El documento describe el sistema digestivo en diferentes seres vivos. En los invertebrados, el sistema varía entre los celenterados, que digieren alimento en una cavidad gastrovascular, y los poríferos, que filtran alimento microscópico. En los vertebrados, el sistema digestivo humano comprende la boca, faringe, esófago, estómago e intestino delgado e intestino grueso, donde se digieren y absorben los nutrientes de los alimentos.
1. SISTEMA DIGESTIVO EN LOS
SERES VIVOS
Sara Valentina Salgado Rivera
Fabian Ricardo Guerrero
William David Castillo
2. El sistema digestivo
• Todos los animales deben proporcionar a las células que los
componen una gran variedad de sustancias.
• Es por esto que existe un conjunto de órganos y glándulas
encargados de seleccionar y digerir la materia que
consumimos.
4. .
ⓐCelenterados
Presentan una boca que comunica con una cavidad gastrovascular en forma de saco (calenturón), tapizada
por unas células digestivas especiales, la gastrodermis. El alimento digerido pasa por difusión a cada célula.
5. • ⓑ Poríferos
• Las esponjas capturan y filtran su alimento microscópico mediante los coanocitos
que tapizan los conductos internos. Su digestión es intracelular.
6. • ⓒ Ctenóforos
• Portan generalmente flagelos con coloblastos, donde se le adhiere su alimento, para llevarlos a la boca que
conduce a la faringe, donde empieza la digestión extracelular, le sigue el “estómago” del cual parten conductos
digestivos. El sistema es de tipo gastrovascular. Los residuos salen por los “poros excretores” o por la boca.
•
7. • ⓓ Rotíferos
• El “tubo digestivo” tapizado por cilios, excepto en la faringe. Se inicia en la boca,
faringe musculosa o mástax, (prensa dentaria), esófago, estómago, corto intestino,
cloaca oval y el ano, se considera arbitrariamente estos términos, sin ser un sistema
digestivo propiamente dicho.
8. • ⓔ Platelmintos
• Ingieren alimentos mediante una probóscide que segrega endopeptidassas para digerir los
alimentos y luego las sustancias digeridas. La digestión se completa en el intestino ramificado.
• Las tenias no presentan sistema digestivo, se nutren por absorción a través de su epidermis.
9. • ⓕ Nematelmintos
• La boca presenta labios o dientes, se continúa con una faringe musculosa, el
intestino es largo y tubular, cubierta de una cutícula, culmina en el ano. La
digestión es extra e intracelular.
10. • ⓖ Moluscos
• Tomando en cuenta el “caracol de jardín”, presenta: boca, faringe muscular
con una maxila córnea dorsal y una rádula ventral, esófago alargado, gran
buche, estómago redondeado, largo intestino y el ano.
11. • ⓗ Anélidos
• Comprende boca, faringe con fibras musculares, el esófago recto y largo, donde desembocan tres pares de
glándulas calcíferas; un buche, una molleja tapizada interiormente por una cutícula; el intestino continúa y
culmina en el ano. En el intestino se presenta el tiflosol, que sirve para la digestión y absorción de alimentos.
Externamente, se ubica la cloragoga que distribuye la grasa o la eliminación de desechos de la sangre.
12. • ⓘ Artrópodos
La boca presenta ciertos dispositivos propios de cada especie, es así como presentamos los
siguientes ejemplos:
✍ Grillos, saltamontes, mantis religiosa: aparato bucal masticador.
✍ Zancudos y mosquitos: aparato bucal picador chupador.
✍ Mariposas: aparato bucal succionador.
✍ Moscas: aparato bucal lamedor.
• Le siguen a estos aparatos, el esófago tubular, el estómago, un intestino medio corto, un intestino
alargado hasta el ano. Esto con referencia a un “camarón de río”.
14. El sistema digestivo en los humanos
• El sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago,
estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso
de la digestión.
• La digestión es el proceso de transformación de los alimentos para que
puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
15. • La digestión inicia en la boca, puede ser mecánica o química.
• .1- Boca
• Es una cavidad hueca en la cual se encuentran los dientes, que son los
encargados de triturar el alimento. El alimento se une con la saliva la cual
contiene la enzima llamada amilasa o ptialina . La saliva se encuentra
compuesta por un 95% de agua y un 5% de iones de sodio, potasio, cloruro,
bicarbonato, y fosfatos.
• 2- Faringe
• Es un músculo en forma de tubo, lleno de mucosa. Por este órgano pasa el aire y
el bolo alimenticio , allí se encuentra la epiglotis para evitar que se el alimento
se valla por la laringe.
16. 3- Esófago
Es una parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un tubo
muscular de unos 30 centímetros, que comunica la faringe con el estómago.
.4- Estómago
El bolo alimenticio pasa al estómago a través del cardias, un esfínter o músculo
circular que separa el esófago del estómago y evita que el bolo regrese una vez
que ha ingresado por él. ( vomito ) . Allí el bolo permanece en reposo mientras se
mezcla con los jugos gástricos. El jugo gástrico contiene ácido clorhídrico
(proporciona el medio ácido necesario para que actúen las enzimas y destruye las
bacterias que se encuentran en el bolo alimenticio), enzimas gástricas (la pepsina
y la lipasa) y mucus (que protege a la pared del estómago de la acción del ácido
clorhídrico).
Quimo
17. • 5- Intestino delgado
Es un tubo delgado de aprox. 7 m. Es el encargado de absorber los nutrientes
y esta compuesto por 3 partes . Allí se llama quilo.
• a) Duodeno : Es el primer segmento que comunica el estomago con el
intestino delgado . Este se encarga de absorber nutrientes y minerales tales
como el hierro. Mide 25 cm. Allí se mezclan las enzimas que segregan la bilis
y los jugos pancreáticos.
• b) Yeyuno: Mide de 1. 5 m. a 2.5 metros comunica el duodeno con el íleon.
Absorbe los lípidos ( carbono y oxigeno ), azucares y las proteínas.
• c) Íleon: Mide aproximadamente 7 m. Allí se termina el intestino se comunica
con el intestino grueso. En este se absorben las vitaminas , y lo que no le sirve
al organismo se va al intestino grueso.
•
18. • El intestino Grueso:
• En este órgano van a parar los desechos y se convierten en heces. Inicialmente
son líquidos. Pero a medida que van a recorriendo el intestino van perdiendo
agua , que es absorbida por las paredes del mismo. La materia fecal termina el
recorrido en el ano donde es expulsada.
• Órganos Anexos Al Sistema Digestivo
• Páncreas : Secreta la hormona insulina ( regula el azúcar)}
• Hígado: Encargado de secretar la bilis para formar el quilo ( la bilis absorbe
grasas) . La bilis es almacenada por la vesícula biliar.
19. • Principios Alimenticios
• El agua es fundamental, por que es el principal componente del organismo.
La mayoría de las reacciones bioquímicas del organismo se realizan en
disolución acuosa, como la orina y las heces, la sudoración y en la
humidificación del aire que inhalamos, entre otras actividades.
20. • Los hidratos de carbono,
• Llamados también glúcidos, están formados por carbono e hidrógeno, y
realizan una función energética mediante su oxidación.
• Los alimentos que son ricos en hidratos de carbono son los azúcares,
harina, miel, pan, papas y uvas.
21. • Las grasas o lípidos
• Están formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno, colaborando en la función
energética, aunque su acción requiere de más tiempo para producirse. Son
ricos en grasas alimentos como los aceites, los productos lácteos, huevos y
grasas animales.
22. • Las proteínas
• Son fundamentales en todas las etapas de la vida, pero hacen más falta en la
niñez y adolescencia, cuando el cuerpo se está desarrollando y necesita
crecer. Están contenidas en productos como la leche, carnes rojas, huevos y
pescados.
23. • Las vitaminas
• Son sustancias orgánicas de diversa composición que no se sintetizan en el
organismo y que son esenciales para la realización de ciertas actividades
orgánicas. Los alimentos que aportan muchas de ellas son las frutas y las
verduras.
