computer

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2558
ชื่อโครงงาน สารพัดประโยชน์จากผลไม้นานาชนิด
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1 นาย ธนวัฒน์ ตระกูลพุทธรักษา เลขที่ 2 ชั้น ม.6 ห้อง 2
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2558
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1. นาย ธนวัฒน์ ตระกูลพุทธรักษา เลขที่ 2
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
ประโยชน์จากผลไม้นานาชนิด
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
The benefits of fruits
ประเภทโครงงาน โครงงานประเภท เพื่อการศึกษา
ชื่อผู้จัดทา 1. นาย ธนวัฒน์ ตระกูลพุทธรักษา
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ชื่อที่ปรึกษาร่วม _____________________________________________________________
ระยะเวลาดาเนินงาน ตั้งแต่เดือน ตุลาคม ถึง เดือน กุมภาพันธ์ ปี พุทธศักราช 2559
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
เนื่องจากปัจจุบัน ผู้คนส่วนใหญ่ล้วนให้ความสาคัญจากการ ดูแลสุขภาพตัวเองมากยิ่งขึ้น ซึ่งสังเกตได้จาก
การรณรงค์ให้จัดกิจกรรมต่างๆ อาทิเช่น ออกกาลังกาย ตารวจไทย ไร้พุง เป็นต้น ซึ่งการที่ดูแลสุขภาพตัวเองนั้น
นอกจากจะต้องดูแลเรื่องการออกกาลังกายแล้ว การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็เป็นส่วนหนึ่งที่สาคัญที่จะทา
ให้ ร่างกายเรามีสุขภาพที่แข็งแรงอีกด้วยการกินการรับประมานที่ดีนั้น ควรจะรับประมานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่
และให้เหมาะสมกับสิ่งที่ร่างกายจาเป็นต่อวัน ในส่วนนี้เราขอพูดถึงเรื่องของ ผลไม้ เพราะผลไม้เป็นแหละพลังงานที่
สาคัญของ วิตามินและเกลือแร่ ต่างๆ ที่สาคัญต่อร่างกาย มนุษย์เราเป็นอย่างมากผลไม้แต่ละชนิดล้วนมี ประโยชน์
แตกต่างกัน ซึ่งให้คุณค่าทางสารอาหารที่แตกต่างกัน เช่น ส้ม เลมอน เป็นผลไม้ที่ให้วิตามิน C สูง ซึ่งเป็นวิตามินที่
ร่างกายมนุษย์เรานั้น ต้องการมากที่สุด ซึ่งการทานวิตามิน C นั้นช่วยในการป้องกัน เลือดออกตามไรฟันอีกด้วยการ
ที่เรารับรู้ถึงข้อมูลต่างๆทางโภชนาการของ ผลไม้ชนิดต่างๆนั้น เป็นประโยชน์อย่างมาก เพราะหากเรา ขาดวิตามิน
หรือเกลือแร่ชนิดใด เราก็สามารถ รับประทานส่วนนั้น เพื่อแทนที่ส่วนที่ หายไปได้นั่นเอง ด้วยเหตุผล นี้ เราจึงได้
จัดทาโครงงานนี้ขึ้นมา

3. 3
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. เพื่อต้องการศึกษาว่าผลไม้ สาคัญต่อร่างการของมนุษย์อย่างไร
2. เพื่อต้องการศึกษาว่า ผลไม้แต่ละชนิดให้คุณค่าทางสารอาหารแตกต่างกันอย่างไร
3. เพื่อต้องการศึกษาว่าผลไม้แต่ละชนิด เป็นที่นิยมในประเทศ หรือภูมิภาคใดบ้าง
4. เพื่อทาความรู้ที่ได้ไปใช้ในการ ศึกษาทางด้านวิทยาศาสตร์ เช่น การทดลอง เป็นต้น
5. เพื่อนาความรู้ที่ได้ทางด้านผลไม้นี้ไปใช้ในชีวิตประจาวัน
6. เพื่อต้องการนาความรู้ที่ได้ ไปเผยแพร่เพื่อให้เกิดประโยชน์ ต่อคนรุ่นหลังสืบต่อไป
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
สิงที่ต้องการจะศึกษา : ความรู้ต่างๆ เรื่องผลไม้ อาทิเช่น ประโยชน์ วิธีการปลูก และความสาคัญของผลไม้ที่
มีต่อร่างการ เป็นต้น
สถานที่ : จากแหล่งความรู้ต่างๆที่สาคัญ เช่น ห้องสมุด อินเตอร์เน็ต หรือ ผู้ที่มีความรู้ความเชียวชาญ
ระยะเวลา : ตั้งแต่เดือน ตุลาคม ถึง เดือน กุมภาพันธ์ ปี พุทธศักราช 2559
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
ความรู้ หลักการ และ ทฤษฎี ที่ใช้นั้นอยู่ในเรื่องของ
1. ความรู้ความสาคัญของผลไม้
2. ผลไม้คืออะไร
3. ผลไม้ชนิดต่างๆที่ศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติม โดย เน้นสิ่งที่สนใจ และเป็นที่นิยม
4. แหล่งที่เป็นที่ยิมของผลไม้
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1. กาหนดหัวข้อและชื่อเรื่อง ที่ต้องการศึกษาและจัดทาโครงงาน
2. รวบรวมข้อมูลที่ต้องการจะจัดทาโครงงานนั้นๆขึ้นมา
3. น้าข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์และสรุปลงมาเพื่อจัดทาโครงงาน
4. นาเสนอ โครงงานที่จัดทาขึ้น
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1. กระดาษสาหรับจดบันทึก
2. คอมพิวเตอร์
3. ปากกา
4. สื่อทาง electronic ที่ใช้ในการศึกษาค้นคว้าหาความรู้เพิ่มเติม
5. ดินสอ
6. ยางลบ

4. 4
งบประมาณ
ไม่มีค่าใช้จ่ายสาหรับการทาโครงงานชินนี้ เพราะทุกอย่างล้วนสรรหาได้ และหาง่ายอีกด้วย
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน /
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล / / / /
3 จัดทาโครงร่างงาน / /
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน / / / / /
5 ปรับปรุงทดสอบ /
6 การทาเอกสารรายงาน / / /
7 ประเมินผลงาน /
8 นาเสนอโครงงาน /
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
1. ได้เรียนรู้ว่าผลไม้มีความสาคัญต่อร่างกายของมนุษย์อย่างไร
2. ได้เรียนรู้ว่าผลไม้แต่ละชนิดนั้นให้ประโยชน์แตกต่างกันอย่างไร
3. ได้ทราบว่าผลไม้แต่ละชนิดนั้นเป็นที่นิยมในภูมิภาคใดบ้าง
4. ได้เรียนรู้ว่า หาเราต้องการวิตามินชนิดไหนเราสามารถรับประทานวิตามินชนิดนั้นเพิ่มเติมส่วนที่ขาด
หายไปได้
5. ได้นาความรู้นี้ไปเผยแพร่แก่คนรุ่นหลัง
สถานที่ดาเนินการ
บริเวณ แหล่างการเรียนรู้ที่สาคัญ เช่น ห้องสมุด หรือคอมพิวเตอร์
ผู้ที่มีความรู้ความสามารถ เช่น พ่อค้าแม่ค้า จากย่านการค้าเป็นต้น

5. 5
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
1. ชีวะวิทยา : ในด้านคุณค่าทางโภชนาการ และคุณประโยชน์ต่างๆ รวมไปถึง กระบวนการผลิตวิตามินและ
เกลือแร่ที่สาคัญในผลไม้
2. เคมี : เรื่อง โครงสร้างโมเลกุลของ สารต่างๆ ที่อยู่ภายใน เช่น โครงสร้างของวิตามิน C เป็นต้น
3. คณิตศาสตร์ : การคานวณปริมาณ Calorie ของผลไม้ต่างๆ
4. หัตถกรรม : ด้านการถนอมอาหารและดูแลรักษาผลไม้
5. สุขศึกษา : ด้านคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติม ที่ควรบริโภคในชีวิตประจาวัน
6. เทคโนโลยี : กระบวนการ การถนอมอาหาร และผลิตผลไม้ต่างๆ
7. เกษตรกรรม : วิธีการปลูก การดูแลผลไม้
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
1. ข้อมูลทางด้านคุณประโยชน์
http://www.fruitnflora.com/nutrition-of-fruit
https://cham11146.wordpress.com/ประโยชน์ของผลไม้ไทย-2
https://sites.google.com/site/memberbaby/prayochn-khxng-phl-mi
2. ด้านกระบวนการวิธีการปลูก
kanchanapisek.or.th/kp6/sub/book/book.php?book=5&chap=2
www.wisdomking.or.th/.../387-การปลูกผลไม้ในวงบ่อซีเมนต์.html
https://dearbeefruit.wordpress.com/วิธีการเพาะปลูกผลไม้