2. NOM DE LA PLANTA
Nom en català: pastanaga
• Nom en castellà: zanahoria
• Nom en anglès: carrot
Origen o procedència
Origen es troba a Àsia menor i en Irac també en la resta d'Europa.
VITAMINES I PROPIETATS
La pastanaga porta vitamines A i C, ferro, calci i potassi.
• La vitamina A és rica en carotens que són substàncies que el
fetge transforma en vitamina A que va bé pel desenvolupament dels ossos i
del desenvolupament cel·lular. També és un preventiu per a malalties
ifectosses fenomental par la vista i la visio nocturna util per a conjuntivitis.
• La vitamina C és rica en ferro potassi i també va ve per les dents. La
vitamina C és un anti oxidentant que evita la degeneració cel·lular i
protegeix de la contaminacio i dels afectes del fum cigarros. Ajusta el
colesterol.
• El calci es inportantissim pel creixement dels petits i pel manteniment del
sistema ossi. Es presenta en ossos. Les ungles es troben molt en les
berdures el ferro. És un minerals essencial en el nostre organisme ens va
molt ve per el nostre cos ens ajuda a que el nostre oxigen arribi millor a tots
els teixits d’ lorganisme es trova en els llegums la carn vermella a la d’ aus
musclos als vegetals a els fruits secs.
• I els potassi junt amb el calci i el fòsfor és el tercer més important en el
nostre cos sempre va amb el potassi les seves funcions son regular l’ aigua
en l’ organisme disminuir els efectes negatius per l’ excés del sodi és troba
en els plàtans, les patates i els alls.
DESCRIPCIÓ DE LA PLANTA
La pastanaga es una planta que té arrel que es la part de la pastanaga que s’
encarrega de agafar aigua i sals minerals per que la pastanaga pugi fer la

3. fotosintesis. I l’arrel es gruixuda i de color taronja que es la part que en
mengem i es molt nutritiva, i allà hi acumula les reserves minerals. L’ arrel es
la part que consumim. És una planta bianual, aixo vol dir que floreix el segon
any d’estar plantada. També se l’ anomena safanòria,i poden medir entre 10 i
25cts. Les flors d’e la pastanaga s’ encarreguen de reproduir-se es
reprodueixen quan una abella o el vent treu un tros de pol·len que va al pistil
que es fa mes gran sur enfora i crea una llavor que cau al terra i es comverteix
en una nova planta. Un tipus de pastanaga te les fulles de color blanc amb
una part de els costats de color verd. Les flors d’ una altra pastanaga son de
color blanques o roses .I La pastanaga també te fulles que s’ enquerregant de
que quan fan la fotosíntesis agafar llum solar i diòxid de carboni i desprenen
oxigen i e obtenen l’ aliment que les fulles reparteixen per tota la planta.
Que es poden menjar en amanides o sopes .La tija floral creix al voltant d’un
metre una umbel-la de flors blanques en l’àpex.
VARIETATS DE LA PLANTA
La pastanaga primerenca, La pastanaga tardana, Pastanaga Horturbà, les
orientals,pastanaga borda

4. CONREU DE LA PLANTA
• Llum: te que esta calent.
• Temperatura: es una planta bastant rustica encara que te prafarencia
als climes templats. El tractar-se de una planta binual, durant al primer
any s’ aprofita per les seves arrels i durant al segon any ,induïda per les
vaixes temperatures.
• Sól: Els hi calen terres ben llaurades , flonges i sorrenques per tal que
l’arrel creixi adacuadament. Per les varietats llargues el sòl a de ser
profunt i no i poden aver perdres. Si el sòl es padregos o arjilos si pot
plantar aigua si poden plantar varietats curtes, que en altra cas poden
produir la divisio de l’arrel no asepten terres acides.
• Epoca de plantar:El millor clima per a la planta es el zones temperades
de fabrer a novembra en zones fredes de març a setembre.
• Reg:El reg a de mantenir la terra humida, però no xopa , reduint la
humitat cap al final del cultiu per avitar que l’arrel es trenqui. Es cull pels
75 a 95 dies d’estar plantada. Possibles malalties la mosca de la
pastanaga o tambe grills o bavosas.
• Tipos de reproduccio: la divisio de l’arrel.
RECEPTA DE CUINA DE LA PASTANAGA
Passtisets de pastanaga i coco

5. 8.- Texto periodístico
TODO SOBRE LA ZANAHORIA
La zanahoria es una hortaliza que va muy bien para la salud. Lleva vitaminas
muy importantes, una de ellas es la vitamina A, que va muy bien para el
desarrollo celular y de los huesos. La vitamina C, que lleva hierro y potasio y
va bien para los dientes.
Pero, las vitaminas, ¿qué son? La vitamina A es un preventivo de
enfermedades infecciosas fenomenal para la visión, sobretodo la visión
nocturna, útil para prevenir la conjuntivitis. Y la vitamina C es un antioxidante
que evita la degeneración celular y protege de la contaminación.
El origen de la zanahoria lo encontramos en Asia. Se trata de una planta con la
raíz de color naranja, que es la parte que nos comemos.
Hay variedades de zanahorias, según la forma de la raíz, lo grandes que son y
el ciclo del cultivo. Según la forma, hay de cilíndricas, cónicas y redondeadas.
Según la medida, hay desde 25 centímetros hasta más pequeñas de 10 cm. Y
según el ciclo del cultivo hay que resisten más el frío que otras.
Se han de plantar en suelos profundos porque en los de piedras se puede
romper la raíz. No resiste tierras muy ácidas. El suelo tiene que estar húmedo,
pero no mucho. Prefiere el clima templado y es una planta bianual, que quiere
decir que crece en el segundo año de la plantación.
A mucha gente le gusta la zanahoria.
Marçal Lladó Muns