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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD.
       ESPECIALIZACIÓN EN INGENIERÍA DE PROCESOS DE ALIMENTOS Y BIOMATERIALES
                                MÉTODOS MATEMÁTICOS
                         PRIMERA UNIDAD: CÁLCULO VECTORIAL
                           CAPÍTULO DOS: CÁLCULO VECTORIAL
                                    LECCIÓN CINCO.


El gradiente, la divergencia y el rotacional en coordenadas rectangulares.


Un modo simple y abreviado para escribir las ecuaciones que describen a los fenómenos de transporte es a
través del uso de entidades matemáticas denominadas “gradiente de una función escalar”, “divergencia de una
función vectorial” y “rotacional de una función vectorial”. La principal ventaja de utilizar estas entidades es que
las ecuaciones son invariantes como las transformaciones de coordenadas espaciales. Estas entidades son
definidas por medio de un operador vectorial diferencial denominado “nabla”, denotado por ’ , cuya definición
operacional en coordenadas rectangulares es:
                                                   w
                                            ’ ei             i 1,2,3
                                                  wx i
                                            x 1 x, x 2 y, x 3 z

Gradiente de una función escalar:
Sea f(x1,x2,x3) una función escalar, definida y derivable en todo su dominio. El gradiente de f(x1,x2,x3) es una
función vectorial obtenida aplicando el operador ’ a la izquierda de f(x1,x2,x3).
                                                          & wf
                                                     ’f e i
                                                            wx i
O escribiendo solamente el componente i del vector ’ f.
                                                      wf
                                             (’f ) i            i 1,2 , 3
                                                     wx i

Divergencia de una función vectorial:
     &                                                                                                      &
Sea V( x 1 , x 2 , x 3 ) una función vectorial, definida y derivable en todo su dominio. La divergencia de V es una
                                                                                &
función escalar obtenida aplicando el operador ’ a la izquierda de V( x 1 , x 2 , x 3 ) , por medio de multiplicación
escalar:
                                                       &                   wVi
                                                     ’V( x 1 , x 2 , x 3 )
                                                                           wx i

Rotacional de una función vectorial:
     &                                                                                                    &
Sea V( x 1 , x 2 , x 3 ) una función vectorial, definida y derivable en todo su dominio. El rotacional de V es una
                                                                                     &
función vectorial obtenida aplicando el operador ’ a la izquierda de V( x 1 , x 2 , x 3 ) , por medio de
multiplicación vectorial:
                                                          & &         wVk
                                                      ’ u V e i H ijk
                                                                      wx j
O escribiendo solamente el componente i:
                                                      &
                                                 ’ u V
i       H ijk
                                                                        wVk
                                                                        wx j




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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD.
       ESPECIALIZACIÓN EN INGENIERÍA DE PROCESOS DE ALIMENTOS Y BIOMATERIALES
                               MÉTODOS MATEMÁTICOS



Formulas y teoremas:
                                        
Sean M y  dos funciones escalares y V y W dos funciones vectoriales de x1, x2 y x3. Entonces se cumple:
       grad(M   ) grad(M)  grad( )
                             
       div( V  W ) divV  divW
                           
       rot( V  W ) rotV  rotW
       grad(M ) gradM  Mgrad
                               
       div(MV ) VgradM  MdivV
                                 
       rot(MV ) gradM u V  MrotV
                                              
       rot( V u W ) ( W’ )V  W(’V )  ( V’ )W  V(’W )
                                                       
       grads( VW ) ( W’ )V  ( V’ )W  W u (’ u V )  V u (’ u W )
                            w 2M       w2M        w2M
       div(gradM) ’ 2 M        2
                                                       tambien llamado operador ’ 2 u operador Laplaciano (’ 2 M),
                            wx 1       wx 2
                                          2       wx 2
                                                     3
                                                                               ó Laplaciano de M.
       rot(gradM) 0
              
       div(rotV) 0
                                 
       rot(rotV) grad(divV) - ’ 2 V


Integrales que involucran funciones vectoriales.

En la descripción de los fenómenos de transporte es frecuente la ocurrencia de integrales que involucran
                           
términos vectoriales. Sea F F( x 1 , x 2 , x 3 ) una función vectorial definida en una región : o sobre una superficie
 6 o sobre una curva * :
                                                         
                                                   I ³³³ F( x 1 , x 2 , x 3 )dV
                                                       :
                                                                            
                                                    ³³ F( x 1 , x 2 , x 3 )ndA
                                                        6
                                                                              
                                                   W ³ F( x 1 , x 2 , x 3 )dr
                                                        *
                    
Donde dV, dA y dr son respectivamente elementos de volumen en : , de área 6 y de vector de localización
            
sobre * y n el vector normal a la superficie 6 . La primera integral es un vector y las dos últimas escalares. Si la
superficie 6 y la curva * fuesen cerradas, las dos últimas integrales se denotan respectivamente como:
                                                                            
                                                    ³³ F( x 1 , x 2 , x 3 )ndA
                                                        6
                                                                              
                                                   W ³ F( x 1 , x 2 , x 3 )dr
                                                             *


Teorema de la divergencia de Gauss y teorema de Stokes.
                                                                      
Sea : un volumen cuya superficie de contorno es 6(:) y sea F F( x 1 , x 2 , x 3 ) una función definida en el
interior y sobre 6 , entonces el teorema de la divergencia de Gauss garantiza que:
                                                                            
                                          ³³ F( x 1 , x 2 , x 3 )ndA   ³³³ divF( x 1 , x 2 , x 3 )dV
                                         6( : )                            :

                                                                       2

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  • 1. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD. ESPECIALIZACIÓN EN INGENIERÍA DE PROCESOS DE ALIMENTOS Y BIOMATERIALES MÉTODOS MATEMÁTICOS PRIMERA UNIDAD: CÁLCULO VECTORIAL CAPÍTULO DOS: CÁLCULO VECTORIAL LECCIÓN CINCO. El gradiente, la divergencia y el rotacional en coordenadas rectangulares. Un modo simple y abreviado para escribir las ecuaciones que describen a los fenómenos de transporte es a través del uso de entidades matemáticas denominadas “gradiente de una función escalar”, “divergencia de una función vectorial” y “rotacional de una función vectorial”. La principal ventaja de utilizar estas entidades es que las ecuaciones son invariantes como las transformaciones de coordenadas espaciales. Estas entidades son definidas por medio de un operador vectorial diferencial denominado “nabla”, denotado por ’ , cuya definición operacional en coordenadas rectangulares es: w ’ ei i 1,2,3 wx i x 1 x, x 2 y, x 3 z Gradiente de una función escalar: Sea f(x1,x2,x3) una función escalar, definida y derivable en todo su dominio. El gradiente de f(x1,x2,x3) es una función vectorial obtenida aplicando el operador ’ a la izquierda de f(x1,x2,x3). & wf ’f e i wx i O escribiendo solamente el componente i del vector ’ f. wf (’f ) i i 1,2 , 3 wx i Divergencia de una función vectorial: & & Sea V( x 1 , x 2 , x 3 ) una función vectorial, definida y derivable en todo su dominio. La divergencia de V es una & función escalar obtenida aplicando el operador ’ a la izquierda de V( x 1 , x 2 , x 3 ) , por medio de multiplicación escalar: & wVi ’V( x 1 , x 2 , x 3 ) wx i Rotacional de una función vectorial: & & Sea V( x 1 , x 2 , x 3 ) una función vectorial, definida y derivable en todo su dominio. El rotacional de V es una & función vectorial obtenida aplicando el operador ’ a la izquierda de V( x 1 , x 2 , x 3 ) , por medio de multiplicación vectorial: & & wVk ’ u V e i H ijk wx j O escribiendo solamente el componente i: & ’ u V
  • 2. i H ijk wVk wx j 1
  • 3. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD. ESPECIALIZACIÓN EN INGENIERÍA DE PROCESOS DE ALIMENTOS Y BIOMATERIALES MÉTODOS MATEMÁTICOS Formulas y teoremas: Sean M y dos funciones escalares y V y W dos funciones vectoriales de x1, x2 y x3. Entonces se cumple: grad(M ) grad(M) grad( ) div( V W ) divV divW rot( V W ) rotV rotW grad(M ) gradM Mgrad div(MV ) VgradM MdivV rot(MV ) gradM u V MrotV rot( V u W ) ( W’ )V W(’V ) ( V’ )W V(’W ) grads( VW ) ( W’ )V ( V’ )W W u (’ u V ) V u (’ u W ) w 2M w2M w2M div(gradM) ’ 2 M 2 tambien llamado operador ’ 2 u operador Laplaciano (’ 2 M), wx 1 wx 2 2 wx 2 3 ó Laplaciano de M. rot(gradM) 0 div(rotV) 0 rot(rotV) grad(divV) - ’ 2 V Integrales que involucran funciones vectoriales. En la descripción de los fenómenos de transporte es frecuente la ocurrencia de integrales que involucran términos vectoriales. Sea F F( x 1 , x 2 , x 3 ) una función vectorial definida en una región : o sobre una superficie 6 o sobre una curva * : I ³³³ F( x 1 , x 2 , x 3 )dV : ³³ F( x 1 , x 2 , x 3 )ndA 6 W ³ F( x 1 , x 2 , x 3 )dr * Donde dV, dA y dr son respectivamente elementos de volumen en : , de área 6 y de vector de localización sobre * y n el vector normal a la superficie 6 . La primera integral es un vector y las dos últimas escalares. Si la superficie 6 y la curva * fuesen cerradas, las dos últimas integrales se denotan respectivamente como: ³³ F( x 1 , x 2 , x 3 )ndA 6 W ³ F( x 1 , x 2 , x 3 )dr * Teorema de la divergencia de Gauss y teorema de Stokes. Sea : un volumen cuya superficie de contorno es 6(:) y sea F F( x 1 , x 2 , x 3 ) una función definida en el interior y sobre 6 , entonces el teorema de la divergencia de Gauss garantiza que: ³³ F( x 1 , x 2 , x 3 )ndA ³³³ divF( x 1 , x 2 , x 3 )dV 6( : ) : 2
  • 4. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD. ESPECIALIZACIÓN EN INGENIERÍA DE PROCESOS DE ALIMENTOS Y BIOMATERIALES MÉTODOS MATEMÁTICOS Sea 6 una superficie abierta cuyo contorno es una curva simple (curva sin intersecciones) * , y sea F F( x 1 , x 2 , x 3 ) una función vectorial definida sobre 6 , entonces el teorema del rotacional de Stokes garantiza que: ³ F( x 1 , x 2 , x 3 )d r @ ³³ rot F( x 1 , x 2 , x 3 ) ndA *( 6 ) 6 3