Este documento fornece detalhes sobre a disciplina de Avicultura para estudantes de Medicina Veterinária na Universidade de Cruz Alta. A disciplina abordará a anatomia, fisiologia, instalações, equipamentos, manejo, nutrição e sanidade de aves de corte, postura e matrizes. Seu objetivo é orientar tecnicamente a criação racional e sustentável de aves.

1. UNIVERSIDADE DE CRUZ ALTA
VICE REITORIA DE GRADUAÇÃO
CENTRO : CIÊNCIAS DA SAÚDE
PLANO DE ENSINO
Curso/Habilitação: Medicina Veterinária
Disciplina: Avicultura Período: 6º
Créditos: 4 Horas-aula: 72 Semestre Letivo: 2012/01
Professor(a): Fernanda Catelan Horário: Terças-feiras
das 8h às 11h30
Perfil do Egresso:
O Médico Veterinário deve ter um perfil generalista, baseado no desenvolvimento da polivalência,
que se caracteriza por uma série de competências que favorecem a inserção do profissional na
sociedade moderna. O perfil do profissional egresso do Curso de Medicina Veterinária, da
Universidade de Cruz Alta, baseia-se na construção do conhecimento, das habilidades e atitudes
desenvolvidas ao longo do Curso, que definirão a atuação do Médico Veterinário como agente de
vanguarda, participante e comprometido com a realidade, através da geração e adequação de
tecnologias que promovam a produção agropecuária, com a preservação do meio ambiente e a
melhoria da qualidade de vida do homem e dos animais a partir do desenvolvimento de
competências e habilidades.
Ementa:
A disciplina abordará os aspectos referentes a anatomia e fisiologia das aves, instalações e
equipamentos utilizados na produção avícola, manejo, nutrição e sanidade nas diversas fases de
vida das aves de corte, postura e matrizes.
Objetivos da Disciplina:
Orientar tecnicamente a criação racional de aves, priorizando a biosseguridade e o bem estar
animal em produções avícolas.