O documento descreve o restaurante El Chicano e propõe um plano de marketing digital. O restaurante especializado em cozinha latina precisa melhorar sua divulgação e prospectar novos clientes. O plano sugere usar sites, Facebook, Twitter e YouTube para promover promoções, divulgar a marca e atrair novos públicos.
1. PLANO DIGITAL - El Chicano - Universidade Católica de Pernambuco Produção em Multimídia Prof. Fernando Fontanella Grupo: Gabriela Passos José Luiz Rebelatto Mabel Tavares Mateus Guedes Vinícius Barros Novembro 2011
2. EL CHICANO Fundado em 2009 Zona norte do Recife Especializado em cozinha latina Bar e restaurante Comida 20 à 50 reais Bebida 4 à 15 reais Música latina Vende pimenta
4. DIAGNÓSTICO DE MARKETING Não faz um trabalho de divulgação apropriado Deixa de prospectar clientes Site apenas com o cardápio, endereço e telefone Não divulga a marca Página no Facebook não atualizada Implantação de uma estratégia de marketing mais eficaz
6. METAS Curto prazo – Prospectar clientes Médio prazo – Credibilidade e Fidelidade Longo prazo – Abrir o El Chicano na zona sul
7. SWOT OPORTUNIDADES 1. Estreitamente ligado à cultura da América Latina. 2. Eventos que trazem a cultura latina à tona são sempre uma boa oportunidade para o restaurante. 3. Dias promocionais: rodízio e clones. 4. Atrair apreciadores da comida latina, em especial da comida mexic ana. 5. Acabou de ampliar o seu ambiente em quase o dobro do espaço. 6. Recentemente passou a vender pimentas de vários tipos, além de funcionar como bar e restaurante. AMEAÇAS 1. Forte concorrência: Bugaloo e Boratcho. 2. Não atingir clientes de bairros mais longínquos.
8. SWOT FORÇAS 1. Cozinha diferente, mas compatível com o gosto local. 2. Além de ser um restaurante, também funciona como bar. 4. Ponto de encontro de amigos. 5. Cardápio variado e sempre em mudança. 6. Dias promocionais: rodízio e clones. 7. Boa localização: de fácil acesso e com vários lugares para estacio nar 8. Faz reservas. FRAQUEZAS 1. Não possui redes sociais. 2. Não investe em divulgação. 3. Horário de funcionamento pouco flexível. 4. Não oferece serviços como almoço.
9. COMUNICAÇÃO DIGITAL SITE Ferramenta principal Novos conteúdos adicionados Histórico, sugestões, cardápio, reserva, fotos e contato
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16. COMUNICAÇÃO DIGITAL FACEBOOK Informações básicas Prospectar clientes Promoções, clones e rodízios Fotos Vídeos Receitas Chat
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18. COMUNICAÇÃO DIGITAL TWITTER Promover promoções, sorteios e brindes. Avisos rápidos, de urgência Blogs e vídeos
