“Evitemos la Contaminación de nuestros Alimentos al usar utensilios elaborados con metales tóxicos”

2. SOMOS LO QUE COMEMOS…
 En el siglo V a.C, Hipócrates, padre de la
medicina en occidente, dijo:
“Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina
sea tu alimento”.
Hipócrates

3. POR LO TANTO…
La salud y la enfermedad nos
llegan a través de los alimentos.
No nos morimos,
nos matamos.
Con las muelas cavamos
Nuestra propia tumba.

4. LOS ALIMENTOS SE PUEDEN CONTAMINAR

5. CADA AÑO HAY MAS CONTAMINACIÓN
GRAFICA DESDE EL 1900 HASTA EL 2014

6. TASA DE CAUSA DE MUERTE POR ENFERMEDADES

7. LA COMIDA PUEDE CURAR…
 La mejor medicina es la preventiva.
 Evitemos contaminar los alimentos con los
metales pesados que se encuentran en
nuestros utensilios de cocina.

8.  ¿Sabía usted que los utensilios de cocina empleados
para preparar los alimentos deben ser seguros para
evitar la contaminación de los mismos?
 Para poner a salvo su salud y la de los suyos de la
contaminación por metales pesados que ingerimos a
diario en los alimentos que se procesan en sus
cocinas, debemos saber que utensilios y metales usar
a la hora de cocinar.
Como es bien sabido, la inocuidad alimentaria es
imprescindible al manipular los alimentos que se
consumen, con el fin de evitar la presencia de
enfermedades en los consumidores, no obstante se
descuida en la mayoría de las veces los materiales
que se utilizan en la preparación de los mismos.
La importancia radica en que no solo se pueden comprar equipos por su marca, o la garantía
que se ofrezca, o en que facilita la preparación de los alimentos; el punto más imprescindible
radica en los materiales que confeccionan ese equipo de cocina. Se han estudiado una serie de
químicos, metales o compuestos que pueden ser liberados de los equipos provocado por el
calor generado, por lo que se combinan con los alimentos causando la contaminación de los
mismos y por lo tanto perjudicando la salud de los consumidores.

9. MATERIALES QUE DEBEMOS EVITAR AL COCINAR POR SER TÓXICOS
 Cocinar es una arte que la mayoría de nosotros nos gusta y nos hace sentirnos bien
debido a que podemos transformar un simple alimento crudo en un suculento plato
lleno de nutrientes y beneficios para el organismo. Para conseguir esto es necesario
que utilicemos utensilios de cocina que nos ayudarán a lograr una perfecta
preparación de los alimentos, pero muchas veces el uso de estos utensilios puede
significar un riesgo para la salud, ya que los materiales utilizados para su elaboración
pueden ser peligrosos para el organismo.
 Uno de los materiales tradicionalmente utilizado a la hora de fabricar utensilios de
cocina es el aluminio. En muchos países se ha prohibido la utilización de este metal
debido a que es un peligro para la salud, pues es un metal que se acumula en el
organismo y éste no tiene la forma de eliminarlo, causando trastornos. De hecho se
considera como causa para padecer Alzheimer.
 El teflón es otro de los materiales que se suele usar en la elaboración de utensilios de
cocina que se ha puesto en duda en los últimos tiempos. Este material se suele usar
para recubrir sartenes y cazuelas debido a sus propiedades antiadherentes, pero
contiene ácido perflouroctano, un componente que es tóxico para el organismo, y que
a altas temperaturas se libera en forma de gas. Por este motivo es recomendable no
someter a este tipo de utensilios a altas temperaturas y es importante reponerlas de
vez en cuando.

10.  El acero inoxidable es una aleación de hierro con carbono, a
la que se añaden metales pesados en diferentes
proporciones para obtener distintas características.
 El acero inoxidable es el material más recomendado en
servicios de alimentos, debido a que no reacciona con los
alimentos, tiene una vida útil mayor y se limpia y desinfecta
fácilmente.
 El acero inoxidable que forma parte de los utensilios del hogar
es un material altamente inofensivo y tiene una larga vida.
Muy rara vez presenta inconvenientes. Existe un acero
inoxidable para este uso, el (Inox 18/10).

11. EN ESTOS SISTEMAS DE SALUD, SE COCINA LIBRE DE CONTAMINACIONES
POR METALES PESADOS, CON POCA GRASA, POCA SAL Y ESTÁN PARTICULARMENTE RECOMENDADO EN LA
COCINA DIETÉTICA, GRACIAS A LA POSIBILIDAD DE EFECTUAR EN ELLOS "LA COCCIÓN A VAPOR".
HECHAS EN ACERO INOXIDABLE DE GRAN CALIDAD (18/10). EVITA EL ALOJAMIENTO
DE RESIDUOS MICROSCOPIOS, COMO GERMENES, BACTERIAS Y MICROBIOS POR SU
COMPACTA COMPOSICIÓN MOLECULAR.
TODAS LAS PIEZAS ESTÁN FABRICADAS EN GRUESO CALIBRE PARA
PROPORCIONARLE A LA COCCIÓN UN EFECTO DE CALOR ENVOLVENTE Y A LA PIEZA
UNA GRAN RESISTENCIA EN LOS AÑOS A PESAR DEL CONSTANTE USO Y LAS
INNUMERABLES RECALENTADAS.
SOLO ESTA MARCA DE OLLAS POSEEN UN “FONDO ESPECIAL” (PRESENTE EN TODAS
LAS PIEZAS DEL SET) QUE SE CARACTERIZA POR LA RÁPIDA ABSORCIÓN Y REAL
ALMACENAMIENTO DEL CALOR, GRACIAS A LA COMPOSICIÓN Y GROSOR DEL MISMO.

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