2. Seria EA8000
Nowa seria ekspresów
automatycznych EA8000
• Zastępują serię XP7200
• Nowy, bardziej elegancki design , wszystkie
funkcje serii XP7200
• 2 modele:
– EA8050 - zastępuje nr 1 na hit liście XP7240
– EA8005 – następca XP7200

3. EKSPRESY CIŚNIENIOWE
marki KRUPS dzięki zaawansowanej technologii i licznym innowacjom oferują najnowocześniejsze
rozwiązania, które gwarantują uzyskanie kawy espresso i cappuccino o oryginalnym smaku
i aromacie, takiej jak w kawiarni
ESPRESSO
uzyskiwane jest przez przepuszczenie gorącej wody (idealna temperatura to 90-95 stopni) pod
ciśnieniem przez zmielone i sprasowane ziarna kawy. Najkorzystniejsze jest ciśnienie 10-15 bar,
jedynie wówczas uzyskiwane zostają optymalne właściwości przepływowe kawy oraz następuje
prawidłowe rozpuszczenie składników kawy.
O jakości kawy espresso świadczy naturalna pianka Crema. Rozwiązania zastosowane w
ekspresach KRUPS wpływające na doskonały smak, wygląd i aromat kawy espresso to:
1. Ciśnienie 15 bar,
2. System Thermoblock,
3. Płytka do podgrzewania filiżanek,
4. Systemy Crematic i Pro Crema,
5. System Ultra Aroma.
CAPPUCCINO
to kawa uzyskiwana za świeżo przygotowanego espresso z dodatkiem gorącego mleka i mlecznej
pianki. Na idealny smak tej kawy ma więc wpływ prawidłowo przygotowane espresso oraz
właściwie ubite mleko. KRUPS oferuje dwa sposoby spieniania mleka do cappuccino:
1. System Cappuccino Plus, 2. System Auto Cappucino

4. RODZAJE EKSPRESÓW
1. EKSPRESY PRZELEWOWE
2. EKSPRESY CIŚNIENIOWE
Wysokociśnieniowe - 15 Bar Niskociśnieniowe- 3,4,8 Bar
PRAWDZIWA KAWA ESPRESSO
ORYGINALNE CAPPUCINO
ZDROWSZA KAWA
W ekspresie ciśnieniowym przepływ wody przez zmieloną kawę trwa kilka sekund a ciężko
przyswajalne składniki rozpuszczają się dopiero po 3-4 min, dlatego kawa espresso jest zdrowsza i
lepiej przyswajalna przez organizm człowieka niż tradycyjnie parzona, zawiera mniej kofeiny,
kwasów i szkodliwych substancji gorzkich.25 gramowa porcja kawy espresso zawiera tyle
kofeiny co półlitrowy kubek zwykłego naparu
CREMA- charakterystyczna cecha Espresso
Jest to naturalna pianka na powierzchni naparu, składa się z olejków wydzielonych podczas
mieszania się wody z powietrzem. Idealna crema pokrywa równomierną warstwą całą filiżankę, jej
zabarwienie powinno być jednolite , koloru karmelowego a grubość nie większa niż 5 mm. Gdy
crema jest niejednolita należy podgrzać filiżanki. Crema stanowi tez warstwę ochronna pozwalającą
zachować aromat i wysoka temperaturę kawy espresso.

5. WYSOKOCIŚNIENIOWE SYSTEMY GRZEWCZE
Najbardziej zaawansowany system
Najczęściej spotykany system ZBIORNIK THERMOBLOCK
WYBÓR PARY
NA WODĘ
boiler wybór pary
GŁOWICA
ZAPARZAJĄCA
dysza pary
element grzewczy DYSZA
PARY
uchwyt z filtrem
POMPA
UCHWYT
UCHWYT
UCHWYT
BOILER THERMOBLOCK Z Z FILTREM
FILTREM
Z FILTREM
=
= Gorąca kawa od pierwszej filiżanki
Idealna temperatura, ale pierwsza kawa nieRedukcja powstawania kamienia
jest wystarczająco gorąca i może zawierać Zawsze świeża woda.
osad wapienny (kamień) Dzięki specjalnemu systemowi woda po
Zasada działania: zrobieniu kawy jest usuwana z Thermoblocku.
Pompa wytwarza ciśnienie 15 bar, które Zasada działania:
kierowane jest do boilera oraz dostarcza mu Wysokociśnieniowa pompa prowadzi zimną wodę do
zimną wodę pochodzącą z niezależnego Thermoblocku poprzez cienki labirynt gdzie jest ona
zbiornika z wodą. natychmiastowo ogrzewana do właściwej i stałej
Woda jest podgrzewana do 92°C. temperatury 92°C. Wzrost temperatury jest bardzo szybki.
Rezultat : Rezultat :
System umożliwia uzyskanie kremowej kawy z Jeden z najbardziej wiarygodnych
bogatym aromatem. systemów, który jest neutralny wobec kawy.

6. SYSTEMY ZASTOSOWANE W EKSPRESACH
CIŚNIENIOWYCH MARKI KRUPS
SYSTEM „CAPPUCCINO PLUS”
specjalna nasadka na dysze pary umożliwia wprowadzenie większej ilości powietrza do mleka, dzięki
czemu uzyskujemy bardziej gęstą i bardziej trwałą piankę do przyrządzenia cappuccino.
AKCESORIA DO CAPPUCINO
Zasada : wprowadzić (bąbelki) powietrza do mleka.
Rezultat : trwałe i spienione mleko.
Najpowszechniejsza metoda spieniania mleka- przy użyciu dyszy pary
Dyszę pary zanurza się w naczynku ( wysokim i wąskim) z zimnym mlekiem. Wylot pary powinien być
umieszczony tuż pod powierzchnią mleka. Końcówka wytwarza parę, która spienia i podgrzewa mleko.
Wytworzoną piankę należy przełożyc łyzeczką na powierzchnię kawy.
Mleko powinno być: CAPPUCCINO = Espresso + pianka+ mleko
¤ chłodne - tworzy lepszą i trwalszą pianę o świeższym smaku ¤ o niskiej zawartości tłuszczu - mleko tłuste zabija smak kawy.
SYSTEM „CREMATIC”
pozwala zaparzyć kawę z idealną pianką Crema, niezależnie od stopnia zmielenia oraz gatunku kawy.
Pianka ciemnobrązowa z ciemnym punktem oznacza, że kawa została zbyt mocno zaparzona, zaś zbyt jasna
crema charakteryzuje kawę słabą i nie doparzoną. Idealna pianka CREMA
UAS
SYSTEM „ULTRA AROMA” (UAS)
pozwala na uwolnienie wszystkich aromatów kawy,
dzięki wyjątkowemu systemowi parzenia wstępnego.

7. Ekspres wysokociśnieniowy w kompaktowej obudowie
Wyjmowany
przezroczysty pojemnik
na wodę o pojemności 1 l
System „Cappuccino Plus”
Uchwyt filtra z dwoma sitkami
Wyjmowany pojemnik z kratką
ociekową ułatwiający czyszczenie
urządzenia
VIVO
F880

8. Ekspres wysokociśnieniowy w kompaktowej obudowie
CIŚNIENIE 15 BAR - SYSTEM POMPY
maxymalne ciśnienie wynoszące 15 bar uzyskiwane jest w wyniku pracy
pompy. Takie ciśnienie gwarantuje prawidłowe rozpuszczenie składników
kawy i uzyskanie oryginalnego, aromatycznego espresso
SYSTEM „CAPPUCCINO PLUS” specjalna nasadka na dysze pary
umożliwia wprowadzenie większej ilości powietrza do mleka, dzięki czemu
uzyskujemy bardziej gęstą i bardziej trwałą piankę do przyrządzenia
cappuccino.
SYSTEM „CREMATIC” pozwala zaparzyć kawę z idealną pianką Crema,
niezależnie od stopnia zmielenia oraz gatunku kawy.
UCHWYT FILTRA z dwoma wymiennymi wkładami: na 1 lub na 2
filiżanki kawy.
MOC 1050 W
VIVO
F880

9. Ekspresy KOMBI
SERIA XP 2000

10. ¢ System Thermoblock
Thermoblock z aluminium:
– Lepszy transfer ciepła = właściwa temperatura od pierwszej filiżanki
– Kontrola temperatury przez 2 termostaty w XP2000 lub elekroniczny termostat w XP2050
– Automatyczne usuwanie wody po parzeniu zapewnia kawę przygotowaną zawsze ze świeżej
wody
¢ Pompa 15 bar
¢ Uchwyt filtra z 3 wymiennymi sitkami
Przystosowane do E.S.E i kawy mielonej (1 lub 2 filiżanki)
System blokujacy sitka - ułatwia usuwanie fusów
¢ Funkcja programowania- XP 2050.
¢ Wyjmowany pojemnik na wodę
¢ Wygodne przechowywanie sitek
w zamknięciu pojemnika na wodę
¢ Programowanie wielkości kawy- 1 lub 2 filiżanki
¢ Łatwa w użyciu funkcja pamięci XP 2050

11. ¢ Taca podtrzymująca ciepło do filiżanek espresso
Wyjmowana tacka ociekowa
Otwór wlewowy wody
z Thermoblocku
Dysza pary
Niebieski pływak – ostrzega przed przelaniem
¢Nowy system dyszy pary miesza parę oraz powietrze bardziej precyzyjnie tworząc idealną
piankę z mleka do cappuccino i cafe latte.
Główne funkcje – ekspres przelewowy
Pojemnik na filtr z systemem ANTI DRIP
Szklany dzbanek na 10 filiżanek.
Automatyczne wyłączanie XP 2050

12. Pojemnik na filtr z sytemem Anti Drip
¢ Wyjmowany pojemnik na filtr ze zintegrowanym systemem Anti- Drip do podawania kawy
w czasie parzenia i wygodny uchwyt do łatwego wyjmowania i czyszczenia
Szklany dzbanek
Pojemność: 10 dużych filiżanek, 1,25 l kawy
Można używać w mikrofalówkach
Można używać w zmywarkach
Odłączana pokrywka
Oznaczenia ilości filiżanek
Pozostałe funkcje
Ekspres cisnieniowy : Ekspres przelewowy : Wspólne cechy
¢ 15-bar ¢ Element grzewczy z aluminum ¢ Wymiary : 300*350*320 mm
¢ System Thermoblock ¢ Wyjmowany uchwyt filtra ¢ Waga : + 6 kg for each model
¢ Niebieskie, podświetlane
¢ Podgrzewana taca na filiżanki ¢ Podstawa na dzbanek utrzymująca
przyciski
¢ Wyjmowany pojemnik ociekowy ciepło
¢ Podstawa antypoślizgowa
¢ 1200 Wat ¢ System Anti-Drip
¢ 1000 Wat

13. Model XP 2000
Pozycja pozycja Pozycja
PARY OGRZEWANI ESPRESSO
A
Wybór Funkcja
ESPRESSO/PAR ESPRESSO
A on/off
Funkcja
Ekspress
przelewowy
on/off
Dysza pary Wskaźnik
poziomu wody
Uchyt filtra
Panel Szklany dzbanek
frontowy ze
stali

14. Model XP 2050
Funkcja 1 filiżanka 2 filiżanki
ESPRESSO ESPRESSO ESPRESSO
z pamięcią z pamięcią
on/off
Funkcja
PARY
Funkcja
Ekspres
przelewowy
on/off
Wskaźnik
Dysza Pary poziomu wody
Uchwyt
filtra Metalowy Metalowy Szklany dzbanek
tylny panel przedni panel
ze stali ze stali

15. EKSPRESY AUTOMATYCZNE
SERIA XP7200 obecnie EA8000

16. SERIA XP7200
AUTOMATYCZNE EKSPRESY
o kompaktowym designie
i innowacyjnej technologii –
aż 13 patentów KRUPS !

17. KR
UP
PA S
WYJĄTKOWE CECHY TE
NT
 Opatentowana, rewolucyjna jednostka parząca
– Pojedyńczy Thermoblock ze zintegrowaną komorą parzącą
–
• Ultra kompaktowy… obecnie najmniejsze rozmiary na rynku!
• Ciepła kawa… od pierwszej filiżanki
• Redukcja kamienia
Komora parząca
Hydrauliczna
Thermoblock dźwignia
EUGSTER SAECO
3 elementy 3 elementy
KRUPS
1 element

18. WYJĄTKOWE CECHY
 Ciśnienie pompy 15 bar i nowy kompaktowy Thermoblock
 Kompaktowy blok z aluminium, który lepiej i szybciej rozprowadza ciepło dzięki
czemu kawa ma idealna temperaturę już od pierwszej filiżanki
 Kanaliki ze stali nierdzewnej – przystosowane do kontaktu z żywnością (wodą)
 Stała temperatura kontrolowana przez termostat
KR
U
 Wysokociśnieniowa pompa (15 bars) wprowadza zimną wodę do Systemu PA PS
TE
Thermoblock przez wąskie kanaliki, w których jest stale podgrzewana do idealnej NT
temperatury 92°C.
 Po zaparzeniu kawy woda jest automatycznie usuwana co zapewnia
przygotowanie kawy zawsze ze swieżej porcji wody. Dzięki temu zredukowana jest
także osadzanie kamienia.
Komora parząca
Wewnętrzne kanaliki ze stali
nierdzewnej

19. WYJĄTKOWE CECHY
 Spektakularna kompaktowość + wyjątkowa ergonomia
Przeźroczysty zbiornik na Przeźroczysty pojemnik
wodę z uchwytem : na kawę:
- Widoczny poziom wody - łatwy do napełnienia
- Łatwy do napełnienia
- Pojemność 1.8 L - Widoczny poziom ilosci kawy
-
Sygnalizacja pustego zbiornika - Pojemność: 275g
- z hermetycznym
zamknięciem
Zintegrowana skrócona
instrukcja: Miejsce na dysze pary:
- łatwy dostęp, zawsze pod ręką- - Chowana
dysza pary – oszczędność
- czytelna: piktogramy miejsca
Pojemnik na fusy:
-
Wyjmowany
- Pojemność: 14 porcji Regulowana wysokość
kawy wylotu kawy:
- od 57do 94 mm
KOMPAKTOWOŚĆ:
Pojemnik ociekowy:
- Wymiary: 245 x 365 x 330
- Wyjmowany
mm - Waga: 7.5kg - metalowa
kratka - Pływak

20. WYJĄTKOWE CECHY
 Jednostka parząca: łatwe czyszczenie dzięki specjalnej szufladzie
gromadzącej resztki kawy
KR
UP
PA
TE
NT
S
Wysuń
szufladę w
lewo i wyrzuć
resztki kawy Szuflada
gromadząca
resztki kawy
 W szufladzie gromadzą się resztki kawy , które wydostają się poza
komorę parzącą … jak w każdym automatycznym ekspresie do kawy.

21. XP 7200
Wybór wielkości kawy
(od 20 do
220ml)
Funkcja espresso
1 standardowe espresso
& 1 mocne espresso
On / Off
z niebieską lampką:
lampka miga w czasie
ogrzewania
Wskażnik
kon ieczności
Funkcja pary czyszczenia
Wskaźnika pełnego
zbiornika na fusy
Wskaźnik
koniecznosci
Wskaźnik pustego odkamieniania
zbiornika na wodę
Uruchamianie programów:
płukania, czyszczenia, odkamieniania

22. XP 7240
Niebieski
wyświetlacz LCD
z piktogramami i
tekstami w języku
polskim
Funkcja pary i
gorącej wody
On / Off
z niebieską lampką:
lampka miga w czasie
ogrzewania
Programy i ustawienia
Pokrętło wyboru wielkości kawy
Przycisk OK:
( 20-220 ml) oraz wybór programu
Zatwierdzanie programu i
ustawień

23. NOWY GRAFICZNY WYŚWIETLACZ:
WŁĄCZANIE WYŁĄCZANIE
ESPRESSO

24. WYJĄTKOWE CECHY
 Łatwa obsługa i wiele nowych możliwości dzięki wyświetlaczowi
Réglages Infos produit
Langue Infos café
Info eau chaude
Contraste
Entretiens
Rinçage
Język Info ilosc kaw
Kontrast Nettoyage
Info gorąca woda
Data i czas Info para
Auto-wyłączanie Info płukanie
Auto-włączanie Info czyszczenie
Płukanie
Wielkosć kawy Info odkam.
Czyszczenie
Twardość wody Info filtr
Odkamienianie
Temp. kawy Wyjście
Filtr
Wyjście
Wyjście

25. WYJĄTKOWE CECHY
 Podstawowe informacje serwisowe
NUMER Z INFORMACJĄ o ILOŚCI KAW, CZYSZCZENIU i ODKAMIENIANIU
Pozwala na dokonanie diagnozy serwisowej na odległość

26. WYJĄTKOWE CECHY
 Nowa dysza pary i nowe akcesoria Auto-Cappuccino
DYSZA PARY SYSTEM CAPPUCCINO & CAFFE LATTE NOWY POJEMNIK
do goracej wody i pary
Z MATOWEJ STALI
NOWY DESIGN LEPSZA EFEKTYWNOŚĆ i ERGONOMIA NIERDZEWNEJ
XP7200 XP7240
(2 pozycje)
XP7240

27. WYJĄTKOWE CECHY
 Nowa dysza pary i nowe akcesoria Auto-Cappuccino
ŁATWA WYMIANA
KONSUMENCI MAJĄ MOŻLIWOŚĆ WYBORU
 Dysza pary - XP7200
 Dysza pary i Cappuccino / Caffe Latte System (+ pojemnik na mleko ) - XP7240.
 Cappuccino / Caffe Latte System + pojemnik na mleko dostępne jako akcesoria do XP7200

28. WYJĄTKOWE CECHY
 Młynek z metalowym elementem mielącym ziarna:
 Stożkowe wiertło gwarantuje większa trwałość
 3 stopnie grubości mielenia
 2 porcje zmielonej kawy: 6.5 lub 8g

29. POZOSTAŁE FUNKCJE
• Claris - Aqua Filter System :
– Redukuje twardość wody, zanieczyszczenia, zapachy, usuwa:
• twardość wody : do 75%.
• chlor : do 85%.
• ołów: do 90%.
• miedź: do 95%.
• aluminum: do 67%.
Zasada działania oparta na wymianie jonowej i opatentowanym systemie “górnego
systemu” stosowanym w profesjonalnych systemach do oczyszczania wody :
Wymiana po 50 litrach ≈ 500 filiżanek
litrach

30. POZOSTAŁE CECHY
 Jak otrzymać 2 espresso/ kawy:
 Wystarczy nacisnąć dwukrotnie przycisk kawa
 2 cykle nastąpią automatycznie jeden po drugim
Wybór kawy Wybór kawy: 2
2 kawy- naciśnij 2 kawy- naciśnij 2 razy
razy

31. • Akcesoria do ekspresów KRUPS dostępne w serwisie
– Filtr wody Claris- Aqua ref F088
– XP7200/XP5000/XP2000
– Nowe tabletki czyszczące Krups ref. XS3000
– Nowe akcesoria Cappuccino & Caffe Latte
– z pojemnikiem na mleko ref XS6000 -
– Preparat do odkamieniania Krups ze wskaźnikiem
twardości wody ref. F054
– Nowy płyn Krups do czyszczenia dyszy pary

32. AUTOMATYCZNA ESPRESSERIA
XP9000

33. ESPRESSERIA AUTOMATIC XP 9000
JEDYNY PRAWDZIWY AUTOMAT …
DO RÓŻNYCH RODZAJÓW KAWY...
Cappuccino Caffe Latte
automatic automatic
… BEZ PRZESTAWIANIA FILIZANKI.

34. WYJĄTKOWE CECHY ESPRESSERII
• Centralny wylot pary : KR
UP
– Cappuccino i Caffe Latte bez przestawiania filiżanki W
S
YJ
– Wygodny w użyciu: ĄT
KO
W
• Bez urządzeń dodatkowych do spieniania mleka Y
• Bez dodatkowego pojemnika na mleko (oszczędność miejsca, brak elementów
wymagających czyszczenia)
Cappuccino & Caffe Latte
Para
Gorąca woda

35. POZOSTAŁE FUNKCJE
•
• Zaprogramowane ustawienia…
• Łatwe w uzyciu
• Doskonały rezultat: Krups,wybrał najlepsze ustawienia ilości kawy i wody
aby zawsze otrzymywać najlepsze espresso i kawę
APLLIANCE READY
SELECT
PRODUCT
Caffe Latte
Funkcja Espresso 2 przepisy + 1
1 lub 2 filizanki osobiste
50 ml
On / Off
Funkcja kawy: Cappuccino 2
1 duża filiżanka Gorąca woda 240 ml przepisy + 1 osobiste
lub kubek & Funkcja pary 30 sec
100 ml lub 150 ml

36. WYJĄTKOWE CECHY ESPRESSERII
4 różne zaprogramowane przepisy na perfekcyjne Cappuccino
lub Caffe Latte:
MAŁE CAFFE LATTE
120 ml na duże Caffe Latte
90 ml na małe Caffe Latte DUŻE CAFFE LATTE
MAŁE CAPPUCCINO
MAŁE CAPPUCCINO
60 ml na duże Cappuccino
40 ml na małe Cappuccino
DUŻE CAPPUCCINO
MOJE CAPPUCCINO
Można też tworzyć własne przepisy:
MOJE CAFFE LATTE

37. WYJĄTKOWE CECHY ESPRESSERII
– Proces przygotowywania Cappuccino/Caffe Latte KR
 Wstaw szklanke napełnioną  Przesuń kursor na prawo.  naciśnij przycisk
UP
mlekiem 40 ml ( cappuccino) lub Dysza pary zostanie opuszczona cappuccino/ Caffe Latte W
S
80 ml ( cafe Latte) YJ
ĄT
KO
W
Y
 Przesuń kursor w lewo KAWA JEST
 Spienianie mleka  Wlewanie kawy espresso Dysza pary podniesie się do góry GOTOWA

38. POZOSTAŁE FUNKCJE
• Nowa jednostka parząca na 2 filiżanki:
– Optymalne wydobycie aromatu dzięki nowemu systemowi parzenia .
Nowość !!!
– Specjalny wir w czasie procesu parzenia miesza zmieloną kawę przez co
Kawa jest wirowana.
wirowana
następuje lepsza ekstrakcja aromatu.
Mielenie Pozycja parzenie Ubijanie Wirowanie i Opróżnianie
parzenie
Mozliwość parzenia 2 filiżanek w 1 cyklu dzięki zmiennej
pojemności jednostki parzącej od 7 do 14 g kawy.

39. POZOSTAŁE FUNKCJE
• Premium Dźwięk:
– Znacznie lepsze parametry niż Orchestro
– (cichsza praca)
– inny rodzaj dźwięku pracującego ekspresu
Orchestro vs Automatic Espresseria
Orchestro Automatic Espresseria
Mielenie kawy 74,9 DBA 71,4 DBA
Przygotowywanie kawy 57,6 DBA 54,6 DBA
Wyrzucanie kawy
65,2 DBA 56 DBA

40. POZOSTAŁE FUNKCJE
• Wyjmowana jednostka parząca:
– Do użytku serwisu ale także konsumentów
– Umożliwia łatwe “mechaniczne” czyszczenie
– poza automatycznym programem czyszczącym.
– Automatycznie wyczuwa obecność bloku parzącego
– Łatwy do wyjęcia dzięki uchwytowi.
Pozycja zamknięta Pozycja otwarta

41. POZOSTAŁE FUNKCJE
• Podręczna instrukcja:
– Zawsze pod ręką, specjalne miejsce do
– przechowywania w ekspresie
.

42. POZOSTAŁE FUNKCJE
• Claris - Aqua Filter System :
– Redukuje twardość wody,zanieczyszczenia, zapachy, uuwa:
• twardość wody : do 75%.
• chlor : do 85%.
• ołów: do 90%.
• miedź: do 95%.
• Aluminum: do 67%.
Zasada działania oparta na wymianie jonowej i opatentowanym systemie “górnego
systemu” stosowanym w profesjonalnych systemach do oczyszczania wody :
Wymiana po 50 litrach ≈ 500 filiżanek

43. POZOSTAŁE FUNKCJE
Miejce na filiżanki
Wymiary:
Przeźroczysty, - 290 x 400 x
480 mm
wyjmowany
pojemnik na wodę
Regulowana wysokość
Metalowy wylot
kawy - wylotu kawy: 80 -115 mm
- dyszy pary: 20 -105 mm.
Metalowa kratka na
filiżanki, wyjmowany
pojemnik ociekowy

44. POZOSTAŁE CECHY I FUNKCJE
• Moc : 1300 W
• Ciśnienie: 15 bars
• System Thermoblock
• Filtr wody Claris- Aqua
• Pojemność zbiornika na wodę 2.6 L
• - sygnalizacja pustego zbiornika
• Zestaw” STARTER”:
• - 2 zestawy do okamieniania
• - 2 zestawy do czyszczenia
• - Filtr wody Claris

45. ARGUMENTY SPRZEDAŻY DLA EKSPRESÓW
1. Renoma marki - specjalista w dziedzinie ekspresów ciśnieniowych
2. Wysoka jakość wykonania i zaawansowanie technologiczne, patenty, innowacje:
Thermoblock, system Crematic, Super Cappucino
3. Wszystkie modele posiadają :
15 bar ciśnienia: idealne ciśnienie- prawdziwy smak i aromat espresso
Końcówke do spieniania mleka - Super Cappuccino:oryginalne cappucino
Thermoblock System- (poza VIVO): właściwa temperatura kawy, zawsze świeża
woda bez osadów wapiennych.
System Crematic - crema świadczy o jakości espresso
Wyjmowany zbiornik na wodę i kratkę ociekową- wygoda czyszczenia i obsługi
4. Zróżnicowana oferta, zaspokajająca różne potrzeby klientów: ekspresy pojedyńcze,
kombi, automat.
5. Atrakcyjna stylistyka- pasują do kuchni tradycyjnych i nowoczesnych
6. 2-letnia gwarancja

46. PYTANIA I ODPOWIEDZI
1. JAK JEST UZYSKIWANE ESPRESSO?
jest uzyskiwane poprzez przepuszczenie gorącej wody pod ciśnieniem przez zmielone i sprasowane ziarna kawy przez określoną
ilość czasu. Jest to kawa silnie aromatyczna, o większym stężeniu substancji smakowych.
Porcja mielonej kawy: 6.5 +/- 1.5 g
Temperatura wody 90 +/5°C (nie wrzątek !) *Tylko przy takim ciśnieniu uzyskane zostają optymalne
Parzenie 30 +/- 5 sekund własciwości przepływowe oraz następuje prawidłowe
Idealne ciśnienie 10 -15 bar* rozpuszczenie składników kawy.
2. JAK POWINIEN PRZEBIEGAĆ WŁAŚCIWY PROCES PRZYGOTOWYWANIA DOBREGO ESPRESSO?
Dla doskonałego rezultatu : 6 istotnych i nieodłącznych czynników
6 do 7 gram
zmielonej kawy ciśnienie
dobrego gatunku 15-bar Espresso !
technologia
odpowiednia
woda temperatura
czas na zaparzenie

47. PYTANIA I ODPOWIEDZI
JAK POWINIEN PRZEBIEGAĆ WŁAŚCIWY PROCES PRZYGOTOWYWANIA DOBREGO ESPRESSO CD ?
Istnieje 6 czynników, od których zależy smak, aromat i wygląd kawy espresso:
WODA - powinna być przefiltrowana i, co najważniejsze, mieć odpowiednią temperaturę;
TEMPERATURA - idealna temperatura to 90 - 95 stopni. Precyzja temperatury parzenia zależy od technologii. W ekspresach
ciśnieniowych KRUPS stosowany jest doskonały system grzewczy Thermoblock, który zapewnia uzyskanie idealnej temperatury
wody.
CIŚNIENIE - właściwe ciśnienie to 10 -15 bar. Gwarantuje ono uzyskanie optymalnych właściwości przepływowych kawy oraz
prawidłowe rozpuszczenie jej składników.
KAWA - odpowiednia ilość na 1 filiżankę to 6,5 +/- 1,5 gram. Ważna jest także jakość kawy, czyli jej pochodzenie, gatunek, proces
palenia a także stopień zmielenia i dociśnięcia kawy.
CZAS PARZENIA - przygotowanie filiżanki kawy espresso zajmuje 25 - 35 sekund, zaś przepływ wody przez zmieloną kawę
podczas parzenia trwa zaledwie kilka sekund. Ciężko przyswajalne składniki kawy rozpuszczają się dopiero po 3 - 4 minutach,
dzięki temu kawa espresso uważana jest za zdrowy napój.
TECHNOLOGIA - łączy w sobie wszystkie wyżej wymienione elementy. Ekspresy ciśnieniowe KRUPS dzięki najnowszym
osiągnięciom technologicznym umożliwiają perfekcyjne przygotowanie kawy espresso.
3. JAK DZIAŁA EKSPRES CIŚNIENIOWY?
Działanie ekspresu ciśnieniowego polega na przepuszczeniu gorącej wody pod ciśnieniem przez zmielone i sprasowane ziarna
kawy. Istnieją 2 sysemy uzyskania wody pod ciśnieniem:
SYSTEM PARY - ciśnienie wytwarzane jest przez parę uzyskaną w wyniku gotowania wody. Jest to tzw. System niskociśnieniowy,
gdyż możemy w nim osiągnąć max. 4 bary. Wadą tego systemu jest uzyskiwanie bardzo gorącej kawy o „lekko spalonym smaku”.
Ponadto ilość cremy i aromat ekstraktu są minimalne.
SYSTEM POMPY - jest to system wysokociśnieniowy stosowany w ekspresach KRUPS. Ciśnienie 15 bar wytwarzane jest przez
pompę, a następnie woda podgrzewana jest do właściwej temperatury. W tym systemie uzyskujemy kremową kawę pełną aromatu o
idealnej temperaturze. W systemie pompy wyróżniamy 2 rodzaje systemów grzewczych:

48. PYTANIA I ODPOWIEDZI
SYSTEMY GRZEWCZE
SYSTEM Z BOJLEREM - pompa wytwarza ciśnienie 15 bar, które kierowane jest do bojlera oraz dostarcza do niego zimną wodę
pochodzącą z niezależnego zbiornika wodą. Następnie woda jest podgrzewana do właściwej temperatury.
SYSTEM THERMOBLOCK - wysokociśnieniowa pompa prowadzi zimną wodę do Thermoblocku, gdzie jest ona natychmiastowo
ogrzewana do właściwej i stałej temperatury 92 stopni. Jest to najlepszy system grzewczy, a jego zaletą jest bardzo szybkie
uzyskanie idealnej temperatury oraz redukcja kamienia dzięki brakowi bezpośredniego kontaktu między elementami grzewczymi i
wodą. System „Thermoblock” stosowany jest w ekspresach ciśnieniowych KRUPS.
4. JAKIE RODZAJE KAWY MOŻNA UZYSKAĆ PRZY UŻYCIU EKSPRESU CIŚNIENIOWEGO?
Ristretto: przepływ kawy jest wstrzymany po 20 - 30 ml zamiast po 40 - 45 ml, jak przy zwykłym espresso. Kawa lungo jest
natomiast większa - ok.. 60 ml.
Cappuccino: kombinacja 1/3 espresso, 1/3 gorącego mleka i 1/3 spienionego mleka, podawane w filiżance 150 ml i posypane
odrobiną kakao.
Caffe latte: podwójne espresso z gorącym mlekiem podawane w wysokiej szklance.
Caffe corretto: espresso z dodatkiem mocnego alkoholu (grappa, brandy, likier).
Americano: espresso rozcieńczone z gorącą wodą.
Caffe mocha: 1/3 espresso, 1/3 gorącej czekolady i 1/3 mleka.
Mochaccino: espresso ze spienionym mlekiem i syropem czekoladowym.
Caffe Vanigliatto: 1 - 2 łyżeczki syropu waniliowego, espresso i spienione mleko.
Latte Macchiato: szklanka gorącego mleka z dodatkiem kawy espresso.

49. PYTANIA I ODPOWIEDZI
9. CZY KAWA ESPRESSO JEST BARDZIEJ POBUDZAJĄCA NIŻ NORMALNA KAWA?
espresso jest kawą o bardzo głębokim i bogatym smaku; mocniejsza niż normalna kawa jednak zawiera tę samą dawkę kofeiny w
jednej porcji co inne typy kawy. Espresso jest parzona z mocno palonych ziaren kawy natomiast zawartość kofeiny zmniejsza się
wraz z długością procesu palenia ziaren.
SMACZNEGO !