La lixiviacion de sustancias quimicas en el agua embotellada

1. La lixiviación de sustancias químicas
en el agua embotellada

2. Objetivos del Aprendizaje
 Conocer:
 Los tipos básicos de plásticos y sus
características.
 Los factores que pueden aumentar la lixiviación
química.
 Comprender, comunicar y aplicar:
 Las directrices básicas para el uso,
almacenamiento y transporte del agua
embotellada con el fin de reducir al mínimo la
lixiviación química en el agua.
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3. Tipos de plásticos
PET o PETE: Polietileno
Tereftalato
HDPE: Polietileno de
alta densidad
Otro(PC)
LDPE: Polietileno de
baja densidad
PS: PoliestirenoPP: Polipropileno
PVC: El cloruro de
polivinilo

4. PET
 El material más utilizado para embotellar
agua
 Resistencia a productos químicos
 Baja permeabilidad a gases y vapor de agua
 Fuerza y la resistencia al impacto
 Bajo peso
 Transparencia
 Procedimientos fáciles de reciclaje

5. PC
 Alta transparencia
 Alta resistencia
 Alta resistencia al calor
 Buenas propiedades de aislamiento eléctrico
 Biológicamente inerte
 Fácilmente reciclable
 Fácil de procesar
 Ampliamente utilizado en:
 vajilla (platos, tazas, jarras, vasos)
 Vajilla para microondas
 recipientes de almacenamiento
 botellas de agua y leche retornables
 contenedores de agua recargables

6. Los plastificantes en el agua embotellada
 Causas:
 La contaminación del agua en la planta
embotelladora
 Contaminación indirecta durante los
procedimientos de análisis debido a la
amplia utilización de plastificantes.
 La migración de plastificantes desde el
material de la botella al agua

7. Aditivos en botellas de plástico
Plastificantes Agentes colorantes Estabilizadores térmicos
 Ofrece una amplia funcionalidad a los polímeros
 No esta ligado químicamente a las cadenas de polímero
 Puede migrar dentro del material y filtrarse en el agua
 Es más propenso a disolverse en el medio acuoso

8. Disruptores endocrinos (ED)
 Son sustancias que interfieren con la síntesis, secreción, transporte,
unión, acción o eliminación de las hormonas naturales en el cuerpo
 Puede afectar al desarrollo, el comportamiento, la fertilidad y la
homeostasis (el metabolismo celular normal)
 BPA, ftalatos, alquilfenoles etc.

9. La migración de plastificantes
 Aumenta bajo condiciones/parámetros específicos
 Necesidad de evitar estas condiciones
 Minimización de residuos químicos en las botellas de agua

10. Factores que afectan en la lixiviación química
 La temperatura
 El almacenamiento prolongado
 La frecuencia de reutilización
 La edad del polímero
 El dióxido de carbono
 La exposición a la UV
 El volumen botella
 El material de la botella

11. Directrices básicas para la minimización de la lixiviación
química
 Almacenamiento y transporte del agua embotellada
 Bajas condiciones a temperatura ambiente (20-22ºC)
 Evitar la exposición al sol

12.  Minimización de :
 El almacenamiento prolongado de agua embotellada
 La reutilización de botellas de plástico
 Llenado de agua caliente del grifo en botellas de plástico
Directrices básicas para la minimización de la lixiviación
química