1. Profesor coordonato: Dumitru Viorica
Elev: El-AAsi Gais

2. Ce sunt vitaminele?
Vitaminele sunt considerate substanțe cu
acțiune specifica, sintetizate in plante. Ele au
rolul de a regla si stimula procesele metabolice.
Lipsa totala a vitaminelor din organism, sau
insuficienta lor provoacă tulburări grave, putand
duce la boli

3. •Vitamina A se gaseste in morcov, spanac, lapte, untul de vaca, in galbenusul de ou, fructe
de mare: crabi, stridii, scoici si in icrele de peste;
•Vitaminele din grupul D se gasesc in drojdia de bere, peste, ciuperci;
•Vitamina E se gaseste in sedimentele cerealelor(griu,porumb,ovaz), in legume
proaspte(salata verde,mazare verde), in galbenusul de ou si lapte;
•Vitamina K sunt foarte raspindite in produse de origine vegetala(foile verzi de lucerna,
spanac, varza) si animal (ficat, muschi etc.);
•Vitamina F este se gaseste in uleiul de floarea-soarelui, arahide, nuci, seminte de
dovleac(proaspete);
•Vitamina C se gaseste in lamai, portocala, coacaze alune, varza, etc.
Unde gasim principalele vitamine?

4. Rolul principalelor vitamine

5. Rol – Este o vitamina importanta in cresterea si formarea
oaselor, rezistenta organismului la infectii, vitamina A este utilizata de
catre organism in producerea rodopsinei, pigmentul vizual utilizat la
lumină redusa, mai este importanta pentru functionarea corecta a
celulelor epiteliale.Vitamina A imbunatateste rezistenta sistemul imunitar
la infectii actioneaza asupra hormonului uman de crestere.
Lipsa vitaminei A – are drept efect o vedere slabita in timpul noptii (in
forme grave, chiar pierderea temporara a vederii in intuneric), lipsa poftei
de mancare, o piele deshumata si ingrosata.
Vitamina A

6. Vitamina D
Rol – Foarte importanta in formarea si mentinerea in buna stare a
oaselor si a dintilor, ajuta la buna functionare sistemului nervos si a
celui muscular. Studii recente arata ca vitamina D (fara de care calciul
nu este absorbit din alimente) poate preveni si
osteoporoza, cancerul, hipertensiunea si alte boli aflate in stransa
legatura cu sistemul imunitar. Principala boala care poate aparea din
cauza deficientei de vitamina D este rahitismul. Absenta vitaminei D la
copii poate provoca rahitismul care duce la deformarea structurii
osoase.
Cel mai ridicat risc il au: persoanele de varsta a treia, bebelusii hraniti
exclusiv prin alaptare, persoanele obeze si persoanele care nu prea
stau la soarele.

7. Vitamina E
Rol – Rolul ei este de a proteja vitamina A si carotenii din
organism, si actioneaza ca un antioxidant, stabilizand
membranele celulelor. Mai are rol in reproducere, in buna
functionarea a glandelor endocrine, asigura protectia
vaselor sanguine , a ficatului si a altor organe;
Lipsa Vitaminei E – anemia la copii si stari nervoase la
adulti, pierderea memoriei, lipsa concentrarii pot fi primele
semne ale lipsei vitaminei E din organism.

8. Vitamina F
Rol: ajuta la mentinerea permeabilitatii normale a membra nelor
celulare, nu permite migratia bacteriilor intestinale producatoare
de toxine, asigura sanatatea pielii si a parului;
combate diferitele afectiuni cardiace, ajuta la scaderea greutatii
corporale, prin arderea grasimilor saturate.
Lipsa Vitaminei F: provoaca afectiuni ale pielii,tulburari
digestive,oprirea cresterii ,migrene etc.Este intrebuintata in
tratamentul eczemelor precum si al unor forme de acnee.

9. Vitamina C
Rol Vitamina C este esentiala pentru producerea
colagenului si pentru sanatatea oaselor, a dintilor si a
cartilagiilor, de asemenea, aceasta vitamina ajuta la
vindecarea ranilor si la functionarea celulelor albe din
sange si este implicata in producerea anticorpilor, in plus,
vitamina C ajuta la absorbtia fierului in organism si joaca
un rol important in transformarea colesterolului pentru
acizii biliari pentru excretie.

10. Concluzie
In organism poate supraviețui pentru un timp fără vitamine, deși
deficitul prelungit de vitamine poate duce la boli, de obicei dureroase și
potențial fatale. Vitaminele ajuta la reglarea metabolismului, la conversia de
grasimi si hidrati de carbon in energie, dar si la formarea sistemului osos si
tesuturilor.
Vitaminele si mineralele sunt nutrimente esentiale ce mentin starea si
functionarea corpului normale. Cand sunt asimilate prin mancare sau luate
in doze moderate sub forma de suplimente, vitaminele si mineralele sunt
bene fice sanatatii unei persoane. Cu toate acestea, atunci cand sunt luate
in exces fata de doza recomandata, multe din ele pot fi periculoase.
Este intotdeauna recomandat sa asimilezi vitamine si minerale printr-o
dieta echilibrata si sanatoasa. Suplimentele trebuie luate numai daca sunt
prescrise de catre doctor. Chiar exista adevar in zicala “Ce-i prea mult
strica”.