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FORO CYTED - IBEROEKA 2012

          “Tecnología y Automatización de
        Procesos en la Industria Alimentaria”

         15 de Mayo de 2012 – Barcelona




                Richard Manríquez Ramírez
            Instituto de Desarrollo Agropecuario
                        Área Linares
                  Región del Maule - Chile
Contexto de la Producción
  Agropecuaria en Chile
CHILE: Ventajas Competitivas
                                                             Fuente: U.S. National Park Service




     Clima Mediterráneo
1
     Chile: “Isla Ecológica”
2         - Libre de insectos, plagas y enfermedades

     Ventajas adquiridas: “País estable y seguro”
3         - Tratados de libre comercio
          - Situación económica y política estable

     Hemisferio Sur: Contra estación
4       - Fuente confiable de abastecimiento


5    Productores y Empresarios organizados y comprometidos
6      Capacidad de generar empleo




             Millones US$/FOB   Ocupación
Minería               31.183       92.540
Fruticultura           2.859      450.000


                                              Sector minero genera
                                                   3 empleos

          Por cada US$1.000.000
                exportados
                                       =    Sector hortofrutícola genera
                                                    157 empleos
7   Agricultura Familiar Campesina (AFC)

-   Trabajar la tierra como dueño o arrendatario.

-   La mayor parte de los ingresos provienen de la agricultura.

-   Contar como máximo con 12 HRB.

-   Que los activos de la empresa no superen las 3.500 UF
    (€120.000).
Algunos datos de la AFC
-   El 80% de la producción de berries proviene de la AFC.

-   El 60% de las frutas y hortalizas que se consumen en los hogares
    chilenos son producidos por la AFC.

-   El 43% de la miel que exporta Chile es producida por agricultores
    usuarios de INDAP.

-   El 45% de la masa ganadera bovina está en manos de la AFC.
¿Qué es el Instituto de
Desarrollo Agropecuario?

       (INDAP)
Nuestro modelo de intervención

 • 15 Direcciones Regionales
 • 104 Agencias de Área y 138 oficinas
 • Más de 130.000 agricultores clientes
 • 73.000 productores asistidos técnicamente
 • Apoyo crediticio y acciones de Fomento Productivo
Antecedentes Generales
     Área Linares
Nº Usuarios por Comuna
                      VILLA       YERBAS
COLBUN   LINARES     ALEGRE       BUENAS              TOTAL
 1.393     1.809       865         1.634              5.701
  24%       32%        15%          29%               100%




2.000        1.809
1.800                              1.634
 1.600                                        1.393
 1.400

 1.200                                                        LINARES

 1.000                  865                                   VILLA ALEGRE
                                                              YERBAS BUENAS
   800
                                                              COLBUN
   600
   400
   200
     0
                     Nº Usuarios por Comuna
RUBROS PRIORIZADOS
               ÁREA LINARES 2012

Rubro Estratégico: Berries (frambuesa, mora y arándano)

Rubros principales:
• Apicultura
• Ganadería bovina
• Cultivos Tradicionales (maíz, trigo, arroz, papa y porotos)
• Hortalizas
• Turismo
PRESUPUESTO 2012

                                                             Presupuesto por Área
        Área            Asignado        %    3.500.000.000
CAUQUENES               1.231.199.745 8%
LONGAVI                   992.239.042 6%     3.000.000.000
CUREPTO                   622.814.012 4%
                                             2.500.000.000
CURICO                  2.888.494.933 18%
LINARES                 2.527.964.085 15%    2.000.000.000
PARRAL                  2.355.844.521 14%
TALCA                   2.338.589.742 14%    1.500.000.000

LICANTEN                  992.318.742 6%
                                             1.000.000.000
SAN CLEMENTE            1.414.365.495 9%
SAN JAVIER              1.010.476.012 6%      500.000.000
             Totales   16.374.306.329 100%
                                                        0




                                                                  € 4.000.000
POA ÁREA LINARES 2012

 LÍNEAS                             ÍTEM                                PRESUPUESTO            %
CRÉDITO Préstamos Corto Plazo                                     1.330.000.000 1.505.000.000 60%
         Préstamos Largo Plazo                                      175.000.000
Acciones Praderas Suplementarias                                      1.500.000
   de    Servicio de Desarrollo de Capacidades (CADA)                 2.000.000
Fomento Servicio de Asesoría Técnica (SAT)                           94.209.717 1.022.964.085 40%
         Programa de Desarrollo Local (PRODESAL)                    284.148.286
         Alianzas Productivas (AAPP)                                256.558.222
         Riego                                                       85.957.860
         Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI)                 80.000.000
         Programa de Desarrollo de Inversiones AAPP (PDI AAPP)      108.000.000
         Incentivo para el Fortalecimiento Productivo (IFP)         105.830.000
         Convenio INDAP-PRODEMU                                       4.760.000
                                                            TOTAL 2.527.964.085
Programa Alianzas Productivas
¿Cómo se compone el Programa?


Componente 1            • Implementar logística de abastecimiento de productos.
                        • Apoyar el cumplimiento de los estándares de calidad e
Gestión comercial y       inocuidad establecidos por la Empresa.
gestión de la calidad   • Comercialización segura.




Componente 2            • Apoyar la producción del rubro objeto de la Alianza.
                        • Medir el progreso técnico y económico de los agricultores
Producción primaria y     (mantención de registros).
   gestión predial      • Asesoría técnica de punta.




Componente 3            • Asegurar la oportuna implementación de las inversiones
                          físicas necesarias en los agricultores a través de los
 Inversiones físicas      programas de inversión de INDAP.
 complementarias
Roles en Programa de Alianza Productiva




Empresa                                   INDAP
                        Agricultor        • Financiamiento
• Entrega Asistencia
  Técnica               • Proveedor de    • Buscar las mejores
                          Productos y/o     condiciones para los
• Aporta Gestión
                          Servicios         Agricultores frente a la
  Comercial y Calidad
                                            Empresa.
                                          • Supervisión y seguimiento a:
                                            • Productor
                                            • Empresa
                                          • Inversión PDI
¿Quién financia el Programa?

 Alianza Productiva                  Alianza Comercial
 40 UF                               20 UF



         10% = 6,7 UF                                    0% = 0 UF

         30% = 20 UF                                     30% = 8,6 UF

         60% = 40 UF                                     70% = 20 UF

El costo del programa equivale a $              El costo del programa equivale a $
120.000 mensuales por agricultor                50.000 mensuales por agricultor
Beneficios del programa




                                                 Consolidar
                                 Control de la   abastecimiento   Beneficio Mutuo
                                 calidad e
                                 inocuidad
                   Disminución
                   mercado
                   informal
  Desarrollo de
  confianza al
  interior de la
  cadena
Nuevas Empresas Incorporadas




               Maule
Rubros trabajados a nivel nacional

Carne Bovina            Apicultura              Hortalizas




               Ovinos                Cereales



  Leche
                                                             Vinos



                          Berries                Cerezos
COMPARACION NACIONAL


         1600                                  1.503

         1400

         1200

         1000
                                                       870
          800

          600                                                488
                                                                   420
          400         318
                                         233                                267
                            174
          200                      100
                14                                                                25
            0




 Cobertura Regional actual: 1.503 Agricultores. La meta 2012 es de 1.800.
Programa de Desarrollo de Inversiones
               (PDI)
Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI)


Permite cofinanciar la ejecución de proyectos de inversión productiva, orientados
a modernizar los procesos de las empresas de pequeños (as) productores (as),
para hacerlas más competitivas en el mercado y sustentables en el tiempo.


Se puede postular con este programa a diferentes inversiones, como por ejemplo:
BODEGAS
(Para Químicos e Insumos)
PACKING
Tecnologías de proceso
Envasado de productos
Desarrollo de productos
COMPRA DE MATERIAL GENETICO
Comentarios Finales:

Nuestros agricultores tienen la necesidad de generar valor agregado
a sus productos.

INDAP cuenta con instrumentos que permiten financiar inversiones
de los agricultores, tanto para incorporar tecnologías de producción
como de procesamiento y envasado (a pequeña escala).

También contamos con Programas de Asistencia Técnica y
Comerciales, que poermiten garantizar la aplicación de nuevas
técnicas y tecnologías.




              Para más información contactar a:
                      rmanriquez@indap.cl
FORO CYTED - IBEROEKA 2012

          “Tecnología y Automatización de
        Procesos en la Industria Alimentaria”

         15 de Mayo de 2012 – Barcelona




                Richard Manríquez Ramírez
            Instituto de Desarrollo Agropecuario
                        Área Linares
                  Región del Maule - Chile

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Foro CYTED IBEROEKA-INDAP

  • 1. FORO CYTED - IBEROEKA 2012 “Tecnología y Automatización de Procesos en la Industria Alimentaria” 15 de Mayo de 2012 – Barcelona Richard Manríquez Ramírez Instituto de Desarrollo Agropecuario Área Linares Región del Maule - Chile
  • 2. Contexto de la Producción Agropecuaria en Chile
  • 3. CHILE: Ventajas Competitivas Fuente: U.S. National Park Service Clima Mediterráneo 1 Chile: “Isla Ecológica” 2 - Libre de insectos, plagas y enfermedades Ventajas adquiridas: “País estable y seguro” 3 - Tratados de libre comercio - Situación económica y política estable Hemisferio Sur: Contra estación 4 - Fuente confiable de abastecimiento 5 Productores y Empresarios organizados y comprometidos
  • 4. 6 Capacidad de generar empleo Millones US$/FOB Ocupación Minería 31.183 92.540 Fruticultura 2.859 450.000 Sector minero genera 3 empleos Por cada US$1.000.000 exportados = Sector hortofrutícola genera 157 empleos
  • 5. 7 Agricultura Familiar Campesina (AFC) - Trabajar la tierra como dueño o arrendatario. - La mayor parte de los ingresos provienen de la agricultura. - Contar como máximo con 12 HRB. - Que los activos de la empresa no superen las 3.500 UF (€120.000).
  • 6. Algunos datos de la AFC - El 80% de la producción de berries proviene de la AFC. - El 60% de las frutas y hortalizas que se consumen en los hogares chilenos son producidos por la AFC. - El 43% de la miel que exporta Chile es producida por agricultores usuarios de INDAP. - El 45% de la masa ganadera bovina está en manos de la AFC.
  • 7. ¿Qué es el Instituto de Desarrollo Agropecuario? (INDAP)
  • 8.
  • 9.
  • 10. Nuestro modelo de intervención • 15 Direcciones Regionales • 104 Agencias de Área y 138 oficinas • Más de 130.000 agricultores clientes • 73.000 productores asistidos técnicamente • Apoyo crediticio y acciones de Fomento Productivo
  • 11. Antecedentes Generales Área Linares
  • 12. Nº Usuarios por Comuna VILLA YERBAS COLBUN LINARES ALEGRE BUENAS TOTAL 1.393 1.809 865 1.634 5.701 24% 32% 15% 29% 100% 2.000 1.809 1.800 1.634 1.600 1.393 1.400 1.200 LINARES 1.000 865 VILLA ALEGRE YERBAS BUENAS 800 COLBUN 600 400 200 0 Nº Usuarios por Comuna
  • 13. RUBROS PRIORIZADOS ÁREA LINARES 2012 Rubro Estratégico: Berries (frambuesa, mora y arándano) Rubros principales: • Apicultura • Ganadería bovina • Cultivos Tradicionales (maíz, trigo, arroz, papa y porotos) • Hortalizas • Turismo
  • 14.
  • 15. PRESUPUESTO 2012 Presupuesto por Área Área Asignado % 3.500.000.000 CAUQUENES 1.231.199.745 8% LONGAVI 992.239.042 6% 3.000.000.000 CUREPTO 622.814.012 4% 2.500.000.000 CURICO 2.888.494.933 18% LINARES 2.527.964.085 15% 2.000.000.000 PARRAL 2.355.844.521 14% TALCA 2.338.589.742 14% 1.500.000.000 LICANTEN 992.318.742 6% 1.000.000.000 SAN CLEMENTE 1.414.365.495 9% SAN JAVIER 1.010.476.012 6% 500.000.000 Totales 16.374.306.329 100% 0 € 4.000.000
  • 16. POA ÁREA LINARES 2012 LÍNEAS ÍTEM PRESUPUESTO % CRÉDITO Préstamos Corto Plazo 1.330.000.000 1.505.000.000 60% Préstamos Largo Plazo 175.000.000 Acciones Praderas Suplementarias 1.500.000 de Servicio de Desarrollo de Capacidades (CADA) 2.000.000 Fomento Servicio de Asesoría Técnica (SAT) 94.209.717 1.022.964.085 40% Programa de Desarrollo Local (PRODESAL) 284.148.286 Alianzas Productivas (AAPP) 256.558.222 Riego 85.957.860 Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) 80.000.000 Programa de Desarrollo de Inversiones AAPP (PDI AAPP) 108.000.000 Incentivo para el Fortalecimiento Productivo (IFP) 105.830.000 Convenio INDAP-PRODEMU 4.760.000 TOTAL 2.527.964.085
  • 18. ¿Cómo se compone el Programa? Componente 1 • Implementar logística de abastecimiento de productos. • Apoyar el cumplimiento de los estándares de calidad e Gestión comercial y inocuidad establecidos por la Empresa. gestión de la calidad • Comercialización segura. Componente 2 • Apoyar la producción del rubro objeto de la Alianza. • Medir el progreso técnico y económico de los agricultores Producción primaria y (mantención de registros). gestión predial • Asesoría técnica de punta. Componente 3 • Asegurar la oportuna implementación de las inversiones físicas necesarias en los agricultores a través de los Inversiones físicas programas de inversión de INDAP. complementarias
  • 19. Roles en Programa de Alianza Productiva Empresa INDAP Agricultor • Financiamiento • Entrega Asistencia Técnica • Proveedor de • Buscar las mejores Productos y/o condiciones para los • Aporta Gestión Servicios Agricultores frente a la Comercial y Calidad Empresa. • Supervisión y seguimiento a: • Productor • Empresa • Inversión PDI
  • 20. ¿Quién financia el Programa? Alianza Productiva Alianza Comercial 40 UF 20 UF 10% = 6,7 UF 0% = 0 UF 30% = 20 UF 30% = 8,6 UF 60% = 40 UF 70% = 20 UF El costo del programa equivale a $ El costo del programa equivale a $ 120.000 mensuales por agricultor 50.000 mensuales por agricultor
  • 21. Beneficios del programa Consolidar Control de la abastecimiento Beneficio Mutuo calidad e inocuidad Disminución mercado informal Desarrollo de confianza al interior de la cadena
  • 23.
  • 24. Rubros trabajados a nivel nacional Carne Bovina Apicultura Hortalizas Ovinos Cereales Leche Vinos Berries Cerezos
  • 25. COMPARACION NACIONAL 1600 1.503 1400 1200 1000 870 800 600 488 420 400 318 233 267 174 200 100 14 25 0 Cobertura Regional actual: 1.503 Agricultores. La meta 2012 es de 1.800.
  • 26. Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI)
  • 27. Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) Permite cofinanciar la ejecución de proyectos de inversión productiva, orientados a modernizar los procesos de las empresas de pequeños (as) productores (as), para hacerlas más competitivas en el mercado y sustentables en el tiempo. Se puede postular con este programa a diferentes inversiones, como por ejemplo:
  • 33. COMPRA DE MATERIAL GENETICO
  • 34. Comentarios Finales: Nuestros agricultores tienen la necesidad de generar valor agregado a sus productos. INDAP cuenta con instrumentos que permiten financiar inversiones de los agricultores, tanto para incorporar tecnologías de producción como de procesamiento y envasado (a pequeña escala). También contamos con Programas de Asistencia Técnica y Comerciales, que poermiten garantizar la aplicación de nuevas técnicas y tecnologías. Para más información contactar a: rmanriquez@indap.cl
  • 35. FORO CYTED - IBEROEKA 2012 “Tecnología y Automatización de Procesos en la Industria Alimentaria” 15 de Mayo de 2012 – Barcelona Richard Manríquez Ramírez Instituto de Desarrollo Agropecuario Área Linares Región del Maule - Chile