Casos de éxito de la cooperación en proyectos de I+D. José Luis Llerena (CETAEX)

13/03/2013

1. Definiciones

1

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CTAEX

Objetivo: fomentar el
desarrollo tecnológico y la
innovación agroalimentaria.

Centros Tecnológicos:
organismos de investigación
sin ánimo de lucro que
realizan una función de
interés general.

Trayectoria

• Constitución de la Asociación
Empresarial de Investigación Centro
Tecnológico N i
T ló i Nacional Al Agroalimentario
li i
2000
• Compra Nestlé

• Apertura Centro Tecnológico
2001
• Inscripción OTRI CTAEX
• Inscripción CTAEX como Centro
2004 Tecnológico RD 2609/1996

• Inscripción CTAEX como Centro
Tecnológico RD2093/2008
• Premio Excelencia Empresarial
2011 • Declaración de Utilidad Pública

2

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SISTEMAS DE GESTIÓN

AÑO DE
NORMA SISTEMA
IMPLANTACIÓN

2006 UNE EN ISO 9001 2008
EN-ISO 9001:2008 Sistema de Gestión de Calidad
Si t d G tió d C lid d

Conformidad Actividad de
2007 RD 278/2007 I+D+i del Personal
Investigador

2009 UNE 166002:2006 Sistema de Gestión de la I+D+i

Sistema de Vigilancia e
2011 UNE 166006:2011
Inteligencia C
I li i Competitiva
ii

ctaex@ctaex.com ‐ www.ctaex.com

REGISTRO C.I.T.
Ministerio de Ciencia e Innovación

• Ámbito Nacional

• Sin ánimo de lucro

• Proveer a empresas servicios Investigación, Desarrollo e Innovación

• Organización adecuada medios materiales y personales propios

• Ingresos totales procedentes de financiación pública no competitiva
menor del 30%

• Facturación con empresas superior al 30% de su cuenta total

• Asegurar la participación colectivo empresarial en las decisiones
estratégicas del Centro

3

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NUESTROS SOCIOS


¿DÓNDE ESTAMOS?
Situación estratégica

Badajoz
Madrid
Lisboa
Cáceres
Sevilla
Mérida

4

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DOTACIONES Y SERVICIOS
Áreas

I+D Transversales
• Agricultura • Administración
• Tecnología Alimentos • Económico‐Financiera
• Ciencia y Seguridad • Gestión I+D
Alimentos • Ingeniería
• OTRI

ORGANIZACIÓN
Las personas… nuestro mayor valor

Las personas…

…nuestro mayor valor

5

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ORGANIZACIÓN
Las personas… nuestro mayor valor

2. Dotaciones y
servicios

6

13/03/2013

AGRICULTURA
Dotaciones

Fincas experimentales
Fi i t l

Invernaderos

Construcciones

Maquinaria agrícola


AGRICULTURA
Fincas experimentales

Propia
Villafranco del Guadiana
Delegación
Navalmoral de la Mata
En colaboración
Jaraíz
Losar de la Vera
Talayuela
Montehermoso
Moraleja
Don Benito
Portugal


7

13/03/2013

AGRICULTURA
Servicios

Estudios agronómicos de variedades

Nuevas técnicas de cultivo

Ensayos de fertilización

Multiplicación de material vegetal

Producción
P d ió agrícola alternativa
í l l i

Control de malas hierbas

Ensayos de eficacia de productos sobre el
desarrollo de los cultivos

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Dotaciones

Planta piloto
p

Laboratorio de control
para productos y procesos

Cocina experimental

Laboratorio de evaluación
sensorial

8

13/03/2013

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Servicios

Desarrollo de nuevos
productos
d t
Tecnologías de procesado
Evaluación sensorial
Otros servicios

CIENCIA Y SEGURIDAD DE LOS
ALIMENTOS
Dotaciones

Laboratorio Físico-
Químico
Laboratorio
microbiología


9

13/03/2013

CIENCIA Y SEGURIDAD DE LOS
ALIMENTOS
Servicios

Análisis físico-químicos
Análisis i
A áli i microbiológicos
bi ló i
Composición nutricional
Propiedades físicas y químicas
de productos
Microbiología clásica
Citometría de flujo
PCR
Patología vegetal


INGENIERÍA
Dotaciones

Taller eléctrico
Taller mecánico
Plata de ósmosis inversa
Depuradora

10

13/03/2013

INGENIERÍA
Dotaciones

Asesoramiento técnico
Consultoría científica y
tecnológica
Ingeniería de procesos
Diseño de procesos y
líneas
Optimización de fases
Viabilidad técnica
Medio ambiente

Oficina de Gestión de Proyectos
Servicios

Solicitud técnico-económica de proyectos de I+D+i


11

13/03/2013

Económica financiera
Servicios

Justificación de Proyectos de I+D+i

Preparación de informes motivados

Estudios de costes, estudios de viabilidad

Investigación socio económica y sectorial

Informes económicos para proyectos
f ó i


Oficina de Transferencia de
Resultados de investigación
Servicios

Formación

Transferencia de resultados de
investigación

Comunicación y marketing

Vigilancia tecnológica

Protección

12

13/03/2013

3. Estrategia

Globalización

13

13/03/2013

Premios CTAEX a la Innovación
Tecnológica Agroalimentaria

Jornadas de Desarrollo Rural

14

13/03/2013

Jornadas Comarcales

PLATAFORMAS TECNOLÓGICAS

15

13/03/2013

CONVENIOS DE DESARROLLO
RURAL

4. Plan estratégico I+D

16

13/03/2013

PLAN ESTRATÉGICO

LINEAS DE ESPECIALIZACIÓN TECNOLÓGICAS

INVESTIGACIÓN AGRARIA

Optimización de sistemas agrícolas
Adaptación de cultivos

Buenas prácticas agrícolas

Eficiencia de los inputs (culturales, fertilización, riego)

Agricultura alternativa (producción integrada y ecológica)


PLAN ESTRATÉGICO

LINEAS DE ESPECIALIZACIÓN TECNOLÓGICAS
INVESTIGACIÓN AGROALIMENTARIA
Ó

Desarrollo de productos alimentarios
Técnicas de conservación de alimentos mínimamente
procesados
Alimentos saludables. Mejora de las características
saludables de los alimentos tradicionales
Valorización de residuos, subproductos y extractos de
plantas aromáticas y medicinales


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13/03/2013

FINANCIACIÓN

Proyectos empresas

Cuotas socios

Servicios de alto valor tecnológico
OBJETIVO: CONTRIBUIR A LA COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS DEL
(análisis, catas, formación, etc)
SECTOR AGROALIMENTARIO
Plan de actuación OTRI

Asistencias técnicas (MARM y Junta
de Extremadura)


PROYECTOS CTAEX/CDTI
EXTREMADURA
(TAM)

140

120

100

80

60

40

20

0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 TOTAL
CDTI 1 1 3 6 5 10 14 12 13 29 27 121
CTAEX 0 0 0 0 5 0 4 7 8 18 19 61

18

13/03/2013

COOCKING SHOW


PREMIOS CTAEX

19

13/03/2013

BOLETINES

TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA

• Registrar (patentar) y Explotar
nuestra propia tecnología
• Vigilar el entorno
• Investigación en cooperación
• Formación de técnicos en
Transferencia

20

13/03/2013

5. Proyectos

ANTECEDENTES

Estrategias alimenticias para optimizar el
contenido de ácidos grasos omega‐3 y la
estabilidad oxidativa de la carne de cerdo
procesada

investigación de fitopreparados con
capacidad terapéutica contra la malaria y
estudio de la adaptación de las especies
t di d l d t ió d l i
vegetales matrices a su cultivo extensivo en
Extremadura

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13/03/2013

PROYECTOS EUROPEOS

Development of bio‐based coating from tomato processing by‐products intended for food
metal packaging (FP7‐SME‐2011‐BSG‐SME)
WP1 Tomato by-products treatment
Main objectives of BIOCOPAC
WP4
To develop an WP 2 Lacquer application,
WP 3 morphological,
innovative tinplate Bio‐resin functional and
Lacquer formulation
cans safer for the development hygienic
consumer characterization

WP6
WP6
To valorize the New packaging performance
processing WP 5 and validation
To produce a
tomato by‐ Scale up of lacquer application
natural lacquers
product reducing and Production of cans WP 7
for food cans
of the Dissemination and
from renewable
dependence on Exploitation of the project
resources Results
petroleum as a
base material. WP8 Project Management, coordination and monitoring

PROYECTOS EUROPEOS

Satiety Control through Food Structures made by Novel Processing:
The SATIN (SATiety INnovation) Project
The SATIN (SATiety INnovation) Project (FP7‐KBBE‐ 2011‐5)

The SATIN consortium aims to develop
novel food products for European
consumers through processing innovation
that will enhance satiety and help to
achieve a balanced diet. The
multidisciplinary collaboration will develop
food products that help regulate food
intake by accelerating satiation during a
i t k b l ti ti ti d i
meal, enhancing satiety and/or reducing
appetite through novel processing
methods and validate these products in
human trials by examining key biomarkers,
nutrient availability and behaviour.

22

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PROYECTOS EUROPEOS

(FP7‐Science in Society ‐2011‐1. Action Line 1)

Towards inclusive research programming for sustainable food innovations

To investigate current processes and structures of research
programming in the area of food and health in private and public sector
The central objective is to research and the role that PER takes in these arrangements (WP1)
promote the bottom‐up
development of concepts To develop stakeholder engagement at national and European level
(WP2 and WP3)
(processes and structures) of
societal engagement in food To stimulate uptake of concrete initiatives of societal engagement in
food and health research already in the course of the project through
and health research. production of an action plan drawing on the insights achieved in the
various workshops (WP4)
To contribute to improved methodology used in SiS research projects by
evaluating the methodology implemented during the planned project in
relation to its objectives and expected impacts; future SiS projects shall
be able to learn from the evaluation report (WP5)
To keep the targeted audiences and the wider interested public
informed about the progress and dynamics of the project through
continuous dissemination of all relevant information through use of
various communication tools and channels (including a project website)
(WP6)
To support and to complement the FP7 research programmes KBBE and
HEALTH by establishing cooperation with approved projects and
implementing joint activities.

PROYECTOS EUROPEOS

Value4Wool CIP‐EIP‐Eco‐Innovation‐2011

Market Umbrella for the utilisation of low grade grease sheep wool as organic soil amendment
and fertiliser
and fertiliser

WP1 Project management
Project aims:
•To introduce a new organic fertiliser into the market, WP2 Technical optimisation and implementation of core
process
in particular into the organic farming market thereby
improving low grade coarse grease wool or woollen WP3 Application in organic agro‐ and horticulture
fleeces to a high value organic fertiliser and soil
amendment
WP4 Technical set‐up conditions for replicates
•To design and implement a new market structure for
this product which covers regional enterprises under
this product which covers regional enterprises under
a market umbrella for purchasing, producing and WP5 Design of market structure

selling the fertiliser commonly but based on regional
oriented business to business within relevant WP6 Economics and contracts
European areas
WP7 Dissemination Activities"

PBI Austria GmbH
CIVIS‐Innovacio GmbH
FLEX HELP London

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PROYECTOS EUROPEOS

MULTIHEMP (FP7‐KBBE‐2012‐6)

Multipurpose Hemp for industrial bioproducts and biomass

WP1 Heteroduplex mapping to improve hemp target traits
The overall objective of
MultiHemp is to advance the WP2 Genome‐wide association mapping for hemp breeding
scientific and technical research
needed to consolidate and WP3 Optimisation of hemp cultivation and crop modelling
expand the market of hemp
renewable materials. WP4 Harvesting and Processing

WP5 End use applications for hemp raw material

WP6 Quality integration

WP7 Economical / Environmental assessment

WP8 Dissemination and exploitation

PROYECTOS EUROPEOS

24

13/03/2013


Cultura

de la
innovación


25

13/03/2013

CTAEX
Acompañando a las empresas en
el camino de la innovación

CTAEX les agradece
g
su atención, para más informacion
no dude en contactar con nosotros

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