1. Organitza: Servei de Cultura de l’Ajuntament de Vilafranca i Vinseum. Organitza: Taller de Dansa Gimdans. setmana amb el tiquet que es lliura als compradors d’aviram. Horari: de 10.00 a 20.30
www.firadelgall.com
Vilafranca del Penedès Horari: de 12.00 a 14.00 Horari: 11.00 Espais d’interès cultural que es poden visitar durant el cap de Del 3 al 19 de desembre
17 i 18 de desembre de 2011
b d Diumenge, 18 de desembre Diumenge, 18 de desembre Visites culturals a Vilafranca festes de Nadal.
Horari: de 17.00 a 19.00
Dissabte, 17 de desembre Dansa. Figures de pessebre, tions, garlandes... tot per decorar les
“A través del mirall”, Joan Fontcuberta Exhibició de gimnàstica rítmica pels alumnes del Taller de Col·labora: Associació Centre Vila, centre comercial a cel obert. (plaça de Santa Maria)
FET AL PENEDÈS
Capella de Sant Pelegrí (Plaça Jaume I, 1) (plaça de la Vila) Horari: de comerç Fira de santa Llúcia
Exhibició de dansa Diumenge, 18 de desembre Patrocina:
Organitza: Servei de Cultura de l’Ajuntament de Vilafranca.
Fira del Gall. L’oferta més completa i personalitzada.
Horari: de 18.00 a 20.00 Horari: Tot el dia
Diumenge, 18 de desembre Organitza: Escola Municipal de Música M. Dolors Calvet de Vilafranca. Els comerços obren aquest diumenge per als visitants de la
estaran exposats a la Fira, plaça del Vi)
Horari: de 18.00 a 20.00 Horari: 12.00 (tota la ciutat) Del 2 al 28 de desembre (excepte els dies 17 i 18 que
Dissabte, 17 de desembre Dissabte, 17 de desembre
Comerç obert del corral i es mostra en públic per al gaudi de petits i grans.
Pintures de Joaquim Budesca A càrrec de l’alumnat de l’Escola de Música M. Dolors Calvet. La parella de bestiari festiu, símbol de la Fira del Gall, surt
Sala dels Trinitaris (carrer de la Font, 43) (Auditori Municipal) Horari: de 8.00 a 14.00 (Casa de la Vila)
Exposicions Concert de Nadal Dissabte, 17 de desembre Ballarica
Organitza: Patronat del Teatre Municipal Cal Bolet. Catalunya. Exposició del Tomasot i la
Horari: 19.00 Fotografia. Prop de 260 parades amb l’oferta més completa de
Organitza: La Capsa de Llum Espai de Fotografia i Nou Enfoc
Amb la col·laboració:
Diumenge, 18 de desembre (centre ciutat) Vilafranca.
Standars Horari: de 10.00 a 13.30
Col·laboren: Escoles i Servei d’Educació de l’Ajuntament de
Els grans del Gospel amb Followers of Christ Upholding Dissabte, 17 de desembre Mercat setmanal Del 2 al 28 de desembre. Permanent
lacapsadellum.com o tel. 606.507.881. Places limitades.
(Auditori Municipal) 10’00 €. Info i inscripcions a info@lacapsadellum.com, www. primària de les escoles públiques i concertades de Vilafranca.
Vilafranca i Ajuntament de Vilafranca del Penedès.
Concert de gospel finalitzarà amb el visionat i anàlisi de les fotografies. Preu: Organitza: Associació de Pessebristes. Col·labora: Parròquies de Treballs col·lectius de dibuix de les aules de 1r i 2n curs de
en imatges. Es realitzaran pràctiques al recinte firal i és
Pas a Pas
14.00 i de 18.00 a 21.00 (rambla de Nostra Senyora)
Organitza: L’Espinguet. Com plantejar un reportatge temàtic i explicar una història Horari: feiners de 18.00 a 20.30 i festius de 12.00 a
Horari: 12.00 Del 3 de desembre al 15 de gener
cel obert” Amb el suport de:
(Capsa de Llum, rambla Sant Francesc 23, 2n 2a)
Diumenge, 18 de desembre Exposició “L’aviram i la fira a
A càrrec de la coral infantil L’Espinguet del Gall” Diorames de pessebres dels artistes locals.
(Capella de Sant Joan) Taller de Fotografia “la Fira (capella dels Dolors) (veure fulletó específic).
Concert de Nadal Exposició de pessebres Del 10 al 18 de desembre
Horari: d’11.00 a 14.00 Calma i Trefí.
Diumenge, 18 de desembre Pèrgola, MerCat, Can Bellés, Nou Tanins, Racó de la
Horari: d’11.00 a 14.00 i de 17.00 a 20.00 Organitza:
Guia
de Vilafranca: Cal Ton, Casino, Cèntric, El Gat Blau, La
Dissabte, 17 de desembre promoció de vins negres de la DO Penedès als restaurants
Casa de la Festa Major Menús i cartes amb plats de Gall Negre i d’aviram amb la w w w. f i r a d e l g a l l . c o m
Horari: de 10.00 a 14.00 La fira als restaurants
Diumenge, 18 de desembre
Horari: de 10.00 a 14.00 i de 16.00 a 19.00
Dissabte, 17 de desembre activitats
Catalunya Altres actes i
Vinseum-Museu de les Cultures del Vi de
Actes i activitats Horari: de 9.00 a 13.15 (només galls i gallines)
Col·laboren: Associació de Criadors de la Raça de Gallina
Penedesenca, IRTA, DAAM i Explotacions Ràfols S.L.
Diumenge, 18 de desembre
Horari: de 9.00 a 14.00
de 16 vins negres entre 1’00 i 2’50 €.
Dissabte, 17 de desembre
Activitats al Superceller
(parc Sant Julià, pavelló de la plaça del Vi,
XIè Concurs popular de
truites
de la Fira del Gall
Col·laboren: Associació de Criadors de la Raça de Gallina
Penedesenca, IRTA, DAAM i Asociación de Criadores de Pita Horari: de 9.00 a 15.00 sala de Tast)
Pinta Asturiana. Diumenge, 18 de desembre (parc de Sant Julià, pavelló de la plaça de
Venda de galls negres Horari: de 10.00 a 15.00 Taller del sentits: el gust la Gastronomia)
Pregó de la Fira del Gall Penedès sacrificats Mercat d’artesania, Col·laboren: Penedès Gastronòmic, AVC-Grup UVIPE,
PENEDÈS Denominació d’Origen, Fleca Parés, Cafès Novell,
Dissabte, 17 de desembre Concurs de truites amb una gran quantitat de
(parc Sant Julià, plaça de l’Aviram-1) Horari: d’11.30 a 12.30 premis i farcit de regals per a tots els participants.
(saló de Sessions de la Casa de la Vila)
En un estand gestionat per la pròpia Associació
productes naturals, Cudié i Brandis Mascaró i Torres (veure detall de restaurants,
plats, vins i preus a l’interior d’aquest fulletó). Tast-maridatge “4 formatges” Bases, borsa de premis i formulari d’inscripció
A càrrec de Ramon Francàs i Martorell, periodista
especialitzat en temes vitivinícoles. de Criadors es vendran, a preu de mercat, Galls brocanteria i pintura Dissabte, 17 de desembre
a www.firadelgall.com o a l’Oficina de Turisme
(carrer de la Cort, 14).
Seguidament,
Negres Penedès sacrificats i plomats. (recinte firal, avinguda de Catalunya i Superceller Horari: de 13.00 a 14.00
Dissabte, 17 de desembre
Porta’m el xumet!
Mercat d’aviram de pagès Dissabte, 17 de desembre plaça de l’Era Enrajolada) (parc Sant Julià, pavelló de la plaça del Vi) Dipping experience de Godiva (plaça de la Vila)
Reconeixement públic (parc Sant Julià places de l’Aviram) Horari: de 8.00 a 14.00 Un autèntic mercat d’art i artesania, productes Tastaví – Espai per degustar vins negres de Dissabte 17 de desembre
Horari: 18.00 (presentació equips); 18.30 (con-
curs); 19.30 (veredicte i premis). La Gallina Ballarica recollirà els xumets dels
al Dr. Amadeu Francesch, genetista, que Diumenge, 18 de desembre d’alimentació natural i brocanters, sense Horari: de 18.00 a 19.00
L’inaugurarà el dissabte l’alcalde, consistori i Horari: de 9.00 a 14.00 intermediaris, on artesans i artistes aconsellen i la DO Penedès Col·laboren: AVC-Grup UVIPE, Associació de Criadors de la infants que deixin el costum de xumar i els
va recuperar i fixar el patró de la raça, i al membres del Patronat de Comerç i Turisme, que venen les seves pròpies creacions.
Taller del sentits: l’olfacte Raça de Gallina Penedesenca, Cafès Novell, Feca, Germinova,
obsequiarà amb un dolç record.
Sr. Antoni Jordà, veterinari, que va reunir Col·laboren: Associació de Criadors de la Raça de Gallina Preu tiquet: 5’00 € (inclou copa de regal i 4 Diumenge, 18 de desembre Joieria Tarrida, Queviures Cal Soler, Viatges Abelux i els
faran la compra d’aviram per als centres benèfics Penedesenca, IRTA i DAAM. tiquets per a degustació de vins) restaurants Bellés, Ca la Katy, Casa del Conill, Casino, Cèntric,
pacientment la colònia de gallines per fer-la de la ciutat. Dissabte, 17 de desembre Horari: d’11.30 a 12.30. La Cucanya, La Fàbrica, Fonda Neus, El Gat Blau, Mas Botins, Diumenge, 18 de desembre. Horari:13.00
Tots els compradors d’aviram seran obsequiats amb un val
possible. Horari: de 8.00 a 21.00 MerCat, La Palma, La Pèrgola, Petit Logan, Racó de la Calma,
Dissabte, 17 de desembre
bescanviable per fer una visita gratuïta, a escollir, al Vinseum o a
la Casa de la Festa Major. Diumenge, 18 de desembre
Degustació platet d’embotits/formatges: 2’00 € Tast de monovarietals amb Serveis Penedès, Sumoll i Trefí.
Col·labora: Agrupació del Bestiari Festiu i Popular de Catalunya.
Dimecres, 14 de desembre Horari: de 8.00 a 14.00 Horari: de 9.00 a 15.00 Dissabte, 17 de desembre delicadeses del Penedès
Horari: 20.00 Diumenge, 18 de desembre
Horari: de 9.00 a 14.00 3r Concurs de raça de Horari: de 9.00 a 15.00 i de 17.00 a 22.00 Diumenge, 18 de desembre
Horari: de 13.00 a 14.00 XVa Mostra de bestiari Enoactivitats a
Diumenge, 18 de desembre
gallina penedesenca i Mostra de cuina d’aviram i (veure detall de les activitats a l’interior d’aquest fulletó). festiu de ploma la Fira del Gall
Matines i cercavila Col·laboren: Associació de Criadors de la Raça de Gallina
Penedesenca, IRTA i DAAM.
de vins negres DO Penedès
Horari: de 10.00 a 15.00
Oferta àmplia d’activitats enoturístiques durant la
(plaça de la Vila) Tots els compradors d’aviram seran obsequiats amb un val Mostra-concurs de raça Col·laboren: AVC-Grup UVIPE i PENEDÈS Denominació
d’Origen. Animació infantil
(recinte firal, avinguda de Catalunya)
Fira.
bescanviable per fer una visita gratuïta, a escollir, al Vinseum
Pinta asturiana (parc Sant Julià, pavelló de la plaça de la El Gall Tomasot, la Gallina Ballarica, el Gall
Des de la plaça de la Vila, sortida de la comitiva o a la Casa de la Festa Major. Gastronomia) (parc de Sant Julià) Tomaset i el Mussolot del Campanar fan Organitza: Consorci de Promoció Turística de l’Alt Penedès.
d’autoritats precedida de les figures del bestiari (parc Sant Julià, plaça de l’Aviram-1)
Oferta de 21 plats d’aviram entre 5’50 i 7’00 € i Superceller Dissabte, 17 de desembre d’amfitrions de les bèsties de ploma convidades: (veure l’interior del fulletó).
festiu de ploma vilafranquí: Mussolot del
Campanar, Gall Tomasot, Gallina Ballarica i
Servei d’escorxador i Concurs de les quatre varietats de gall i gallina
autòctona penedesenca tradicional: aperdiuada,
(parc Sant Julià, pavelló de la plaça del Vi) Horari: de 17.30 a 20.00 Fènix del Poblenou de Barcelona, Hipògrif
Ferafoc de Sant Quintí de Mediona, Gall Crestes
Gall Tomaset, acompanyades dels grallers, que plomatge gratuït barrada, blat i negra, de la varietat millorada per a El rebost de Nadal – Espai de venda de de Sant Genís-Jorba, Griu d’Artesa de Lleida, Trenet de la fira
(parc Sant Julià, plaça de l’Aviram-1) la producció de carn en les seves varietats de Galls, vins negres, rosats i blancs DO Penedès, caves, Corb i Corbet de Corbera de Llobregat. Sortida i arribada al Parc Sant Julià (rotonda
aniran fins al recinte de la Fira pels carrers de la licors i altres productes selectes d’alimentació
Cort, de General Prim, d’Hermenegild Clascar Només per a galls, gallines i ànecs comprats al Capons i Pulardes. També de la varietat “Pita” avingudes del Pla del Diable i de Catalunya) i
artesana. Diumenge, 18 de desembre
i plaça de l’Era Enrajolada per inaugurar la Fira Mercat d’Aviram de pagès. Pinta d’Astúries com a raça convidada. Horari: 10.30 Plantada – 11.00 Cercavila – 12.30 amb parades a la Font dels Alls i a la plaça de
del Gall. Atenció! el servei per a ànecs només funcionarà Exposició de totes les varietats penedesenques i Dissabte, 17 de desembre Ballades de lluïment a la plaça de la Vila. l’Estació.
el dissabte. asturianes. Horari: de 9.00 a 15.00 i de 17.00 a 22.00 Recorregut cercavila: avinguda de Catalunya, plaça de l’Era
Dissabte, 17 de desembre Diumenge, 18 de desembre Enrajolada, carrers d’Hermenegild Clascar i de Sant Bernat,
Dissabte, 17 desembre
Horari: 8.00 Dissabte, 17 de desembre Dissabte, 17 de desembre Horari: de 10.00 a 15.00 plaça de Jaume I, carrer d’Escudellers, plaça de la Constitució, Horari: de 09.00 a 14.00 i de 17.00 a 20.00
Horari: de 8.00 a 13.15 Horari: de 8.00 a 15.00 carrers de la Parellada, de la Palma i de Sant Joan, plaça de Sant Diumenge, 18 de desembre
Col·labora: Agrupació del Bestiari Festiu i Popular de Col·laboren: AVC-Grup Uvipe i PENEDÈS Denominació Joan i plaça de la Vila.
Catalunya. Diumenge: 18 de desembre Lliurament de premis: 10.00 d’Origen. Horari: de 10.00 a 14.00
Col·labora: Agrupació del Bestiari Festiu i Popular de Catalunya.
2. Mostra de cuina d’aviram i Activitats Superceller
vins negres DO Penedès (parc Sant Julià, pavelló de la plaça del Vi, sala de Tast)
• Taller del sentits: el gust
Tiquet d’accés a la Mostra de Cuina d’Aviram: 6 € Jugant amb els sentits aprenem a distingir els diferents gustos i aromes dels vins.
Inlcou entrada al pavelló climatitzat, brou d’aviram, pa, obsequi de Participació gratuïta presentant el tiquet de degustació del Tastaví.
la copa de vi (buida), postres (garlanda i catànies), cafè (amb raig de Dissabte, 17 de desembre
brandi opcional) i l’ús de plats i coberts. Horari: d’11.30 a 12.30
• Dissabte, 17 de desembre de 9.00 a 15.00 hores Col·laboren: AVC-Grup UVIPE, PENEDÈS Denominació d’Origen i Euroselecció-Riedel.
• Diumenge, 18 de desembre de 10.00 a 15.00 hores • Tast-maridatge “4 formatges” – viu l’experiència!
Pavelló de la plaça de la Gastronomia Selecció de vins negres DO Penedès maridats amb originals varietats de
formatges catalans i de la resta del món.
Preu per persona: 5 €. Inscripcions prèvies, fins dijous 15 de desembre, al
Mostra de cuina d’aviram telèfon 938901395 (Roser). Places limitades.
RESTAURANT EL GAT BLAU de Vilafranca del Penedès Dissabte, 17 de desembre
Gall Negre del Penedès rostit a la cassola amb reducció de negre merlot (7 €) Horari: de 13.00 a 14.00
Cuixetes de gall ros farcides de calçots i prunes (6 €) Col·laboren: AVC-Grup UVIPE, PENEDÈS Denominació d’Origen, Xerigots, Marvall La Formatgeria
del Penedès i Euroselecció-Riedel.
Mil fulls d’ànec amb gratinat de foie (5,5 €)
RESTAURANT FONDA NEUS de Sant Sadurní d’Anoia • Dipping Experience de Godiva
Gall Negre del Penedès a l’antiga (7 €) – envolta’t de sensacions!
Canelons Fonda Neus (5,5 €) Vins DO Penedès amb fruites i xocolates.
Fideuà de gall (5,5 €) Els assistents podran degustar i participar d’aquest taller sucant les fruites en
xocolata fosa que, combinades amb diferents vins negres, mariden a la perfecció.
RESTAURANT LA CASA DEL CONILL de Sant Miquel
d’Olèrdola Preu per persona: 6 €. Inscripció prèvia, fins dijous dia 15 desembre, al telèfon
938901395 (Roser).
Gall Negre del Penedès amb bolets (7 €)
Ànec a la catalana (6 €) Dissabte 17 de desembre
Canelons d’ànec i foie amb la seva salsa (5,5 €) Horari: de 18.00 a 19.00
Col·laboren: AVC-Grup UVIPE, PENEDÈS Denominació d’Origen, GODIVA-Pastisseria Cel Ros i
RESTAURANT LA CUCANYA de Vilanova i la Geltrú Euroselecció-Riedel.
Gall Negre del Penedès al vinagre de Parellada (7 €) • Taller del sentits: l’olfacte
Ànec mut rostit amb peres i naps (6 €)
Lassanya d’aus de corral (5,5 €) Jugant amb els sentits aprenem a distingir els diferents gustos i aromes dels vins.
Participació gratuïta presentant el tiquet de degustació del Tastaví.
RESTAURANT MASIA DEL GALL-CAL SOLER de Diumenge, 18 de desembre
Vilafranca del Penedès Horari: d’11.30 a 12.30
Gall Negre del Penedès amb rissotto verd del Delta amb bolets (7 €) Col·laboren: AVC-Grup UVIPE, PENEDÈS Denominació d’Origen i Euroselecció-Riedel.
Ànec amb graten de patata, grill de poma, salsa ratafia i prunes (6 €)
Canelons d’ànec, salsa foie i bolets (5,5 €) • Tast de monovarietals amb delicadeses del Penedès
RESTAURANT MERCAT de Vilafranca del Penedès L’enòleg Pere Escudé ens recomanarà quins vins mariden amb delicadeses del
Penedès.
Gall Negre del Penedès farcit de fruits secs (7 €)
Botifarra d’ànec (6 €) Preu per persona: 5 €. Inscripcions prèvies, fins dijous 15 de desembre, al
Paté d’ànec del MerCat (5,5 €) telèfon 938901395 (Roser). Places limitades.
Diumenge, 18 de desembre
RESTAURANT SANT JORDI-CA LA KATY de Sant Martí Horari: de 13.00 a 14.00
Sarroca Col·laboren: AVC-Grup UVIPE, PENEDÈS Denominació d’Origen, La Botiga del Formatget,
Civet de cuixes de Gall Negre del Penedès (7 €) Carquinyolis Escalfet i Euroselecció-Riedel.
Pit de Gall Negre del Penedès amb verduretes (7 €)
Ànec mut amb prunes i pinyons (6 €)
Enoactivitats a la Fira del Gall
Mostra de Vins negres DO Penedès Visites comentades a cellers, tastos i maridatges, tallers i
ALBET I NOYA Lignum Negre 2008 (1 €)
exposicions temàtiques
(visites en cotxes particulars)
BODEGAS PINORD Diorama Syrah 2009 (1 €)
HERETAT MAS TINELL Mas Tinell Arte Reserva 2006 (2,5 €) Empreses:
CASTELL D’OR Cossetània Negre Reserva 2006 (1 €) Agustí Torelló Mata, Albet i Noya, Artcava, Bodega J.Miquel
HUGUET DE CAN FEIXES Can Feixes Negre Selecció 2006 (2,5 €) Jané – Celler Cal Costas, Bodegas Miguel Torres, Canals&
JEAN LEON Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2004 (2,5 €) Munné, Cava Llopart, Cava Mas Tinell, Caves Nadal, Cellers
LOXAREL-MASIA CAN MAYOL Amaltea 2009 (1 €) Carol Vallès, Eudald Massana Noya – Agricultura ecològica,
MARTÍ SERDÀ Martí Serdà Merlot Criança 2005 (1,8 €) Freixenet, Jean Leon, Mas Can Colomé, Mas Comtal, Mas
MASCARÓ Ànima de Mascaró 1997 (2,5 €) Rodó Vitivinícola, Parató, Vallformosa, Vilarnau i Patronat
MIGUEL TORRES Atrium Cabernet Sauvignon 2007 (1,8 €) de turisme de Subirats.
Atrium Merlot 2010 (1,8 €) Tota l’oferta enoturística al teu abast a l’estand del Consorci:
MONT MARÇAL VINÍCOLA Mont Marçal Criança 2009 (1,8 €) restaurants, allotjaments, enoteques, botigues especialitzades i activitats
turístiques.
PARATÓ Parató Samsó 2007 (2,5 €)
PARÉS BALTÀ Indigena 2009 (2,5€) Més informació, preus i reserves: Consorci de Promoció Turística de l’Alt Penedès,
carrer d’Hermenegild Clascar 1-3, tel. 938170160,
ROVELLATS Rovellats Bru de Tardor 2006 (1,8 €) www.enoturismepenedes.cat. I els dies de fira a l’estand del Consorci.
U MÉS U FAN TRES Dèfora 2007 (2,5 €) Organitza: Consorci de Promoció Turística de l’Alt Penedès.
