Nota resumen sobre la Jornada de Reflexión "Volatilidad e incertidumbre en los mercados de materias primas agroalimentarias. Situación actual y perspectivas", organizada por CESFAC y el Foro Agrario.

1. NOTA DE PRENSA MADRID, 24 DE MAYO DE 2011
Jornada de reflexión sobre la situación del
mercado de las materias primas agroalimentarias
- La agricultura y la alimentación vuelven a ser temas de la agenda del G 20 y el
sector agroalimentario tiene que estar preparado
- El comercio de materias primas agroalimentarias a debate en todo el mundo
y eso afecta a nuestro mercado nacional
La Interprofesional de la Alimentación Animal (Interal) y la Fundación CESFAC, con la
colaboración de la Fundación Foro Agrario, ha celebrado hoy en la Escuela Técnica
Superior de Ingenieros Agrónomos una jornada de reflexión sobre el abastecimiento
mundial de “commodities” bajo el título, “Volatilidad e incertidumbre en el mercado
de las materias agroalimentarias”.
La jornada, con más de 200 asistentes, ha analizado la situación actual del mercado de
las materias primas, que se encuentra en un momento cambiante afectando a todos
los sectores implicados. Según INTERAL, “la competitividad del sector agropecuario
español pasa una gestión profesional en todos los eslabones de la cadena, por lo que es
necesario el replanteamiento de los modos de actuar de los operadores, para que
ayudados de determinadas herramientas de gestión, puedan seguir compitiendo con
sus productos ganaderos en los mercados internacionales en los nuevos escenarios”.
Nos encontramos en un momento importante en el contexto mundial: la agricultura y
la alimentación vuelven a ser temas de la agenda del G20 y esperamos a la reforma
de la PAC. Por ello ha llegado la hora de que los grandes líderes mundiales valoren la
importancia estratégica de este sector y potencien las medidas que faciliten la
seguridad de abastecimiento en todo el mundo. Puede resultar todo un cambio al que
habrá que estar atentos por la repercusión que puedan tener posibles acuerdos en el
marco de este importante grupo de decisión.
España es excedentaria en todas las producciones ganaderas, pero existe una gran
dificultad para conseguir materias primas suficientes a un coste razonable y también
para incrementar la producción nacional de las mismas, lo cual dificulta en gran
medida la productividad de la cadena. La mayor utilización de co-productos y materias
primas en formulación ha sido también objeto de particular atención.
Ante esta situación, una de las cuestiones principales planteadas por los grupos de
trabajo ha sido: ¿es sostenible el modelo de gestión ganadera en nuestro país? Los
expertos han considerado que la respuesta a esta pregunta la deben dar los propios

2. operadores en su día a día, pero, además, dependerá del futuro modelo de gestión de
cereales establecido en la Política Agrícola Común (PAC).
Ha sido una jornada con un formato totalmente nuevo e innovador. Es la primera vez
que todos juntos, productores y comercializadores de materias primas, fabricantes de
piensos y ganaderos, han reflexionado conjuntamente, sobre la situación actual en el
mercado de las materias agroalimentarias y cuál es el planteamiento más sostenible
para el modelo de gestión en España.
En palabras del Presidente de INTERAL, José María García, “es un hecho histórico, por
lo que las conclusiones que se obtengan de esta jornada de reflexión se elevarán a las
autoridades competentes en cada materia, con la esperanza de que sean útiles para la
mejora del futuro funcionamiento del sector”.
La jornada ha transcurrido en torno a una serie de grupos de trabajo, donde los
asistentes han tenido la oportunidad de intercambiar y debatir opiniones sobre los
siguientes temas:
- Comercialización de cereales.
- Proteínas vegetales, un bien preciado.
- Gestión del riesgo y seguridad en el abastecimiento.
- Producción y comercialización de insumos para la producción agroalimentaria.
- Análisis y prospectiva de la producción y consumo agroalimentario.
Tras el trabajo de estos grupos, sus coordinadores han puesto en común las ideas más
importantes, que posteriormente han sido presentadas y debatidas en el plenario por
la tarde, donde han sido aprobadas por los asistentes.
Las conclusiones definitivas de los grupos de trabajo estarán disponibles para todos a
partir de mañana, miércoles 25 de mayo, en www.alimentacionanimal.eu.
Asimismo, y tras la inauguración oficial, la mañana ha contado también con una
ponencia magistral de José María Sumpsi (ex subdirector General de la FAO) quien ha
resaltado, “el papel fundamental que va a tener la aplicación de la innovación y la
tecnología para producir el alimento necesario para abastecer a una población
mundial, que se espera que llegue a 9.000 millones de habitantes en 2050. Estas
aplicaciones tecnológicas irán destinadas a aumentar el rendimiento de la tierra, pero
no su superficie.”
Por la tarde, la clausura ha corrido a cargo por parte de José Miguel Herrero,
Subdirector General de la Estructura de la Cadena Alimentaria del Ministerio de Medio
Ambiente y Medio Rural y Marino.

3. Datos sobre Interal
La Organización Interprofesional Española de la Alimentación Animal
(Interal) está formada por un conjunto de asociaciones representativas de
los procesos de producción de materias primas y de transformación -
comercialización. Con estas interrelaciones entre los eslabones de la
cadena se asegura un producto final mucho más controlado y unos
parámetros de calidad contrastados, logrando que las producciones
ganaderas a las que va destinado tengan una garantía en lo que se refiere a
su composición, valor nutricional y seguridad.
Los miembros de Interal son: Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa
Deshidratada (AEFA), Asociación Nacional de Empresas para el fom ento de
Oleaginosas y su Extracción (AFOEX), Asociación de Industrias Extractivas y
Afines (AINDEX), Asociación Nacional de Industrias Transformadoras de
Grasas y Subproductos Animales (ANAGRASA), Asociación Agraria de
Jóvenes Agricultores (ASAJA), Cooperativas Agroalimentarias (en la rama
productora y transformadora) y la Confederación Española de Fabricantes
de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC).
Más información:
INTERAL
E-mail: interal@alimentacionanimal.eu
Fax.: 91.561.59.92
Organizado por: Colabora: