SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  9
Minyak Jahe
                            (Fresh Ginger Oil)




Harga per 100 ml, untuk pembelian diatas
1000 ml silahkan hubungi kami!
• Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer
  sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari
  yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan
  senyawa keton bernama zingeron.
• Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe
  diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi, dari Bahasa
  Sanskerta, singaberi.
• Jahe diperkirakan berasal dari India. Namun ada pula yang mempercayai
  jahe berasal dari Republik Rakyat Cina Selatan. Dari India, jahe dibawa
  sebagai rempah perdagangan hingga Asia
  Tenggara, Tiongkok, Jepang, hingga Timur Tengah. Kemudian pada zaman
  kolonialisme, jahe yang bisa memberikan rasa hangat dan pedas pada
  makanan segera menjadi
• komoditas yang populer di Eropa.
• Karena jahe hanya bisa bertahan hidup di daerah tropis, penanamannya
  hanya bsia dilakukan di daerah katulistiwa seperi Asia Tenggara, Brasil, dan
  Afrika. Saat ini Equador dan Brasil menjadi pemasok jahe terbesar di
  dunia.
• Batang jahe merupakan batang semu dengan tinggi 30 hingga 100 cm.
  Akarnya berbentuk rimpang dengan daging akar berwarna kuning hingga
  kemerahan dengan bau menyengat. Daun menyirip dengan panjang 15
  hingga 23 mm dan panjang 8 hingga 15 mm. Tangkai daun berbulu halus.
• Bunga jahe tumbuh dari dalam tanah berbentuk bulat telur dengan
  panjang 3,5 hingga 5 cm dan lebar 1,5 hingga 1,75 cm. Gagang bunga
  bersisik sebanyak 5 hingga 7 buah. Bunga berwarna hijau kekuningan. Bibir
• bunga dan kepala putik ungu. Tangkai putik berjumlah dua.
• Rimpang jahe, terutama yang dipanen pada umur yang masih muda tidak
  bertahan lama disimpan di gudang. Untuk itu diperlukan pengolahan
  secepatnya agar tetap layak dikonsumsi. Untuk mendapatkan rimpang
  jahe yang berkualitas, jahe dipanen pada umur tidak terlalu muda juga
  tidak terlalu tua.
• Jahe segar Selain dipasarkan dalam bentuk olahan jahe, juga dipasarkan
  dalam bentuk jahe segar, yaitu setelah panen, jahe dibersihkan dan dijual
  kepasaran.
• Terdapat beberapa hasil pengolahan jahe yang terdapat di pasaran, yaitu:
• Jahe kering
• Merupakan potongan jahe yang dikeringkan dengan irisan memotong
  serat irisan tipis (digebing). Jenis ini sangat populer di pasar tradisional.
• Awetan jahe
• Merupakan hasil pengolahan tradisional dari jahe segar. Yang paling sering
  ditemui di pasaran adalah, tingting jahe (permen
  jahe), acar, asinan, sirup, dan jahe instan. Beberapa jenis olahan jahe ini
  disukai konsumen dari daerah Asia dan Australia.
• Bubuk jahe
• Merupakan hasil pengolahan lebih lanjut dari jahe menggunakan
  teknologi industri, jahe dikeringkan selanjutnya digiling dengan kehalusan
  butiran bubuk yang ditentukan. Bubuk jahe diperlukan untuk keperluan
  farmasi, minuman, alkohol dan jamu. Biasanya menggunakan bahan baku
• jahe kering.
• Oleoresin jahe
• Adalah hasil pengolahan lebih lanjut dari tepung jahe. Bentuknya berupa
  cairan cokelat dengan kandungan minyak asiri 15 hingga 35%.
•
• Jahe tumbuh subur di ketinggian 0 hingga 1500 meter di atas permukaan
  laut, kecuali jenis jahe gajah di ketinggian 500 hingga 950 meter.
• Untuk bisa berproduksi optimal, dibutuhkan curah hujan 2500 hingga
  3000 mm per tahun, kelembapan 80% dan tanah lembap dengan PH 5,5
  hingga 7,0 dan unsur hara tinggi. Tanah yang digunakan untuk penanaman
  jahe tidak boleh tergenang.
• Terdapat tiga jenis jahe yang populer di pasaran, yaitu:
• Jahe gajah/jahe badak
• Merupakan jahe yang paling disukai di pasaran internasional. Bentuknya
  besar gemuk dan rasanya tidak terlalu pedas. Daging rimpang berwarna
  kuning hingga putih.
• Jahe kuning
• Merupakan jahe yang banyak dipakai sebagai bumbu masakan, terutama
  untuk konsumsi lokal. Rasa dan aromanya cukup tajam. Ukuran rimpang
  sedang dengan warna kuning.
• Jahe merah
• Jahe jenis ini memiliki kandungan minyak atsiri tinggi dan rasa paling
• pedas, sehingga cocok untuk bahan dasar farmasi dan jamu. Ukuran
  rimpangnya paling kecil dengan kulit warna merah, serat lebih besar
  dibanding jahe biasa.
• Di masyarakat barat, ginger ale merupakan produk yang digemari.
  Sementara Jepang dan Tiongkok sangat menyukai asinan jahe. Sirup jahe
  disenangi masyarakat Tiongkok, Eropa dan Jepang.
• Di Indonesia, sekoteng, bandrek, dan wedang jahe merupakan minuman
  yang digemari karena mampu memberikan rasa hangat di malam hari,
  terutama di daerah pegunungan.
• http://id.wikipedia.org/wiki/Jahe
• www.eterisnusantara.co.id
  eterisnusantara@yahoo.com
  02743009181
  085729611636 (Mobile)
  CS: 9246001 (Hanya Melalui SMS)

• Kami online selama 24 jam 7 hari seminggu

Contenu connexe

En vedette

2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by HubspotMarius Sescu
 
Everything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPTEverything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPTExpeed Software
 
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsProduct Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsPixeldarts
 
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthHow Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthThinkNow
 
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfmarketingartwork
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024Neil Kimberley
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)contently
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024Albert Qian
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsKurio // The Social Media Age(ncy)
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Search Engine Journal
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summarySpeakerHub
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Tessa Mero
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentLily Ray
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best PracticesVit Horky
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementMindGenius
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...RachelPearson36
 

En vedette (20)

2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot
 
Everything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPTEverything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPT
 
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsProduct Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
 
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthHow Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
 
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
 

Minyak jahe

  • 1. Minyak Jahe (Fresh Ginger Oil) Harga per 100 ml, untuk pembelian diatas 1000 ml silahkan hubungi kami!
  • 2. • Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron. • Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi, dari Bahasa Sanskerta, singaberi. • Jahe diperkirakan berasal dari India. Namun ada pula yang mempercayai jahe berasal dari Republik Rakyat Cina Selatan. Dari India, jahe dibawa sebagai rempah perdagangan hingga Asia Tenggara, Tiongkok, Jepang, hingga Timur Tengah. Kemudian pada zaman kolonialisme, jahe yang bisa memberikan rasa hangat dan pedas pada makanan segera menjadi
  • 3. • komoditas yang populer di Eropa. • Karena jahe hanya bisa bertahan hidup di daerah tropis, penanamannya hanya bsia dilakukan di daerah katulistiwa seperi Asia Tenggara, Brasil, dan Afrika. Saat ini Equador dan Brasil menjadi pemasok jahe terbesar di dunia. • Batang jahe merupakan batang semu dengan tinggi 30 hingga 100 cm. Akarnya berbentuk rimpang dengan daging akar berwarna kuning hingga kemerahan dengan bau menyengat. Daun menyirip dengan panjang 15 hingga 23 mm dan panjang 8 hingga 15 mm. Tangkai daun berbulu halus. • Bunga jahe tumbuh dari dalam tanah berbentuk bulat telur dengan panjang 3,5 hingga 5 cm dan lebar 1,5 hingga 1,75 cm. Gagang bunga bersisik sebanyak 5 hingga 7 buah. Bunga berwarna hijau kekuningan. Bibir
  • 4. • bunga dan kepala putik ungu. Tangkai putik berjumlah dua. • Rimpang jahe, terutama yang dipanen pada umur yang masih muda tidak bertahan lama disimpan di gudang. Untuk itu diperlukan pengolahan secepatnya agar tetap layak dikonsumsi. Untuk mendapatkan rimpang jahe yang berkualitas, jahe dipanen pada umur tidak terlalu muda juga tidak terlalu tua. • Jahe segar Selain dipasarkan dalam bentuk olahan jahe, juga dipasarkan dalam bentuk jahe segar, yaitu setelah panen, jahe dibersihkan dan dijual kepasaran. • Terdapat beberapa hasil pengolahan jahe yang terdapat di pasaran, yaitu: • Jahe kering
  • 5. • Merupakan potongan jahe yang dikeringkan dengan irisan memotong serat irisan tipis (digebing). Jenis ini sangat populer di pasar tradisional. • Awetan jahe • Merupakan hasil pengolahan tradisional dari jahe segar. Yang paling sering ditemui di pasaran adalah, tingting jahe (permen jahe), acar, asinan, sirup, dan jahe instan. Beberapa jenis olahan jahe ini disukai konsumen dari daerah Asia dan Australia. • Bubuk jahe • Merupakan hasil pengolahan lebih lanjut dari jahe menggunakan teknologi industri, jahe dikeringkan selanjutnya digiling dengan kehalusan butiran bubuk yang ditentukan. Bubuk jahe diperlukan untuk keperluan farmasi, minuman, alkohol dan jamu. Biasanya menggunakan bahan baku
  • 6. • jahe kering. • Oleoresin jahe • Adalah hasil pengolahan lebih lanjut dari tepung jahe. Bentuknya berupa cairan cokelat dengan kandungan minyak asiri 15 hingga 35%. • • Jahe tumbuh subur di ketinggian 0 hingga 1500 meter di atas permukaan laut, kecuali jenis jahe gajah di ketinggian 500 hingga 950 meter. • Untuk bisa berproduksi optimal, dibutuhkan curah hujan 2500 hingga 3000 mm per tahun, kelembapan 80% dan tanah lembap dengan PH 5,5 hingga 7,0 dan unsur hara tinggi. Tanah yang digunakan untuk penanaman jahe tidak boleh tergenang.
  • 7. • Terdapat tiga jenis jahe yang populer di pasaran, yaitu: • Jahe gajah/jahe badak • Merupakan jahe yang paling disukai di pasaran internasional. Bentuknya besar gemuk dan rasanya tidak terlalu pedas. Daging rimpang berwarna kuning hingga putih. • Jahe kuning • Merupakan jahe yang banyak dipakai sebagai bumbu masakan, terutama untuk konsumsi lokal. Rasa dan aromanya cukup tajam. Ukuran rimpang sedang dengan warna kuning. • Jahe merah • Jahe jenis ini memiliki kandungan minyak atsiri tinggi dan rasa paling
  • 8. • pedas, sehingga cocok untuk bahan dasar farmasi dan jamu. Ukuran rimpangnya paling kecil dengan kulit warna merah, serat lebih besar dibanding jahe biasa. • Di masyarakat barat, ginger ale merupakan produk yang digemari. Sementara Jepang dan Tiongkok sangat menyukai asinan jahe. Sirup jahe disenangi masyarakat Tiongkok, Eropa dan Jepang. • Di Indonesia, sekoteng, bandrek, dan wedang jahe merupakan minuman yang digemari karena mampu memberikan rasa hangat di malam hari, terutama di daerah pegunungan. • http://id.wikipedia.org/wiki/Jahe
  • 9. • www.eterisnusantara.co.id eterisnusantara@yahoo.com 02743009181 085729611636 (Mobile) CS: 9246001 (Hanya Melalui SMS) • Kami online selama 24 jam 7 hari seminggu