Este documento describe el sistema digestivo de los cerdos y un experimento realizado para medir el tiempo de tránsito digestivo utilizando azul de metileno como marcador. El experimento mostró que el tránsito digestivo en cerdos toma entre 18 y 26 horas, y que es más rápido en cerdos jóvenes que en cerdos adultos. El azul de metileno se eliminó primero en la orina a las 10 horas y luego en las heces a las 20 horas.