1. SILOSEDA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE SILO DE MORERA
Y BLOQUES MULTINUTRICIONALES EN EL MUNICIPIO DE
DUITAMA, DEPARTAMENTO DE BOYACA
PREPARADO POR:
CLARA INES ARIAS 39701012
ADRIANA STELLA CAMARGO RODRIGUEZ 40038965
BLANCA RUTH DUERO 3204787889
OLGA LUCIA ALFARO 39788232
MONICA ZARATE 39949435
GRUPO: 102058_138
TUTOR
FABIO ALONSO BONILLA GOMEZ
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
DICIEMBRE DE 2013

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Uno de los principales problemas que afronta el
ganadero
en
el
departamento
de
Boyacá;
especialmente Duitama, es la escasez de alimento
de excelente calidad en las épocas de lluvia y de
extrema sequía , se ve reflejado directamente en
una disminución de sus utilidades económicas. No
podemos definir cuánto tiempo puede durar este
problema, cada vez es más variable o mucho calor
o mucha lluvia, durante la sequía el pasto para los
animales es el más afectado, lo cual reduce la
productividad de leche ya que no se ordeña igual
que antes si se producía más o menos 8 cantinas
diarias, se ha disminuido a 5 y lo mismo pasa con
la carne ya que la zona ganadera no está
produciendo lo mismo, afectando así a las personas
que solo viven de la ganadería y la agricultura.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Existe en Boyacá un programa o proyecto
permanente y sostenible que se dedique a la
producción de silo de morera o algún otro elemento
que supla la alimentación en época de escasez para
los animales que son la fuente primaria de ingresos
de las personas del sector?

3. JUSTIFICACION

4. OBJETIVO GENERAL
Crear una empresa dedicada a la Producción y comercialización de
silo de Morera y bloques nutricionales como alternativas alimenticias
para las ganaderías vacunas del Municipio de Duitama y que
contribuya a mejorar la eficiencia y productividad del ganadero y
conservación del medio ambiente.

5. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Elaborar un diagnóstico para determinar la viabilidad financiera de la
creación de una microempresa procesadora y comercializadora de ensilaje
de morera y bloques nutricionales.
Establecer la estructura básica de una empresa dedicada a la producción y
comercialización de ensilaje de morera.
Desarrollar un estudio técnico, para determinar las características técnicas
de la creación de una microempresa productora y comercializadora de
ensilaje de morera.
Efectuar un estudio de mercados para determinar los clientes en pro de la
creación de una microempresa procesadora y comercializadora de morera.
Determinar un segmento de mercado al cual va dirigido el ensilaje de
morera.
Analizar las relaciones del proyecto con el medio ambiente y su impacto
social

6. MARCO CONTEXTUAL
El municipio de Duitama, está localizado en la
cordillera oriental (altiplano Cundí Boyacense ) en
el centro occidental del Departamento de Boyacá,
con alturas que oscilan entre 2.500 y 3.000 m s n
m , cuenta con una extensión de 229 kilómetros
cuadrados .El municipio de Duitama limita : por el
norte con el departamento de Santander y Santa
Rosa de Viterbo, por el este con Santa Rosa de
Viterbo y Floresta, por el sur con Nobsa, Tibasosa
y Paipa y por el oeste con Paipa.
Duitama, forma parte de un departamento que por
su ubicación geográfica, sus intereses comunes y
sus posibilidades, es un terreno abonado para la
inversión, aprovechando al máximo los recursos
existentes y las ventajas comparativas para
desarrollar grandes y ambiciosos proyectos, dentro
de un contexto económico estrechamente inscrito
en el ámbito nacional e internacional. Duitama
cuenta con el más alto porcentaje de su territorio
dedicado a la agricultura, cría de ganado de leche y
carne

7. REFERENTES CONCEPTUALES
EL ENSILAJE: Es un método de conservación de forrajes verde ya sea de
pastos o de arboles de leguminosas en la época de abundancia (Invierno)
para que sea usado en la época de escasez
Cosechadora de forraje: Maquina agrícola sobre ruedas,
autopropulsada o de arrastre , destinada a la recolección de forrajes
(hierbas, otras plantas , restos vegetales
o de cosechas),
combinándolo con el repicado o trituración.
Silo bolsa: Implemento agrícola para el acopio de granos (cereales
y oleaginosas)que consiste en una amplia bolsa plástica donde
almacenar la cosecha hasta que sea necesario transportarla para su
comercialización
Arado(Rastra): Es una herramienta de hierro utilizada en la
agricultura para preparar y remover el suelo antes de la siembra
Forraje: Pasto seco conservado para la alimentación del ganado
Tractor: Es un vehículo especial autopropulsado que se utiliza para
arrastrar o empujar remolques , aperos u otra maquinaria o carga pesada.

8. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO
Nutrientes
Materia Seca
29.5%
Proteína
18%
Grasas
1,6%
Fibra Cruda
ENSILAJE MORERA
Morera
4,3%
BLOQUES NUTRICIONALES

9. DESCRIPCION DE LOS
CONSUMIDORES
Durante la primera etapa la elaboración de ensilaje y
bloque nutricionales esta diseñado a todos los
ganaderos del Sector de Boyacá donde inicialmente la
empresa se posicionara en Duitama en la vereda El
Rincón que tienen la necesidad de producir alimento
para sus animales en periodos constantes durante
todo el año . También poder vender a los ganaderos de
los municipios vecinos ensilaje de calidad durante la
escasez (sequia) de pastos donde
habrá
mejoramiento en producción de carne y leche en mejor
cantidad y calidad

10. Resultados del estudio de mercado (análisis de la demanda)
GANADERO
TOTAL
24.2
EPOCA
SECA
x
EPOCA
LLUVIA
X
Pequeño Ganadero
Mediano ganadero
75.8%
x
x

11. Resultados del estudio de mercado (análisis de la oferta)
Cantidad y % de BMN que compran y producen los ganaderos
anualmente
Ganaderos
%
Ganaderos
Cant.Estima
da Kg
Frecuencia
de compra
Pequeños
35,6%
64.484
6 meses
Oferta estimada de4.046
bloques nutricionales
Medianos
52,69%
538
447.800
12 meses
Grandes
76,84%
292
490.723
12 meses
1753
1.003.007
Los resultados determinan un total de 1.003.007 Kg de Bloques
Nutricionales en el departamento comprados por los ganaderos
anualmente arrojando que el grande ganadero es el que más
compra con un 76% de participación, accediendo al mediano y
grande ganadero en todo el año.
ESTIMACIÓN DEL MERCADO POTENCIAL
Está representado por 9.370 pequeños ganaderos, 990 ganaderos
medianos , y 200 grandes ganaderos localizados en el municipio de
Duitama y alrededores.

12. Resultados del estudio de mercado (análisis
de precio)
Actualmente los precios del ensilaje oscilan en el
mercado colombiano alrededor de $190/kg sin
contar fletes de transporte al lugar de destino. El
precio por kg de silo de Morera que SILOSEDA
pretende
obtener
es
de $150 incluyendo
porcentaje de desperdicio. Este precio de
producción, le permitirá competir a mediano plazo
en el mercado local.

13. Resultados del estudio técnico (cómo se va a llevar a
cabo la producción del bien o servicio)
ESTUDIO TECNICO (PROCESO PRODUCTIVO)
FACTORES
CLAVES
PREPARACION
DEL SUELO
SIEMBRA
CONTROL DE
PLAGAS
COSECHA
PROCESO
ADICION DE
ADITIVOS
LLENADO DE
SILO
COMPACTADO Y
SELLADO
FERMENTACION
RESULTADOS
PRODUCTO FINAL
COMERCIALIZACION

14. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)
• Macro localización: Departamento
de Boyacá, Municipio de Duitama
• Micro localización: La vereda el
Rincón, Finca La Arboleda

15. Resultados del estudio técnico (necesidades del
Recurso Humano)
DETALLE
CANTIDAD
Agrónomo
Operarios
Administrador
- Contadora
Personal Mantenimiento y
Limpieza
Jornales
1
1
1
1
1
TOTAL
5
VALOR
MENSUAL
$250.000
$120.000
$ 753.410
$ 420,950
$ 378,400
VALOR
ANUAL
$3.000.000
$1.440.000
$ 9.040,920
$ 5.051,400
$ 4.540,800
95
$1.552.760
$ 23.073.120

16. Resultados del estudio técnico (necesidades de maquinaria y
equipo)
.
Arado de cincel vibratorio

17. Resultado del Estudio Técnico (necesidades de adecuaciones y
obras físicas)
Para el desarrollo del proyecto se requiere de una infraestructura simple que
para el efecto es:
PUERTA DE RECEPCIÓN
DE PRODUCTOS A
PROVEEDORES
ÁREA DE PRODUCCIÓN DE
BLOQUES
MULTINUTRICIONALES
BANDEJA COMPARTIDA
ÁREA
DE
ALMACENAMIENTO DE
PRODUCTOS
Y
MATERIAS PRIMAS
DETALLE
Terreno para construcción de
garaje y/o galpón o depósito
Construcción
TOTAL
ÁREA DE ENSILAJE
PUERTA DE SALIDA DE
PRODUCTOS ELABORADOS
ÁREA DE
CONTROL DE
CALIDAD
ÁREA DE PREPARACIÓN Y
ENVÍO
DE PEDIDOS
ÁREA ADMINISTRATIVA
WC
WC
ADMINISTRATI
OPERATIVOS
CASILLEROS VOS
OPERATIVOS
ENTRADA Y
SALIDA DE
EMPLEADO
S
ÁREA DE
EMPAQUE
VALOR ANUAL
$5.000.000
$3.000.000
$ 8.000.000

18. Conclusiones

El éxito de un proyecto depende de su elaboración ya que debe ser realizada dentro
de un marco lógico y detrás un proceso metodológico lo cual nos permite construir y
organizar la información para luego hacer factible la realización del presente proyecto

Para la creación de nuestra empresa se plantearon unos objetivos los cuales requirió
de un procedimiento y del trabajo en equipo donde fue necesario medir
los
responsables en cada proceso de una forma estructurada y organizada

Se logró demostrar el sinnúmero de ventajas sociales como puede llegar a ser la
generación de empleos y la construcción de redes efectivas de trabajo en la
comunidad de la Vereda el Rincón del municipio de Duitama.

El objeto del análisis económico nos indica la determinación del monto de los recursos
económicos necesarios para la realización del proyecto; bien sea el caso del costo
total de la función de una planta, entre otras.

Para realizar una inversión, se debe estudiar el proyecto independiente que la
evaluación de un proyecto no se efectué de las fuentes de financiamiento, mientras
más convenientes sean las condiciones de financiamiento que se logren, mayor será el
resultado positivo del proyecto.

Los métodos para calcular cuánto invertir en la inversión de capital de un trabajo se
desarrollan en tres métodos opcionales basados en los métodos contables.

19. Bibliografía
DÁVILA COA, Luz Marina Evaluación de Proyectos. Módulo didáctico. Bogotá: Universidad Nacional Abierta
y a Distancia – UNAD 2009.
INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO ICA Resolución 1056 DE 1996 disponible en ww.ica.gov.co/
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La estadística estratégica del sector agropecuario en Colombia – Dane disponible en www .dane. gov.co/
revista_ib/html_r6/articulo3_r6.html consultado nov24/13
MARTÍNEZ COVALEDA Héctor J Y ACEVEDO GAITÁN Ximena 2004, citados en MINISTERIO DE
AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. Observatorio de Agro cadenas Colombia. Documento de trabajo
No 51.La cadena de cereales, alimentos balanceados para animales, avicultura y porcicultura en Colombia.
Una mirada global de su estructura y dinámica. 1991-2005.Página 40
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MORA. VALVERDE, David. Consumo de Morera (Morus alba) fresca mezclada con ensilaje de maíz por el
ganado Jersey en crecimiento disponible en http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?pid =S165913212010000200014 &script =sci_arttext, consultado noviembre 24/2013
MUNICIPIO DE DUITAMA disponible en duitama-boyaca.gov.co/información _general. Shtml # economía
consultado noviembre 24/2013
PLAN DE DESARROLLO DE DUITAMA 2012-2015 DUITAMA MÁS UNIDOS MÁS. HUMANOS!, disponible
en duitama-boyaca.gov.co/apc-aa-files/.../ACUERDO_014_DE_2012.pdf, consultado en noviembre 24/2013
SALAZAR CAÑÓN, Henry, “Modulo curso diseño de proyectos”, escuela de ciencias administrativas
contables económicas y de negocios ECACEN, Universidad Nacional Abierta y a Distancia -UNAD - Bogotá,
Colombia 2011