ricetta tatufini al cioccolato fatti in casa

1. TARTUFINI AL
CIOCCOLATO

2. INGREDIENTI
• 150 g CIOCCOLATO FONDENTE 75%
• 150 g CIOCCOLATO AL LATTE
• 125g PANNA
• 50 g BURRO
• CACAO AMARO

3. PREPARAZIONE
Far sciogliere i due cioccolati a bagno
maria, nel frattempo far bollire la panna
con il burro.
Unire i due composti versandoli poco alla
volta.
Far raffreddare.
Una volta che il tutto si e raffreddato, fare
delle palline, o con le mani o con la sac à
poche e immergere nel cacao.
PICCOLO TRUCHETTO
Quando versate il burro
mettetelo in 5 tempi, così si
amalgamerà meglio.

4. FINE