2. URDAIAZPIKO ETA ARRAUTZA KROKETAK
OSAGAIAK:
180g
urdaiazpiko, Bi
arrautza egosi
50g gurin
90g irin
Litro bat esne.
1-Urdaiazpikoa erregosi egingo dugu
2- Esnea berotu.
3- Beste lapiko batean gurina jarriko dugu eta gurina urtzean irina
gehituko diogu.
4- Irina ondo landu behar da.
5-Ondo landuta daukagunean, esnea gutxinaka- gutxinaka
gehituko diogu irinari.
6- Eragin eta eragingo diogu esneari, orea prest egon arte.
7- Arrautzak zuritu eta txikituko ditugu.
8- Arrautza txikituak eta urdaiazpikoa oreari erantsiko dizkiogu.
9- Dena azpil batean botako dugu eta film gardena jarriko dugu
gainetik.