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‫ﭘﺎﺳﺦ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻣﻘﺎﻟﻪ‬‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬‫ﺧﻭﺏ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﻳﺎ‬‫ﺑﺩ؟‬‫ﺩﺭ‬‫ﺭﻭﺯﻧﺎﻣﻪ‬‫ﺟﺎﻡ‬‫ﺟﻡ‬‫ﺗﻭﺳﻁ‬‫ﺩﮐﺗﺭ‬‫ﺯﺭﻳﻥ‬‫ﺁﺫﺭ‬
‫ی‬ ‫ﻣﻘﺎﻟﻪ‬»‫ﺑﺩ؟‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ...
‫ﻣﯽ‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﻣﺗﺧﺻﺹ‬ ‫ﻧﻅﺭ‬ ‫ﺯﻳﺭ‬ ،‫ﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﺍﻥ‬ ‫ﻭ‬‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻧﺑﺎﻳﺩ‬ ‫ﻫﺭﮔﺯ‬ ‫ﻭﻟﯽ‬ ،‫ﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﺩﺍﺷﺗﻪ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫...
‫ﺩﺭ‬ ‫ﺯﻳﺎﺩ‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭ‬ ‫ﻣﻘﺩﺍﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﺗﻣﺭﮐﺯ‬ ‫ﺻﻭﺭﺕ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ی‬ ‫ﻣﺎﺩﻩ‬ ‫ﺩﻭ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﻳﮏ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻋﻣﻭﻡ‬ ‫ﺑﻁﻭﺭ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣ...
‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻓﺎﻗﺩ‬ ‫ﮐﻼ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ .‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﻓﺭﺍﻭﺍﻥ‬ ‫ﻣﻘﺩﺍﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺍﮐﺳﻳﺩﺍﻧﻬﺎ‬ ‫ﺁﻧﺗﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻓﻳﺗﻭﮐﻣﻳﮑﺎﻟﻬﺎ‬ ‫ﺩﺍﺭﺍ...
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پاسخ به مقاله گیاهخواری خوب است یا بد

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  1. 1. ‫ﭘﺎﺳﺦ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻣﻘﺎﻟﻪ‬‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬‫ﺧﻭﺏ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﻳﺎ‬‫ﺑﺩ؟‬‫ﺩﺭ‬‫ﺭﻭﺯﻧﺎﻣﻪ‬‫ﺟﺎﻡ‬‫ﺟﻡ‬‫ﺗﻭﺳﻁ‬‫ﺩﮐﺗﺭ‬‫ﺯﺭﻳﻥ‬‫ﺁﺫﺭ‬ ‫ی‬ ‫ﻣﻘﺎﻟﻪ‬»‫ﺑﺩ؟‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺧﻭﺏ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬«‫ﺩﺭ‬۲۴‫ﮔﻭﻧﺎﮔﻭﻥ‬ ‫ﺳﺎﻳﺗﻬﺎی‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﺍﻧﺗﺷﺎﺭ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺷﺩ‬ ‫ﻣﻧﺗﺷﺭ‬ ‫ﺟﻡ‬ ‫ﺟﺎﻡ‬ ‫ﺭﻭﺯﻧﺎﻣﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺑﻬﻣﻥ‬ ‫ﻣﻘﺎﻟﻪ‬ ‫ﺑﻧﻭﻳﺳﻧﺩﺍﺻﻝ‬ ‫ﻣﻘﺎﻟﻪ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﺭﺍی‬ ‫ﺟﻭﺍﺑﯽ‬ ‫ﺗﺎ‬ ‫ﺧﻭﺍﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﺁﺫﺭ‬ ‫ﺯﺭﻳﻥ‬ ‫ﺩﮐﺗﺭ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺧﻭﺍﻧﻧﺩﮔﺎﻥ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻳﮑﯽ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﺎﺕ‬ ‫ﺣﻘﻭﻕ‬ ‫ﺑﺎﻥ‬ ‫ﺩﻳﺩﻩ‬ ‫ﺳﺎﻳﺕ‬ ‫ﺟﻣﻠﻪ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺯﻳﺭ‬ ‫ﻟﻳﻧﮏ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺗﻭﺍﻧﻳﺩ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺭﺍ‬‫ﺑﻔﺭﻣﺎﻳﻳﺩ‬ ‫ﻣﺷﺎﻫﺩﻩ‬ : http://fa.zarinazar.com/?p=2361 ‫ﻭﻓﺎ‬ ‫ﻣﺣﻣﺩﺭﺿﺎ‬ ‫ﺩﮐﺗﺭ‬ ‫ﻧﻭﺷﺗﻪ‬ ‫ﺑﺩ؟‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺧﻭﺏ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫ﻣﻘﺎﻟﻪ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﭘﺎﺳﺦ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺷﺩﻩ‬ ‫ﺍﺭﺳﺎﻝ‬2014/03/05 http://www.magiran.com/ppdf/nppdf/2835/p0283539100161.pdf ‫ﭘﻧﺟﺷﻧﺑﻪ‬ / ‫ﺟﻡ‬ ‫ﺟﺎﻡ‬ ‫ﺭﻭﺯﻧﺎﻣﻪ‬ / ‫ﺻﻔﻭی‬ ‫ﻣﻘﺎﻟﻪ:ﺯﻫﺭﺍﺳﺎﺩﺍﺕ‬ ‫ﺍﺻﻝ‬۲۴‫ﺑﻬﻣﻥ‬۱۳۹۲‫ﮔﻭﺷﺕ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺷﻭﺩ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭ‬ ‫ﺑﻭﺩ‬ ‫ﮔﺭﻓﺗﻪ‬ ‫ﺗﺻﻣﻳﻡ‬ ‫ﻣﯽ‬ .‫ﺑﮕﺫﺍﺭﺩ‬ ‫ﮐﻧﺎﺭ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻓﺭﺁﻭﺭﺩﻩ‬ ‫ﻫﺭ‬ ‫ﻭ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﮔﻔﺕ‬‫ﺳﺎﻟﻡ‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﻡ‬‫ﻋﻣﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺑﻣﺎﻧﻡ‬ ‫ﺗﺭ‬‫ﻁﻭﻻﻧﯽ‬‫ﻣﺎﻩ‬ ‫ﭼﻧﺩ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺑﻌﺩ‬ ‫ﻭﻗﺗﯽ‬ ‫ﺍﻣﺎ‬ ،‫ﺑﺎﺷﻡ‬ ‫ﺩﺍﺷﺗﻪ‬ ‫ﺗﺭی‬ ‫ﻧﻣﯽ‬ ‫ﻧﻅﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺧﻭﺏ‬ ‫ﺍﺻﻼ‬ ،‫ﺩﻳﺩﻣﺵ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﻭﻫﺎﻳﺵ‬ ،‫ﺭﺳﻳﺩ‬‫ﻣﯽ‬ .‫ﺩﺍﺷﺕ‬ ‫ﺿﻌﻑ‬ ‫ﻣﺩﺍﻡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺭﻳﺧﺕ‬‫ﻧﻣﯽ‬ ‫ﮔﻔﺕ‬‫ﺷﺩﻩ‬ ‫ﻁﻭﺭ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﭼﺭﺍ‬ ‫ﺩﺍﻧﻡ‬‫ﻣﮕﺭ‬ .‫ﺍﻡ‬ ‫ﻣﯽ‬‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭﻧﺩ.ﺧﻳﻠﯽ‬ ‫ﺩﻧﻳﺎ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺁﺩﻡ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﺎﺷﺩ؟‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺷﻭﺩ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﺩﻟﺷﺎﻥ‬ ‫ﺭﻭﺯﻫﺎ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻫﺎ‬‫ﺍﻧﺟ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﮐﺎﺭ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﺩ‬‫ﻭ‬ ‫ﺩﻫﻧﺩ‬ ‫ﺎﻡ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﺎﺕ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺣﻣﺎﻳﺕ‬ ‫ﺗﺎ‬ ‫ﻣﺎﻧﺩﻥ‬ ‫ﺳﺎﻟﻡ‬ ‫ﺍﺯ‬ ،‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﺩﻻﻳﻝ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﺷﻭﻧﺩ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭ‬‫ﺩﺭﺳﺕ‬ ‫ﮐﺎﺭ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺍﻣﺎ‬ ،‫ﺷﻭﺩ‬ ‫ﮐﺷﺗﻪ‬ ‫ﮐﻣﺗﺭ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﻬﺭﺍﻥ‬ ‫ﭘﺯﺷﮑﯽ‬ ‫ﻋﻠﻭﻡ‬ ‫ﺩﺍﻧﺷﮕﺎﻩ‬ ‫ﺩﺍﻧﺷﻳﺎﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﻣﺗﺧﺻﺹ‬ ،‫ﻭﻓﺎ‬ ‫ﻣﺣﻣﺩﺭﺿﺎ‬ ‫ﺍﺳﺕ؟ﺩﮐﺗﺭ‬»‫ﺟﺎﻡ‬‫ﺟﻡ‬«‫ﻣﯽ‬‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻓﺭﺍﺩی‬ :‫ﮔﻭﻳﺩ‬‫ﻫﺎی‬ ‫ﺳﻪ‬ ‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬‫ﺩﻳﮕﺭی‬ ‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﻣﺎﺩﻩ‬ ‫ﻫﻳﭻ‬ ،‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﻧﺎﺑﻊ‬ ‫ﺑﺟﺯ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺗﺎﻡ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﻁﺭﻓﺩﺍﺭﺍﻥ‬ ‫ﻫﺳﺗﻧﺩ؛‬ ‫ﮔﺭﻭﻩ‬ ‫ﻧﻣﯽ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﺷﻳﺭ‬ ،‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺑﺭ‬ ‫ﻋﻼﻭﻩ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻓﺭﺍﺩی‬ ،‫ﮐﻧﻧﺩ‬‫ﺗﺧﻡ‬ ،‫ﺷﻳﺭ‬ ‫ﺑﺭ‬ ‫ﻋﻼﻭﻩ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻓﺭﺍﺩی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮐﻧﻧﺩ‬‫ﻫﻡ‬ ‫ﻣﺭﻍ‬ ‫ﻣﯽ‬‫ﻭ‬ ‫ﺷﻳﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺳﻭﻡ‬ ‫ﮔﺭﻭﻩ‬ ‫ﺍﻓﺭﺍﺩ‬ ،‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﻣﺗﺧﺻﺹ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﮔﻔﺗﻪ‬ ‫ﺑﻪ‬ .‫ﺧﻭﺭﻧﺩ‬‫ﺗﺧﻡ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﻣﺭﻍ‬‫ﭘﻳﺩﺍ‬ ‫ﮐﻣﺗﺭی‬ ‫ﻣﺷﮑﻼﺕ‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﺎ‬ ،‫ﮐﻧﻧﺩ‬ ‫ﻏﻧﯽ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﮐﺭﺩ.ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﻧﺩ‬‫ﺷﺩﻩ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻭﻓﺎ‬ ‫ﺩﮐﺗﺭ‬‫ﺑﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﮐﻭﺩﮐﺎﻥ‬ ‫ﺧﻭﺭﺍک‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺣﺑﻭﺑﺎﺕ‬ ،‫ﻏﻼﺕ‬ ‫ﻣﺛﻝ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﺻﻧﺎﻳﻊ‬ ،‫ﻏﺭﺑﯽ‬ ‫ﮐﺷﻭﺭﻫﺎی‬ ‫ﺩﺭ‬ :‫ﮔﻭﻳﺩ‬ ‫ﮐ‬ ‫ﻣﺛﻝ‬ ‫ﮐﻠﻳﺩی‬ ‫ﻣﻐﺫی‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺑﺎ‬ ،‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺣﺑﻭﺑﺎﺕ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻏﻼﺕ‬ ‫ﻣﺑﻧﺎی‬‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ،‫ﺭﻭی‬ ،‫ﺁﻫﻥ‬ ،‫ﻠﺳﻳﻡ‬ D ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ،۱۲ B ‫ﺗﻣﺎﻡ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩﺷﺎﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻳﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻏﻧﯽ‬ ،‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺷﺎﻳﻊ‬ ‫ﺩﻧﻳﺎ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﺍﺩﺍﻣﻪ‬ ‫ﺍﻭ‬ .‫ﮐﻧﻧﺩ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﺍﻧﺟﺎﻡ‬ ‫ﭘﻳﺷﺭﻓﺗﻪ‬ ‫ﺗﮑﻧﻭﻟﻭژی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻓﻧﺎﻭﺭی‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺷﮑﻝ‬ ‫ﺑﻬﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﮐﺎﺭ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺁﻧﻬﺎ‬ :‫ﺩﻫﺩ‬‫ﺗﺎ‬ ‫ﺩﻫﻧﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﻏﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﮐﻧﻧﺩﻩ‬‫ﺩﺭ‬ ‫ﺑﻧﺎﺑﺭﺍﻳﻥ‬ ،‫ﻧﺷﻭﺩ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩی‬ ‫ﻫﻳﭻ‬ ‫ﺩﭼﺎﺭ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﺷﺩﻩ‬‫ﻫﻳﭻ‬ ،‫ﺗﺎﻡ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﺣﺗﯽ‬ ‫ﮐﺷﻭﺭﻫﺎ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻧﻣﯽ‬ ‫ﺍﻳﺟﺎﺩ‬ ‫ﻓﺭﺩ‬ ‫ﺑﺭﺍی‬ ‫ﻣﺷﮑﻠﯽ‬‫ﻏﻧﯽ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻧﻳﺳﺕ‬ ‫ﭘﻳﺷﺭﻓﺗﻪ‬ ‫ﻗﺩﺭ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺻﻧﻌﺗﯽ‬ ‫ﺗﮑﻧﻭﻟﻭژی‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﮐﺷﻭﺭﻫﺎﻳﯽ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺍﻣﺎ‬ ،‫ﮐﻧﺩ‬‫ﺑﺎ‬ ‫ﺷﺩﻩ‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬‫ﭼﻧ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﭘﻳﺭﻭی‬ ،‫ﻧﻳﺳﺕ‬ ‫ﮐﺎﻓﯽ‬ ‫ﺍﻧﺩﺍﺯﻩ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻐﺫﻳﺵ‬ ‫ﻣﺎﺩﻩ‬ ‫ﻣﻘﺩﺍﺭ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﻧﻳﺳﺕ‬ ‫ﺩﺳﺗﺭﺱ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﻧﺩﺍﺭﺩ‬ ‫ﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﭼﻧﺩﺍﻥ‬ ‫ﻫﺎ‬‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﻳﻥ‬‫ﺭﺍ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻧﻣﯽ‬ ‫ﭘﻳﺷﻧﻬﺎﺩ‬‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ،‫ﭘﺭﺍﮐﻧﺩﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺟﺯﺋﯽ‬ ‫ﺧﻳﻠﯽ‬ ‫ﻁﻭﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺎ‬ ‫ﮐﺷﻭﺭ‬ ‫ﺩﺭ‬ ،‫ﻭﻓﺎ‬ ‫ﺩﮐﺗﺭ‬ ‫ﮔﻔﺗﻪ‬ ‫ﮐﻧﻳﻡ.ﺑﻪ‬‫ﻏﻧﯽ‬ ‫ﻫﺎی‬‫ﻏﻧﯽ‬ ‫ﺷﻳﺭ‬ ‫ﻣﺛﻝ‬ ‫ﺷﺩﻩ‬‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺷﺩﻩ‬ D ‫ﺍﮔﺭ‬ ‫ﻧﺗﻳﺟﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺟﺯﺋﯽ‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﺷﻳﺭﻫﺎ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺷﺩﻩ‬ ‫ﺍﺿﺎﻓﻪ‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﻣﻘﺩﺍﺭ‬ ‫ﺍﻟﺑﺗﻪ‬ .‫ﺩﺍﺭﺩ‬ ‫ﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﺑﺯﺭگ‬ ‫ﺷﻬﺭﻫﺎی‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﺷﺧﺻﯽ‬‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ،‫ﮐﻧﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﺷﻳﺭ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﺑﺭ‬ ‫ﻋﻼﻭﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﺩﺍﺷﺗﻪ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ D ‫ﻧﻳﺎﺯﺵ‬ ‫ﻣﻭﺭﺩ‬ ‫ﺭﻭی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺁﻫﻥ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﺑﺩﻧﺵ‬ ‫ﻧﻣﯽ‬ ‫ﺗﺎﻣﻳﻥ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﺗﺎﮐﻳﺩ‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﻣﺗﺧﺻﺹ‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﺩﺷﺩ.ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻣﺷﮑﻝ‬ ‫ﺩﭼﺎﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺷﻭﺩ‬‫ﺍﻳﺭﺍﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺑﺧﻭﺍﻫﺩ‬ ‫ﮐﺳﯽ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ،‫ﺷﺩ‬ ‫ﮔﻔﺗﻪ‬ ‫ﺁﻧﭼﻪ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﻭﺟﻪ‬ ‫ﺑﺎ‬ :‫ﮐﻧﺩ‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬‫ﮔﻳﺎﻫﺎ‬ ‫ﺑﺟﺯ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﺩﺍﺷﺗﻪ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬‫ﻭ‬ ‫ﺷﺩ‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﺩ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩﻫﺎ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺩﭼﺎﺭ‬ ،‫ﻧﮑﻧﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺩﻳﮕﺭی‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﺎﺩﻩ‬ ‫ﻫﻳﭻ‬ ‫ﻥ‬ ‫ﻣﻐﺫی‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺳﺎﻟﮕﯽ‬ ‫ﻫﺟﺩﻩ‬ ‫ﺗﺎ‬ ‫ﺗﻭﻟﺩ‬ ‫ﺑﺩﻭ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﭼﻭﻥ‬ ‫ﺁﻣﺩ‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﺩ‬ ‫ﺳﺭﺍﻏﺵ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭی‬ ‫ﻣﺷﮑﻼﺕ‬ ،‫ﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﺭﺷﺩ‬ ‫ﺳﻧﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ‫ﺑﺧﺻﻭﺹ‬ ‫ﺩﺍﺭﺩ.ﻧﻭﺟﻭﺍﻥ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭی‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﻭﻓﺎ‬ ‫ﺧﻁﺭﻧﺩﺩﮐﺗﺭ‬ ‫ﻣﻌﺭﺽ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭ‬ ‫ﺳﺎﻟﻣﻧﺩﺍﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻫﺎ‬‫ﮐﻪ‬ ‫ﮐﺳﺎﻧﯽ‬ :‫ﮔﻭﻳﺩ‬‫ﮔﻳﺎﻫ‬‫ﻭ‬ ‫ﺷﻳﺭ‬ ‫ﺍﻣﺎ‬ ،‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﺧﻭﺍﺭ‬ ‫ﺗﺧﻡ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﻣﺭﻍ‬‫ﮔﺭﻭﻩ‬ ‫ﺟﺯﻭ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﺭﺷﺩ‬ ‫ﺳﻧﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ‫ﺑﺧﺻﻭﺹ‬ ،‫ﮐﻧﻧﺩ‬‫ﺁﺳﻳﺏ‬ ‫ﻫﺎی‬‫ﺧﺎﻧﻡ‬ ‫ﻣﺛﻝ‬ ‫ﭘﺫﻳﺭ‬‫ﺳﺎﻟﻣﻧﺩﺍﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺷﻳﺭﺩﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺑﺎﺭﺩﺍﺭ‬ ‫ﻫﺎی‬
  2. 2. ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﻣﺗﺧﺻﺹ‬ ‫ﻧﻅﺭ‬ ‫ﺯﻳﺭ‬ ،‫ﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﺍﻥ‬ ‫ﻭ‬‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻧﺑﺎﻳﺩ‬ ‫ﻫﺭﮔﺯ‬ ‫ﻭﻟﯽ‬ ،‫ﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﺩﺍﺷﺗﻪ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﺗﻭﺍﻧﻧﺩ‬‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻫﺎی‬ ‫ﺻﻔﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺭﺍ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﭼﺎﻕ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﺑﺭﺳﺎﻧﻧﺩ.ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺑﺎ‬ :‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﻣﻌﺗﻘﺩ‬ ‫ﻭﻓﺎ‬ ‫ﺷﻭﻧﺩﺩﮐﺗﺭ‬‫ﻭ‬ ‫ﭼﺎﻗﯽ‬ ‫ﺍﺣﺗﻣﺎﻝ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﺻﺩﺩﺭﺻﺩ‬ ‫ﻫﺎی‬ ‫ﺍﺿﺎﻓﻪ‬‫ﻭﺯﻥ‬ ‫ﮐﺎﻫﺵ‬ ‫ﺑﺎﻋﺙ‬ ‫ﺗﻧﻬﺎ‬ ‫ﻧﻪ‬ ،‫ﺷﻭﻧﺩ‬ ‫ﺍﻧﺗﺧﺎﺏ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬ ‫ﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩی‬ ،‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﺑﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻭﻟﯽ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﮐﻡ‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭ‬ ‫ﻭﺯﻥ‬ ‫ﻧﻣﯽ‬‫ﺧﻭﺍﻫﻧ‬ ‫ﭘﯽ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﻭﺯﻥ‬ ‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺵ‬ ‫ﺑﻠﮑﻪ‬ ،‫ﺷﻭﻧﺩ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﺩﺍﺷﺕ.ﺍﻭ‬ ‫ﺩ‬‫ﺩﺍﻧﻪ‬ ‫ﻣﺛﻼ‬ :‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺩ‬‫ﺭﻭﻏﻥ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﺭﻭﻏﻧﯽ‬ ‫ﻫﺎی‬‫ﺭﻭﻏﻥ‬ ‫ﻣﺛﻝ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﻫﺎی‬،‫ﺯﻳﺗﻭﻥ‬ ‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﺗﻣﺎﻡ‬ ‫ﺑﻳﻥ‬ ‫ﻭﻟﯽ‬ ،‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﻣﻧﺷﺎ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﮐﺎﻧﻭﻻ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺁﻓﺗﺎﺑﮕﺭﺩﺍﻥ‬ ،‫ﺫﺭﺕ‬‫ﺭﻭﻏﻥ‬ ‫ﮐﺎﻟﺭی‬ ،‫ﻫﺎ‬،‫ﺭﻭﻏﻥ‬ ‫ﮔﺭﻡ‬ ‫ﻳﮏ‬ ‫ﻳﻌﻧﯽ‬ ‫ﺑﺎﻻﺳﺕ‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭ‬ ‫ﻫﺎ‬ ۹‫ﻣﯽ‬ ‫ﺗﻭﺿﻳﺢ‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﻣﺗﺧﺻﺹ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ .‫ﺩﺍﺭﺩ‬ ‫ﺍﻧﺭژی‬ ‫ﮐﻳﻠﻭﮐﺎﺭی‬‫ﺍﺳ‬ ‫ﺩﺭﺳﺕ‬ ‫ﻣﺛﻼ‬ :‫ﺩﻫﺩ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺕ‬‫ﺭﻭﻏﻥ‬ ‫ﮔﻭﻳﻳﻡ‬‫ﺳﺎﻟﻡ‬ ‫ﺯﻳﺗﻭﻥ‬‫ﺭﻭﻏﻥ‬ ‫ﺗﺭﻳﻥ‬‫ﻫﺎی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﺎﺭﮔﺎﺭﻳﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺟﺎﻣﺩ‬ ‫ﺭﻭﻏﻥ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺍﺻﻼ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬…‫ﻣﯽ‬ ،‫ﺷﻭﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺯﻳﺎﺩ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﺭﻭﻏﻥ‬ ‫ﻫﻣﻳﻥ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ‫ﺍﻣﺎ‬ ،‫ﻧﻳﺳﺕ‬ ‫ﻣﻘﺎﻳﺳﻪ‬ ‫ﻗﺎﺑﻝ‬‫ﺗﻭﺍﻧﺩ‬ ‫ﺍﺿﺎﻓﻪ‬ ‫ﺑﺎﻋﺙ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﻣﺿﺭ‬‫ﮐﺎﻟﺭی‬ ‫ﮐﻝ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺩﺭﻳﺎﻓﺗﯽ‬ ‫ﮐﺎﻟﺭی‬ ‫ﮐﻝ‬ ‫ﻧﺳﺑﺕ‬ ،‫ﻭﻓﺎ‬ ‫ﺩﮐﺗﺭ‬ ‫ﮔﻔﺗﻪ‬ ‫ﺑﻪ‬ .‫ﺷﺩ‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﺩ‬ ‫ﭼﺎﻗﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻭﺯﻥ‬‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍی‬،‫ﺩﺍﺭﺩ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻧﮑﻧﻳﻣﺗﻧﻭﻉ‬ ‫ﻓﺭﺍﻣﻭﺵ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺷﺩ.ﺗﻧﻭﻉ‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﻳﻡ‬ ‫ﭼﺎﻕ‬ ،‫ﮐﻧﻳﻡ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﮐﺎﻟﺭی‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺑﻳﺵ‬ ‫ﻭﻟﯽ‬ ‫ﺑﺎﺷﻳﻡ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ‫ﺣﺗﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﻣﻬﻡ‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﺍﺩﺍﻣﻪ‬ ‫ﺟﻣﻠﻪ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﻳﺎﻥ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻭﻓﺎ‬ ‫ﺩﮐﺗﺭ‬ .‫ﺩﺍﺭﺩ‬ ‫ﺍﻫﻣﻳﺕ‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﺑﺎﻳﺩ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬ :‫ﺩﻫﺩ‬‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﺩﺍﺷﺗﻪ‬ ‫ﻣﺗﻧﻭﻋﯽ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﺧﺗ‬ ‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬‫ﺻﻳﻔﯽ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻠﻔﯽ‬‫ﻣﻳﻭﻩ‬ ،‫ﺟﺎﺕ‬‫ﺳﺑﺯی‬ ،‫ﻫﺎ‬‫ﻭ‬ ‫ﻫﺎ‬…‫ﺍﻭ‬ .‫ﮐﻧﻧﺩ‬ ‫ﺩﺭﺳﺕ‬ ‫ﻣﺗﻔﺎﻭﺗﯽ‬ ‫ﻏﺫﺍﻫﺎی‬ ‫ﺁﻧﻬﺎ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺑﮕﻧﺟﺎﻧﻧﺩ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﺑﺭﻧﺎﻣﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﯽ‬‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻫﻡ‬ :‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺩ‬‫ﺳﻳﺏ‬ ،‫ﻣﺎﮐﺎﺭﻭﻧﯽ‬ ،‫ﺑﺭﻧﺞ‬ ،‫ﻧﺎﻥ‬ ‫ﻣﺛﻼ‬ ‫ﺩﺍﺭﺩ‬ ‫ﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﺗﻧﻭﻉ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﻫﺎی‬‫ﻣﻳﻭﻩ‬ ‫ﺍﻧﻭﺍﻉ‬ ،‫ﺯﻣﻳﻧﯽ‬‫ﻭ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﺳﺑﺯی‬‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﻫﺎ‬‫ﻣﺳﺎ‬ ‫ﺍﻣﺎ‬ ،‫ﺍﻧﺩ‬‫ﻣﯽ‬ ‫ﺧﻁﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬ ‫ﺑﮕﻳﺭﺩ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﺍﻳﺭﺍﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﺳﯽ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻟﻪ‬‫ﻭ‬ ‫ﺍﻧﺩﺍﺯﺩ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﻗﺭﺍﺭ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩﻫﺎﻳﯽ‬ ‫ﻣﻌﺭﺽ‬ ‫ﺩﺭ‬‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﺑﺭﺧﯽ‬ ‫ﭼﻭﻥ‬ ‫ﺩﻫﺩ‬‫ﻣﺛﻝ‬ ‫ﻫﺎ‬ B12 ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮔﻭﺷﺕ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺑﺎ‬‫ﻣﮑﻣﻝ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﺭﺳﻧﺩ.ﺭﻓﻊ‬‫ﻫﺎ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺍﺷﺎﺭﻩ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻭﻓﺎ‬ ‫ﻧﻳﺳﺗﺩﮐﺗﺭ‬ ‫ﻋﺎﻗﻼﻧﻪ‬‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺳﺎﻟﻡ‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺍﺳﺎﺳﯽ‬ ‫ﺍﺻﻝ‬ ‫ﻳﮏ‬ ‫ﮐﻪ‬‫ﺗﻣﺎﻡ‬ ‫ﺑﺗﻭﺍﻧﺩ‬ ‫ﺍﻭﻝ‬ ‫ﻭﻫﻠﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺑﺎﻳﺩ‬ ‫ﺳﺎﻟﻣﯽ‬ ‫ﻓﺭﺩ‬ ‫ﻫﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯﻫﺎی‬‫ﺍی‬‫ﺁﺷﺎﻣﻳﺩﻧﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﻁﺭﻳﻕ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺍﺵ‬‫ﻣﯽ‬ ،‫ﮐﻧﺩ‬ ‫ﺩﺭﻳﺎﻓﺕ‬ ‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬ ‫ﻫﺎی‬‫ﻣﻌﺭﺽ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻓﺭﺩی‬ ،‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ‫ﺣﺎﻻ‬ :‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺩ‬ ‫ﻣﯽ‬ ‫ﺗﺟﻭﻳﺯ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﻣﮑﻣﻝ‬ ‫ﺑﺭﺍﻳﺵ‬ ‫ﻣﺷﺧﺹ‬ ‫ﻣﺩﺕ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﺷﺧﺹ‬ ‫ﺩﻭﺯ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﭘﺯﺷﮏ‬ ،‫ﮔﻳﺭﺩ‬ ‫ﻗﺭﺍﺭ‬ ‫ﺁﻫﻥ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻭﻟﯽ‬ ،‫ﮐﻧﺩ‬‫ﺧﻳﺎﻝ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻓﺭﺩی‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﺑﺧﻭﺍﻫﺩ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺍﻭﻟﻭﻳﺕ‬ ‫ﭼﻭﻥ‬ ‫ﻧﻳﺳﺕ‬ ‫ﺩﺭﺳﺗﯽ‬ ‫ﺍﻳﺩﻩ‬ ،‫ﮐﻧﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻫﻡ‬ ‫ﻣﮑﻣﻝ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮐﻧﺩ‬ ‫ﺍﺻﻼﺡ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺍﺵ‬ ‫ﺧﻭﺭﺍﮐﯽ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺑﺎ‬‫ﻣﮑﻣﻝ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻧﻪ‬ ‫ﺷﻭﺩ‬ ‫ﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯﻫﺎی‬ ‫ﺗﻣﺎﻡ‬ ‫ﻫﺎ‬ . ‫ـــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــ‬‫ــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ـــــــ‬ ‫ﮔﻭﺍﺭﺵ‬ ‫ﺩﺳﺗﮕﺎﻩ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺗﺧﺻﺹ‬ ‫ﻓﻭﻕ‬ ‫ﺁﺫﺭﺩﺍﺭﺍی‬ ‫ﺯﺭﻳﻥ‬ ‫ﺩﮐﺗﺭ‬ ‫ﭘﺎﺳﺦ‬،‫ﻭﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﮐﺑﺩ‬ ‫ﺷﺩﻩ‬ ‫ﻣﻁﺭﺡ‬ ‫ﺑﺣﺙ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺗﺷﮑﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺳﻼﻡ‬ ‫ﺑﺎ‬‫ﺑﻪ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﻣﻬﻡ‬ ‫ﻣﻭﺿﻭﻉ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺩﺧﻳﻝ‬ ‫ﮔﻭﻧﺎﮔﻭﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﻧﮑﺎﺕ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻣﮑﺎﻥ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺁﻣﺩﻥ‬ ‫ﻓﺭﺍﻫﻡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻧﺷﺳﺕ‬ ‫ﻣﺩﺍﻗﻪ‬ ‫ﻭ‬ ‫.ﺑﺭﺭﺳﯽ‬ ‫ﺍﻳﺳﺗﺎ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﺭﺍﺑﻁﻪ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻏﺫﺍ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ی‬ ‫ﺭﺍﺑﻁﻪ‬،‫ﺧﺎﺹ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﻣﺎﺩﻩ‬ ‫ﻣﻘﺩﺍﺭ‬ ‫ﭼﻪ‬ ‫ﻫﺭ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﻳﺳﺕ‬ ‫ﺧﻁﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺟﺎﻧﺑﻪ‬ ‫ﻳﮏ‬ ‫ﻫﺿﻡ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﭘﺱ‬ ‫ﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭ‬ ‫ﺧﺎﺻﯽ‬ ‫ﻣﺻﺭﻓﯽ‬ ‫ﻏﺫﺍی‬ ‫ﺩﺭ‬‫ﻫﻣﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ .‫ﺑﻭﺩ‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﺩ‬ ‫ﺑﺎﻻﺗﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭ‬ ‫ﻧﻳﺯ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ی‬ ‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺭﺍﺑﻁﻪ‬،‫ﻣﻧﺎﺳﺏ‬ ‫ﻋﻣﻝ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻧﺎﺳﺏ‬ ‫ﺯﻣﺎﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﮑﺎﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻋﻧﺻﺭ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﻳﺳﺕ‬ ‫ﻣﻌﻧﺎ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻟﺯﻭﻣﺎ‬ ‫ﺧﻭﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻋﻧﺻﺭ‬ ‫ﻳﮏ‬ ‫ﺑﻭﺩﻥ‬ ‫ﺑﺎﻻ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﻣﺣﻝ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ی‬ ‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬ ‫ﺳﭘﺱ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻫﺿﻡ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ی‬ ‫.ﺭﺍﺑﻁﻪ‬ ‫ﭘﺭﺩﺍﺧﺕ‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﺩ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬‫ﺭﺍﺑﻁﻪ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯ‬ ‫ﻣﻭﺭﺩ‬ ِ ‫ﺯﻣﺎﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻧﺩﺭﮐﺎﺭ‬ ‫ﺩﺳﺕ‬ ‫ﺷﻧﺎﺧﺗﻪ‬ ‫ﻧﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺷﺩﻩ‬ ‫ﺷﻧﺎﺧﺗﻪ‬ ‫ﻓﺎﮐﺗﻭﺭ‬ (‫ﻣﻳﻠﻳﻭﻧﻬﺎ‬ ‫ﻧﮕﻭﻳﻳﻡ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ) ‫ﻫﺯﺍﺭﺍﻥ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻟﺣﻅﻪ‬ ‫ﻫﺭ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﺩﻳﻧﺎﻣﻳﮏ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﺷﻳﺭ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﮐﺭﺩ‬ ‫ﺧﻭﺍﻫﺩ‬ ‫ﻋﻧﻭﺍﻥ‬ ‫ﻧﮕﺭ‬ ‫ﺳﺎﺩﻩ‬ ‫ﻧﮕﺎﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺧﻁﯽ‬ ‫ﻣﻧﻁﻕ‬ . ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﺩﺍﺭﺍی‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﻣﺎﺩﻩ‬ ‫ﺷﻳﺭ‬ ‫ﻣﺛﺎﻝ‬ ‫ﺍﺳﺗﺑﻌﻧﻭﺍﻥ‬ ‫ﻣﻧﺑ‬ ‫ﺑﻬﺗﺭﻳﻥ‬‫ﺩﻳﮕﺭ‬ ‫ﻋﻭﺍﻣﻝ‬ ‫ﺑﺭ‬ ‫ﻋﻼﻭﻩ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﺑﺭﺩ‬ ‫ﮐﺎﺭ‬ ‫ﺳﭘﺱ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﺍﻣﺎ‬ .‫ﻣﻳﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﻊ‬،‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﺳﺗﻘﻳﻡ‬ ‫ﺍﺭﺗﺑﺎﻁ‬ ‫ﺳﺩﻳﻡ‬ ‫ﻣﺎﻧﻧﺩ‬ ‫ﻋﻧﺎﺻﺭی‬ ‫ﻭﺟﻭﺩ‬،‫ﻏﺩﺩ‬ ‫ﮐﺎﺭ‬ ‫ﺗﻌﺎﺩﻝ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻫﺿﻡ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﺭﺍی‬ ‫ﺑﻌﻼﻭﻩ‬ .‫ﺩﺍﺭﺩ‬ ‫ﺩ‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﻣﺎﻧﻧﺩ‬ ‫ﻫﻭﺭﻣﻭﻧﻬﺎﻳﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻓﺳﻔﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﻧﻳﺯﻳﻡ‬ ‫ﺿﺭﻭ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﮐﻠﻳﻪ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺗﻳﺭﻭﻳﻳﺩ‬ ‫ﭘﺎﺭﺍ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺗﻳﺭﻭﻳﻳﺩ‬‫ﻭ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺩﺍﺧﻠﯽ‬ ‫ﻣﺣﻳﻁ‬ ‫ﺍچ‬ ‫ﭘﯽ‬ ‫ﻭﺿﻌﻳﺕ‬ ‫ﺩﻳﻧﺎﻣﻳﮑﻳﺑﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﭘﻳﭼﻳﺩﻩ‬ ‫ﺍﺭﺗﺑﺎﻁ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬ ‫ﺍﻳﻧﻬﺎ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﺭی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﻧﻳﺯﻳﻭﻡ‬ ‫ﻓﻘﺭ‬ ‫ﺩﻟﻳﻝ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﺩﺍﺷﺗﻪ‬ ‫ﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﻓﺭﺍﻭﺍﻥ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ‫ﺣﺗﯽ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﺩﺭﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻣﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻣﻳﺩﺍﻧﻳﻡ‬ . ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﺳﻠﻭﻟﻬﺎ‬ ‫ﻣﻭ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻧﺳﺑﺕ‬ ‫ﮐﻣﺗﺭی‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﻗﺎﺑﻠﻳﺕ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻓﺳﻔﺭ‬ ‫ﺍﺯﺩﻳﺎﺩ‬‫ﻣﺣﻳﻁ‬ ‫ﮔﺭﺩﻳﺩﻥ‬ ‫ﺍﺳﻳﺩی‬ ‫ﺩﻟﻳﻝ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻫﻣﭼﻧﻳﻥ‬ .‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺟﻭﺩ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻧﻳﺯ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﮐﻠﻳﻪ‬ ‫ﺗﻭﺳﻁ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﺩﻓﻊ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺳﺩﻳﻡ‬ ‫ﺑﺎﻻﺗﺭ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺳﺎﺯ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺳﻭﺧﺕ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﭘﺱ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺩﺍﺧﻠﯽ‬ ‫ﻣﻠﻳ‬ ‫ﻣﻳﺎﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺍﺳﺗﺧﻭﺍﻥ‬ ‫ﭘﻭﮐﯽ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻳﺳﺕ‬ ‫ﻋﻣﺩﻩ‬ ‫ﺩﻻﻳﻝ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻳﮑﯽ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻭ‬ .‫ﻣﻳﺭﻭﺩ‬ ‫ﺑﺎﻻﺗﺭ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺗﻬﺎﻳﯽ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﺯﻳﺎﺩ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ی‬ ‫ﻣﺎﺩﻩ‬ ‫ﻳﮏ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻋﻧﺻﺭی‬ ‫ﻣﻘﺩﺍﺭ‬ ‫ﺍﻳﻧﮑﻪ‬ ‫ﺯﻋﻡ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﻧﻬﺎ‬ ‫ﻧﻣﻳﺗﻭﺍﻥ‬ ‫ﻣﻌﻧﺎ‬ ‫ﺑﺩﻳﻥ‬ ‫.ﭘﺱ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭ‬ ‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻟﺑﻧﻳﺎﺕ‬ ‫ﻧﮕﺎ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺗﺎﺛﻳﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻋﻣﻠﮑﺭﺩ‬ ‫ﮐﻝ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺑﺎﻳﺩ‬ ‫ﺑﻠﮑﻪ‬ ‫ﺩﺍﻧﺳﺕ‬ ‫ﻫﻣﺎﻧﮕﻭﻧﻪ‬ ‫ﻧﻳﺯ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﻣﺳﺗﻘﻳﻡ‬ ‫ی‬ ‫ﻧﺗﻳﺟﻪ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﮐﻡ‬‫ﻩ‬
  3. 3. ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺯﻳﺎﺩ‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭ‬ ‫ﻣﻘﺩﺍﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﺗﻣﺭﮐﺯ‬ ‫ﺻﻭﺭﺕ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ی‬ ‫ﻣﺎﺩﻩ‬ ‫ﺩﻭ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﻳﮏ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻋﻣﻭﻡ‬ ‫ﺑﻁﻭﺭ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﺟﺯﺍ.ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻋﻧﺎﺻﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻧﻪ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮐﺭﺩ‬ ‫ی‬ ‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬ ‫ﮔﺷﺗﻪ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺗﻌﺎﺩﻝ‬ ‫ﻋﺩﻡ‬ ‫ﺑﺎﻋﺙ‬ ‫ﻭﺍﻳﻥ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﻓﻘﻳﺭ‬ ‫ﺩﻳﮕﺭ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭی‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺣﺎﻝ‬ ‫ﻫﻣﺎﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺣﺎﻟﻳﮑﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬ ‫ﻣ‬ ‫ﻣﺷﮑﻝ‬ ‫ﺩﭼﺎﺭ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺁﻧﻬﺎ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﺗﻌﺎﺩﻝ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻧﺳﺑﺕ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻣﺗﻧﻭﻋﯽ‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭ‬ ‫ﺗﻌﺩﺍﺩ‬ ‫ﻋﮑﺱ‬ ‫ﺑﺭ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬ . ‫ﻳﺳﺎﺯﺩ‬ ‫ﺣﻳﺎﺗﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ی‬ ‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻫﺿﻡ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﺎﻣﻝ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﭘﻳﭼﻳﺩﻩ‬ ‫ﺗﺭﮐﻳﺏ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻳﮑﺩﻳﮕﺭ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﻓﻘﺭ‬ ‫ﺩﭼﺎﺭ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﮑﺗﻪ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﭘﺎﺳﺦ‬ ‫ﺍﺳﺕ.ﺩﺭ‬‫ﻭ‬ ‫ﺍﺳﺗﺧﻭﺍﻥ‬ ‫ﭘﻭﮐﯽ‬ ‫ﺍﭘﻳﺩﻣﯽ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﮑﻧﻳﻡ‬ ‫ﻓﺭﺍﻣﻭﺵ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺑﻬﺗﺭ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﺁﻫﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮔﻭﺷﺗﺧﻭﺍﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﺟﺎﻣﻌﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺣﺎﺿﺭ‬ ‫ﺣﺎﻝ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺑﺷﺭﻧﺩ‬ ‫ﺍﻣﺭﻭﺯ‬ ‫ﺷﺎﻳﻊ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺧﻭﻧﯽ‬ ‫ﮐﻡ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭی‬ ‫ﻫﻣﭼﻧﻳﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺩ‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺁﻫﻥ‬ ‫ﺳﺭﺷﺎﺭ‬ ‫ﻣﻧﺎﺑﻊ‬ ‫ﺗﻧﻬﺎ‬ ‫ﻧﻪ‬ ‫.ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﺟﺭﻳﺎﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮔﻳﺭ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﺗﻘﺭﻳﺑﺎ‬ ‫ﺑﺻﻭﺭﺕ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬‫ﺑﺭﺍی‬ ‫ﻻﺯﻡ‬ ‫ﺗﮑﻣﻳﻠﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺑﻠﮑﻪ‬ ‫ﻧﺩ‬ ‫ﺗﺣﻘﻳﻕ‬ .‫ﻣﻳﺷﻭﻧﺩ‬ ‫ﮐﺎﻣﻠﺗﺭ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﺑﺎﻋﺙ‬ ‫ﮐﺭﺩﻩ‬ ‫ﺣﻣﻝ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻓﺭﺍﻭﺍﻥ‬ ‫ﻣﻘﺎﺩﻳﺭ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻧﻳﺯ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﻣﻧﻳﺯﻳﻭﻡ‬ ‫ﺙ‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﻣﺎﻧﻧﺩ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻣﻳﺩﻫﺩ‬ ‫ﻧﺷﺎﻥ‬ ‫ﺍﭘﻳﮏ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻌﺭﻭﻑ‬‫ﺍﺳﺕ.ﺩﺭ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﮐﺎﻣﻠﺗﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺳﺭﻳﻌﺗﺭ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬ ‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺟﻬﺎﻧﯽ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﭘﺩﻳﺩﻩ‬ ‫ﺑﻠﮑﻪ‬ ‫ﻧﺑﻭﺩﻩ‬ ‫ﺧﺎﺹ‬ ‫ﮔﺭﻭﻩ‬ ‫ﻳﮏ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺧﺗﺹ‬ ‫ﺣﻳﺎﺗﯽ‬ ‫ی‬ ‫ﻣﺎﺩﻩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﮔﻔﺕ‬ ‫ﺑﺎﻳﺩ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻳﺩ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﻣﻭﺭﺩ‬ ‫ﻫﺎﻟﻭژﻧ‬ ‫ﮔﻳﺭ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻓﺭﺍﻭﺍﻥ‬ ‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬ ‫ﻗﺑﻳﻝ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﻋﻣﺩﻩ‬ ‫ﺩﻻﻳﻝ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺁﻧﻬﻡ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﻫﻣﮕﺎﻧﯽ‬‫ﻭ‬ ‫ﺁﺏ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﺍﺷﮑﺎﻝ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻓﻠﻭﺭﺍﻳﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮐﻠﺭ‬ ‫ﻬﺎی‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﺍﻗﻳﺎﻧﻭﺳﻬﺎ‬ ‫ﺁﺏ‬ ‫ﺁﻟﻭﺩﮔﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻫﻭﺍ‬ ‫ﻭ‬ ‫.ﻏﺫﺍ‬ ‫ﻣﻧﺑﻊ‬ ‫ﺗﻧﻬﺎ‬ ‫ﺣﻘﻳﻘﺕ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﮑﻧﻳﻡ‬ ‫ﻓﺭﺍﻣﻭﺵ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﻧﮑﺗﻪ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺑﻬﺗﺭ‬ ‫ﻣﻳﮑﻧﻳﻡ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﻌﺩﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺻﺣﺑﺕ‬ ‫ﺯﻣﺎﻧﻳﮑﻪ‬ ‫ﮔﻳ‬ ‫ﺗﻧﻬﺎ‬ .‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﺯﻣﻳﻥ‬ ‫ی‬ ‫ﮐﺭﻩ‬ ‫ﺭﻭی‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﻌﺩﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻣﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﺳﺗﻘﻳﻡ‬‫ﺑﺭﺍی‬ ‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬ ‫ﻗﺎﺑﻝ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺧﺎک‬ ‫ﻣﻌﺩﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻗﺎﺩﺭﻧﺩ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﺎﻫﺎﻥ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﺎﺕ‬ ‫ﺑﺭﺍی‬ ‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬ ‫ﻗﺎﺑﻝ‬ ‫ﺁﻟﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺑﺻﻭﺭﺕ‬ ‫ﺁﻧﺭﺍ‬ ‫ﺁﻓﺗﺎﺏ‬ ‫ﻧﻭﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺁﺏ‬ ‫ﮐﻣﮏ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻧﻣﻭﺩﻩ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﻧﻳﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬ ‫ﺟﻣﻠﻪ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﺎﺕ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﺎ‬ .‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺁﻧﻬﺎ‬ ‫ی‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﺎﺕ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﻌﺩﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﺩﻟﻳﻝ‬ ‫ﺗﻧﻬﺎ‬ .‫ﮐﻧﻧﺩ‬ ‫ﺗﺑﺩﻳﻝ‬‫ﺗﻭﺳﻁ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬ ‫ﻣﻌﺩﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ی‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﺕ‬ ‫ﻣﺳﺗﻘﻳﻡ‬ ‫ﺑﻁﻭﺭ‬ ‫ﺻﻧﻌﺗﯽ‬ ‫ﮐﺷﺎﻭﺭﺯی‬ ‫ﻧﺎﺩﺭﺳﺕ‬ ‫ﺭﻭﺷﻬﺎی‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺧﺎک‬ ‫ﻓﻘﺭ‬ ‫ی‬ ‫ﻧﺗﻳﺟﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﮔﻭﻧﻪ‬ ‫ﻫﺭ‬ .‫ﻣﻳﺎﻭﺭﻧﺩ‬ ‫ﺑﺩﺳﺕ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬ ‫ﻣﻳﮕﺭﺩﺩ‬ ‫ﻣﻧﻌﮑﺱ‬ ‫ﻧﻳﺯ‬ ‫ﺁﻧﺎﻥ‬ ‫ﻫﺎی‬ ‫ﻓﺭﺍﻭﺭﺩﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻁﻳﻭﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺩﺍﻣﻬﺎ‬ ‫ﺟﻣﻠﻪ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺁﻧﻬﺎ‬ ‫ی‬ ‫ﮐﻧﻧﺩﻩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﺎﺕ‬ ‫.ﺩﺭ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩﻫ‬ ‫ی‬ ‫ﻣﻘﺎﻳﺳﻪ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺭﺍﺑﻁﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬‫ﺑﻪ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺩﺍﺭﺩ‬ ‫ﺟﺎی‬ ‫ﻣﻳﮑﻧﻧﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻓﺭﺍﺩی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻭﮔﻥ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺎی‬ ‫ﺏ‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻳﺩ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﭼﻪ‬ ‫ﺍﮔﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺩﺍﺩ‬ ‫ﻧﺷﺎﻥ‬ ‫ﺗﺣﻘﻳﻕ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﮐﻧﻡ.ﻧﺗﺎﻳﺞ‬ ‫ﺍﺷﺎﺭﻩ‬ ‫ﮔﺭﻓﺕ‬ ‫ﺻﻭﺭﺕ‬ ‫ﺭﺍﺑﻁﻪ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺗﺣﻘﻳﻘﯽ‬ ‫ﻧﺗﺎﻳﺞ‬۱۲‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺧﻭﺍﺭ‬ ‫ﭼﻳﺯ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﻭﻟﯽ‬ ‫ﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﮐﻣﺗﺭ‬ ‫ﻣﻁﻠﻭﺏ‬ ‫ﺣﺩ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻣﻳﺗﻭﺍﻧﺩ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﻭﮔﺎﻥ‬‫ﻓﻳﺑﺭ‬ ِ ‫ﺩﻳﮕﺭ‬ ‫ﻋﻧﺻﺭ‬ ‫ﭘﻧﺞ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﺩﭼﺎﺭ‬ ‫ﻳﺩ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﺑﺭ‬ ‫ﻋﻼﻭﻩ‬ ‫ﺍﻥ‬،‫ﻣﻧﻳﺯﻳﻭﻡ‬ ،‫ﺙ‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬،‫ﺳﻧﺩﺭﻭﻡ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﻳﺷﻭﺩ‬ ‫ﺩﻳﺩﻩ‬ ‫ﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬ ‫ﭼﻳﺯ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮔﻳﺭ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﺑﺻﻭﺭﺕ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻣﻧﻳﺯﻳﻭﻡ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﺍﺳﻳﺩ‬ ‫ﻓﻭﻟﻳﮏ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﺳﻠﻭﻟﯽ‬ ‫ﻣﺗﺎﺑﻭﻟﻳﺳﻡ‬ ‫ﺍﺧﺗﻼﻝ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻧﺳﻭﻟﻳﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺳﻠﻭﻟﯽ‬ ‫ﻣﻘﺎﻭﻣﺕ‬ ‫ﺍﺯﺩﻳﺎﺩ‬،‫ﺧﻭﻥ‬ ‫ﻓﺷﺎﺭ‬ ‫ﺍﺯﺩﻳﺎﺩ‬،‫ﺑﺎ‬.‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﻣﺭﺗﺑﻁ‬ ‫ﻗﻠﺑﯽ‬ ‫ﺍﻳﺳﺕ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺧﻭﻥ‬ ‫ﭼﺭﺑﯽ‬ ‫ﺭﻓﺗﻥ‬ ‫ﻻ‬ ) ‫ﭘﺗﺎﺳﻳﻡ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬‫ﺧﺎﺭﺝ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺩﺍﺧﻝ‬ ‫ﭘﺗﺎﺳﻳﻡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺳﺩﻳﻡ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﺑﻳﻥ‬ ‫ﺗﻌﺎﺩﻝ‬ ‫ﺭﻓﺗﻥ‬ ‫ﻣﻳﺎﻥ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻧﺗﻳﺟﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻭ‬ (‫ﻣﻳﺷﻭﺩ‬ ‫ﻳﺎﻓﺕ‬ ‫ﻭﻓﻭﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺗﻧﻬﺎ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺳﻠﻭﻟﯽ‬،‫ﺍﺑﺗ‬ ‫ﻣﺳﺗﻌﺩ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺁﻭﺭﺩﻩ‬ ‫ﭘﺎﻳﻳﻥ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺳﻠﻭﻟﯽ‬ ‫ﻣﻘﺎﻭﻣﺕ‬ ‫ﻧﻣﻭﺩﻩ‬ ‫ﺍﺧﺗﻼﻝ‬ ‫ﺩﭼﺎﺭ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﻓﻳﺯﻳﻭﻟﻭژﻳﮏ‬ ‫ﺍﻋﻣﺎﻝ‬‫ﺍﻟﺗﻬﺎﺑﯽ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻼ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬ ‫ی‬ ‫ﺭﻭﺩﻩ‬ ‫ﺳﻼﻣﺕ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﻬﻣﯽ‬ ‫ﻧﻘﺵ‬ ‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﺁﻥ‬ ِ ‫ﺷﺩﻳﺩ‬ ‫ﻓﻘﺭ‬ ‫ﺩﭼﺎﺭ‬ ‫ﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬ ‫ﭼﻳﺯ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﻳﮑﻧﺩﻓﻳﺑﺭ‬ ‫ﺳﺭﻁﺎﻥ‬ ‫ﺟﻣﻠﻪ‬ ‫ﺍﺯ‬،‫ﺍﻳﺟﺎﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺳﻧﺗﺯﺑﺭﺧﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺟﺫﺏ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻫﺿﻡ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﻘﺷﯽ‬ ‫ﺑﺭ‬ ‫ﻋﻼﻭﻩ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﺑﺎﮐﺗﺭی‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ .‫ﻣﻳﮑﻧﺩ‬ ‫ﺍﻳﻔﺎ‬ ‫ﺭﻭﺩﻩ‬ ‫ﻣﻔﻳﺩ‬ ‫ﺑﺎﮐﺗﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﺭﺷﺩ‬ ‫ﺑﺭﺍی‬ ‫ﻣﺳﺎﻋﺩ‬ ‫ﻣﺣﻳﻁ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻧﻬﺎ‬‫ﺏ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮐﺎ‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﻣﺎﻧﻧﺩ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩی‬۱۲‫ﻗﻠﺑﯽ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺟﻠﻭﮔﻳﺭی‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬،‫ﺍﻧﻭﺍﻉ‬ ‫ﻗﺑﻳﻝ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﺭﻭﺩﻩ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﻭ‬ ‫ی‬ ‫ﮐﺑﺩ‬ ‫ﺭﻭﺯ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺭﻭﺯ‬ ‫ﻣﺗﻌﺩﺩ‬ ‫ﻫﺎی‬ ‫ﺯﻣﻳﻧﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﻓﻳﺯﻳﻭﻟﻭژﻳﮏ‬ ‫ﺳﻼﻣﺕ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺗﻌﺎﺩﻝ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﺑﺎﮐﺗﺭی‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻧﻘﺵ‬ .‫ﻣﻳﮑﻧﻧﺩ‬ ‫ﺍﻳﻔﺎ‬ ‫ﺍﺳﺎﺳﯽ‬ ‫ﻧﻘﺵ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﮐﻭﻟﻳﺕ‬ ‫ﻣﻳﺩﻫ‬ ‫ﻧﺷﺎﻥ‬ ‫ﺗﺣﻘﻳﻘﺎﺕ‬ .‫ﻣﻳﺷﻭﺩ‬ ‫ﺷﻧﺎﺧﺗﻪ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭ‬‫ی‬ ‫ﺭﻭﺩﻩ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬ ‫ی‬ ‫ﺭﻭﺩﻩ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﻔﻳﺩ‬ ‫ﺑﺎﮐﺗﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﺗﻌﺩﺍﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻧﻭﻉ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻧﺩ‬ ‫ﭘﻳﺵ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺯﺍ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭی‬ ‫ﺳﻣﻭﻡ‬ ‫ﺗﻭﻟﻳﺩ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻫﺎﻳﯽ‬ ‫ﺑﺎﮐﺗﺭی‬ ‫ﻣﻳﻬﻣﺎﻧﺩﺍﺭ‬ ‫ﺑﻳﺵ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺑﻳﺵ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﭼﻳﺯﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬-‫ﺗﻧﻬﺎ‬ ‫ﻧﻪ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩﻓﻳﺑﺭ‬ ‫ﺍﻟﺗﻬﺎﺑﯽ‬ ‫ﺍ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﻳﮑﻧﺩ‬ ‫ﺑﺎﺯی‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬ ‫ی‬ ‫ﺭﻭﺩﻩ‬ ‫ﺭﻭﺏ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺭﻓﺕ‬ ‫ﻧﻘﺵ‬ ‫ﻣﮑﺎﻧﻳﮑﯽ‬ ‫ﺑﺻﻭﺭﺕ‬‫ﻣﺿﺭ‬ ‫ﺷﻳﻣﺎﻳﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻫﻣﭼﻧﻳﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﭼﺭﺑﻳﻬﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮐﻠﺳﺗﺭﻭﻝ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﺻﺎﻝ‬ ‫ﻣﻳﻧﻣﺎﻳﺩ‬ ‫ﺍﻳﻔﺎ‬ ‫ﻧﻘﺵ‬ ‫ﻧﻳﺯ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﻋﻣﻭﻣﯽ‬ ‫ﭘﺎﮐﺳﺎﺯی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺯﺩﺍﻳﯽ‬ ‫ﺳﻡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺧﻭﻥ‬ ‫ﮐﻠﺳﺗﺭﻭﻝ‬ ‫ﺗﻧﻅﻳﻡ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺁﻟﻭﺩﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﺷﺎﻣﻝ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩﻫﺎ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ .‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩﻫﺎﻳﯽ‬ ‫ﺩﭼﺎﺭ‬ ‫ﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬ ‫ﭼﻳﺯ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﻘﺎﻳﺳﻪ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭﺍﻥ‬ .‫ﺁﺭی‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﮔﻔﺕ‬ ‫ﺑﺎﻳﺩ‬ ‫ﺣﻘﻳﻘﺕ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺳﺭﻁ‬ ‫ﺳﻠﻭﻟﻬﺎی‬‫ﺎﻧﯽ‬،‫ﻗﻠﺑﯽ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻋﺭﻭﻕ‬ ‫ﮔﺭﻓﺗﮕﯽ‬،‫ﻣﻔﺭﻁ‬ ‫ﭼﺎﻗﯽ‬،‫ﺁﺭﺗﺭﻭﺯﻫﺎ‬ ‫ﻣﺎﻧﻧﺩ‬ ‫ﺍﻟﺗﻬﺎﺑﯽ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﻭ‬،‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﺩﻳﮕﺭ‬ ‫ﺍﺧﺗﻼﻻﺕ‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺩﻭﻡ‬ ‫ﻧﻭﻉ‬ ‫ﺩﻳﺎﺑﺕ‬ ‫ﺑﺎﻻﺧﺭﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻳﺑﻭﺳﺕ‬ ‫ﺟﻣﻠﻪ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﮔﻭﺍﺭﺷﯽ‬ ‫ﺍﺻﻠﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻧﻣﻭﺩﻩ‬ ‫ﺍﻳﺟﺎﺩ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺳﻼﻣﺗﯽ‬ ‫ﺧﻁﺭ‬ ‫ﺑﺯﺭﮔﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻣﺭﻭﺯ‬ ‫ﺑﺷﺭ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﺑﺯﺭﮔﺗﺭﻳﻥ‬‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭی‬ ‫ﻋﺎﻣﻝ‬ ‫ﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﺩﺍﺩﻩ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺗﺑﻠﻳﻎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺍﺯﺩﻳﺎﺩ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬ ‫ﺟﺎی‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻫﺎﺳﺕ‬ ‫ﻣﻳﻭﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺳﺑﺯﻳﻬﺎ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﮐﻣﺑﻭﺩ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺍﻟﺗﻬﺎﺑﯽ‬
  4. 4. ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻓﺎﻗﺩ‬ ‫ﮐﻼ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ .‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﻓﺭﺍﻭﺍﻥ‬ ‫ﻣﻘﺩﺍﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺍﮐﺳﻳﺩﺍﻧﻬﺎ‬ ‫ﺁﻧﺗﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻓﻳﺗﻭﮐﻣﻳﮑﺎﻟﻬﺎ‬ ‫ﺩﺍﺭﺍی‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩی‬ ‫ﺗﻧﻬﺎ‬ ‫ﺍﺳﺕ.ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬ ‫ﺁﺯﺍﺩ‬ ‫ﺭﺍﺩﻳﮑﺎﻟﻬﺎی‬ ‫ﭘﺎﮐﺳﺎﺯی‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﮐﺳﻳﺩﺍﻧﻬﺎ‬ ‫ﺁﻧﺗﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﺳﺕ.ﻓﻳﺗﻭﮐﻳﻣﮑﺎﻟﻬﺎ‬ ‫ﺍﻧﺩک‬ ‫ﺑﺳﻳﺎﺭ‬ ‫ﺁﻧﻬﺎ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺑﻭﺩﻩ‬،‫ﺳﺭﻁﺎﻧﯽ‬ ‫ﺳﻠﻭﻟﻬﺎی‬ ‫ﺳﺭﻁﺎﻥ‬ ‫ﺍﻧﻭﺍﻉ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﺑﺎﺯﺭﻩ‬ ‫ﺍﺻﻠﯽ‬ ‫ﻋﻭﺍﻣﻝ‬ ‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬ ‫ﻋﻬﺩﻩ‬ ‫ﺑﺭ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺳﻠﻭﻟﻬﺎ‬ ‫ﺑﺭﺍی‬ ‫ﻣﺿﺭ‬ ‫ﺷﻣﻳﺎﻳﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻭ‬،‫ﻧﻅﻳﺭ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻔﯽ‬ ‫ﺍﻟﺗﻬﺎﺑﯽ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﻋﺭﻭﻕ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻗﻠﺏ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬،‫ﺳﮑ‬‫ﺗﻪ‬،‫ﺁﺭﺗﺭﻭﺯ‬،‫ﺩﻳﺎﺑﺕ‬،‫ﻏﺩﺩ‬ ‫ﮐﺎﺭی‬ ‫ﭘﺭ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﮐﺎﺭی‬ ‫ﮐﻡ‬،‫ﮔﻭﺍﺭﺷﯽ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬،‫ﮐﻪ‬ ‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﺳﺭﻁﺎﻥ‬ ‫ﺍﻧﻭﺍﻉ‬ ‫ﻧﻭﻉ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺑﻼﻣﻧﺎﺯﻉ‬ ‫ﺍﺭﺗﺑﺎﻁ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺷﻧﺩ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺭﻭ‬ ‫ﻓﺭﺍﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﺳﺭﻋﺕ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ .‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﮔﺭﻳﺑﺎﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺩﺳﺕ‬ ‫ﺁﻧﻬﺎ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺍﻣﺭﻭﺯ‬ ‫ﺑﺷﺭ‬ ‫ﭘﺭﻭﺳﺗ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺳﻳﻧﻪ‬ ‫ﺳﺭﻁﺎﻥ‬ . ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﺣﺎﻝ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺗﺻﺎﻋﺩی‬ ‫ﺑﻁﻭﺭ‬ ‫ﺁﻧﻬﺎ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺍﺑﺗﻼ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺑﺯﺭگ‬ ‫ی‬ ‫ﺭﻭﺩﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺎﺕ‬ ‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﭼﺭﺑﻳﻬﺎی‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﺳﺗﻘﻳﻡ‬ ‫ﺍﺭﺗﺑﺎﻁ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﺩ‬ ‫.ﺭﺷﺩ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺭﻭﺑﺭﻭ‬ ‫ﺁﻧﻬﺎ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺍﻣﺭﻭﺯ‬ ِ ‫ﺧﻭﺍﺭ‬ ‫ﭼﻳﺯ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﺑﺷﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺵ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺭﻭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﺍﻳﻧﻬﻣﻪ‬ ‫ﻭﺟﻭﺩ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺗﻭﺟﻪ‬ ‫ﻗﺎﺑﻝ‬ ‫ﻣﺣﺗﺭﻡ‬ ‫ﻣﺗﺧﺻﺻﻳﻥ‬‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮐﻧﻧﺩ‬ ‫ﮔﻭﺷﺯﺩ‬ ‫ﺟﺎﻣﻌﻪ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎ‬ ‫ﺍﻳﺟﺎﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺑﻳﻥ‬ ‫ﺍﺭﺗﺑﺎﻁ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻧﺩﺍﺯﺩ‬ ‫ﻧﻣﯽ‬ ‫ﻓﮑﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭ‬ ‫ﺍﻓﺭﺍﺩ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺳﻼﻣﺗﯽ‬ ‫ﻧﺎﻣﻁﻠﻭﺏ‬ ‫ﻫﺎی‬ ‫ﻧﺷﺎﻧﻪ‬ ‫ﺍﻭﻟﻳﻥ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﻧﮕﺭﺍﻥ‬ ‫ﺯﻳﺳﺕ‬ ‫ﻣﺣﻳﻁ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻧﻬﺎ‬ ‫ﺳﻼﻣﺗﯽ‬ ‫ﻗﻣﻊ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻗﻠﻊ‬ ‫ﺑﻠﻭﺍی‬ ‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬ ‫ﺗﺑﻠﻳﻎ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻧﺎﺩﺭﺳﺕ‬ ‫ﺍﻁﻼﻋﺎﺕ‬ ‫ﺗﺭﻭﻳﺞ‬‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻳﺩ‬ ‫ﺩﻳﺩﻩ‬ ‫ﺭﺍی‬ ‫ﺍﻓﺭﺍﺩی‬ ‫ﺷﻣﺎ‬ ‫ﺯﻧﻧﺩﺍﮔﺭ‬ ‫ﺩﺍﻣﻥ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﺯ‬»‫ﻣﺎﻩ‬ ‫ﭼﻧﺩ‬«‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﭘﺱ‬ ‫ﺳﺭ‬ ‫ﻧﺎﺳﺎﻟﻡ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬ ‫ﺩﻫﻬﺎ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺗﺭ‬ ‫ﺑﻳﺵ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺭﻭﺯﻩ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﻣﻥ‬ ‫ﺍﻧﺩ‬ ‫ﺁﻣﺩﻩ‬ ‫ﺷﻣﺎ‬ ‫ﺩﻳﺩﺍﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺑﺩﻧﯽ‬ ‫ﺿﻌﻑ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺭﻳﺧﺗﻪ‬ ‫ﻣﻭﻫﺎی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻧﺯﺍﺭ‬ ‫ﺯﺍﺭ‬ ‫ﺻﻭﺭﺕ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺷﺩﻥ‬ ‫ﮔﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺳﺭﻁﺎﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺩﻳﺎﺑﺕ‬ ‫ﺩﭼﺎﺭ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺩﻟﻳﻝ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺩﺍﺭﻡ‬ ‫ﻭﮐﺎﺭ‬‫ﻭ‬ ‫ﮐﻭﻟﻳﺕ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻳﺑﻭﺳﺕ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺁﺭﺗﺭﻭﺯ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺭﮔﻬﺎ‬ ‫ﻓﺗﮕﯽ‬.…‫ﺍﻧﺩ‬ ‫ﮔﺭﺩﻳﺩﻩ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﺗﺻﺣﻳﺢ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻭ‬،‫ﺍﻧﺩ‬ ‫ﺑﺎﺯﻳﺎﻓﺗﻪ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬ ‫ﻣﻁﻠﻭﺏ‬ ‫ﺳﻼﻣﺗﯽ‬ ‫ﺳﺑﺯﻳﻬﺎ‬ ‫ﺷﺎﻣﻝ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬،‫ﺁﻭﻭﮐﺎﺩﻭ‬ ‫ﺟﻣﻠﻪ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﻣﻳﻭﻩ‬،‫ﺍﺷﺎﻥ‬ ‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬ ‫ﺣﺎﻟﺕ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﻣﮑﻥ‬ ‫ﺷﮑﻝ‬ ‫ﻧﺯﺩﻳﮑﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺧﺎﻡ‬ ‫ﻫﺎی‬ ‫ﺩﺍﻧﻪ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﻐﺯﻫﺎ‬ ‫ﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﺳﺎﺩﻩ‬،‫ﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﻫﺿﻡ‬ ‫ﻗﺎﺑﻝ‬،‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﻓﺭﺍﺩی‬ ‫ﺑﺭﺍی‬ .‫ﻣﻳﮑﻧﺩ‬ ‫ﻓﺭﺍﻫﻡ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯ‬ ‫ﻣﻭﺭﺩ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﮐﻠﻳﻪ‬ ‫ﺑﻭﺩﻩ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬ ‫ﺑﺭﺍی‬ ‫ﻏﺫﺍ‬ ‫ﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﺳﺎﻟﻡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﻭ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺗﻣﺎﻳﻝ‬‫ﺍﻧﺭژی‬ ‫ﻏﻧﯽ‬ ‫ﻣﻧﺑﻊ‬ ‫ﺯﺩﻩ‬ ‫ﺟﻭﺍﻧﻪ‬ ‫ﻳﺎ‬ ‫ﭘﺧﺗﻪ‬ ‫ﺑﺻﻭﺭﺕ‬ ‫ﺣﺑﻭﺑﺎﺕ‬ ‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬ ‫ﭘﺧﺗﻧﯽ‬ ‫ﺍﺩ‬،‫ﻭ‬ ‫ﻣﻌﺩﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﭘﺭﻭﺗﺋﻳﻥ‬ ‫ﺗﻭﻟﻳﺩ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﮐﻣﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮔﻭﺍﺭﺷﯽ‬ ‫ﺍﻧﺭژی‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﮐﻣﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬ ‫ﻣﻁﻠﻭﺏ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮐﺎﻣﻝ‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﻧﺩﺍﻳﻥ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ی‬ ‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﻧﻬﺎ‬ ‫ﻋﻣﻭﻡ‬ ‫ﺑﻁﻭﺭ‬ ‫ﻣﻳﺑﺎﺷﺩ.ﺍﻧﺳﺎﻥ‬ ‫ﺑﺩﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺳﻣﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺁﺯﺍﺩ‬ ‫ﺭﺍﺩﻳﮑﺎﻟﻬﺎی‬‫ﻧﺩﺍﺭﺩ‬ ‫ﺧﻭﺩ‬ ‫ﻏﺫﺍﻳﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺗﺎﻣﻳﻥ‬ ‫ﺑﺭﺍی‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯی‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻣﻳﺷﻭﺩ‬ ‫ﺗﻭﺻﻳﻪ‬ ‫ﺍﻓﺭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ .‫ﮐﻧﻧﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻧﻳﺯ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻣﻳﺩﻫﻧﺩ‬ ‫ﺗﺭﺟﻳﺢ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﺩﻻﻳﻝ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﺍﻓﺭﺍﺩی‬ ‫ﻭﻟﯽ‬ ‫ﺁﻧﻬﻡ‬ ‫ﺑﺎﺷﺩ‬ ‫ﺩﻓﻌﺎﺕ‬ ‫ﺗﻌﺩﺍﺩ‬ ‫ﻧﻅﺭ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﭼﻪ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﻘﺩﺍﺭ‬ ‫ﻧﻅﺭ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﭼﻪ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ی‬ ‫ﻣﻣﮑﻧﻪ‬ ‫ﺷﮑﻝ‬ ‫ﮐﻣﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﺑﺎﻳﺩ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﺣﺻﻭﻻﺕ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻧﻪ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻧﯽ‬ ‫ﻏﻳﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﺑﻬﺩﺍﺷﺗﯽ‬ ‫ﻏﻳﺭ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﺳﻣﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺷﻳﻣﻳﺎﻳﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻫﻭﺭﻣﻭﻧﻬﺎ‬ ‫ﺍﻧﻭﺍﻉ‬ ‫ﮐﻣﮏ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺻﻧﻌﺗﯽ‬ ‫ﻣﺭﻏﺩﺍﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺩﺍﻣﺩﺍﺭﻳﻬﺎ‬ ‫ﺭﻭﺡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺟﺳﻡ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﻣﺳﻣﻭﻣﻳﺕ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻧﺯﺩﻳﮑﯽ‬ ‫ﻳﻌﻧﯽ‬ ‫ﻣﺣﺻﻭﻻﺕ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺷﺩﻥ‬ ‫ﻧﺯﺩﻳﮏ‬ . ‫ﻣﻳﮕﺭﺩﺩ‬ ‫ﻋﺭﺿﻪ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺗﻬﻳﻪ‬ ‫ﻣﻣﮑﻥ‬ ‫ﺷﮑﻝ‬ ‫ﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫.ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻥ‬‫ﮐﻪ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺳﺭﻁﺎﻧﯽ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﺍﻣﺭﻭﺯﻳﻥ‬ ‫ﺗﻭﻟﻳﺩ‬ ‫ﻓﺭﻡ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻫﻣﻪ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺑﺩﺗﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺁﻥ‬ ‫ﺍﻣﺭﻭﺯﻳﻥ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻣﻳﺯﺍﻥ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺁﻧﻬﻡ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﺳﺭﻁﺎﻧﻬﺎی‬ ‫ﺟﻣﻠﻪ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎ‬ ‫ﺍﻧﻭﺍﻉ‬ ‫ﺁﻭﺭ‬ ‫ﺳﺭﺳﺎﻡ‬ ‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺵ‬ ‫ﺑﺻﻭﺭﺕ‬ ‫ﻧﻳﺯ‬ ‫ﺭﺍ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺍﻳﻥ‬ ‫ی‬ ‫ﮐﻔﺎﺭﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮔﺭﺩﻳﺩﻩ‬ ‫ﺍﻣﺭﻭﺯ‬ ‫ﺑﺷﺭ‬ ‫ﮔﺭﻳﺑﺎﻧﮕﻳﺭ‬ ‫ﻫﺳﺗﻳﻡ‬ ‫ﻣﺷﺎﻫﺩﻩ‬ ‫ﺣﺎﻝ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻑ‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭﻳﻥ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺣﺎﻟﯽ‬ ‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺭ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﻣﺧﺗﻠﻔﯽ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎی‬ ‫ﺍﻧﻭﺍﻉ‬ ‫ﮐﻪ‬ ‫ﺣﺎﻟﯽ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺳﺕ‬ ‫ﻫﺎ‬ ‫ﻣﻳﻭﻩ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺳﺑﺯﻳﻬﺎ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯ‬ ‫ﺍﻣﺭﻭﺯ‬ ‫ﺑﺷﺭ‬ ‫ﺍی‬ ‫ﻭ‬ ‫ﮔﻳﺎﻫﺧﻭﺍﺭی‬ ‫ﺭژﻳﻡ‬ ‫ﺍﺯ‬ ‫ﻭﺣﺷﺕ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺗﺭﺱ‬ ‫ﺍﻳﺟﺎﺩ‬ ‫ﻣﻳﮑﻧﺩ‬ ‫ﺑﻳﺩﺍﺩ‬ ‫ﺍﻧﺳﺎﻧﻬﺎ‬ ‫ﺑﻳﻥ‬ ‫ﺩﺭ‬ ‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ی‬ ‫ﺭﻭﻳﻪ‬ ‫ﺑﯽ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﺳﺗﻘﻳﻡ‬ ‫ﺍﺭﺗﺑﺎﻁ‬ ‫ﺍﺩﺍﻣ‬ ‫ﺑﺎ‬ ‫ﻣﺳﺎﻭی‬ ‫ﺣﻳﻭﺍﻧﯽ‬ ‫ﻣﻭﺍﺩ‬ ‫ﺑﻳﺷﺗﺭ‬ ‫ﻣﺻﺭﻑ‬ ‫ﺳﻭی‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﻣﺭﺩﻡ‬ ‫ﺩﺍﺩﻥ‬ ‫ﺳﻭﻕ‬‫ﻭﺍﻗﻌﯽ‬ ‫ﻧﻳﺎﺯ‬ ‫ﺭﻭی‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫ﺑﺳﺗﻥ‬ ‫ﭼﺷﻡ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺑﻳﻣﺎﺭﻳﻬﺎ‬ ‫ﺍﻓﺯﺍﻳﺵ‬ ‫ی‬ ‫ﻪ‬ ‫ﺍﺳﺕ‬ ‫ﺑﺷﺭ‬ ‫ﺯﻧﺩﮔﯽ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺗﻐﺫﻳﻪ‬ ‫ﺍﻣﺭﻭﺯﻳﻥ‬

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