Para encontrar la ubicación correcta para un nuevo bar, es importante considerar factores como la demografía local, la competencia en el área y la accesibilidad y visibilidad del espacio físico. Firmar un contrato de arrendamiento también requiere calcular de manera realista lo que se puede pagar para evitar comprometerse a un compromiso que no se pueda mantener.
2. El sueño que muchos bartenders desean cumplir es poder inaugurar un bar
propio. Si uno de tus objetivos profesionales es este, debes tener en cuenta
que no es una tarea sencilla y requiere de mucha dedicación. Entre los
puntos esenciales encontramos la selección del lugar donde quieres abrir tu
nuevo negocio. Esta es una decisión muy importante y crucial de todo lo
que implica este proceso. Si no sabes en qué basarte, puedes terminar
hundiendo tu bar incluso antes de lo esperado.
En Gediscovery, queremos ayudarte a comprender los puntos necesarios
que debes seguir para abrir tu propio bar como siguiente paso tras
convertirte en un bartender.
3. Antes de iniciar todo el proceso de obtención de licencias y permisos para
abrir la barra de tus sueños, debes encontrar la ubicación correcta para tu
nuevo bar. Sin embargo, elegir la ubicación incorrecta puede ser un paso en
falso desastroso. Por ello, antes de apresurarte a firmar un contrato de
arrendamiento en el espacio vacío más cercano, piénsalo mejor. A
continuación, te mencionaremos los puntos los propietarios de bares
tienen en cuenta al elegir una ubicación:
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5. Comprende la demografía local
¿Qué tipo de clientes quieres que crucen la puerta de tu bar regularmente? Es
fundamental elegir un lugar cerca de las personas que deseas atraer. Te
preguntamos esto porque, dependiendo de la zona y la competencia del área, los
bares y pubs pueden ser menos recurrentes que un restaurante.
Realizar encuestas para obtener datos del buyer persona es muy útil para conocer
las diferentes comunidades de las áreas que tienes como opciones. Una vez que
conozcas sobre tu público objetivo sabrás elegir la mejor localidad mejor para tu
bar.
6. Investiga sobre la competencia
Antes de establecerte, conoce el clima comercial de la zona. Por ejemplo, si el lugar
que estás considerando tiene 10 bares con conceptos similares, quizás esa no sea
una ubicación ideal. Por otra parte, estar cerca de la competencia puede resultar
siendo algo bueno. Si decides abrir un bar único con un concepto propio, podrías
tener éxito y atraer a más clientes que los demás. Esto probablemente sea un
trabajo arduo al principio, pero con el tiempo puede darte muy buenos frutos.
7. Considera la arquitectura del edificio
El espacio físico en sí mismo importa. Elige una ubicación con mucha visibilidad para
que tu bar no pueda pasar desapercibido frente a los ojos de los transeúntes: tu bar
debe resaltar. De esta manera, no solo crearás tu propia cartera de clientes,
también cualquier persona curiosa podrá sentirse atraída a tu negocio.
Ten en cuenta si hay estacionamiento disponible en los alrededores o si hay
paraderos de transporte público cerca. En caso no los hubiera, el tráfico peatonal
puede jugar mucho a tu favor, pero en ciertos casos puede ser muy limitante.
Cuando se trata del espacio interior en sí, busca un edificio que se ajuste mejor a tu
plan de negocios y a la temática que quieres crear.
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9. Firma del contrato
Firmar un contrato de arrendamiento es posiblemente el paso más importante en
tu búsqueda para el local de tu bar. Pero, ¡prepárate! Antes de firmar cualquier tipo
de contrato, calcula lo que puede pagar de manera realista.
No desearás comprometerte por seis meses o un año antes de saber qué tan
exitoso será el bar que piensas abrir. Este punto es especialmente importante para
los nuevos propietarios de bares que no pueden confiar en su reputación para
atraer a clientes.