Our dice line may be supplemented with the CORALLO thin slicing machine for the production of flakes. Transportation systems, appropriately designed, such as the vibrating screen and the suction unit, enables working in a complete automation mode.

1. Lavorazione formaggi / Cheese processing
Macchineesistemi
perl’automazione
dell’industriaalimentare
Laversatilitàdellenostremacchine
OURVERYFLEXIBLEMACHINES
LINEACUBETTI-SCAGLIE-JULIENNE
LINEFORCUBES-FLAKES-JULIENNE
A194Linea1_SK003/11

2. Macchine e sistemi
per l’automazione
dell’industria alimentare
La versatilità delle nostre macchine
OUR VERY FLEXIBLE MACHINES
cubetti tipo “grana”
“grana” type cubes.
scaglie tipo “grana”
“grana” type slivers.
julienne tipo “semi-duro”
semi-hard type julienne.
Lavorazioni finali, di diverso utilizzo
Final processing for different use
GELMINI srl
Via G. Di Vittorio, 19 - 43013 Langhirano - Parma - Italy - Tel. +39 0521 861413 (r.a.) - Fax +39 0521 861405
www.gelminimacchine.com - info@gelminimacchine.com
GRATTUGIATO tipo “grana”
grated “grana” type cheese.
GRATTUGIATO tipo “EMMENTALER”
grated “EMMENTALER” type cheese.
grattugiato tipo “mozzarella”
grated “mozzarella” type cheese.
A194Linea1_SK003/11