Describe ampliamente los tipos de envases que existen en el Mercado, asi como maquinaria para envasar los mismo, ejemplos de fotos de empaques, estructura de la etiqueta, pegamentos, etc.

2. TECNOLOGIA DEL ENVASE
 OBJETIVOS :
 Proporcionar los principios básicos para determinar algunos
tipos de envases de acuerdo a su naturaleza
 Dar a conocer los aspectos mas importante relacionado con
los envases, como lo es el etiquetado, pegamentos,
materiales, métodos de impresión, códigos, etc.
 Observar los empaque como un proceso complejo de
desarrollo, desde su diseño, hasta su exhibición en el
anaquel.

3. ASPECTOS A CONSIDERAR
PARA LA CREACION DE UN
NUEVO ENVASE
 MERCADEO (atractivo y funcional para el
consumidor)
 TECNICO (Es sinónimo de protección y
funcionalidad al consumidor)
 ECONOMICO
 ECOLOGICO O DEL MEDIOAMBIENTE

4. EMPAQUE
 Debe satisfacer las necesidades de los clientes en
cuanto a almacenaje, entrega, exposición, y manejo.
 Es una herramienta de producción y mercadeo para
la distribución y venta final de las mercancías.
Materiales de empaque
caracteristicas y defincion
Durable El producto es
Costo conveniente entregado intacto, al
Apropiado Menor costo
Protector posible

5. ENVASES
FUNCIONES:
 CONTENER
 PROTEGER
 SER PROCESABLE / MAQUINABLE
 SER ‘AMIGABLE’ CON EL MEDIO
AMBIENTE
 PRESENTAR EL PRODUCTO
 GENERAR AHORRO

6. TIPOS DE ENVASES
 PAPEL
 VIDRIO
 METAL
 PLASTICO

7. TIPO DE EMPAQUE DE
ACUERDO A SU ENVOLTORIO
 Primarios: Son aquellos que están en
contacto directo con el alimento.
 Secundario: Son aquellos envoltorios que
cubren al empaque primario.
 Terciario: Son aquellos que además de cubrir
al empaque Primario cubren al
secundario, por lo general
constituyen aquellos empaques
que se utilizan para la movilización y
transporte de los mismos

8. Etiquetado
1. Aplicado al empaque (cajas de cartón exteriores,
contenedores, etc.)
2. Aplicado al empaque para el punto de
venta
Consideraciones: En muchos países, las
D urable aduanas y las
E xplicativo autoridades de alimentos
V isible y medicamentos tienen
I nformativo requerimientos
L egible especiales de etiquetado.

9. ETIQUETADO
 La etiqueta de un empaque debe de contener lo
siguiente:
 PANEL CENTRAL: El cual deberá contener a su vez
identificación del producto, graficos o dibujo de su
contenido en peso o volumen, nombre y lo mas
importante la marca.
 PANEL IZQUIERDO: Conteniendo las instrucciones
para el uso del producto u otra información del
producto.

10.  PANEL DERECHO: El cual contiene la
identificación de la fuente del producto y
dirección, así como las declaraciones de los
ingredientes e información nutrimental.
 PANEL SUPERIOR E INFERIOR: Deberá
contener, fecha de procesamiento y empaque,
fecha de vencimiento, código de barra
producto.

11. EMPAQUES DE PAPEL Y CARTON
 Tipos de papel utilizado en empaques:
 Papel Kraft, Papel pergamino, papel resistente a las
grasas, Papel Tissue, papeles encerados.
 Características:
 Económicas
 Son seguras y herméticas cuando están cerrados en los
cuatro costados.
 Las bolsas automáticamente forman parte del producto
que contiene
 No son aptas para productos húmedos.

12. EMPAQUES DE METAL
 Es un empaque rígido para contener productos líquidos
y sólidos que además puede cerrarse herméticamente.
 Consta de 4 elementos:
 Costura lateral
 Doble cierre
 Tapas
 Compuestas sellantes.
Existen de varias formas: Redondas, rectangulares,
Ovalado, Trapezoidal.
Según su construccio se pueden hacer de 3 y de 2 piezas

13. EMPAQUES DE VIDRIO
 Características: Es maleable, reutilizable, reciclable, no
se oxida, es limpio, puro, e higiénico, no se puede
perforar, permite larga vida en el anaquel.
 Clasificación de los envases de vidrio:
 Botellas o garrafas (capacidad entre 100 y 1500ml)
 Botellones ( 1.5 litros a 20 litros o mas)
 Frascos ( de unos pocos ml a 100 ml)
 Vasos
Todos estos son lo llamados de primera elaboración.

14.  Los envases de vidrio de segunda elaboración son:
 Ampolletas, frascos, Carpules (anestesia de uso
odontológico)
 DISEÑO DE ENVASES DE VIDRIO
 Su forma, estética, tipo rosca o corona,
relación entre el envase y el contenido,
condiciones y dimensiones del lugar del
almacenaje, resistencia, ser aprobado por la
FDA, etc.
 (Impresiones, etiquetados, pigmentación, tipos de cierre)

15. EMPAQUES DE PLASTICO
 Existen y se siguen desarrollando diferentes tipos de
plásticos:
 Polietilenos PE
 Polietilenos de alta densidad HDPE
 Polietilenos de baja densidad LDPE
 Polipropilenos PP
 Polipropilenos mono-orientados transparentes.
 Polipropilenos bio-orientados transparentes.
 Polipropilenos Metalizados
 Polipropilenos Perlados


16. EMPAQUES DE PLASTICO
 Poliestireno
 PET (Poliestiren-tereestarato)
 Comúnmente llamado PETE
 Laminados : que son las convinaciones de varias.
 PE-PE
 PP-PP
 PE-PP
 PP-PE
 Asi como los diferentes tipos como los perlados,
estirenos, tambien son posibles hasta 3 capas laminadas.

18. ENVASES FLEXIBLES: ESTRUCTURAS
MATERIALES LAMINADOS: 3 CAPAS
POLIESTER
TINTAS
ADHESIVO
BOPP METALIZADO
ADHESIVO
POLIETILENO
1

19. LAMINACIONES CON BOPP
BOPP / POLIETILENO: MIRALUX - 300
BOPP CRISTAL
TINTAS
ADHESIVO
POLIETILENO
1

20. ENVASES FLEXIBLES: FORMATOS
ENVASE 3 SELLOS
ALMOHADA
‘PILLOW PACK’

21. GRAFICO DE LA MAQUINA
TRES SELLOS

22. ENVASES FLEXIBLES: FORMATOS
ENVASE 4 SELLOS
SOBRE
SACHET

23. MAQUINA 4 SELLOS

24. ENVASES FLEXIBLES: FORMATOS
ENVASE 3 SELLOS
FONDO PLANO
FUELLE LATERAL

25. ENVASES FLEXIBLES: FORMATOS
ENVASE 3 SELLOS
FONDO PLANO
PRISMATICO

26. ENVASES FLEXIBLES: FORMATOS
ENVASE 4 SELLOS
DOY PACK
CON VÁLVULA

27. ENVASES FLEXIBLES: FORMATOS
ENVASE 4 SELLOS
DOY PACK
CON ZIPPER

28. ENVASES FLEXIBLES: PRODUCTOS
PREPARADOS EN
POLVO:
• JUGOS
• REFRESCOS
• SOPAS
• POSTRES

29. ENVASES FLEXIBLES: PRODUCTOS
PRODUCTOS EN POLVO:
• CAFÉ SOLUBLE
• COCOA GRANULADA
• CEREALES
• LÁCTEOS

30. ENVASES FLEXIBLES: PRODUCTOS
PRODUCTOS LÍQUIDOS:
• DETERGENTES
• SUAVIZANTES
• LIMPIEZA DOMÉSTICA
• CERAS
• QUÍMICOS
INDUSTRIALES

31. ENVASES FLEXIBLES: PRODUCTOS
PREPARADOS
CULINARIOS:
• PASTAS
• ARROZ
• SOPAS
• POSTRES

32. ENVASES FLEXIBLES: PRODUCTOS
PRODUCTOS EN POLVO:
• SAZONADORES
• TÉ E INFUSIONES

33. ENVASES FLEXIBLES: PRODUCTOS
AGRUPAMIENTO DE FRASCOS
Y BOTELLAS:
• GASEOSAS
• JUGOS / REFRESCOS
• COSMÉTICOS

34. Proceso de Doblado de fuelles y fondos

35. MULTICORTADORA DE EMPAQUES

37. PRINCIPALES PEGAMENTOS UTILIZADOS PARA
EMPAQUES
Pegamentos Acuosos
Pegamentos de tipo Vegetal
Pegamentos a base de dextrina
Pegamentos a Base de Caseina
Pegamentos sinteticos en dispersion acuosa
Pegamentos termofundibles
Otros: …Explicar

38. CRITERIOS DE ELECCION DE UN PEGAMENTO
Naturaleza de los materiales a encolar
La maquina y su medio ambiente
CONTENIDO
Condiciones de almacenamiento

39. PROCESOS DE IMPRESION
 Existen diferentes tipos de Impresiones:
 Litografia
 Serigrafia
 Flexografia
 Rotograbado
 C.I.J. la impresión por chorro

40. ESTOY SEGURO CUANDO COMPRE
ALGUN EMPAQUE SE DETENDRÁ A
OBSERVARLO UN POCO MAS,
PREGUNTÁNDOSE COMO LO
HICIERON?, DE QUE ESTA
HECHO?,ETC, ETC, ETC…..MUCHAS
GRACIAS Ing. Gustavo Suazo

41. PREGUNTAS Y RESPUESTAS