Dieta das proteinas ii

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DIETA DAS PROTEÍNAS
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Esta dieta foi elaborada por mim, Luiz Henrique de Castro com orientação
médica do Dr. Alberto Serfaty e é dirigida a todos que necessitam perder
peso rápido, sem sacrifício e com saúde.
Um abraço
Luiz Henrique de Castro
http://www.luizhenrique.com
luiz@luizhenrique.com
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OBESIDADE
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O QUE É OBESIDADE?
-----------------Obesidade significa excesso de gordura no organismo. A medida exata de
gordura é de muito difícil obtenção, mas alguns índices podem avaliar de
uma maneira relativamente correta a quantidade de gordura do corpo.
O índice mais utilizado é chamado Índice de Massa Corporal (IMC), que se
obtém dividindo o peso do indivíduo (em Kg) pela altura ao quadrado (ou
altura x altura) em metros. Obtém-se assim um número seguido de Kg/m2 que
deve ser interpretado da seguinte maneira:
menor
de 18
de 26
acima

que 18 Kg/m2 = subnutrido
a 26 Kg/m2 = normal
a 30 Kg/m2 = pesado
de 30 Kg/m2 = obeso

Indivíduos com valores de IMC superiores a 40 Kg/m2 são chamados de
obesos mórbidos (devido à grande morbidez, isto é, doenças graves
relacionadas com este grau de obesidade).
QUAIS SÃO AS CAUSAS DA OBESIDADE?
--------------------------------A obesidade é causada por um desbalanço, entre as calorias que são
consumidas sob a forma de alimentos e as calorias que são gastas pelo
indivíduo para o organismo funcionar, mesmo em repouso, realizar as
atividades física e digerir os alimentos consumidos.
O excesso de calorias (resultante de um balanço positivo entre o que é
consumido e o que é gasto) é depositado no organismo. Boa parte desse
depósito se faz sob a forma de gordura e quanto mais se deposita mais
obeso é o indivíduo. Dessa maneira, a pessoa pode ser obesa porque:
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- come exageradamente e/ou
- gasta poucas calorias e/ou
- queima gorduras com menor facilidade.
QUAIS SÃO OS FATORES DE RISCO DA DOENÇA?
---------------------------------------São propensos à obesidade aqueles indivíduos que apresentam uma
tendência genética a ser obesos - e isto é bastante freqüente - ou quando,
mesmo sem tendência genética, exageram na quantidade de alimentos
ingeridos (particularmente os alimentos gordurosos) ou levam uma vida
muita sedentária.
QUAIS OS TIPOS DE OBESIDADE?
---------------------------Os indivíduos obesos apresentam-se com maior quantidade de tecido
gorduroso pelo organismo e essa deposição de gordura é variável de
pessoa para pessoa.
A grosso modo, existem dois tipos básicos de distribuição de gordura:
na região subcutânea (abaixo da pele), particularmente da cintura para
baixo, é chamada de obesidade ginóide (porque acomete mais as mulheres)
ou obesidade em pêra (pela forma) ou obesidade subcutânea
no abdômen, profundamente entre as vísceras, é chamada de obesidade
andróide (porque acomete mais os homens) ou obesidade em maçã (pela
forma) ou obesidade visceral. Naturalmente há grandes variações entre
este dois tipos de distribuição de gordura pelo corpo e há indivíduos
com os dois tipos de obesidade.
QUAIS AS CONSEQÜÊNCIAS DA OBESIDADE SE NÃO HOUVER TRATAMENTO?
------------------------------------------------------------Se o indivíduo com obesidade não se tratar, ele tende a engordar cada vez
mais.
Como obesidade é fator de risco indiscutível para várias doenças - só
para citar exemplos: diabetes mellitus, hipertensão arterial, alteração
nos níveis de triglicérides e colesterol, infarto do miocárdio, derrame
cerebral, tromboses, problemas ortopédicos e dermatológicos etc. - a
manutenção da obesidade ou o seu agravamento, faz com que o indivíduo se
torne cada vez mais suscetível a doenças graves e morte precoce.
Obesidade é hoje considerada doença crônica com prognóstico de qualidade
de vida comprometida por vezes seriamente e, portanto, deve ser tratada.
QUAIS AS CHANCES DOS FILHOS DE INDIVÍDUOS OBESOS APRESENTAREM A DOENÇA?
----------------------------------------------------------------------A obesidade tende a se agregar nas famílias. A chance de obesidade nos
filhos é de 80% quando ambos os pais são obesos, cerca de 50% quando um
dos pais é obeso, e cerca de 10% quando nenhum dos pais é obeso.
Essa tendência à obesidade em família é explicável por dois fatores:
genético (hoje em dia bem reconhecido) e ambiental, que em muitos casos
predomina, e que significa maus hábitos de vida, particularmente
alimentação inadequada e atividade física discreta.
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QUAIS AS FORMAS CLÍNICAS DE OBESIDADE?
-------------------------------------Existem vários tipos de obesidade, com várias causas e vários quadros
clínicos. Podemos encontrar desde indivíduos obesos sem nenhuma alteração
clínica (isto é, sem pressão alta, sem distúrbios em triglicérides ou
colesterol, sem diabetes, sem problemas ortopédicos) até indivíduos com
quadro clínico bastante grave.
A abordagem terapêutica deve levar em conta o tipo de obesidade e sua
gravidade.
A OBESIDADE ATINGE COM MAIOR FREQÜÊNCIA ALGUM GRUPO ESPECÍFICO DE PESSOAS?
-------------------------------------------------------------------------O número de obesos vem crescendo de uma maneira espantosa. A prevalência
da obesidade vária de país para país mas, com pouquíssima exceções, em
todas as regiões onde há possibilidade de obter comida com facilidade,
há um nítido aumento na prevalência da obesidade.
No Brasil, 40% dos adultos apresentam excesso de peso (IMC maior que
25Kg/m2) e hoje quase não há diferença entre os indivíduos que vivem
na cidade ou os que vivem no campo.
A prevalência de obesidade é maior nas classes sociais mais favorecidas
e é nela que se observa o maior aumento no número de casos. Se
analisarmos só indivíduos com IMC maior que 30 Kg/m2 observamos
predomínio de obesidade nas mulheres (cerca de 15%). Nos homens a
porcentagem está em torno de 8%.
A obesidade é considerada hoje uma doença crônica, que provoca ou acelera
o desenvolvimento de muitas doenças e que causa a morte precoce. A
obesidade acomete uma grande proporção de pessoas - no Brasil 40% da
população adulta tem excesso de peso.
Calcula-se que 300.000 pessoas nos Estados Unidos morrem por ano
precocemente devido à obesidade e no Brasil, este número está entre
50.000 e 100.000 pessoas.
Há ainda muita desinformação a respeito da obesidade sendo que, durante
muitos anos, ela era associada a falta de caráter, auto-indulgência ou
distúrbios psíquicos dos indivíduos por ela acometidos. Sabe-se hoje que
a obesidade é muito mais do que isso e que decorre de uma série de fatores
genéticos, metabólicos, hormonais e ambientais - ainda não totalmente
esclarecidos.
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DIETA DAS PROTEÍNAS? COMO FUNCIONA?
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OBJETIVOS
--------1. Quebrar o famigerado ciclo da fome
2. Promover a queima das reservas adiposas (gorduras)
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CICLO DA FOME
------------1. Com fome sempre procuramos alimentos mais ricos em carboidratos, como
bolachas, bolo, chocolate, pudins, sorvetes etc.
2. Ocorre então uma estimulação do pâncreas com uma produção excessiva de
insulina. Como consequência teremos a hipoglicemia (redução da taxa de
açúcar no sangue).
3. A hipoglicemia é percebida pelo organismo que manifesta-se com a
sensação de fome compulsiva, fechando o ciclo da fome.
QUEIMA DAS RESERVAS ADIPOSAS (GORDURAS)
--------------------------------------1. Os carboidratos (açúcares) são os principais fornecedores de energia
para o organismo.
2. No metabolismo as moléculas dos carboidratos são "quebradas" até a
forma mais simples de açúcar que é a glicose.
3. Com o auxílio da insulina a glicose entra nas células fornecendo
energia para os músculos.
4. Com a redução na ingestão de carboidratos menos moléculas de glicose
estarão circulando no sangue. Em consequência a essa redução, o
pâncreas também reduzirá a produção de insulina. Quebrando assim, o
ciclo da fome.
5. As células do corpo, ao perceberem que seu transportador de alimento,
a insulina, foi reduzida, e famintas, obrigarão o organismo buscar
energia (comida) em outras fontes.
6. A fonte secundária de energia do corpo é a gordura. Então através de
um processo cetose benigna o organismo buscará a energia nas reservas
adiposas (gordura) transformando (metabolizando) as moléculas de
gordura em moléculas de glicose, processo esse que exige um gasto
energético muito maior que o metabolismo dos carboidratos, promovendo
assim um emagrecimento muito rápido.
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A DIETA
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VOCÊ PODE COMER À VONTADE
------------------------- Peixes: Todos.
- Frutos do mar: Todos.
- Aves: Todas.
- Carnes: Todas.
- Queijos: Somente os amarelos. (Atenção: Compre queijos de boas marcas.
As marcas mais baratas colocam amido em sua composição. Na dúvida,
não compre.)
- Iogurte diet ou coalhada (Atenção: o iogurte light não serve!).
- Ovos, óleo de soja, azeite de oliva, azeitona e bacon.
- Maionese, creme de leite ou manteiga.
- Gelatinas dietéticas.
- Verduras: Todas.
- Café descafeínado, chá e mate. (Nunca use açúcar ou aspartame e sim
sacarina ou ciclamato)
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UMA VEZ POR DIA
--------------- Água-de-coco (1 copo).
- Pudim, doce ou geléia dietética (1 colher de sobremesa).
- Sorvete de frutas dietético (1 bola ou 1 picolé).
- Legumes (50g)
- Guaraná ANTÁRCTICA Diet (Outra marca NÃO serve - 1 lata )
- Embutidos: Todos (100g - Atenção. Compre embutidos de boas marcas.
As marcas mais baratas colocam amido em sua composição. Na dúvida,
não compre.)
- Ricota, Cottage (30g)
VOCÊ NÃO PODE COMER. NUNCA! JAMAIS!
----------------------------------- Massas, macarrão, bolos, doces, tortas, etc.
- Farinhas (de qualquer tipo)
- Cenoura e batata (de qualquer tipo)
- Cereais (milho, arroz, etc.)
- Leguminosas (Feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, etc.)
- Frutas (Todas. Não existe fruta diet. Todas elas contém açúcar na forma
de frutose)
- Açúcar (Óbvio, né?)
- Café que não seja o descafeínado (A cafeína estimula o cortisol, e este
detona sua dieta...)
- Mel, Karo, etc.
- Refrigerantes, inclusive os light (Só pode o Guaraná Antarctica Diet)
- Bebidas alcoólicas (O fígado metaboliza o álcool em açúcar, aí sua
dieta vai pro espaço...)
- Leite (Nem light, nem diet, nem em pó... O leite contém lactose, um
tipo de açúcar, por isso também é proibido nesta dieta. Se você faz
questão de leite no seu café da manhã, dilua duas colheres de sopa
de creme de leite em 200ml de água)
- Requeijão cremoso de copo
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QUANTO DEVO EMAGRECER?
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Veja na tabela abaixo o peso ideal para você:
MULHERES
ALTURA PESO
1,50
45-52
1,52
44-46
1,55
47-48
1,57
48-51
1,60
49-53
1,63
51-56
1,65
52-59
1,68
53-62
1,70
55-64
1,73
56-67

HOMENS
ALTURA
1,57
1,60
1,63
1,65
1,68
1,70
1,73
1,75
1,78
1,80

PESO
52-55
54-58
57-62
59-66
61-69
63-73
66-77
68-80
70-84
72-85
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1,75
1,78
1,80
1,83
1,85

58-69
59-72
74-60
62-76
63-78

1,83
1,85
1,88
1,91
1,93

75-91
77-95
79-98
82-102
84-106

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LEIA COM MUITA ATENÇÃO
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- Procure consultar o seu médico ANTES de começar essa ou qualquer outra
dieta. Não faça nada sem orientação. O seu objetivo é perder peso com
saúde, e não simplesmente perder peso. Emagrecer é fácil. Emagrecer com
saúde é um pouco mais complicado.
- Essa dieta é composta de duas fases: A fase 1: INDUÇÃO (14 dias) e a
fase 2: DIETA (30 dias). A fase de indução é FUNDAMENTAL para que o
metabolismo do seu organismo entre em cetose, que significa que seu
organismo deixará de usar os açúcares como fonte de energia e passará
a usar as gorduras acumuladas. Na segunda fase, os carboidratos são
gradativamente inseridos na dieta, em quantidades muito pequenas de
modo que não haja prejuízo na perda de peso e nem à sua saúde.
- Além da redução extrema dos carboidratos, também tem uma grande
redução calórica. O total calórico das refeições por dia é em média de
1300 Kcal. Um adulto médio necessita de cerca de 2300-3000 Kcal por dia.
- A qualquer momento do dia ou da noite, você pode tomar café
descafeínado, chá ou mate (com adoçante) à vontade.
- Quem faz esta dieta, deve tomar no mínimo 10 copos de água bem
distribuídos no decorrer do dia, (isto deve ser seguido à risca), senão
haverá uma sobrecarga renal, que acarretará em problemas como
cálculos e outros.
- Tente não evitar a salada verde. Ela é uma fonte inestimável de
potássio, mineral este, um dos principais responsáveis pelo
funcionamento muscular e muito necessário nesta dieta. Se você realmente
não suporta saladas, e acha que é comida de coelho, tome um suplemento
de potássio tipo Slow K.
- Por ser pobre em frutas e legumes, é necessário um suplemento poli
vitamínico do tipo Centrum (o Silver é o melhor) a ser tomado 1 cápsula
por dia, pela manhã.
- Qualquer bebida alcoólica está TERMINANTEMENTE PROIBIDA, pois o fígado
metaboliza todo o álcool em glicose.
- Não beba café comum. Somente o descafeínado. Pois a cafeína estimula o
cortisol, e este irá comprometer todo o ciclo metabólico de seu
emagrecimento. O café descafeínado é meio esquisito, concordo, mas em 2
dias você se acostuma. Uma boa marca é o Café Bom Dia. O café marca
Carrefour, não presta. Tem gosto de papel higiênico usado... bleargh!
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- Só use adoçantes à base de sacarina e ciclamato (uma boa marca é o
ZeroCal). Aspartame? NEM PENSAR!
- O único refigerante permitido nesta dieta é o GUARANÁ ANTARCTICA DIET.
Pois é o único refigerante adoçado com ciclamato. Coca Cola NÃO PODE!
- Fique MUITO longe de: Massas, macarrão, etc, Farinhas (de qualquer
tipo), Cenoura e batata (de qualquer tipo), Cereais (milho, arroz, etc.)
e Açúcar (Óbvio, né?)
- Preste atenção aos rótulos dos produtos que você compra. Veja os
ingredientes e composição química. Se tiver algum ingrediente cuja
palavra termine em "OSE", coloque-o de volta na prateleira. OSE
significa AÇÚCAR!
- Tente aumentar seu nível de atividade física. Não precisa entrar para
uma academia. Basta andar um pouco. Meia hora por dia já é suficiente.
Leve seu cachorro para passear, não mande a empregada. Cancele a
assinatura do jornal e vá comprá-lo na banca (aquela que fica 3 ou 4
quarteirões da sua casa). Use as escadas (se subir escadas é demais
pra você, desça-as pelo menos...). Tire as pilhas do controle
remoto da TV, levante-se e mude de canal no aparelho (parece ridículo,
mas ajuda). Dê férias a sua faxineira. Mantenha sua casa arrumada
(arrumar a casa é uma vigorosa atividade física, acredite). Passeie
de bicicleta. Assista a sua novela pedalando uma ergométrica ou
caminhado numa esteira.
- Não pule as refeições. Procure fazê-las mesmo se não estiver
muita fome. Jejum não faz emagrecer, faz ADOECER! Grande parte
energético do seu organismo é feito pelo seu sitema digestivo.
não come, não há necessidade de gasto, assim o metabolismo cai
pára de emagrecer.

com
do gasto
Se você
e você

- Essa dieta tem dois chatos efeitos colaterais: Mau hálito e
constipação intestinal. Os dois você pode contornar facilmente.
O primeiro com pastilhas Valda diet e chicletes Trident ou Happydent.
O segundo com Tamarine em cápsulas (você encontra em qualquer farmácia,
e é bem baratinho) ou comendo 1 ameixa seca em jejum.
- Não caia no conto dos produtos light. Para esta dieta só servem
produtos diet. A diferença é simples: Light, significa que o produto
tem uma redução em um de seus componentes (no nosso objetivo, a redução
e de açúcar), mas o componente ainda está lá. Os produtos Diet de boas
marcas, o componente é ausente. Simplificando: LIGHT = alguma
coisa / DIET = nada. Leia os rótulos com muita atenção. Na dúvida,
não compre.
- Hoje em dia muitos produtos de entitulam SUGARFREE. Muito bonito.
Você compra crente que tá se dando bem e na realidade está entrando
em uma furada. Em sua maioria esses produtos tem aspartame em sua
composição. Se você não sabe, um dos componentes do aspartame é a
LACTOSE (açúcar). Fique longe.
- Procure em sua cidade lojas especializadas em diabéticos. Você não
tem idéia o que existe a disposição hoje em dia sem açúcar. Um mundo
de delícias e guloseimas para comer sem medo.
- Essa dieta está programada para 44 dias. Fase 1: INDUÇÃO (14 dias)
e Fase 2: DIETA (30 dias). Ao final você terá emagrecido algo em
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torno de 15 à 30 kg. (Eu perdi 20. Veja as minhas fotos "antes e
depois" em [ http://www.eu.web1000.com/ad.jpg ] Sim, sou eu mesmo!)
- Siga as instruções à risca. Se você cair na tentação e se esbaldar
em um pedaço de torta, bolo ou um prato de macarrão, sua dieta será
ARRUINADA.
- Em apenas cinco dias depois de você ter começado a indução, você
começará a perder de 300gr até 1kg por dia! Esta perda de peso rápida
se manterá até aproximadamente o 21º dia. Você irá notar que a perda de
peso desacelerou. NÃO DESANIME, ISSO É NORMAL. Ocorre que seu
metabolismo está se reajustando naturalmente. Aumente um pouquinho
a sua atividade física que a perda de peso voltará a acelerar.
- Retire a balança do banheiro. Não se pese ou faça-o apenas uma vez
por semana. A ansiedade em perder peso muito rápido pode causar desânimo
e fazer você desistir. Nessa dieta você perde peso rápido, mas milagre
já é do departamento de DEUS!
- A melhor maneira de se observar o andamento dessa dieta é com uma
fita métrica. Meça a circunferência de seus braços, pulsos, pescoço,
barriga e coxas. Anote em um caderno e verifique a evolução da dieta
quando os números começarem a abaixar...
- Outra boa maneira de você avaliar se está emagrecendo ou não é com
as fitas reagentes KETO-DIASTIX da Bayer. Você as encontra nas grandes
farmácias ou em casas especializadas em diabéticos. Custa cerca de R$ 60
a caixa e vem com 50 fitas. Com elas, você fará diariamente a análise de
sua urina. Você faz assim: Colha em um recipiente a primeira urina da
manhã (desprezando o primeiro jato). Mergulhe uma fita na urina e aguarde
15 segundos. Se a fita (avalia a quantidade de cetonas eleiminadas pelo
seu organismo, que significa que você está em cetose benigna) estiver
roxa, você está emagrecendo. Se estiver bege, você comeu mais
carboidratos do que deveria no dia anterior. Procure lembrar-se
o que comeu, onde errou e não cometa o mesmo erro novamente.
- Existem muitos grupos de discussão sobre esse tipo de dieta na
internet. Associe-se a eles. Você poderá conversar, tirar suas dúvidas
com várias pessoas e fazer muitas amizades. Alguns grupos interessantes:
http://br.groups.yahoo.com/group/atkins_br
http://br.groups.yahoo.com/group/atkinsdieta
http://br.groups.yahoo.com/group/emagrecendo
http://br.groups.yahoo.com/group/corpocetonico
http://br.groups.yahoo.com/group/atkinsbrasil
http://www.nossogrupo.com.br/grupo.asp?grupo=2001
- Alcançado o seu objetivo você deverá fazer a manutenção do seu peso.
Isso é fácil. Você poderá seguir uma dieta menos rigorosa e mais
tranquila de ser seguida como a dieta dos pontos do Dr. Alfredo Halpern
[ http://www.emagrecendo.com.br ]. Ou então fazer contagem dos
carboidratos. Seguindo o seguinte método: Na primeira semana APÓS o
término da dieta, consumir no máximo 60g de carboidratos por dia. Na
segunda semana, no máximo de 80g, Na terceira, no máximo 100g.
Assim sucessivamente até chegar a 200g por dia.
- Se você está grávida, NÃO FAÇA ESSA DIETA. A cetose, mesmo a benigna
é prejudicial para o bebê.
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- Se você tem problemas renais, NÃO FAÇA ESSA DIETA.
- Resista ao 2
de moderadores
Não há a menor
em muito a sua
para você.

primeiros dias, quando você sentirá fome. NÃO FAÇA uso
de apetite nessa dieta. Além de caros, são PERIGOSOS.
necessidade. No terceiro dia a cetose benigna reduzirá
fome, acredite. Um bifinho vai parecer um banquete

- ÚLTIMA E MAIS IMPORTANTE DICA: Em cerca de 80% dos casos, essa dieta
só poderá ser feita uma única vez na vida. As pessoas que fazem essa
dieta, emagrecem muito sim, mas se voltarem a engordar não poderão fazer
novamente essa dieta pelo simples motivo que ela não vai funcionar e não
se perderá um grama. Por fatores ainda não compreendidos pelos médicos,
o metabolismo se adapta e não consegue mais entrar em cetose benigna.
Por isso, pense bem antes de começar essa dieta, pois se por algum
motivo você falhar, provavelmente não poderá recomeçar.
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FASE 1: INDUÇÃO - MENOS DE 10g DE CARBOIDRATOS POR DIA
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OBSERVAÇÃO: O cardápio abaixo é apenas uma sugestão. Eu o segui e
funcionou. Se não lhe agradar, combine os alimentos da tabela de
carboidratos e monte suas refeições à seu gosto, nunca se esquecendo de
respeitar o limite MÁXIMO de 10g de carboidratos por dia e dividindo
essa cota nas 6 refeições (NÃO PULE NENHUMA REFEIÇÃO).
PRIMEIRO DIA
-----------CAFÉ DA MANHÃ
- 1 ovo frito na manteiga
- 1 fatia fina de queijo
LANCHE
- 1 fatia de presunto
ALMOÇO
- 150g de carne (bovina, frango, suína ou peixe)
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 folha de acelga (refogada ou picada)
LANCHE
- 30g de queijo amarelo
JANTAR
- 150g de carne (bovina, suína, frango ou peixe)
- 1 folha de couve manteiga (refogada ou picada)
- 1 taça de gelatina
ANTES DE DORMIR
-1 taça de gelatina
SEGUNDO DIA
----------CAFÉ DA MANHÃ
- 1/2 lata de atum
- 1 colher (sobremesa) de maionese
LANCHE
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ALMOÇO
- 1 flor de brócoli
LANCHE
- 1 ovo quente
JANTAR
ANTES DE DORMIR
TERCEIRO DIA
- 1 ovo mexido
- 1/2 lata de atum
LANCHE
ALMOÇO
- 150g de carne
LANCHE
JANTAR
- 150g de carne
ANTES DE DORMIR
QUARTO DIA
---------CAFÉ DA MANHÃ
- 2 fatias de queijo amarelo derretidos no microondas.
LANCHE
ALMOÇO
- 150g de filé de Peixe frito
- 1colher (sopa) de maionese
LANCHE
- 1 taça de gelatina com creme de leite
JANTAR
- 150g de Camarão frito
ANTES DE DORMIR
QUINTO DIA
- 1 ovo mexido na manteiga
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- 1 fatia fina de queijo duro e amarelo
LANCHE
ALMOÇO
- 150 gramas de carne assada
LANCHE da tarde
- 5 fatias de Copa
JANTAR
ANTES DE DORMIR
SEXTO DIA
--------CAFÉ DA MANHÃ
- 1 ovo quente
- 1 fatia de queijo Gruyere (queijo amarelo) derretido
LANCHE
- 1/2 lata de atum
- 1 colher (sobremesa) maionese
ALMOÇO
- 150g de frango assado
- 1 colher (sobremesa) de maiones caseira
LANCHE
- 30g fatia de queijo gouda (queijo amarelo)
JANTAR
- 150g de bolo de carne
ANTES DE DORMIR
SÉTIMO DIA
LANCHE
- 1 fatia de queijo amarelo
ALMOÇO
- 150g de Filé de Peixe frito
- 1 colher (sopa) de azeite ou de maionese
LANCHE
- 1 taça de gelatina c/creme de leite
JANTAR
- 150g de bife de picanha grelhado
ANTES DE DORMIR
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OITAVO DIA
- 1 fatia fina de queijo
LANCHE
ALMOÇO
- 150g de carne (bovina, frango, suína ou peixe)
LANCHE
JANTAR
ANTES DE DORMIR
-1 taça de gelatina
NONO DIA
-------CAFÉ DA MANHÃ
- 1/2 lata de atum
LANCHE
ALMOÇO
LANCHE
- 1 ovo quente
JANTAR
ANTES DE DORMIR
DÉCIMO DIA
----------CAFÉ DA MANHÃ
- 1 ovo mexido
- 1/2 lata de atum
LANCHE
ALMOÇO
- 150g de carne
LANCHE
JANTAR
- 150g de carne
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ANTES DE DORMIR
DÉCIMO PRIMEIRO DIA
------------------CAFÉ DA MANHÃ
- 2 fatias de queijo amarelo derretidos no microondas.
LANCHE
ALMOÇO
- 150g de filé de Peixe frito
- 1colher (sopa) de maionese
LANCHE
- 1 taça de gelatina com creme de leite
JANTAR
- 150g de Camarão frito
ANTES DE DORMIR
DÉCIMO SEGUNDO DIA
-----------------CAFÉ DA MANHÃ
- 1 ovo mexido na manteiga
LANCHE
ALMOÇO
LANCHE da tarde
- 5 fatias de Copa
JANTAR
ANTES DE DORMIR
DÉCIMO TERCEIRO DIA
------------------CAFÉ DA MANHÃ
- 1 ovo quente
- 1 fatia de queijo Gruyere (queijo amarelo) derretido
LANCHE
- 1/2 lata de atum
- 1 colher (sobremesa) maionese
ALMOÇO
- 150g de frango assado
- 1 colher (sobremesa) de maiones caseira
LANCHE
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- 30g fatia de queijo gouda (queijo amarelo)
JANTAR
- 150g de bolo de carne
ANTES DE DORMIR
DÉCIMO QUARTO DIA
----------------CAFÉ DA MANHÃ
LANCHE
- 1 fatia de queijo amarelo
ALMOÇO
- 150g de Filé de Peixe frito
- 1 colher (sopa) de azeite ou de maionese
LANCHE
- 1 taça de gelatina c/creme de leite
JANTAR
- 150g de bife de picanha grelhado
ANTES DE DORMIR
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FASE 2: A DIETA - MENOS DE 40g DE CARBOIDRATOS POR DIA
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OBSERVAÇÃO: O cardápio abaixo é apenas uma sugestão. Eu o segui e
funcionou. Se não lhe agradar, combine os alimentos da tabela de
carboidratos e monte suas refeições à seu gosto, nunca se esquecendo de
respeitar o limite MÁXIMO de 40g de carboidratos por dia e dividindo
essa cota nas 7 refeições (NÃO PULE NENHUMA REFEIÇÃO).
PRIMEIRO DIA
- 2 fatias (50 g) de queijo provolone
LANCHE
- 2 fatias de mortadela
ALMOÇO
- 1 filé de peito de frango refogado c/champignon
- 1 ovo cozido cortado em rodelas
- 1 concha de repolho ou espinafre refogado c/ervas
- Salada (alface, agrião, espinafre, pepino, tomate e rúcula) à vontade
LANCHE
- 1 queijo tipo polenguinho
JANTAR
- 1 carpaccio de carne com alcaparras, mostarda, limão, azeite e queijo
ralado
Page 14 of 32

- 150g de filet mignon grelhado ao molho madeira
ANTES DE DORMIR:
- 1 iogurte diet
MADRUGADA (assalto à geladeira)
- 1 fatia (30 g) de queijo brie
- 1 taça de gelatina dietética
SEGUNDO DIA
----------CAFÉ DA MANHÃ:
- 1 copo (200 ml) de água-de-coco
- 1 omelete feito com 1 ovo, 1 tomate e ervas à gosto
LANCHE:
ALMOÇO:
- 1 filé (200 g) de peixe grelhado c/ 4 colheres de sopa de pomarola de
manjericao
- 6 colheres (sopa) de espinafre refogado c/2 col. (sopa) de creme de
leite
LANCHE:
- 2 fatias grossas (60 g) de ricota amassada temperada c/salsa e
cebolinha
JANTAR:
- 2 conchas de estrogonofe de carne
ANTES DE DORMIR:
- 1 picolé diet de frutas
- 1 salsicha
TERCEIRO DIA
- 1 iogurte diet
- 5 fatias (15 g cada) de peito de peru
LANCHE
- 2 fatias de mussarela
ALMOÇO:
- 2 conchas de estrogonofe de camarão ou frango
- 1 porção (100 g) de abobrinha gratinada c/2 fatias de mussarela
LANCHE:
- 2 salsichas
JANTAR:
- 1 berinjela gratinada c/2 colheres de sopa de parmezon ralado
ANTES DE DORMIR:
- 1 iogurte diet
- 1 colher de sopa de queijo catupiry
QUARTO DIA
- 3 fatias finas de presunto
Page 15 of 32

LANCHE
- 1 pote (200 g) de coalhada
ALMOÇO
- 1 porção (220 g) de bacalhau grelhado
- 1 porção (100 g) cebola e brócolis refogados ao alho e óleo
LANCHE
- 2 col. (sopa) (40 g) de queijo cottage
JANTAR:
- 150 g de lombinho assado
- 2 colheres de couve refogada
- 1 omelete feita com 1 ovo e 1 tomate
ANTES DE DORMIR:
- 2 fatias de mortadela ou presunto
QUINTO DIA
---------CAFÉ DA MANHÃ:
- 3 salsichas de frango
LANCHE:
- 1 copo de iogurte diet
ALMOÇO:
- 1 filé mignon (150 g) grelhado
LANCHE:
- 1 fatia (30 g) de queijo prato
JANTAR:
- 1 concha de camarão c/catupiry
ANTES DE DORMIR:
SEXTO DIA
--------CAFÉ DA MANHÃ:
- 3 canelones de presunto c/1 col. (sobrem.) de queijo cottage
LANCHE:
ALMOÇO:
- 1 porção (150 g) de rosbife
- 1 porção (100 g) de abobrinha recheada c/palmito ao forno
LANCHE:
- 1 fatia (30 g) de presunto
JANTAR:
- 1 filé mignon grelhado (150 g)
- 4 aspargos refogados com ervas em 1 colher de sopa de manteiga
ANTES DE DORMIR:
- 1 iogurte diet
Page 16 of 32

SÉTIMO DIA
- 1 bife tipo hambúrger grelhado
LANCHE:
- 1 iogurte diet
ALMOÇO:
- 2 conchas de estrogonofe de frango
LANCHE:
JANTAR:
- 10 camarões grandes fritos ao alho e óleo
ANTES DE DORMIR:
- 3 fatias finas de presunto
OITAVO DIA
- 1 iogurte diet
- 1 fatia (30g) de queijo-de-minas
LANCHE:
ALMOÇO:
- 4 salsichas em rodela c/mostarda
- 6 col. (sopa) de espinafre refogado com cebola e alho c/1 col. (sopa)
de creme de leite
LANCHE:
- 1 fatia (30 g) de ricota temperada com ervas
JANTAR:
- 1 posta (300 g) de peixe gratinado c/1 col. (sopa) de queijo parmesão
ANTES DE DORMIR:
- 1 iogurte diet
- 1 salsicha de frango
NONO DIA
-------CAFÉ DA MANHÃ:
- 1 omelete de 1 ovo c/ um tomate
LANCHE:
- 2 fatias de mortadela com picles
ALMOÇO:
- 1 filé de peito de frango grelhado c/champignon
- 200 g de chuchu gratinado c/2 col. (sopa) de queijo parmesão ralado
LANCHE:
- 2 salsichas
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JANTAR:
- 1 filé mignon grelhado (150 g)
ANTES DE DORMIR:
- 2 col. (sopa) (40 g) de queijo cottage
DÉCIMO DIA
- 1 ovo quente com uma colher (chá) de manteiga
LANCHE:
ALMOÇO:
- 1 espeto c/50 g de carne em cubos, 50 g de frango em cubos e 50 g de
lingüiça em rodelas
LANCHE:
- 2 fatias de mortadela com picles
JANTAR:
- 2 conchas de estrogonofe de camarão
ANTES DE DORMIR:
- 1 iogurte diet
- 1 salsicha
-------------------------------------------------------------------------*******************************************
SOCORRO! PAREI DE EMAGRECER! O QUE EU FAÇO?
*******************************************
As duas semanas de indução são maravilhosamente embriagadoras. Há perda de
peso a cada dia, enormes e inacreditáveis quantidades de perda de peso
são relatadas. Seu emagrecimento "salta aos olhos" das pessoas que te
elogiam pelo seu sucesso... Mas...
Isso é frequentemente seguido por queixas que a perda de peso "estacionou"
ou que a taxa caiu para apenas um quilo por semana.
Muitas pessoas não sabem que a perda de gordura, o verdadeiro objetivo em
uma dieta para redução de peso, tem uma proporção limitada. Em outras
palavras, o corpo humano tem fatores que protegem a liberação do que está
estocado nas células adiposas.
Uma prioridade do corpo humano é a sobrevivência. Qualquer coisa que
ameace essa sobrevivência resulta em uma cascata de eventos para manter
o status quo prévio. Flutuações de quantidade de água é uma maneira de
o corpo fazer isso.
OK, então vc foi bem na dieta durante a indução... perdeu dez quilos
nas primeiras 2 semanas. Talvez 7 na primeira e 3 na segunda. Mas, oh!
Page 18 of 32

Nas semanas 3 e 4 NÃO HÁ perda de peso! E nas semanas 5 e 6, apenas 1/2
quilo em cada. Então... o que está acontecendo?
Inicialmente, o corpo se desfaz da água anexada ao glicogênio estocado
que nós diligentemente depletamos com o estado de cetose. Por volta de 3
ou 4 quilos de água. Somado a isso, as reservas de glicogênio nos
músculos não estão sendo repostas quando usadas, o que completa o resto.
Enfim, TALVEZ 1/2 quilo de gordura foi metabolizada durante a primeira
semana... e TALVEZ 1/2 quilo de gordura foi metabolizada na segunda semana.
Dos iniciais 10 quilos, somente 1 quilo foi gordura e 9 quilos foi água...
O corpo sente essa falta e sirenes começam a gritar: Perigo! Perigo!
Perigo! Perdendo água... novidade... volte ao status quo. O cérebro fala
para o corpo produzir e liberar o hormônio antidiurético (ADH). Mais água
é retida e nenhuma perda de peso é percebida. A perda de gordura AINDA
está acontecendo, cerca de 2 a 3 quilos por semana, porque a cetose é
firmemente estabelecida e a supressão do apetite está funcionando, mas a
retenção de água está escondendo a continua perda de gordura. O corpo
está prevenindo a desidratação com esse mecanismo, e isso é uma coisa
*ótima*. Mas da perspectiva da balança pode ser desencorajador.
Daí o porquê do mantra: Retenção de água mascara perda de gordura
(repetido frequentemente para si mesmo é de grande ajuda).
A retenção de água irá mascarar a perda de gordura contínua durante todo
o tempo que o corpo estiver retendo água. Nós podemos combater isso
simplesmente bebendo mais água.
Pela semana 5 ou 6, as coisas começam a voltar ao equilíbrio, e a
balança começará a refletir a verdadeira perda de gordura... a qual,
como mencionada antes, é limitada. Isso varia individualmente, mas a
perda máxima de peso é de aproximadamente 3 quilos por semana...
sob condicões excepcionalmente ótimas.
Leve pra casa: Mesmo quando a balança estiver estacionada, se a fita
Keto-Diastix está roxa você ESTÁ EMAGRECENDO. Ignore a balança. Não a
use como uma desculpa para minar o seu progresso!
Se a fita não estiver roxa, faça as perguntas abaixo para si mesmo.
As respostas indicarão onde você está falhando.
1. Você está comendo o suficiente?
2. Você está comendo demais?
3. Você está contando seus carbos ou você poderia estar ingerindo mais
carbos escondidos do que imagina?
4. Você está comendo alguma coisa regularmente à qual você pode ter
alergia?
5. Você está comendo alguma coisa com altas calorias ou altos
carboidratos das comidas que são permitidas?
6. Você está usando muito adoçante artificial?
7. Você está exagerando em alguns "agrados" permitidos?
8. Você está comendo Atkins Bars e pode ser sensível a glicerina?
9. Você está bebendo grande quantidade de sodas, chás, café, etc?
10. Você está bebendo água suficiente?
11. Você está ingerindo sal demais ou de menos?
12. Você está ingerindo muitos nitratos, glicerina, ácido cítrico ou
alguma outra substância que sabidamente atrapalham o emagrecimento?
13. Você é inclinado a ter infecções por fermentação e poderia ter a
possibilidade de ter cândida?
Page 19 of 32

14. Você está fazendo algum exercício?
15. Você está atualmente num peso onde você esteve por um longo período
de tempo no passado onde você provavelmente tem um "ponto
definido"?
16. Você está fugindo muito da dieta? (porque uma simples fugida pode
atrasar você por até 2 semanas).
17. Você está ingerindo muitos dos seus carbos de fontes não vegetais?
18. Você está ingerindo alguma coisa que contenha açúcar escondido?
19. Você está ingerindo muitos laticínios?
20. Você está chegando perto do seu peso ideal, onde normalmente a
perda de peso é mais lenta?
21. Você está comendo muitas carnes processadas industrialmente?
22. Você está tomando suplementos vitamínicos para aliviar qualquer
deficiência?
23. Você está variando o seu menu ou comendo a mesma coisa todos os
dias?
24. Você está tomando alguma medicação que impeça ou atrase a perda de
peso?
25. Você está comendo proteína demais ou de menos?
26. Você está comendo demais gorduras de baixa qualidade?
27. Você está tomando seu ômega-3?
28. Você está ingerindo fibras suficientes?
29. Você está variando demais ou de menos sua quantidade de carbos?
30. Você está comendo com demasiada frequência ou frequência
insuficiente?
31. Você está se mantendo em cetose?
32. Você está tomando muita cafeína?
33. Você está constantemente excedendo o seu limite crítico de carbos?
34. Você está comendo muitos alimentos com aditivos químicos?
35. Você ainda está fumando?
: )
-------------------------------------------------------------------------*******************
MANUTENÇÃO DA DIETA
*******************
Indução: > 10g carboidratos p/dia
Dieta: > 40g carboidratos p/dia
1ª Semana: > 60g carboidratos p/dia
Não exceda mais de 200 carboidratos p/dia após a 8ª Semana. Esse será o
seu limite máximo.
-------------------------------------------------------------------------**********************
TABELA DE CARBOIDRATOS
**********************
Page 20 of 32

ALIMENTO (100G)
Abacate
Abacaxi
Abacaxi em calda
Abobora cozida
Abobora refogada
Abobrinha cozida
Abobrinha refogada
Acaraje
Acelga
Acerola
Achocolatado dietetico gold
Acucar mascavo
Agriao
Agriao refogado
Agua de coco
Aipim cozido
Aipim frito
Alface
Alho
All-bran kellogg`s
Almondega de boi
Almondega de peru sadia
Ambrosia
Ameixa vermelha
Amendoa
Amendoim caramelizado
Amendoim torrado com sal
Angu
Arroz à carreteiro
Arroz a grega
Arroz com pequi
Arroz branco cozido simples
Arroz integral cozido
Aspargo em conserva
Atum em conserva
Aveia em flocos
Aveia farinha
Avela
Azeite de dende
Azeitona
Baba de moca
Bacalhau cozido
Bacon
Baião-de-dois
Banana a milanesa
Banana d`agua
Banana da terra
Banana da terra frita
Banana da terra frita com acucar
Banana maca
Banana ouro
Banana prata
Barquete de legumes
Batata baroa cozida
Batata doce
Batata doce cozida
Batata doce frita

CARBOIDRATOS (G)
6,4
13,7
29,77
14,7
15,18
11
11,48
22,3
5,6
7,3
57
90,6
3,3
3,78
4,13
28,9
55,2
2,9
29,3
73,3
7,05
0
43,15
13,5
17,3
73,8
21,7
26,2
23,93
26,5
47,95
32,3
45,96
2,9
0
68,4
68,2
16,7
0,4
2
88,41
0
1
50,79
29,7
22,2
26,6
31,65
39,87
25,7
22,8
22,8
30,12
31,19
28,6
24
60,1
Page 21 of 32

Batata frita chips
Batata frita média mc donald's
Batata frita peq mc donald's
Batata frita ruffles
Batata inglesa corada
Batata inglesa cozida
Batata inglesa frita
Batata inglesa saute
Bebida lactea good frutty itambe
Berinjela ensopada
Berinjela frita
Bertalha refogada
Beterraba
Beterraba cozida
Bife
Bife a milanesa
Bife a parmegiana
Bife de coracao bovino
Bife de figado
Bife role
Big mac mc donald's
Bis
Biscoito agua e sal
Biscoito amanteigado
Biscoito aveia e mel sao luiz
Biscoito avena cooky nabisco
Biscoito baconzitos
Biscoito cebolitos
Biscoito chee-tos
Biscoito chee-tos bola
Biscoito chee-tos tubo
Biscoito cream cracker
Biscoito de leite c/mel sao luiz
Biscoito de leite passatempo
Biscoito doritos natural
Biscoito doritos queijo
Biscoito drink piraque
Biscoito fandangos queijo
Biscoito fofy caramelo nabisco
Biscoito goiabinha piraque
Biscoito leite piraque
Biscoito maizena
Biscoito maria
Biscoito mini bits bacon nabisco
Biscoito mirabel
Biscoito passatempo recheado
Biscoito pingo d`ouro
Biscoito polvilho
Biscoito presunto piraque
Biscoito queijo piraque
Biscoito recheado
Biscoito recheado piraque
Biscoito rosca doce
Biscoito rosquinha de leite tostines
Biscoito salclic tradicional sao luiz
Biscoito sticksy sal elma chips
Biscoito wafer chocolate
Biscoito wafer crocante
Biscoito wafer morango
Page 22 of 32

50,6
57
26
50,6
22,37
19,1
36
17,23
13,55
4,78
7,56
7,48
9,5
9,8
0
7,46
8,46
0,84
5,72
2,42
45
63,1
71
76,9
69,3
85,7
62
76,7
68,3
68,2
68
69,7
68,9
70,9
61,3
65
65,2
75,5
71,2
78,1
67,8
74,1
74,1
61
70,3
68,6
61
79,6
65,2
65,2
74,1
68,3
74,1
73
62,1
80,7
70,3
70,3
69,2

Biscoito waffer morango diet gerbaud
Biscoito waffer queijo piraque
Biscoto zambinos
Bliss
Bobo de camarao
Bolinho de aipim com carne
Bolinho de arroz
Bolinho de bacalhau
Bolinho de vagem
Bolo com glace e recheio
Bolo de aipim com coco
Bolo de banana
Bolo de chocolate c/recheio e calda choc
Bolo de chocolate simples
Bolo de fubá
Bolo de milho
Bolo de milho verde
Bomba
Bombocado
Bombom ouro branco
Bombom sonho de valsa
Bombom sortido
Brocolis cozido
Brocolis refogado
Cachorro quente
Caja-manga
Caju
Caldeirada de frutos do mar (porção)
Caldo de carne
Caldo verde
Camarao
Camarao frito
Canelone de frango
Canelone de ricota
Canja
Caqui
Cara
Carambola
Carne assada
Carne ensopada
Carne ensopada com legumes
Carne moida
Carne seca
Carre
Casquinha de sorvete
Castanha de caju torrada
Castanha do para
Castanha europeia cozida
Castanha portuguesa cozida
Cebola
Cenoura
Cenoura cozida
Cenoura refogada
Cereal barra nutry
Cereja
Cheeseburger mc donald's
Cheeseburguer
Chicken mc nuggets mc donald's (1)
Chicken mc nuggets mc donald's (4)
Page 23 of 32

43,87
68,7
73,4
16
20,93
25,86
38,5
23,41
16,24
64,8
46,6
47,67
56,74
56,67
29,54
77,2
32,68
33,8
103,53
57
59,2
54,7
5,54
5,54
25,18
12,4
11,6
27,82
0,1
5,35
0,9
1,35
19,1
22,3
9,4
20
28,4
7,3
0
0
7,53
1,84
0
0
74,1
47,2
13
44,4
42,1
9,7
9,7
11,64
12,12
76,4
22,8
35
28,76
2,5
10

Chicoria
Chicoria refogada
Choco croc superbom
Chocokrispis kellogg`s
Chocolate alpino
Chocolate amaro
Chocolate castanha de caju
Chocolate charge
Chocolate chokito
Chocolate com leite
Chocolate diamante negro
Chocolate em po cristal diet
Chocolate galak
Chocolate krot
Chocolate laka
Chocolate lancy
Chocolate milkybar
Chocolate prestigio
Chokos kellogg`s
Chuchu a milanesa
Chuchu ao molho branco
Chuchu cozido
Chuchu refogado
Churrasquinho de panela
Coco da bahia
Coco ralado industr
Coelho
Cogumelo em conserva
Cookies mc donald's (1 pacote)
Coracao de galinha cozido
Corn flakes kellogg`s
Corn flakes superbom
Costela de boi assada
Costela de porco cozida
Couve
Couve refogada
Couve-flor a milanesa
Couve-flor cozida
Coxinha de galinha
Cream cheese danubio
Cream cheese light danubio
Creme chantilly caseiro
Creme de amendoim
Creme de espinafre
Creme de leite
Creme de milho
Cremogema chocolate
Cremogema
Croissant
Croissant de queijo
Croquete de carne
Croquete de milho
Crunchy nut kellogg`s
Curau paulista
Curry
Cuscuz de milho
Cuscuz de milho com leite
Cuscuz de tapioca
Damasco seco

4,1
7,45
79,6
86,6
54,6
60,8
58,9
58,2
18,1
54,6
62
60
55,8
48
49
58
73,2
73,7
86,7
15,11
11,12
9,24
9,72
0
13,7
23
0
2,4
32
0,4
83,3
79
0,48
0,48
7,2
14,88
12,01
6,5
36,28
2
2,5
14,74
22,2
12,18
3,6
14,45
86
90
47,3
39,83
37,88
44,44
83,3
15,9
52,4
40,33
31,47
54,2
29,6
Page 24 of 32

Danoninho
Danoninho com ferro
Diet shake de baunilha
Diet shake de chocolate
Diet shake de morango
Dobradinha
Doce de coco
Doce de laranja em calda
Eggburguer
Eggcheeseburguer
Empada de frango
Empadao de frango
Enroladinho de salsicha
Ensopado de chuchu com cenoura
Ervilha enlatada
Ervilha vagem cozida
Ervilha vagem refogada
Esfiha de carne
Espinafre cozido
Espinafre refogado
Farelo de trigo
Farinha de arroz
Farinha de mandioca
Farinha de rosca
Farinha de trigo
Farinha lactea
Farofa
Farofa com ameixa
Farofa com linguica
Fecula de batata
Feijao branco cozido
Feijao preto cozido
Feijão-tropeiro
Feijoada caseira
Figado de galinha cozido
Figo
Flan com calda de caramelo
Flan com calda de morango
Flan de baunilha
Flan de chocolate
Framboesa
Frango à caçadora
Frango a milanesa
Frango ao molho pardo
Frango assado
Frango com quiabo
Frango ensopado
Frango frito
Fritada de caranguejo (porção)
Froot loops kellogg`s
Fruta do conde
Fuba
Galinhada
Gelatina em folha
Geleia de damasco diet linea
Geleia de fruta
Goiaba
Goiabada
Granola kellogg`s

17,4
20,5
67,23
67,9
63,87
8,25
58,45
84,5
23,04
21,37
33,92
33,92
11,12
10,44
12,5
18,9
19,38
36,86
7,6
8,08
56,7
80,4
86,4
73,6
74,1
75,1
78,81
57,16
44,34
82,1
21
12,2
43,38
10,5
4,4
15,6
24,3
24,3
20,8
26,6
13,2
5,7
14,8
0,98
0
6,18
0
0
8,98
83,3
24,6
77,2
5,7
0
25,6
61,6
17,3
68,34
80
Page 25 of 32

Grao de bico cozido
Graviola
Hamburger mc donald's
Hamburguer
Hamburguer de peru sadia
Hamburguer sanduiche
Inhame
Iogurte
Iogurte c/mel,lar e cen
Iogurte morango diet
Isca de carne de porco
Isca de figado
Jaboticaba
Jaca
Jambo
Jilo cozido
Jilo frito
Jilo refogado
Karo
Ketchup
Kiwi
Lagosta ao leite de coco
Lagosta cozida
Laranja
Lasanha a bolonhesa
Leite com nescau
Leite condensado
Leite de cabra em po frialp
Leite de cabra em po scabra
Leite de cabra integral
Leite de coco industrializado
Leite de vaca desnatado
Leite de vaca em po desengordurado
Leite de vaca em po integral
Leite de vaca pasteurizado
Leite enriq com abacate
Leite enriq com banana
Leite enriq com fruta e cereal
Leite enriq com maca e banana
Leite enriq com mamao
Leite enriq com morango
Leite materno
Leite ninho crescimento po
Leite ninho crescimento reconst
Lentilha cozida
Levedo de cerveja
Limonada
Lingua bovina ensopada
Linguica
Lombinho assado
Lombo de porco à mineira
Lula cozida
Maca
Macarrao a bolonhesa
Macarrao ao alho e oleo
Macarrao ao sugo
Macarrao cozido
Mãe benta
Maionese caseira
Page 26 of 32

22,9
14,9
34
0
0
32,14
23,8
15,5
17,1
4,6
0
6,6
10,8
13,5
12,8
8,4
8,75
8,88
73,8
25,4
14,8
7,46
0
10,82
15,87
9,92
54,3
32,4
38,36
5,4
5,2
5
52,3
38,2
4,9
9,68
13,76
13,35
13,36
10,15
10,21
6,83
45,3
5,9
18,21
30,4
10,5
2,33
1,1
0,3
14,38
0
15,2
20,44
31,55
21,6
23
41,3
0,34

Maionese industrializada
Maizena
Mamao
Mamao papaya
Manga
Mangaba
Manjar branco
Manteiga com sal
Maracuja
Margarina com sal
Marron glace
Massa de pastel frita
Massa para pastel
Maxixe cozido
Maxixe refogado
Mc chicken mc donald's
Mc fish mc donald's
Mel de abelha
Melado
Melancia
Melao
Milho verde
Milho verde enlatado
Milkshake baunilha peq mc donald's
Milkshake chocolate peq mc donald's
Milk-shake de chocolate
Milkshake morango peq mc donald's
Mingau
Misto quente
Miudos de galinha
Molho a bolonhesa
Molho a campanha
Molho branco
Molho de tomate
Molho ingles
Molho roquefort
Morango
Mortadela
Mostarda condimento
Mostarda folha cozida
Mousse de chocolate
Mousse de maracuja
Mucilon de arroz
Mucilon de milho
Musli kellogg`s
Nabo
Nan 1 po
Nan 1 reconstituido
Nan h.a. po
Nan h.a. reconstituido
Nescau
Nespera
Nestogeno 1 po
Nestogeno 1 reconstituido
Nestogeno soy po
Nestogeno soy reconstituido
Neston
Nhoque
Ninho soleil maca/banana
Page 27 of 32

13,9
87,6
8,3
8,3
15,4
10,5
21,57
0,4
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8,28
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17,33

Ninho soleil morango
Novomilke banana po
Novomilke banana reconstituido
Novomilke chocolate po
Novomilke chocolate reconst
Noz
Oleo vegetal
Omelete
Ovo de codorna
Ovo de galinha clara cozida
Ovo de galinha cozido
Ovo de galinha frito
Ovo de galinha gema cozida
Ovo de galinha mexido
Ovomaltine sabor chocolate
Ovomaltine tipo suico
Ovos nevados
Pacoca
Paçoca de amendoim
Paçoca de carne-de-sol
Paio
Palmito em conserva
Pamonha
Panetone
Panqueca de carne
Pao arabe
Pao com ovo
Pao de banana
Pao de batata
Pao de forma
Pao de hamburguer
Pao de milho
Pao de queijo
Pao de sal
Pao doce
Pao integral
Papinha de banana com aveia nestle baby
Papinha de frutas nestle baby
Papinha de maca e banana nestle baby
Papinha de maca e laranja nestle baby
Papinha de maca nestle baby
Papinha de pera nestle baby
Papinha frut,mel,f.lact. Nestle baby
Papinha maca,cereais e mel nestle baby
Papos de anjo
Pasta de atum
Pasta de tofu
Pastel de carne
Pastel de forno
Pastel de queijo
Pate
Pave de amendoim
Pave de chocolate
Pave de fruta
Pe de moleque
Peixe a escabeche
Peixe a milanesa
Peixe cozido
Peixe ensopado
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19,55
70,5
7,05
66,5
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0
38
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13,16
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0
1,91

Peixe frito
Pepino
Pera
Peru
Pessego
Pessego em calda industr
Picole brigadeiro
Picole chicabon
Picole coco
Picole doce de leite
Picole framboesa
Picole frutilly
Picole goiaba
Picole limao
Picole milka branco
Picole milka chocolate
Picole sundae
Picole tablito
Picole tangerina
Picole uva
Pimentao
Pinhao cozido
Pipoca com sal
Pipoca doce
Pirao
Pistache
Pizza calabreza
Pizza de muzzarela
Pizza de presunto
Pizza portuguesa
Polvo refogado
Presuntada
Presunto
Pudim de claras
Pudim de leite
Pudim de ovos
Pudim de pão
Pudim de tapioca
Pure de batata
Pure de inhame
Quarteirão com queijo mc donald's
Quarteirão mc donald's
Queijadinha
Queijo de soja tofu
Queijo gorgonzola
Queijo minas danubio
Queijo minas fresco
Queijo minas light danubio
Queijo muzzarela
Queijo parmezao
Queijo polenguinho
Queijo prato
Queijo provolone
Queijo quente sanduiche
Quiabo refogado
Quibe frito
Quibebe
Quindim
Ra
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3,4
3,4
14,8
0
10,4
40,99
29,8
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0
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41,56
0

Rabada
Rabada
Rabanete
Rapadura
Refresco de caju industr c/ac
Refresco de groselha c/ac
Refresco de laranja c/ac
Refresco de laranja cristal diet
Refresco de limao cristal diet
Refresco de maracuja industr c/ac
Refresco industr c/ac
Repolho
Repolho cozido
Repolho refogado
Requeijao
Requeijao light danubio
Ricota
Risole de carne
Risoto de frango
Sagu com leite
Sagu com vinho
Salada de batata com maionese
Salada de feijao fradinho
Salada de frutas
Salada de legumes
Salada de legumes com maionese
Salame
Salaminho
Salpicao de frango
Salsicha em lata
Salsichao
Sanduiche de atum
Sanduiche de frango
Sardinha em conserva
Sardinha frita
Sequilhos
Shoyo
Similac advance reconstituido
Siri
Sopa car, leg, arroz e gema nestle baby
Sopa carne e legumes nestle baby
Sopa carne, hort e cereais nestle baby
Sopa carne,cen,batat,mand. Nestle baby
Sopa carne,leg e macarrao nestle baby
Sopa de ervilha
Sopa de ervilha com bacon
Sopa de feijao com macarrao
Sopa de legumes
Sopa de legumes com carne
Sopa galinha, leg e hort nestle baby
Sopa galinha, leg e macarrao nestle baby
Sorvete chocolate/laranja diet linea
Sorvete industrializado
Soymilke po
Soymilke reconstituido
Strogonoff de carne
Strogonoff de frango
Strudel de maçã
Suco de abacaxi c/ac
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2,2
2,76
5
92
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12,22
8,75
0,18
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6,13
8,2
9,07
19,26
23,6
35,5
3,55
2,13
2,48
26,73
10,45

Suco de acerola c/ac
Suco de beterraba c/ac
Suco de cupuacu c/ac
Suco de goiaba c/ac
Suco de lar,cen e beterraba c/ac
Suco de laranja
Suco de laranja c/ac
Suco de laranja e banana c/ac
Suco de laranja e beterraba c/ac
Suco de laranja e cenoura
Suco de laranja e cenoura c/ac
Suco de laranja, cenoura e beterraba
Suco de mamao c/ac
Suco de manga c/ac
Suco de maracuja
Suco de maracuja c/ac
Suco de melao c/ac
Suco de morango c/ac
Suco de pessego em calda
Sucrilhos kellogg`s
Sufle de legumes
Sufle de queijo
Sundae de caramelo
Sundae de chocolate
Sundae de morango
Suspiro
Sustagem
Tangerina
Tomate
Torrada
Torta de limao
Torta de maca mcdonald`s
Tutu
Umbu
Uva
Uva passa
Vagem cozida
Vagem refogada
Vatapá
Yakult

6,44
7,82
7,91
10,16
17,66
13,1
17,41
14,81
17,64
12,73
17,7
12,69
9,12
9,59
2,1
6,88
8,19
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25,46
86,66
9,98
6,3
28,1
28,1
28,1
92,6
65
10,9
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63,6
50,05
34,47
13,22
10,6
16,7
71,4
9,48
9,96
20,11
13,6

******************
TABELA MC DONALD'S
******************
Hamburger
Cheeseburger
Big Mac
Quarterão com Queijo
McChicken
Cheddar McMelt
McMax
McFish
McDuplo
Chicken McJunior
Crispy Chicken
McTostado (Queijo Quente)
McFritas grande
McFritas média
McFritas pequena

30
31
45
37
40
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McSalad Shaker Green
McSalad Shaker Chicken
Molho Caesar (40g)
Molho Vinagrete (40g)
Mini McSalad Shaker
Molho Caesar (20g)
Molho Vinagrete (20g)
Chicken McNuggets (12 unid.)
Molho Agridoce
Molho Caipira
Molho Barbecue
Molho Hot Mustard
McCookies
Sundae Chocolate
Sundae Morango
Sundae Caramelo
Torta de Banana
Torta de Maçã
Casquinha
McMix Crunch
McMix M&M
McColosso
Caldo Freddo Maçã
Chocomac
Top Sundae
McFruit Laranja 300 ml
McFruit Laranja 500 ml
McFruit Maracujá 300 ml
McFruit Maracujá 500 ml
McFruit Uva 300 ml
McFruit Uva 500 ml
McShake Chocolate 300 ml
McShake Chocolate 500 ml
McShake Morango 300 ml
McShake Morango 500 ml
McShake Baunilha 300 ml
McShake Baunilha 500 ml

3
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