTORES RURALES
Intercambio de trabajo: Minga o Mano Cambiada Formación como promotores-as que sirvan de difusores o
Intercambio de saberes y conocimientos sobre manejo de recursos facilitadores-as del aprendizaje con otros agricultores-as.
Objetivo naturales
Construcción de tejido social
Origen de la Iniciativa Institucional o comunidad de base Institucional
Enfoque y referentes Educación Popular Educación Popular
Aprender – haciendo Aprender – haciendo
ECA´s Ca a Ca
Cobertura del servicio Local: veredal, municipal Regional, departamental
o Nacional
Áreas de formación Medio Ambiental Medio Ambiental
Agroecológica Agroecológica
Socio-cultural Socio-cultural
Socio - política Metodológica
Socio - política
Estructura pedagógica El aprendizaje está mediado por la cultura y las relaciones entre las Además del aprendizaje mediado por las relaciones entre los-as
personas (diálogo campesino a campesino )y posibles facilitadores-as estudiantes, cuentan con currículo, material didáctico, y sistemas de
(diálogo campesino – técnico); no existe un currículo escrito, material evaluación del aprendizaje Informales o Formales
didáctico o sistemas de evaluación del aprendizaje o son incipientes y
de carácter Informal.
Duración Indefinida - Permanente Ciclos de formación establecidos en cada programa
Reconocimiento que reciben los Es de carácter social; genera autoestima y reconocimiento social. Puede ser social y/o formal cuando se otorga certificación como
estudiantes programa de educación formal.
Profesores No necesariamente cuentan con profesores-as; algunas tienen Cuentan con profesores-as.
facilitadores como un miembro más del grupo de trabajo-aprendizaje.
14. Elaborado por:
ELIANA LIZETH OVIEDO
ESTUDIANTE DE INGENIERIA AGROECOLOGICA DE LA
UNIVERSIDAD MINUTO DE DIOS.