Las tres razas de ganado lechero más comunes en Puerto Rico son la Holstein Friesian, la Brown Swiss y la Jersey. La Holstein Friesian es la raza más grande y productiva, originaria de Holanda y de color blanco y negro. La Brown Swiss es de origen suizo y de color marrón, mientras que la Jersey es la más pequeña, originaria de la Isla de Jersey y de color amarillo marrón.
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