Apresentação Cicluss Rastreabilidade

1. CURSO CICLUSS
SÉRIE ESTRATÉGIAS DE GESTÃO
RASTREABILIDADE
DA PRODUÇÃO
Éliton Luiz de Assis
Contabilista, Administrador, Especialista em Controladoria e Finanças
Atuante há mais de 15 anos em implantação de Softwares de Gestão Empresarial
Instrutor em treinamentos relacionados aos Projetos SPED

2.  Apresentar os conceitos relacionados
à Rastreabilidade da Produção e sua
aplicação cadeia produtiva;
 Mencionar os principais processos
afetados por este atividade, que é
requisito para exportação para
mercados externos
 Promover o entendimento sobre as
práticas e tecnologias atualmente
utilizadas em organizações
Objetivos do Curso

3.  Apresentações iniciais
 Conceitos de Gestão
 Conceitos de Rastreabilidade
 Mercado Externo
 Rastreabilidade no Brasil: SISBOV
 Revisão de Processos Internos
 Identificação Inteligente
 Implantação de Projetos
 Cases
Programação dos Conteúdos

4. DISTRIBUIÇÃO PARA CONSUMO
Empresa
Cliente A
Consumidores
Cliente B Cliente C
Consumidores Consumidores

5. DEFINIÇÕES SOBRE RASTREABILIDADE
A Rastreabilidade atua como um mecanismo que permite
identificar a origem do produto desde o campo até o
consumidor, podendo este ter sido, ou não, transformado
ou processado.

6. PROCESSOS ATINGIDOS PELA RASTREABILIDADE
 Recepção de mercadorias
 Armazenagem de produtos
 Apontamento de produção
 Processos de produção
 Controle de qualidade
 Faturamento
 Separação de produtos
 Carregamento e expedição
 Logística de entrega
 Tecnologia da Informação

7. Principais processos envolvidos:
• Planejamento de Produção
• Requisição de Materiais
• Elaboração
• Pessoas envolvidas
• Equipamentos utilizados
• Ocorrências do Processo
• Armazenagem
• Controle de Qualidade
• Liberação para comercialização
PONTOS DE ATENÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO

8. EXIGÊNCIAS DE MERCADOS EXTERNOS
• Vaca louca
• Gripe Aviária
• Bioterrorismo
• Carnes adulteradas
• Surtos de Febre aftosa
• Agrotóxicos proibidos
• Transgênicos
Regulamentação 178/2002 - CE

9. RASTREABILIDADE NO BRASIL: SISBOV
Para atender às exigências de mercados externos, o Ministério da
Agricultura implantou em 2002 o Serviço de Rastreabilidade da Cadeia
Produtiva de Bovinos e Bubalinos, hoje denominado Sistema de
Identificação e Certificação de Bovinos e Bubalinos – SISBOV.

10. eventos@cicluss.com.br
(32) 8420-1838
(32) 8816-7964
www.cicluss.com.br
Esta é uma apresentação resumida do
Curso Cicluss Rastreabilidade da Produção
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