1. Simbologia dos alimentos

2. Peixe: na Alemanha significa boa sorte, já na
China, significa abundância, devido à sonoridade da palavra.O
peixe traz com ele o elemento água, que é o símbolo da
vida, e por isso alguns também o associam ao símbolo
da fecundidade. Existe ainda a tradição de guardar algumas
escamas na carteira para trazer prosperidade.

3. Vegetais verdes:
a tradição vem da China, e o consumo destes
alimentos serve para estreitar os laços da família.

4. Lentilha:
estas é comum em várias culturas e devido ao seu
formato (parece uma moedinha) simboliza fortuna. Na Itália
a tradição é comê-la no dia 1º de janeiro, e não na véspera
como fazemos aqui

5. Arroz: simboliza riqueza, abundância e fertilidade.
Coreia, Japão, Líbano e Dinamarca acreditam que o alimento
traz boa sorte. Suécia e Noruega têm a tradição de fazer
um pudim de arroz (parecido com o nosso arroz doce) e
esconder nele uma amêndoa. Quem encontrá-la terá a
promessa de prosperidade por todo o ano que se inicia.

6. Uva: é o alimento número um da ceia de Ano Novo, e traz boa
sorte. As tradições são muitas, na espanhola: à meia-
noite cada pessoa separa doze uvas. Cada uva docinha que se
comer, representará um mês bom, assim como cada uva
azeda, um mês não tão bom assim. No Brasil, a tradição
varia com a região: na Bahia são três, e come-se de costas
para a Lua depois de elevá-las ao céu e fazer um pedido (um
para cada uva). Em São Paulo são doze e come-se dando
pulinhos (também pode fazer os pedidos). Em Minas Gerais
não importa quantas você come, desde que coma com os pés
fora do chão, em cima de um banquinho.

7. Louro: simboliza a vitória, desde a Roma Antiga. Deve-se
colocar uma folhinha na carteira, para atrair a boa sorte.

8. Sal:protege contra o mal, e dizem que no dia 31 deve-se
tomar um banho de sal grosso e água quente, do pescoço pra
baixo, para começar o ano livre do mal olhado.