SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  14
CADANGAN TAJUK KAJIAN KK PENGAJIAN AM ZON KUCHING 2015
BI
L.
ISU YANG DIKAJI RASIONAL OBJEKTIF TAJUK
1 Amalan mencari jodoh
semasa perayaan Chap Goh
Mei dalam kalangan
masyarakat Cina.
Amalan mencari jodoh semakin
dilupakan oleh generasi muda
1. Mengenalpasti persepsi masyarakat
terhadap amalan mencari jodoh dalam
kalangan masyarakat Cina di…
2. Mengkaji punca-punca kurangnya amalan
mencari jodoh tersebut dalam kalangan
masyarakat Cina di….
Persepsi Masyarakat Cina
Terhadap Amalan Mencari Jodoh
Semasa Perayaan Chap Goh Mei
Di…
2 Amalan Feng Shui dalam
kalangan masyarakat Cina
Amalan Feng Shui sering menjadi
panduan semasa menjalankan aktiviti
perniagaan
1. Mengenal pasti amalan Feng Sui dalam
bidang perniagaan bagi masyarakat Cina
di…
2. Mengkaji kesan amalan Feng Sui dalam
bidang perniagaan bagi masyarakat Cina
di…
Amalan Feng Sui Dalam Bidang
Perniagaan Bagi Masyarakat
Cina Di….
3 Penggunaan teknologi
moden dalam pemprosesan
aiskrim
Persaingan dalam bidang perniagaan
yang bebas perlu hasilkan makanan
yang berkualiti untuk menarik
pelanggan
1. Mengenal pasti penggunaan teknologi
dalam proses penghasilan ais krim di
Kedai Cloud -99 Jalan Song, Kuching
2. Mengkaji kesan penggunaan teknologi
moden dalam pemprosesan aiskrim di
Kedai Cloud -99 Jalan Song, Kuching
Penggunaan Teknologi Moden
Dalam Pemprosesan Aiskrim
Kedai Cloud -99 Jalan Song,
Kuching
4 Pembuatan belacan di
Kampung ..
Permintaan belacan buatan Kampung
…sangat tinggi
1. Mengenal pasti kaedah-kaedah
pemprosesan belacan di Kampung …
2. Mengkaji penggunaan teknologi
moden dalam pembuatan belacan di
Kampung..
Penggunaan sains dan teknologi
dalam Proses Pembuatan
Belacan Di Kampung …
5 Terpinggir Budaya Tradisi
Masyarakat Iban
Akibat daripada perubahan budaya dan
gaya hidup masa kini kesan daripada
kepelbagaian transformasi dalam
masyarakat sehingga kurang diamalkan
oleh generasi muda
1. Mengenal pasti tahap pengetahuan remaja
berhubung amalan gawai antu
2. Mengenal pasti kepentingan gawai hantu
ke arah kesinambungan tamadun
tradisional orang iban di kawasan Saratok.
Relevensi Amalan Gawai Antu Ke
Arah Kesinambungan Tamadun
Tradisional Masyarakat Iban
Saratok
6 Kekurangan gula apong di Permintaan yang tinggi daripada i. Mengenalpasti teknologi yang digunakan Perusahaan Gula Apong Di
1
pasaran pengguna akibat daripada kepelbagaian
penggunaan gula apong dalam makanan
untuk meningkatkan pengeluaran gula
apong di Kampung Tambak, Pusa.
ii. Mengenalpasti cabaran yang dihadapi oleh
pengusaha gula apong di Kampung
Tambak, Pusa.
Kampung Tambak, Pusa
7 ADAT PEMILIHAN WARNA
PADA UPACARA
KEMATIAN
i. WARNA MEMAINKAN
PENGARUH YANG PENTING
DALAM KEHIDUPAN
SEHARIAN SESUATU
KAUM/BANGSA DI DAERAH
KECIL ENGKILILI, LUBOK
ANTU DAN MEMBERI
PENGERTIAN MASING-
MASING.
ii. KAJIAN INI DIBUAT BAGI
MENGENALPASTI PENGARUH
WARNA SEMASA KUNJUNG
PADA MAJLIS KEMATIAN
i. MENGENAL PASTI WARNA PAKAIAN
YANG DIGUNAKAN SEMASA
MENGUNJUNGI UPACARA KEMATIAN
BAGI DALAM KALANGAN MASYARAKAT
DI DAERAH KECIL ENGKILILI, LUBOK
ANTU.
ii. MENGKAJI PENGARUH WARNA SEMASA
MENGHADIRI UPACARA KEMATIAN
DALAM KALANGAN MASYARAKAT DI
DAERAH KECIL ENGKILILI, LUBOK ANTU.
PEMAKAIAN WARNA DALAM
UPACARA KEMATIAN
MASYARAKAT CINA DI DAERAH
KECIL ENGKILILI, LUBOK ANTU.
KIV
8 AMALAN “BEDURUK”
DALAM KALANGAN
MASYARAKAT IBAN DI
TAWAI ILI, SRI AMAN
i. AMALAN “BEDURUK”
SINONIM DENGAN
MASYARAKAT IBAN DAN
MASIH DIAMALKAN
i. MENGENAL PASTI PERSEPSI
MASYARAKAT IBAN DI TAWAI ILI
TENTANG AMALAN “BEDURUK”.
ii. MENGKAJI FAKTOR-FAKTOR
PENGABAIAN AMALAN “BEDURUK”
DALAM MASYARAKAT IBAN DI TAWAI
ILI, SRI AMAN
PERSEPSI MASYARAKAT IBAN
MENGENAI AMALAN
“BEDURUK” DI TAWAI ILI, SRI
AMAN.
9 PERKAHWINAN RINGKAS
DIANGGAP
PERKAHWINAN KOBOI
KEPENTINGAN MENGETAHUI
ADAT PERKAHWINAN YANG
WAJIB DILAKSANAKAN
i. MENGENAL PASTI ADAT RESAM YANG
PERLU DIIKUTI DALAM PERKAHWINAN
MASYARAKAT MELAYU KPG. SAGANG,
PERSEPSI MASYARAKAT
TERHADAP MAJLIS RINGKAS
PERKAHWINAN MASYARAKAT
MELAYU KPG. SAGANG,
2
UNTUK MENUTUP
PERKARA YANG
MENGAIBKAN
SIMUNJAN..
ii. MENGKAJI PERSEPSI ORANG RAMAI
TERHADAP PERKAHWINAN RINGKAS
DALAM KALANGAN MELAYU KPG.
SAGANG, SIMUNJAN..
SIMUNJAN.
BUKAN ADAT – KAHWIN
RINGKAS
10 AMALAN BERKHATAN
TURUT DIIKUTI OLEH
MASYARAKAT BUKAN
ISLAM MASA KINI
AMALAN BERKHATAN PENTING
DARI SEGI PENJAGAAN
KEBERSIHAN DIRI. ADAT INI
MEMANG MENAKUTKAN TETAPI
DINANTI-NANTIKAN OLEH
KANAK-KANAK LELAKI ISLAM
i. MENGENAL PASTI PERSEPSI PELAJAR
MELAYU TINGKATAN 6 SMK A,
KUCHING TERHADAP AMALAN
BERKHATAN
ii. MENGKAJI KEBAIKAN BERKHATAN
YANG MENJADI AMALAN MASYARAKAT
SEKARANG. (KIV)
PERSEPSI PELAJAR LELAKI
MELAYU TINGKATAN 6 SMK A,
KUCHING TERHADAP AMALAN
BERKHATAN
11 PANTANG LARANG IBU
MENGANDUNG AKAN
• PANTANG LARANG BAGI IBU-
IBU YANG MENGANDUNG
SEMAKIN DILUPAKAN
• GOLONGAN IBU MUDA
SELALUNYA TIDAK TERIKAT
DENGAN PANTANG LARANG
SEMASA MENGANDUNG
1. MENGENAL PASTI PANTANG LARANG
IBU MENGANDUNG DALAM
MASYARAKAT CINA DAN BIDAYUH DI
KAMPUNG A, KUCHING, SARAWAK
2. MEMBANDINGKAN PANTANG LARANG
IBU MENGANDUNG DALAM
MASYARAKAT CINA DAN BIDAYUH DI
KAMPUNG A, KUCHING , SARAWAK
PERBANDINGAN PANTANG
LARANG IBU MENGANDUNG
DALAM MASYARAKAT CINA
DAN BIDAYUH DI KAMPUNG A,
KUCHING, SARAWAK
12 UPACARA BUANG SIAL • BUDAYA MASYARAKAT
SEIRING DENGAN ARUS
PEMODENAN NEGARA
TURUT MENGHAKIS ADAT
INI.
• AMALAN NENEK MOYANG
HARUS DIPELIHARA JIKA
1. MENGENAL PASTI AMALAN DAN
UPACARA BUANG SIAL MASYARAKAT
IBAN DI DAERAH KECIL DEBAK,
BETONG..
2. MEMBANDINGKAN AMALAN DAN
UPACARA BUANG SIAL MASYARAKAT
IBAN DI DAERAH KECIL DEBAK,
BETONG..
UPACARA BUANG SIAL DALAM
MASYARAKAT IBAN DI DAERAH
KECIL DEBAK, BETONG.
3
AMALAN TERSEBUT TIDAK
MENYALAHI AGAMA.
13 PENGHASILAN BISKUT • SAMBUTAN YANG BAIK
DARIPADA ORANG RAMAI
TERHADAP BISKUT YANG
DIHASILKAN OLEH KILANG A
• TERDAPAT TEKNOLOGI
TERTENTU DALAM
PENGHASILAN BISKUT
1. MENGENAL PASTI TEKNOLOGI YSNG
DIGUNAKAN DALAM MENGHASILKAN
BISKUT DI KILANG A, KUCHING,
SARAWAK
2. MENGKAJI KESAN PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM PENGHASILAN
BISKUT DI KILANG A, KUCHING,
SARAWAK
PENGGUNAAN TEKNOLOGI
DALAM PENGHASILAN BISKUT
DI KILANG A, KUCHING,
SARAWAK
14 PERUSAHAAN KUIH
TRADISONAL
• KEMAHIRAN PEMBUATAN
KUIH TRADISIONAL SEMAKIN
LUNTUR.
• KAEDAH PENGHASILAN KUIH
TRADISIONAL PERLU
DIPERTINGKATKAN DEMI
MENARIK GOLONGAN MUDA
DALAM INDUSTRY INI.
1. MENGENAL PASTI
INSTRUMEN/PERALATAN DALAM
PENGHASILAN KUIH TRADISONAL.
2. MEMBANDINGKAN APLIKASI
INSTRUMEN/PERALATAN DALAM
PENGHASILAN KUIH TRADISONAL.
PERBANDINGAN KAEDAH
PENGHASILAN KUIH
TRADISIONAL DALAM
KALANGAN MSYARAKAT
MELAYU DI DEBAK.
15 Penghasilan keropok ikan
yang tahan lama.
Mengetahui kelebihan produk
keropok ikan.
1. Mengenal pasti bahan yang digunakan
untuk menghasilkan keropok ikan di
Kampong Stunggang Melayu, Lundu,
Sarawak.
2. Mengkaji teknologi yang digunakan
untuk menghasilkan keropok ikan di
Kampong Stunggang Melayu, Lundu,
Sarawak.
Penggunaan Teknologi Dalam
Perusahaan Keropok Ikan Di
Kampong Stunggang Melayu,
Lundu, Sarawak.
16 Amalan Adat Mangkung
Tiang.
Amalan /adat kaum Iban yang
kurang diamalkan dalam kehidupan
masyarakat Iban.
Mengetahui cara amalan adat
mangkung tiang
1. Mengkaji adat mangkung tiang dalam
kalangan masyarakat Iban di Kampung
Sungai, Raya Simunjan.
2. Mengkaji faktor-faktor adat Mangkung
Tiang kurang diamalkan dalam
Amalan Adat Mangkung Tiang
Dalam Kalangan Masyarakat
Iban Di Kampung Sungai,Raya
Simunjan.
4
Amalan yang masih belum diketahui
oleh kaum lain
kalangan masyarakat Iban di Kampung
Sungai,Raya, Simunjan
17 Adat perkahwinan
tradisional masyarakat
Bidayuh Selako.
Mengetahui punca-punca adat
perkahwinan tradisional dalam
masyarakat Bidayuh Salako di
Daerah Lundu, semakin dilupakan.
1. Mengenal pasti adat perkahwinan
tradisional dalam masyarakat
Bidayuh Salako di daerah Lundu,
Sarawak
2. Mengkaji punca-punca adat
perkahwinan tradisional semakin
dilupakan dalam masyarakat
Bidayuh Salako, Lundu.
Adat Perkahwinan Tradisional
Dalam Masyarakat Bidayuh
Salako Di Daerah Lundu,
Sarawak.
18 ‘Kuih Cap’, Kurang
dikenali dan dikomersial
Berpotensi untuk dipasarkan dan
dikomersialkan.
1. Mengenalpasti punca-punca kuih
cap’ kurang dikomersialkan.
2. Mengkaji langkah-langkah untuk
mengkomersialkan “kuih Cap”
Perusahaan ‘Kuih Cap’ Dalam
Kalangan Masyarakat Bidayuh
Di Kampung Kuap, Serian,
Sarawak: Satu Kajian.
(KIV)
19 ‘KUIH BAHULU”
perbezaan dan persamaan
pembuatan kuih bahulu
moden dan tradisional
1. Membuktikan kelebihan dalam
pembuatan kuih bahulu.
2. Meningkatkan taraf hidup
penduduk
1. Mengkaji penggunaan teknologi dalam
pembuatan kuih bahulu di Matang
2. Membuat perbandingan antara kaedah
tradisional dan moden dalam pembuatan
kuih bahulu di Matang, Kuching.
Perbandingan Antara Kaedah
Tradisional Dan Moden Dalam
Pembuatan Kuih Bahulu Di
Matang, Kuching.
20 Teknologi pembuatan Mee
Kuning.
1.Menggalakkan masyarakat Pekan
Kabong melibatkan diri dalam IKS
1. Memudahkan penduduk
mendapatkan bekalan mee
kuning di Pekan Kabong
1. Mengenal pasti kaedah penghasilan mee
kuning di Pekan Kabong, Sarawak
2. Mengkaji kesan-kesan penggunaan sains
dan teknologi dalam pembuatan mee kuning
di Pekan Kabong, Sarawak
Tinjauan Terhadap Teknologi
Pembuatan Mee Kuning Di
Pekan Kabong, Sarawak.
21 Upacara tolak bala dalam
masyarakat melayu
Upacara tolak bala semakin
dipinggirkan sejajar dengan
perkembangan semasa
1. Mengenalpasti amalan-amalan ketika
upacara tolak bala di……
2. Mengkaji faktor-faktor amalan tolak
Upacara Tolak Bala Dalam
Masyarakat Melayu Di
5
bala semakin dilupakan oleh generasi
muda di kampung…
Kampung Semera, Asajaya
22 Penggunaan teknologi
dalam perusahaan
penghasilan mi dan kueh
tiaw di Kuching.
(soya bean, tauhu, meat
ball, fish ball, ais krim
potong)
- Banyak gerai makanan, kedai
makanan, restoran memasak dan
menjual mi & kueh tiaw setiap hari
- Semakin kurang gerai / kedai /
restoran membuat mi & kueh tiaw
sendiri dan biasanya dibeli
daripada pengusaha
1. Mengenal pasti jenis-jenis teknologi dalam
perusahaan penghasilan mi & kueh tiaw di
Kuching.
2. Mengenal pasti persepsi pengusaha terhadap
penggunaan teknologi dalam penghasilan mi
& kueh tiaw di Kuching.
Penggunaan Teknologi Dalam
Penghasilan Mi & Kueh Tiaw
Di Kuching.
23 ADAT RESAM 1. Mengetahui dan memahami adat
ngulit dalam masyarakat Iban.
1. Mengenal pasti tujuan adat ngulit diamalkan oleh
masyarakat Iban di……
2. Mengkaji pengamalan adat ngulit pada masa
sekarang di ……..
Adat Ngulit Dalam Masyarakat
Iban : Satu Kajian
24 ADAT RESAM 1. Memahami kepentingan permainan
bunga api dalam kalangan masyarakat
Cina.
1. Mengenal pasti factor-faktor permainan bunga api
dalam kalangan masyarakat Cina sempena musim
perayaan .
2. Mengkaji kesan-kesan permaianan bunga api
dalam masyarakat Cina
Permainan Bunga Api Dalam
Kalangan Masyarakat Cina
Sempena Musim Perayaan Di
Tabuan Jaya, Kuching.
(Tukar bunga api - Tarian
Singa??)
25 ADAT RESAM 1. Memahami perbezaan amalan
pemakaian adat berinai kedua-dua
masyarakat ini.
1. Mengenal pasti tujuan adat berinai dalam
kalangan masyarakat Melayu dan India di……
2. Membandingkan adat berinai dalam kalangan
masyarakat Melayu dan India di……
Perbandingan Pengamalan Adat
Berinai Masyarakat Melayu Dan
India
26 SAINS DAN TEKNOLOGI 1. Mengetahui teknologi yang digunakan
dalam penghasilan mi kuning dan kesan-
kesannya
. 1. Mengenal pasti teknologi yang digunakan
dalam penghasilan mi kuning.
2. Mengkaji kesan-kesan penggunaan teknologi
dalam penghasilan mi kuning.
Penggunaan Teknologi Dalam
Penghasilan Mi Kuning Di
Samarahan.
27 Amalan adat merisik i. Amalan merisik semakin kurang
diamalkan dalam masyarakat moden
i. mengenalpasti amalan adat merisik dalam
kalangan masyarakat Melayu.
Adat Merisik Dalam Kalangan
Masyarakat Melayu Di
6
kerana kebanyakan pasangan sudah
saling mengenali.
ii. mengkaji faktor-faktor yang menyebabkan
amalan merisik semakin kurang diamalkan.
Kampung Gita, Kuching
28 Kuih bulan Tradisional i. Kurangnya pengeluaran kuih bulan
secara tradisional.
ii. permintaan yang tinggi daripada
masyarakat sekitar.
i. mengenal pasti penggunaan teknologi moden
dalam pemprosesan kuih bulan di kawasan Kuching.
ii. mengkaji kesan penggunaan teknologi moden
dalam pemprosesan kuih bulan
Penggunaan Teknologi Dalam
Pembuatan Kuih Bulan Di
Kawasan Kuching
29 Ngayap -Amalan ini kurang dilakukan lagi
dalam masyarakat Iban
1. Mengenal pasti pandangan masyarakat Iban
terhadap amalan ngayap di….
2. Mengkaji faktor-faktor yang menyebabkan
amalan ngayap semakin kurang diamalkan di…..
Amalan Ngayap Dalam Kalangan
Masyarakat Iban Di Kampung Y
30 Upacara pengebumian -Belum banyak lagi kajian berkaitan
dijalankan
1. Mengenal pasti amalan tradisional dalam upacara
pengebumian mayat masyarakat Bidayuh di
Kampung Z
2. Mengkaji amalan moden dalam upacara
pengebumian mayat masyarakat bidayuh di
Kampung Z
Upacara Pengebumian Mayat
Dalam Kalangan Masyarakat
Bidayuh Di Kampung Z
31 Mencari jodoh Meninjau sejauhmana penerimaan dan
pemahaman generasi muda terhadap
amalan mencari jodoh dalam kalangan
masyarakat Melayu
1. Mengenal pasti amalan mencari jodoh dalam
kalangan masyarakat Melayu di….
2. Mengkaji faktor-faktor yang menyebabkan
amalan ini semakin kurang diamalkan di…..
Amalan Mencari Jodoh Dalam
Kalangan Masyarakat Melayu Di
Kampung A
32 Perayaan Chap Goh Mei Mengkaji perayaan Chap Goh Mei yang
semakin dilupakan oleh masyarakat
Cina di bandar.
1. Mengenal pasti ciri-ciri perayaan Chop Goh Mei
di Kuching berbanding dengan di bau.
2. Mengkaji perepsi masyarakat Cina terhadap
Perayaan Chap Goh Mei.
Persepsi Masyarakat Cina
Terhadap Perayaan Chap Goh
Mei.
(KIV- kurang jelas)
33 Amalan berkhatan bayi
perempuan dalam
masyarakat melayu.
Amalan ini semakin dilupakan dan tidak
lagi relevan dalam kalangan masyarakat
melayu moden.
1. Mengenal pasti faktor-faktor amalan berkhatan
dalam kalangan bayi perempuan semakin kurang
dipraktikkan.
2. Mengkaji manfaat amalan berkhatan bayi
Amalan Berkhatan Bayi
Perempuan Dalam Kalangan
Masyarakat Melayu.
7
(Tema 1 : Adat Resam) perempuan dalam kalangan masyarakat melayu. *Lokasi Kajian Ikut Tempat/Kpg
Masing-Masing.
(kurang sesuai – sesuatu yang
wajib dalam konteks agama)
34 Amalan meraikan bayi
sulong dalam kalangan
masyarakt melayu sarawak.
Melihat sejauhmana pengamalannya
dalam masyarakat melayu Sarawak.
1. Mengenal pasti amalan meraikan bayi sulong
yang baru lahir dalam kalangan masyarakt
Melayu Sarawak.
2. Mengkaji kepentingan amalan meraikan bayi
sulong yang baru lahir dalam kalangan
masyarakat Melayu Sarawak.
Amalan Meraikan Bayi Sulong
Dalam Kalangan Masyarakat
Melayu Sarawak.
*Lokasi Kajian Ikut Tempat/Kpg
Masing-Masing.
35 Ayam pansuh Membuat perbandingan penyediaan
ayam pansuh tradisional dan moden
1. Mengenal pasti proses menyediakan ayam
pansuh.
2. Mengkaji persepsi chef-chef terhadap
masakan ayam pansuh secara moden
Persepsi Chef-Chef Terhadap
Masakan Ayam Pansuh Moden.
(Tidak sesuai – tiada konteks
teknologi untuk Kajian)
Pengajaran : Pelajar tentukan
sampel untuk kajian.
36 Menuai padi Amalan ini semakin kurang diamalkan 1. Mengenal pasti amalan pantang larang
semasa menuai padi di…..
2. Mengkaji sebab-sebab amalan pantang
larang semasa menuai padi di…. kurang
dipraktikkan
Amalan Pantang Larang Semasa
Menuai Padi Dalam Masyarakat
Bidayuh Di Kampung A, Tebedu.
37 1.
38 Perayaan Chap Goh Mei - Sambutan Chap Goh Mei semakin
kurang
- Generasi muda kurang memahami
makna sebenar perayaan Chap Goh
Mei
1. Mengenal pasti amalan tradisi perayaan Chap
Goh Mei masyarakat Cina di.....
2. Mengkaji persepsi masyarakat Cina di Kampung
A terhadap kepentingan amalan perayaan Chap
Goh Mei
Persepsi Masyarakat Cina
Terhadap Amalan Perayaan Chap
Goh Mei Di Kampung A, Lundu.
(Perlu buat bacaan terhadap
amalan yang dilakukan semasa
Chap Goh Mei untuk kepastian)
8
39 Amalan berpindah rumah
baharu dalam kalangan
masyarakat Melayu dan Iban
- Untuk mengetahui amalan yang
diamalkan semasa berpindah rumah
baharu yang kian dilupai oleh
masyarakat moden sekarang
- Ingin mengetahui persamaan dan
perbezaan amalan berpindah rumah
baharu dalam kalangan masyarakat
Melayu dan Iban
1. Mengenal pasti amalan berpindah rumah baharu
dalam kalangan masyarakat Melayu dan Iban di
Taman Y
2. Mengkaji persamaan dan perbezaan amalan
berpindah rumah baharu dalam kalangan
masyarakat Melayu dan Iban di Taman Y
Amalan Berpindah Rumah Baharu
Dalam Kalangan Masyarakat
Melayu Dan Iban Di Taman Y
40
Adat Perkahwinan tradisional
kaum Iban
- Ramai golongan muda tidak
mengetahui Adat Perkahwinan
tradisional kaum Iban
- Perkahwinan sekarang banyak
dipengaruhi oleh budaya moden /
barat
1. Mengenal pasti tatacara perkahwinan tradisional
kaum Iban
2. Mengkaji persepsi pelajar terhadap tatacara
perkahwinan tradisional kaum Iban
Persepsi Pelajar Terhadap Adat
Perkahwinan Tradisional Kaum
Iban
(Adakah pelajar sampel yang
sesuai?
41 Keropok ikan - Makanan kegemaran masyarakat
tempatan
1. Mengenal pasti jenis teknologi yang digunakan
dalam pembuatan keropok ikan
2. Mengkaji kesan penggunaan teknologi dalam
menghasilkan keropok ikan di Kampung X di
Lundu
Penggunaan Teknologi Dalam
Pembuatan Keropok Ikan Di
Kampung X Di Lundu
42 Pembungkusan Kueh Cina - Pembungkusan tradisional tidak
dapat menarik perhatian pembeli
untuk membeli Kueh Cina tersebut
1. Mengenal pasti teknologi pembungkusan moden
yang digunakan dalam perusahaan Kueh Cina
2. Mengkaji kesan penggunaan teknologi
pembungkusan moden terhadap jualan Kueh Cina
Penggunaan Teknologi Dalam
Pembungkusan Kueh Cina Di
Kampung Spaoh, Betong.
Konteks teknologi sukar – Agak
sempit – pembungkusan sahaja.
43 Penghasilan Kueh Tiaw - Permintaan Kueh Tiaw yang
semakin meningkat
1. Mengenal pasti jenis teknologi yang digunakan
dalam penghasilan kueh tiaw di kilang X , Batu
Kawa
2. Mengkaji proses penghasilan Kueh Tiaw di
kilang X, Batu Kawa
Kajian Tentang Penghasilan
Kueh Tiaw Di Kilang X , Batu
Kawa
44 Amalan Ngoncong dalam Selain hiburan semata-mata ,dipercayai 1.Mengenalpasti sebab-sebab penduduk kampung Kajian Tentang Amalan
9
kalangan masyarakat
Salako di Kpg Pueh,
Lundu
merupakan cara yang amat berkesan
bagi mengubati penyakit pelik yang
mempunyai kaitan dengan mahluk halus
serta ilmu hitam dan emakin kurang
diamalkan.
Pueh mengamalkan amalan Ngoncong
2. Mengkaji usaha mengekalkan budaya Ngoncong
dalam masyarakat di Kampung Pueh
Ngoncong Tradisional Dalam
Masyarakat Salako Di
Kampung Pueh, Lundu
45 Hidangan makanan
istimewa sempena
Perayaan Tahun Baru Cina
Amalan menyediakan istimewa
berdasarkan asal usul perkampungan
cina di negara China masih popular
dalam masyarakat moden
1 . Mengenal pasti jenis hidangan makanan
utama dalam perayaan Tahun Baru Cina
2. Mengkaji persamaan dan perbezaan cara
masakan hidangan utama dalam masyarakat
Cina Hakka dan Hokkien( Spesifik untuk suku
kaum yang arif)
Kajian Tentang Hidangan
Makanan Utama Dalam
Perayaan Tahun Baru Cina Di
Kawasan Batu Kawa.
46 Kaum Bidayuh dan Cina
mengamalkan Budaya
Menjaga mayat pada
malam sebelum
pengebumian
-Menemani jasad si mati sehingga
hari pengebumian merupakan adat
dan amalan masyarakat Bidayuh.
-Amalan yang sama diamalkan oleh
kaum Cina
1. Mengenal pasti sebab-sebab amalan ini
masih diamalkan sehingga kina dalam
kalangan kaum Bidayuh dan Cina di
Bau.
2. Mengkaji persamaan amalan menjaga
mayat antara kaum Bidayuh dengan
Kaum Cina di Bau.
Tajuk: Amalan menjaga
mayat sebelum pengebumian
dalam kalangan masyarakat
kaum Bidayuh dan Cina
Daerah Bau, Sarawak
47 Isu: Adakah menggunakan
teknologi moden dalam
menghasilkan kek
tradisional
(kalau pelajar tahu istilah
yang tertentu untuk
menggambarkan teknologi
yang digunakan adalah
lebih baik. Pelajar akan
lebih terfokus dalam
kajian)
Kek lapis merupakan hidangan wajip
pada setiap hari perayaan di kalangan
masyarakat Sarawak tanpa mengira
kaum. Ini menjadikan industri kek
lapis semakin berkembang. Kaji ini
mengkaji teknik dan teknologi yang
terlibat agar kek lapis dapat tahan
lama.
1. Mengenal pasti teknologi moden yang
digunakan oleh pengusaha kek lapis di
Sarawak(pemerolehan data secara
pemerhatian, temu bual)
2. Mengkaji kesan penggunaan teknologi
moden kepada kualiti/kuantiti kuih
tradisional yang dihasilkan oleh
pengusaha kek lapis di Bau, Sarawak
(pemerolehan data secara soal selidik –
dahulu dan sekarang – berapa kilogram
tepung yang digunakan – sebelum dan
semasa menggunakan teknologi
tersebut)
Tajuk: Penggunaan teknologi
moden dalam perusahaan
kuih tradisional di Daerah
Bau, Sarawak
48 Penggunaan Bahan Penggunaan bahan pengawet telah 1. Mengenal pasti bahan yang terkandung Tajuk: Penggunaan Bahan
10
Pengawet dalam
makanan menjejaskan
kesihatan
digunakan beribu-ribu tahun dulu dalam bahan pengawet makanan
2. Mengkaji kesan-kesan penggunaan
bahan pengawet terhadap kesihatan
Pengawet dalam
Pemprosesan Makanan di
Daerah Bau, Sarawak.
(Tajuk agak umum)
49 Adat Perkahwinan 1- mengkaji persamaan dan
perbezaan diantara dua etnik tersebut
2- mengukuhkan pengetahuan
generasi muda yang melibatkan
perkahwinan etnik
1- Mengenal pasti adat istiadat perkahwinan
1. Bidayuh
2. Iban
2- Mengkaji perbezaan dan persamaan antara
adat perkahwinan etnik iban dan Bidayuh
Perbezaan dan persamaan adat
perkahwinan antara etnik
Bidayuh dan Iban di Kg Sg
Bari,Kuching Sarawak
50 Adat Menuai- Bidayuh
Adat Miring- Iban
Adat Gawai Antu- Iban
Adat Ngenau- Bidayuh
Adat ' Ai Pengayu- Iban'
Adat Bebelah Pinang- Iban
1- Adat tersebut merupakan amalan
tradisi turun temurun
etnik____________________
2-semakin dipinggirkan atau
diabaikan pada masa kini
1- mengenal pasti upacara- upacara yang
dilakukan dalam adat _____________
2- Mengkaji faktor-faktor amalan tersebut
dalam kalangan etnik___________
3- Mengkaji faktor-faktor pengabaian adat
tersebut dalam generasi muda pada masa kini
1- Adat Menuai dalam
kalangan masyarakat bidayuh
di kg Gayu, Padawan.
2- Adat Miring dalam kalangan
etnik Iban di kg Seruit, Serian
3- Adat Gawai Antu dalam
kalangan etnik Iban di kg Raih,
Samarahan
51 Pantang Larang Amalan pantang larang semakin di
pinggirkan
1- Mengenal pasti amalan pantang larang
semasa tahun baru cina dalam kalangan
penduduk______________________
2- Mengenal pasti faktor-faktor pengabaian
amalan pantang larang semasa Tahun Baru Cina
Pantang Larang Semasa Tahun
Baru Cina Di Pekan Tapah,
Kuching
52 Kepelbagaian Adat Adat Makan Besar semakin giat
diamalkan pada waktu makan malam
menjelang Tahun Baru Cina
1- Mengenal pasti jenis-jenis Makanan yang
disajikan/dijamu pada makan malam tahun baru
cina
2- mengkaji faktor-faktor keperluan diadakan
adat makan besar
Adat Makan Besar Semasa
Tahun Baru Cina Di Pekan
Siburan Kuching
(S45)
53 1-Teknologi pemprosesan
2-Teknologi pangawetan
3-Teknologi
Pembungkusan
Penggunaan teknologi
_________________ mempengaruhi
kualiti dan kuantiti pengeluaran
makanan ____________________
1- mengenal pasti teknologi yang digunakan
dalam perusahaan______________
2- mengkaji kesan penggunaan teknologi
_______________ dalam kuantiti dan kualiti
Penggunaan Teknologi Dalam
Pemprosesan Tauhu
Kering/Kicap/Kuih Tradional
Di Kilang Nan Jung Pekan
11
Cth: kerepek, tauhu kering, kicap
soya pekat, kuih tradisional, telur
masin dan ikan masin, kek lapis
pengeluaran___________ Siburan
54 Teknologi penapisan Air
Domestik
Semakin isi rumah menggunakan
teknologi penapisan air domestik
untuk sumber minuman. Oleh itu
mengenal pasti masyarakat
menggunakan teknologi penapisan
air domestik dan pandangan mereka
terhadap kesan penggunaan
teknologi ini
1- mengenal pasti faktor-faktor penggunaan
teknologi penapisan air domestik di pekan
Siburan
2- mengkaji kesan penggunaan teknologi
penapisan air domestik di pekan Siburan
Penggunaan Teknologi Mesin
Penapisan Air Domestik Di
Pekan Siburan
(Mesin??_)
55 A) Adat bersanding dalam
kalangan masyarakat
melayu sarawak
Adat bersanding masih menjadi
elemen utama dalam majlis
perkahwinan
1.mengenal pasti faktor 2 yang mempengaruhi
masyarakat Melayu Sarawak masih
mengamalkan adat bersanding
2.mengkaji elemen adat yang diamalkan alam
majlis persandingan masyarakat Melayu
Sarawak
Amalan Adat Bersanding
Dalam Kalangan Masyarakat
Melayu Sarawak (lokasi?)
56 B) Adat berkunjung ke
rumah orang melayu
Kurangnya golongan muda
mengamal adat/amalan tradisi
semasa berkunjungke rumah orang
1.mengenalpasti adat resam semasa berkunjung
ke rumah orang Melayu di kawasan Kpg.A
2.mengkaji amalan dat resam dalam kalangan
masyarakat (Melayu?) di kawasan Kpg A
Kajian Tentang Adat
Berkunjung Ke Rumah Orang
Melayu Di Kpg A
57 C)Perayaan kuih bulan Masyarakat cina semakin dak jelas
tentang maksud dan asal usul
perayaan kuih bulan
1.mengenalpasti jenis2 kuih bulan
2.Mengkaji sebab2 masyarakat Cina meraikan
perayaan kuih bulan
Perayaan Kuih Bulan Dalam
Masyarakat Cina (lokasi?)
58 Penggunaan arang dan
teknologi moden dalam
penyediaan ayam
panggang
Teknologi moden semakin canggih
tetapi arang masih digunakan sebagai
bahan bakar
1.membanding sambutan warga SMK A
terhadap ayam panggang tradisional dengan
ayam panggang moden di kawasan Kubah Ria
2.mengenalpasti persepsi warga SMK A
terhadap ayam panggang di Sarawak.
Persepsi Warga SMK A
Terhadap Ayam Panggang
tradisional Dengan Ayam
Panggang Moden.
12
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
13
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
14

Contenu connexe

Tendances

TEKNIK PENULISAN KARANGAN STPM.pdf
TEKNIK PENULISAN KARANGAN STPM.pdfTEKNIK PENULISAN KARANGAN STPM.pdf
TEKNIK PENULISAN KARANGAN STPM.pdf
Kementerian Pelajaran Malaysia
 
Lima koridor pembangunan
Lima koridor pembangunanLima koridor pembangunan
Lima koridor pembangunan
Lim Willy
 

Tendances (20)

SLAID KERJA KURSUS SEJARAH STPM PENGGAL 2 2017
SLAID KERJA KURSUS SEJARAH STPM PENGGAL 2 2017SLAID KERJA KURSUS SEJARAH STPM PENGGAL 2 2017
SLAID KERJA KURSUS SEJARAH STPM PENGGAL 2 2017
 
Nota hujung
Nota  hujungNota  hujung
Nota hujung
 
Contoh Kerja Kursus Pengajian Am Tingkatan 6 Penggal 2 2015 (STPM) (Majlis Pe...
Contoh Kerja Kursus Pengajian Am Tingkatan 6 Penggal 2 2015 (STPM) (Majlis Pe...Contoh Kerja Kursus Pengajian Am Tingkatan 6 Penggal 2 2015 (STPM) (Majlis Pe...
Contoh Kerja Kursus Pengajian Am Tingkatan 6 Penggal 2 2015 (STPM) (Majlis Pe...
 
LANGKAH MENGATASI KEMASUKAN PENDATANG ASING
LANGKAH MENGATASI KEMASUKAN PENDATANG ASING LANGKAH MENGATASI KEMASUKAN PENDATANG ASING
LANGKAH MENGATASI KEMASUKAN PENDATANG ASING
 
Kelebihan universiti tempatan
Kelebihan universiti tempatanKelebihan universiti tempatan
Kelebihan universiti tempatan
 
Agensi Mengurus dan Pelaksana
Agensi Mengurus dan Pelaksana Agensi Mengurus dan Pelaksana
Agensi Mengurus dan Pelaksana
 
Pengajian am (SUMBER KEWANGAN)
Pengajian am (SUMBER KEWANGAN)Pengajian am (SUMBER KEWANGAN)
Pengajian am (SUMBER KEWANGAN)
 
Kegiatan penyeludupan
Kegiatan penyeludupanKegiatan penyeludupan
Kegiatan penyeludupan
 
Penulisan karangan
Penulisan karanganPenulisan karangan
Penulisan karangan
 
Pengajian Am
Pengajian AmPengajian Am
Pengajian Am
 
pembentangan pengajian am
pembentangan pengajian am pembentangan pengajian am
pembentangan pengajian am
 
Sajak Seorang Jemaah - Permata Sastera Melayu
Sajak Seorang Jemaah - Permata Sastera MelayuSajak Seorang Jemaah - Permata Sastera Melayu
Sajak Seorang Jemaah - Permata Sastera Melayu
 
UNSUR ASING DALAM BAHASA MELAYU
UNSUR ASING DALAM BAHASA MELAYUUNSUR ASING DALAM BAHASA MELAYU
UNSUR ASING DALAM BAHASA MELAYU
 
penggal 1 pengajian am
penggal 1 pengajian ampenggal 1 pengajian am
penggal 1 pengajian am
 
TEKNIK PENULISAN KARANGAN STPM.pdf
TEKNIK PENULISAN KARANGAN STPM.pdfTEKNIK PENULISAN KARANGAN STPM.pdf
TEKNIK PENULISAN KARANGAN STPM.pdf
 
Contoh Kerja Kursus PBS STPM Pengajian Am 4
Contoh Kerja Kursus PBS STPM Pengajian Am 4Contoh Kerja Kursus PBS STPM Pengajian Am 4
Contoh Kerja Kursus PBS STPM Pengajian Am 4
 
Kerja Kursus Pengajian Am 2015
Kerja Kursus Pengajian Am 2015 Kerja Kursus Pengajian Am 2015
Kerja Kursus Pengajian Am 2015
 
Lima koridor pembangunan
Lima koridor pembangunanLima koridor pembangunan
Lima koridor pembangunan
 
Soalan esei pengajian am penggal 1 tabdir urus yang baik
Soalan esei pengajian am penggal 1 tabdir urus yang baikSoalan esei pengajian am penggal 1 tabdir urus yang baik
Soalan esei pengajian am penggal 1 tabdir urus yang baik
 
Kata tugas stpm penggal 2
Kata tugas stpm penggal 2Kata tugas stpm penggal 2
Kata tugas stpm penggal 2
 

En vedette

Contoh pengenalan,objektif kajian,lokasi kajian PBS PA
Contoh pengenalan,objektif kajian,lokasi kajian PBS PAContoh pengenalan,objektif kajian,lokasi kajian PBS PA
Contoh pengenalan,objektif kajian,lokasi kajian PBS PA
Athirah Amalina
 
Asia Tenggara Dalam Transformasi : contoh pertanian padi Malaysia
Asia Tenggara Dalam Transformasi : contoh pertanian padi MalaysiaAsia Tenggara Dalam Transformasi : contoh pertanian padi Malaysia
Asia Tenggara Dalam Transformasi : contoh pertanian padi Malaysia
Sharifah Nor Hadaniah
 
Contoh Dapatan Kajian PBS PA
Contoh Dapatan Kajian PBS PAContoh Dapatan Kajian PBS PA
Contoh Dapatan Kajian PBS PA
Athirah Amalina
 
Isu permasalahan padi
Isu permasalahan padiIsu permasalahan padi
Isu permasalahan padi
Ahmad Fauzi
 
Slide show keropok leko
Slide show keropok lekoSlide show keropok leko
Slide show keropok leko
AtiQah NOtyh
 
Jms 418 sejarah kajian tempatan -penanaman padi
Jms 418  sejarah kajian tempatan  -penanaman padiJms 418  sejarah kajian tempatan  -penanaman padi
Jms 418 sejarah kajian tempatan -penanaman padi
Siti Raudhah
 
Skrip contoh pbs pengajian am 4 (900 4)
Skrip contoh pbs pengajian am 4 (900 4)Skrip contoh pbs pengajian am 4 (900 4)
Skrip contoh pbs pengajian am 4 (900 4)
RAMLAH BINTI A. RANI
 
Kuih baulu
Kuih bauluKuih baulu
Kuih baulu
12kal
 
Powerpoint pengajian am(ict)
Powerpoint pengajian am(ict)Powerpoint pengajian am(ict)
Powerpoint pengajian am(ict)
kalaiabi
 
Kk pa syahira
Kk pa syahiraKk pa syahira
Kk pa syahira
Miji Mina
 

En vedette (20)

Penggunaan Teknologi Moden dalam Pembuatan Keropok Lekor
Penggunaan Teknologi Moden dalam Pembuatan Keropok LekorPenggunaan Teknologi Moden dalam Pembuatan Keropok Lekor
Penggunaan Teknologi Moden dalam Pembuatan Keropok Lekor
 
Kerja Kursus Pengajian Am 1
Kerja Kursus Pengajian Am 1Kerja Kursus Pengajian Am 1
Kerja Kursus Pengajian Am 1
 
Contoh pengenalan,objektif kajian,lokasi kajian PBS PA
Contoh pengenalan,objektif kajian,lokasi kajian PBS PAContoh pengenalan,objektif kajian,lokasi kajian PBS PA
Contoh pengenalan,objektif kajian,lokasi kajian PBS PA
 
83a.penanaman padi
83a.penanaman padi83a.penanaman padi
83a.penanaman padi
 
Asia Tenggara Dalam Transformasi : contoh pertanian padi Malaysia
Asia Tenggara Dalam Transformasi : contoh pertanian padi MalaysiaAsia Tenggara Dalam Transformasi : contoh pertanian padi Malaysia
Asia Tenggara Dalam Transformasi : contoh pertanian padi Malaysia
 
Contoh Dapatan Kajian PBS PA
Contoh Dapatan Kajian PBS PAContoh Dapatan Kajian PBS PA
Contoh Dapatan Kajian PBS PA
 
Contoh kk
Contoh kk Contoh kk
Contoh kk
 
Isu permasalahan padi
Isu permasalahan padiIsu permasalahan padi
Isu permasalahan padi
 
Slide show keropok leko
Slide show keropok lekoSlide show keropok leko
Slide show keropok leko
 
Jms 418 sejarah kajian tempatan -penanaman padi
Jms 418  sejarah kajian tempatan  -penanaman padiJms 418  sejarah kajian tempatan  -penanaman padi
Jms 418 sejarah kajian tempatan -penanaman padi
 
Chenta bakery temu bual
Chenta bakery temu bualChenta bakery temu bual
Chenta bakery temu bual
 
Skrip contoh pbs pengajian am 4 (900 4)
Skrip contoh pbs pengajian am 4 (900 4)Skrip contoh pbs pengajian am 4 (900 4)
Skrip contoh pbs pengajian am 4 (900 4)
 
Borang soal selidik
Borang soal selidikBorang soal selidik
Borang soal selidik
 
Contoh Kerja Kursus Sejarah STPM
Contoh Kerja Kursus Sejarah STPMContoh Kerja Kursus Sejarah STPM
Contoh Kerja Kursus Sejarah STPM
 
Kuih baulu
Kuih bauluKuih baulu
Kuih baulu
 
Powerpoint pengajian am(ict)
Powerpoint pengajian am(ict)Powerpoint pengajian am(ict)
Powerpoint pengajian am(ict)
 
Kk pa syahira
Kk pa syahiraKk pa syahira
Kk pa syahira
 
Report 2 bahulu
Report 2 bahuluReport 2 bahulu
Report 2 bahulu
 
Manual Kerja Kursus Pengajian Perniagaan STPM Penggal 3 2015
Manual Kerja Kursus  Pengajian Perniagaan STPM Penggal 3 2015    Manual Kerja Kursus  Pengajian Perniagaan STPM Penggal 3 2015
Manual Kerja Kursus Pengajian Perniagaan STPM Penggal 3 2015
 
50508576 padi
50508576 padi50508576 padi
50508576 padi
 

Similaire à Tajuk kajian kerja kursus pengajian am penggal 2

Restaurant-Food-Recipes-PowerPoint-Templates.pptx
Restaurant-Food-Recipes-PowerPoint-Templates.pptxRestaurant-Food-Recipes-PowerPoint-Templates.pptx
Restaurant-Food-Recipes-PowerPoint-Templates.pptx
UtariNoerR
 
Akses Pendidikan Bagi SAD di Pemkab Sarolangun.pptx
Akses Pendidikan Bagi SAD di Pemkab Sarolangun.pptxAkses Pendidikan Bagi SAD di Pemkab Sarolangun.pptx
Akses Pendidikan Bagi SAD di Pemkab Sarolangun.pptx
Restiawan2
 

Similaire à Tajuk kajian kerja kursus pengajian am penggal 2 (20)

Kampung KB.pptx
Kampung KB.pptxKampung KB.pptx
Kampung KB.pptx
 
Homestay_Tourism Planning
Homestay_Tourism PlanningHomestay_Tourism Planning
Homestay_Tourism Planning
 
Villagepreneurship: Inovasi Pengembangan Desa Wira Usaha Berbasis Kolaborasi
Villagepreneurship: Inovasi Pengembangan Desa Wira Usaha Berbasis KolaborasiVillagepreneurship: Inovasi Pengembangan Desa Wira Usaha Berbasis Kolaborasi
Villagepreneurship: Inovasi Pengembangan Desa Wira Usaha Berbasis Kolaborasi
 
He.new
He.newHe.new
He.new
 
ekspose posyandu kasih ibu rw 22 Edit.pptx
ekspose posyandu kasih ibu rw 22 Edit.pptxekspose posyandu kasih ibu rw 22 Edit.pptx
ekspose posyandu kasih ibu rw 22 Edit.pptx
 
PEMAPARAN PROKER (2).pdf
PEMAPARAN PROKER (2).pdfPEMAPARAN PROKER (2).pdf
PEMAPARAN PROKER (2).pdf
 
ppt kkn kelompok 3.1.pptx
ppt kkn kelompok 3.1.pptxppt kkn kelompok 3.1.pptx
ppt kkn kelompok 3.1.pptx
 
Kelurahan batununggal
Kelurahan batununggalKelurahan batununggal
Kelurahan batununggal
 
MAKALAH RHAZU LUMBANTORUAN..pdf
MAKALAH RHAZU LUMBANTORUAN..pdfMAKALAH RHAZU LUMBANTORUAN..pdf
MAKALAH RHAZU LUMBANTORUAN..pdf
 
Restaurant-Food-Recipes-PowerPoint-Templates.pptx
Restaurant-Food-Recipes-PowerPoint-Templates.pptxRestaurant-Food-Recipes-PowerPoint-Templates.pptx
Restaurant-Food-Recipes-PowerPoint-Templates.pptx
 
Laporan tahunan 10 program pkk sukahati
Laporan tahunan 10 program pkk sukahatiLaporan tahunan 10 program pkk sukahati
Laporan tahunan 10 program pkk sukahati
 
PROKER KKM kelompok 2 DESA CILOWONG
PROKER KKM kelompok 2 DESA CILOWONGPROKER KKM kelompok 2 DESA CILOWONG
PROKER KKM kelompok 2 DESA CILOWONG
 
EKSPOSE KECAMATAN BRAM ITAM
EKSPOSE KECAMATAN BRAM ITAM EKSPOSE KECAMATAN BRAM ITAM
EKSPOSE KECAMATAN BRAM ITAM
 
REVISI PAPARAN LOMBA GOTONG ROYONG edit.pptx
REVISI PAPARAN LOMBA GOTONG ROYONG edit.pptxREVISI PAPARAN LOMBA GOTONG ROYONG edit.pptx
REVISI PAPARAN LOMBA GOTONG ROYONG edit.pptx
 
PENGINTEGRASIAN MULOK DI UKS (2).ppt
PENGINTEGRASIAN MULOK DI UKS (2).pptPENGINTEGRASIAN MULOK DI UKS (2).ppt
PENGINTEGRASIAN MULOK DI UKS (2).ppt
 
Akses Pendidikan Bagi SAD di Pemkab Sarolangun.pptx
Akses Pendidikan Bagi SAD di Pemkab Sarolangun.pptxAkses Pendidikan Bagi SAD di Pemkab Sarolangun.pptx
Akses Pendidikan Bagi SAD di Pemkab Sarolangun.pptx
 
STRATEGI MARKETING.docx
STRATEGI MARKETING.docxSTRATEGI MARKETING.docx
STRATEGI MARKETING.docx
 
pkm pengolahan selai kelapa.pptx
pkm pengolahan selai kelapa.pptxpkm pengolahan selai kelapa.pptx
pkm pengolahan selai kelapa.pptx
 
Ulfah
UlfahUlfah
Ulfah
 
PPT STUNTING DESA MUARA DUA KEC.pptx
PPT STUNTING DESA MUARA DUA KEC.pptxPPT STUNTING DESA MUARA DUA KEC.pptx
PPT STUNTING DESA MUARA DUA KEC.pptx
 

Dernier

Aksi Nyata Sosialisasi Profil Pelajar Pancasila.pdf
Aksi Nyata Sosialisasi Profil Pelajar Pancasila.pdfAksi Nyata Sosialisasi Profil Pelajar Pancasila.pdf
Aksi Nyata Sosialisasi Profil Pelajar Pancasila.pdf
JarzaniIsmail
 
BAB 5 KERJASAMA DALAM BERBAGAI BIDANG KEHIDUPAN.pptx
BAB 5 KERJASAMA DALAM BERBAGAI BIDANG KEHIDUPAN.pptxBAB 5 KERJASAMA DALAM BERBAGAI BIDANG KEHIDUPAN.pptx
BAB 5 KERJASAMA DALAM BERBAGAI BIDANG KEHIDUPAN.pptx
JuliBriana2
 

Dernier (20)

PPT MODUL 6 DAN 7 PDGK4105 KELOMPOK.pptx
PPT MODUL 6 DAN 7 PDGK4105 KELOMPOK.pptxPPT MODUL 6 DAN 7 PDGK4105 KELOMPOK.pptx
PPT MODUL 6 DAN 7 PDGK4105 KELOMPOK.pptx
 
OPTIMALISASI KOMUNITAS BELAJAR DI SEKOLAH.pptx
OPTIMALISASI KOMUNITAS BELAJAR DI SEKOLAH.pptxOPTIMALISASI KOMUNITAS BELAJAR DI SEKOLAH.pptx
OPTIMALISASI KOMUNITAS BELAJAR DI SEKOLAH.pptx
 
Tim Yang Lolos Pendanaan Hibah Kepedulian pada Masyarakat UI 2024
Tim Yang Lolos Pendanaan Hibah Kepedulian pada Masyarakat  UI 2024Tim Yang Lolos Pendanaan Hibah Kepedulian pada Masyarakat  UI 2024
Tim Yang Lolos Pendanaan Hibah Kepedulian pada Masyarakat UI 2024
 
PELAKSANAAN + Link2 Materi BimTek _PTK 007 Rev-5 Thn 2023 (PENGADAAN) & Perhi...
PELAKSANAAN + Link2 Materi BimTek _PTK 007 Rev-5 Thn 2023 (PENGADAAN) & Perhi...PELAKSANAAN + Link2 Materi BimTek _PTK 007 Rev-5 Thn 2023 (PENGADAAN) & Perhi...
PELAKSANAAN + Link2 Materi BimTek _PTK 007 Rev-5 Thn 2023 (PENGADAAN) & Perhi...
 
PPT Mean Median Modus data tunggal .pptx
PPT Mean Median Modus data tunggal .pptxPPT Mean Median Modus data tunggal .pptx
PPT Mean Median Modus data tunggal .pptx
 
LATAR BELAKANG JURNAL DIALOGIS REFLEKTIF.ppt
LATAR BELAKANG JURNAL DIALOGIS REFLEKTIF.pptLATAR BELAKANG JURNAL DIALOGIS REFLEKTIF.ppt
LATAR BELAKANG JURNAL DIALOGIS REFLEKTIF.ppt
 
Pengenalan Figma, Figma Indtroduction, Figma
Pengenalan Figma, Figma Indtroduction, FigmaPengenalan Figma, Figma Indtroduction, Figma
Pengenalan Figma, Figma Indtroduction, Figma
 
MODUL PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
TEKNIK MENJAWAB RUMUSAN SPM 2022 - UNTUK MURID.pptx
TEKNIK MENJAWAB RUMUSAN SPM 2022 - UNTUK MURID.pptxTEKNIK MENJAWAB RUMUSAN SPM 2022 - UNTUK MURID.pptx
TEKNIK MENJAWAB RUMUSAN SPM 2022 - UNTUK MURID.pptx
 
TUGAS RUANG KOLABORASI 1.3 PRAKARSA PERUBAHAN
TUGAS RUANG KOLABORASI 1.3 PRAKARSA PERUBAHANTUGAS RUANG KOLABORASI 1.3 PRAKARSA PERUBAHAN
TUGAS RUANG KOLABORASI 1.3 PRAKARSA PERUBAHAN
 
PELAKSANAAN (dgn PT SBI) + Link2 Materi Pelatihan _"Teknik Perhitungan TKDN, ...
PELAKSANAAN (dgn PT SBI) + Link2 Materi Pelatihan _"Teknik Perhitungan TKDN, ...PELAKSANAAN (dgn PT SBI) + Link2 Materi Pelatihan _"Teknik Perhitungan TKDN, ...
PELAKSANAAN (dgn PT SBI) + Link2 Materi Pelatihan _"Teknik Perhitungan TKDN, ...
 
Memperkasakan Dialog Prestasi Sekolah.pptx
Memperkasakan Dialog Prestasi Sekolah.pptxMemperkasakan Dialog Prestasi Sekolah.pptx
Memperkasakan Dialog Prestasi Sekolah.pptx
 
DAFTAR PPPK GURU KABUPATEN PURWOREJO TAHUN 2024
DAFTAR PPPK GURU KABUPATEN PURWOREJO TAHUN 2024DAFTAR PPPK GURU KABUPATEN PURWOREJO TAHUN 2024
DAFTAR PPPK GURU KABUPATEN PURWOREJO TAHUN 2024
 
Bab 4 Persatuan dan Kesatuan di Lingkup Wilayah Kabupaten dan Kota.pptx
Bab 4 Persatuan dan Kesatuan di Lingkup Wilayah Kabupaten dan Kota.pptxBab 4 Persatuan dan Kesatuan di Lingkup Wilayah Kabupaten dan Kota.pptx
Bab 4 Persatuan dan Kesatuan di Lingkup Wilayah Kabupaten dan Kota.pptx
 
AKSI NYATA TOPIK 1 MERDEKA BELAJAR. PPTX
AKSI NYATA TOPIK 1 MERDEKA BELAJAR. PPTXAKSI NYATA TOPIK 1 MERDEKA BELAJAR. PPTX
AKSI NYATA TOPIK 1 MERDEKA BELAJAR. PPTX
 
MODUL PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdfMODUL PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdf
MODUL PENDIDIKAN PANCASILA KELAS 6 KURIKULUM MERDEKA.pdf
 
SOAL PUBLIC SPEAKING UNTUK PEMULA PG & ESSAY
SOAL PUBLIC SPEAKING UNTUK PEMULA PG & ESSAYSOAL PUBLIC SPEAKING UNTUK PEMULA PG & ESSAY
SOAL PUBLIC SPEAKING UNTUK PEMULA PG & ESSAY
 
Aksi Nyata Sosialisasi Profil Pelajar Pancasila.pdf
Aksi Nyata Sosialisasi Profil Pelajar Pancasila.pdfAksi Nyata Sosialisasi Profil Pelajar Pancasila.pdf
Aksi Nyata Sosialisasi Profil Pelajar Pancasila.pdf
 
CAPACITY BUILDING Materi Saat di Lokakarya 7
CAPACITY BUILDING Materi Saat di Lokakarya 7CAPACITY BUILDING Materi Saat di Lokakarya 7
CAPACITY BUILDING Materi Saat di Lokakarya 7
 
BAB 5 KERJASAMA DALAM BERBAGAI BIDANG KEHIDUPAN.pptx
BAB 5 KERJASAMA DALAM BERBAGAI BIDANG KEHIDUPAN.pptxBAB 5 KERJASAMA DALAM BERBAGAI BIDANG KEHIDUPAN.pptx
BAB 5 KERJASAMA DALAM BERBAGAI BIDANG KEHIDUPAN.pptx
 

Tajuk kajian kerja kursus pengajian am penggal 2

  • 1. CADANGAN TAJUK KAJIAN KK PENGAJIAN AM ZON KUCHING 2015 BI L. ISU YANG DIKAJI RASIONAL OBJEKTIF TAJUK 1 Amalan mencari jodoh semasa perayaan Chap Goh Mei dalam kalangan masyarakat Cina. Amalan mencari jodoh semakin dilupakan oleh generasi muda 1. Mengenalpasti persepsi masyarakat terhadap amalan mencari jodoh dalam kalangan masyarakat Cina di… 2. Mengkaji punca-punca kurangnya amalan mencari jodoh tersebut dalam kalangan masyarakat Cina di…. Persepsi Masyarakat Cina Terhadap Amalan Mencari Jodoh Semasa Perayaan Chap Goh Mei Di… 2 Amalan Feng Shui dalam kalangan masyarakat Cina Amalan Feng Shui sering menjadi panduan semasa menjalankan aktiviti perniagaan 1. Mengenal pasti amalan Feng Sui dalam bidang perniagaan bagi masyarakat Cina di… 2. Mengkaji kesan amalan Feng Sui dalam bidang perniagaan bagi masyarakat Cina di… Amalan Feng Sui Dalam Bidang Perniagaan Bagi Masyarakat Cina Di…. 3 Penggunaan teknologi moden dalam pemprosesan aiskrim Persaingan dalam bidang perniagaan yang bebas perlu hasilkan makanan yang berkualiti untuk menarik pelanggan 1. Mengenal pasti penggunaan teknologi dalam proses penghasilan ais krim di Kedai Cloud -99 Jalan Song, Kuching 2. Mengkaji kesan penggunaan teknologi moden dalam pemprosesan aiskrim di Kedai Cloud -99 Jalan Song, Kuching Penggunaan Teknologi Moden Dalam Pemprosesan Aiskrim Kedai Cloud -99 Jalan Song, Kuching 4 Pembuatan belacan di Kampung .. Permintaan belacan buatan Kampung …sangat tinggi 1. Mengenal pasti kaedah-kaedah pemprosesan belacan di Kampung … 2. Mengkaji penggunaan teknologi moden dalam pembuatan belacan di Kampung.. Penggunaan sains dan teknologi dalam Proses Pembuatan Belacan Di Kampung … 5 Terpinggir Budaya Tradisi Masyarakat Iban Akibat daripada perubahan budaya dan gaya hidup masa kini kesan daripada kepelbagaian transformasi dalam masyarakat sehingga kurang diamalkan oleh generasi muda 1. Mengenal pasti tahap pengetahuan remaja berhubung amalan gawai antu 2. Mengenal pasti kepentingan gawai hantu ke arah kesinambungan tamadun tradisional orang iban di kawasan Saratok. Relevensi Amalan Gawai Antu Ke Arah Kesinambungan Tamadun Tradisional Masyarakat Iban Saratok 6 Kekurangan gula apong di Permintaan yang tinggi daripada i. Mengenalpasti teknologi yang digunakan Perusahaan Gula Apong Di 1
  • 2. pasaran pengguna akibat daripada kepelbagaian penggunaan gula apong dalam makanan untuk meningkatkan pengeluaran gula apong di Kampung Tambak, Pusa. ii. Mengenalpasti cabaran yang dihadapi oleh pengusaha gula apong di Kampung Tambak, Pusa. Kampung Tambak, Pusa 7 ADAT PEMILIHAN WARNA PADA UPACARA KEMATIAN i. WARNA MEMAINKAN PENGARUH YANG PENTING DALAM KEHIDUPAN SEHARIAN SESUATU KAUM/BANGSA DI DAERAH KECIL ENGKILILI, LUBOK ANTU DAN MEMBERI PENGERTIAN MASING- MASING. ii. KAJIAN INI DIBUAT BAGI MENGENALPASTI PENGARUH WARNA SEMASA KUNJUNG PADA MAJLIS KEMATIAN i. MENGENAL PASTI WARNA PAKAIAN YANG DIGUNAKAN SEMASA MENGUNJUNGI UPACARA KEMATIAN BAGI DALAM KALANGAN MASYARAKAT DI DAERAH KECIL ENGKILILI, LUBOK ANTU. ii. MENGKAJI PENGARUH WARNA SEMASA MENGHADIRI UPACARA KEMATIAN DALAM KALANGAN MASYARAKAT DI DAERAH KECIL ENGKILILI, LUBOK ANTU. PEMAKAIAN WARNA DALAM UPACARA KEMATIAN MASYARAKAT CINA DI DAERAH KECIL ENGKILILI, LUBOK ANTU. KIV 8 AMALAN “BEDURUK” DALAM KALANGAN MASYARAKAT IBAN DI TAWAI ILI, SRI AMAN i. AMALAN “BEDURUK” SINONIM DENGAN MASYARAKAT IBAN DAN MASIH DIAMALKAN i. MENGENAL PASTI PERSEPSI MASYARAKAT IBAN DI TAWAI ILI TENTANG AMALAN “BEDURUK”. ii. MENGKAJI FAKTOR-FAKTOR PENGABAIAN AMALAN “BEDURUK” DALAM MASYARAKAT IBAN DI TAWAI ILI, SRI AMAN PERSEPSI MASYARAKAT IBAN MENGENAI AMALAN “BEDURUK” DI TAWAI ILI, SRI AMAN. 9 PERKAHWINAN RINGKAS DIANGGAP PERKAHWINAN KOBOI KEPENTINGAN MENGETAHUI ADAT PERKAHWINAN YANG WAJIB DILAKSANAKAN i. MENGENAL PASTI ADAT RESAM YANG PERLU DIIKUTI DALAM PERKAHWINAN MASYARAKAT MELAYU KPG. SAGANG, PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP MAJLIS RINGKAS PERKAHWINAN MASYARAKAT MELAYU KPG. SAGANG, 2
  • 3. UNTUK MENUTUP PERKARA YANG MENGAIBKAN SIMUNJAN.. ii. MENGKAJI PERSEPSI ORANG RAMAI TERHADAP PERKAHWINAN RINGKAS DALAM KALANGAN MELAYU KPG. SAGANG, SIMUNJAN.. SIMUNJAN. BUKAN ADAT – KAHWIN RINGKAS 10 AMALAN BERKHATAN TURUT DIIKUTI OLEH MASYARAKAT BUKAN ISLAM MASA KINI AMALAN BERKHATAN PENTING DARI SEGI PENJAGAAN KEBERSIHAN DIRI. ADAT INI MEMANG MENAKUTKAN TETAPI DINANTI-NANTIKAN OLEH KANAK-KANAK LELAKI ISLAM i. MENGENAL PASTI PERSEPSI PELAJAR MELAYU TINGKATAN 6 SMK A, KUCHING TERHADAP AMALAN BERKHATAN ii. MENGKAJI KEBAIKAN BERKHATAN YANG MENJADI AMALAN MASYARAKAT SEKARANG. (KIV) PERSEPSI PELAJAR LELAKI MELAYU TINGKATAN 6 SMK A, KUCHING TERHADAP AMALAN BERKHATAN 11 PANTANG LARANG IBU MENGANDUNG AKAN • PANTANG LARANG BAGI IBU- IBU YANG MENGANDUNG SEMAKIN DILUPAKAN • GOLONGAN IBU MUDA SELALUNYA TIDAK TERIKAT DENGAN PANTANG LARANG SEMASA MENGANDUNG 1. MENGENAL PASTI PANTANG LARANG IBU MENGANDUNG DALAM MASYARAKAT CINA DAN BIDAYUH DI KAMPUNG A, KUCHING, SARAWAK 2. MEMBANDINGKAN PANTANG LARANG IBU MENGANDUNG DALAM MASYARAKAT CINA DAN BIDAYUH DI KAMPUNG A, KUCHING , SARAWAK PERBANDINGAN PANTANG LARANG IBU MENGANDUNG DALAM MASYARAKAT CINA DAN BIDAYUH DI KAMPUNG A, KUCHING, SARAWAK 12 UPACARA BUANG SIAL • BUDAYA MASYARAKAT SEIRING DENGAN ARUS PEMODENAN NEGARA TURUT MENGHAKIS ADAT INI. • AMALAN NENEK MOYANG HARUS DIPELIHARA JIKA 1. MENGENAL PASTI AMALAN DAN UPACARA BUANG SIAL MASYARAKAT IBAN DI DAERAH KECIL DEBAK, BETONG.. 2. MEMBANDINGKAN AMALAN DAN UPACARA BUANG SIAL MASYARAKAT IBAN DI DAERAH KECIL DEBAK, BETONG.. UPACARA BUANG SIAL DALAM MASYARAKAT IBAN DI DAERAH KECIL DEBAK, BETONG. 3
  • 4. AMALAN TERSEBUT TIDAK MENYALAHI AGAMA. 13 PENGHASILAN BISKUT • SAMBUTAN YANG BAIK DARIPADA ORANG RAMAI TERHADAP BISKUT YANG DIHASILKAN OLEH KILANG A • TERDAPAT TEKNOLOGI TERTENTU DALAM PENGHASILAN BISKUT 1. MENGENAL PASTI TEKNOLOGI YSNG DIGUNAKAN DALAM MENGHASILKAN BISKUT DI KILANG A, KUCHING, SARAWAK 2. MENGKAJI KESAN PENGGUNAAN TEKNOLOGI DALAM PENGHASILAN BISKUT DI KILANG A, KUCHING, SARAWAK PENGGUNAAN TEKNOLOGI DALAM PENGHASILAN BISKUT DI KILANG A, KUCHING, SARAWAK 14 PERUSAHAAN KUIH TRADISONAL • KEMAHIRAN PEMBUATAN KUIH TRADISIONAL SEMAKIN LUNTUR. • KAEDAH PENGHASILAN KUIH TRADISIONAL PERLU DIPERTINGKATKAN DEMI MENARIK GOLONGAN MUDA DALAM INDUSTRY INI. 1. MENGENAL PASTI INSTRUMEN/PERALATAN DALAM PENGHASILAN KUIH TRADISONAL. 2. MEMBANDINGKAN APLIKASI INSTRUMEN/PERALATAN DALAM PENGHASILAN KUIH TRADISONAL. PERBANDINGAN KAEDAH PENGHASILAN KUIH TRADISIONAL DALAM KALANGAN MSYARAKAT MELAYU DI DEBAK. 15 Penghasilan keropok ikan yang tahan lama. Mengetahui kelebihan produk keropok ikan. 1. Mengenal pasti bahan yang digunakan untuk menghasilkan keropok ikan di Kampong Stunggang Melayu, Lundu, Sarawak. 2. Mengkaji teknologi yang digunakan untuk menghasilkan keropok ikan di Kampong Stunggang Melayu, Lundu, Sarawak. Penggunaan Teknologi Dalam Perusahaan Keropok Ikan Di Kampong Stunggang Melayu, Lundu, Sarawak. 16 Amalan Adat Mangkung Tiang. Amalan /adat kaum Iban yang kurang diamalkan dalam kehidupan masyarakat Iban. Mengetahui cara amalan adat mangkung tiang 1. Mengkaji adat mangkung tiang dalam kalangan masyarakat Iban di Kampung Sungai, Raya Simunjan. 2. Mengkaji faktor-faktor adat Mangkung Tiang kurang diamalkan dalam Amalan Adat Mangkung Tiang Dalam Kalangan Masyarakat Iban Di Kampung Sungai,Raya Simunjan. 4
  • 5. Amalan yang masih belum diketahui oleh kaum lain kalangan masyarakat Iban di Kampung Sungai,Raya, Simunjan 17 Adat perkahwinan tradisional masyarakat Bidayuh Selako. Mengetahui punca-punca adat perkahwinan tradisional dalam masyarakat Bidayuh Salako di Daerah Lundu, semakin dilupakan. 1. Mengenal pasti adat perkahwinan tradisional dalam masyarakat Bidayuh Salako di daerah Lundu, Sarawak 2. Mengkaji punca-punca adat perkahwinan tradisional semakin dilupakan dalam masyarakat Bidayuh Salako, Lundu. Adat Perkahwinan Tradisional Dalam Masyarakat Bidayuh Salako Di Daerah Lundu, Sarawak. 18 ‘Kuih Cap’, Kurang dikenali dan dikomersial Berpotensi untuk dipasarkan dan dikomersialkan. 1. Mengenalpasti punca-punca kuih cap’ kurang dikomersialkan. 2. Mengkaji langkah-langkah untuk mengkomersialkan “kuih Cap” Perusahaan ‘Kuih Cap’ Dalam Kalangan Masyarakat Bidayuh Di Kampung Kuap, Serian, Sarawak: Satu Kajian. (KIV) 19 ‘KUIH BAHULU” perbezaan dan persamaan pembuatan kuih bahulu moden dan tradisional 1. Membuktikan kelebihan dalam pembuatan kuih bahulu. 2. Meningkatkan taraf hidup penduduk 1. Mengkaji penggunaan teknologi dalam pembuatan kuih bahulu di Matang 2. Membuat perbandingan antara kaedah tradisional dan moden dalam pembuatan kuih bahulu di Matang, Kuching. Perbandingan Antara Kaedah Tradisional Dan Moden Dalam Pembuatan Kuih Bahulu Di Matang, Kuching. 20 Teknologi pembuatan Mee Kuning. 1.Menggalakkan masyarakat Pekan Kabong melibatkan diri dalam IKS 1. Memudahkan penduduk mendapatkan bekalan mee kuning di Pekan Kabong 1. Mengenal pasti kaedah penghasilan mee kuning di Pekan Kabong, Sarawak 2. Mengkaji kesan-kesan penggunaan sains dan teknologi dalam pembuatan mee kuning di Pekan Kabong, Sarawak Tinjauan Terhadap Teknologi Pembuatan Mee Kuning Di Pekan Kabong, Sarawak. 21 Upacara tolak bala dalam masyarakat melayu Upacara tolak bala semakin dipinggirkan sejajar dengan perkembangan semasa 1. Mengenalpasti amalan-amalan ketika upacara tolak bala di…… 2. Mengkaji faktor-faktor amalan tolak Upacara Tolak Bala Dalam Masyarakat Melayu Di 5
  • 6. bala semakin dilupakan oleh generasi muda di kampung… Kampung Semera, Asajaya 22 Penggunaan teknologi dalam perusahaan penghasilan mi dan kueh tiaw di Kuching. (soya bean, tauhu, meat ball, fish ball, ais krim potong) - Banyak gerai makanan, kedai makanan, restoran memasak dan menjual mi & kueh tiaw setiap hari - Semakin kurang gerai / kedai / restoran membuat mi & kueh tiaw sendiri dan biasanya dibeli daripada pengusaha 1. Mengenal pasti jenis-jenis teknologi dalam perusahaan penghasilan mi & kueh tiaw di Kuching. 2. Mengenal pasti persepsi pengusaha terhadap penggunaan teknologi dalam penghasilan mi & kueh tiaw di Kuching. Penggunaan Teknologi Dalam Penghasilan Mi & Kueh Tiaw Di Kuching. 23 ADAT RESAM 1. Mengetahui dan memahami adat ngulit dalam masyarakat Iban. 1. Mengenal pasti tujuan adat ngulit diamalkan oleh masyarakat Iban di…… 2. Mengkaji pengamalan adat ngulit pada masa sekarang di …….. Adat Ngulit Dalam Masyarakat Iban : Satu Kajian 24 ADAT RESAM 1. Memahami kepentingan permainan bunga api dalam kalangan masyarakat Cina. 1. Mengenal pasti factor-faktor permainan bunga api dalam kalangan masyarakat Cina sempena musim perayaan . 2. Mengkaji kesan-kesan permaianan bunga api dalam masyarakat Cina Permainan Bunga Api Dalam Kalangan Masyarakat Cina Sempena Musim Perayaan Di Tabuan Jaya, Kuching. (Tukar bunga api - Tarian Singa??) 25 ADAT RESAM 1. Memahami perbezaan amalan pemakaian adat berinai kedua-dua masyarakat ini. 1. Mengenal pasti tujuan adat berinai dalam kalangan masyarakat Melayu dan India di…… 2. Membandingkan adat berinai dalam kalangan masyarakat Melayu dan India di…… Perbandingan Pengamalan Adat Berinai Masyarakat Melayu Dan India 26 SAINS DAN TEKNOLOGI 1. Mengetahui teknologi yang digunakan dalam penghasilan mi kuning dan kesan- kesannya . 1. Mengenal pasti teknologi yang digunakan dalam penghasilan mi kuning. 2. Mengkaji kesan-kesan penggunaan teknologi dalam penghasilan mi kuning. Penggunaan Teknologi Dalam Penghasilan Mi Kuning Di Samarahan. 27 Amalan adat merisik i. Amalan merisik semakin kurang diamalkan dalam masyarakat moden i. mengenalpasti amalan adat merisik dalam kalangan masyarakat Melayu. Adat Merisik Dalam Kalangan Masyarakat Melayu Di 6
  • 7. kerana kebanyakan pasangan sudah saling mengenali. ii. mengkaji faktor-faktor yang menyebabkan amalan merisik semakin kurang diamalkan. Kampung Gita, Kuching 28 Kuih bulan Tradisional i. Kurangnya pengeluaran kuih bulan secara tradisional. ii. permintaan yang tinggi daripada masyarakat sekitar. i. mengenal pasti penggunaan teknologi moden dalam pemprosesan kuih bulan di kawasan Kuching. ii. mengkaji kesan penggunaan teknologi moden dalam pemprosesan kuih bulan Penggunaan Teknologi Dalam Pembuatan Kuih Bulan Di Kawasan Kuching 29 Ngayap -Amalan ini kurang dilakukan lagi dalam masyarakat Iban 1. Mengenal pasti pandangan masyarakat Iban terhadap amalan ngayap di…. 2. Mengkaji faktor-faktor yang menyebabkan amalan ngayap semakin kurang diamalkan di….. Amalan Ngayap Dalam Kalangan Masyarakat Iban Di Kampung Y 30 Upacara pengebumian -Belum banyak lagi kajian berkaitan dijalankan 1. Mengenal pasti amalan tradisional dalam upacara pengebumian mayat masyarakat Bidayuh di Kampung Z 2. Mengkaji amalan moden dalam upacara pengebumian mayat masyarakat bidayuh di Kampung Z Upacara Pengebumian Mayat Dalam Kalangan Masyarakat Bidayuh Di Kampung Z 31 Mencari jodoh Meninjau sejauhmana penerimaan dan pemahaman generasi muda terhadap amalan mencari jodoh dalam kalangan masyarakat Melayu 1. Mengenal pasti amalan mencari jodoh dalam kalangan masyarakat Melayu di…. 2. Mengkaji faktor-faktor yang menyebabkan amalan ini semakin kurang diamalkan di….. Amalan Mencari Jodoh Dalam Kalangan Masyarakat Melayu Di Kampung A 32 Perayaan Chap Goh Mei Mengkaji perayaan Chap Goh Mei yang semakin dilupakan oleh masyarakat Cina di bandar. 1. Mengenal pasti ciri-ciri perayaan Chop Goh Mei di Kuching berbanding dengan di bau. 2. Mengkaji perepsi masyarakat Cina terhadap Perayaan Chap Goh Mei. Persepsi Masyarakat Cina Terhadap Perayaan Chap Goh Mei. (KIV- kurang jelas) 33 Amalan berkhatan bayi perempuan dalam masyarakat melayu. Amalan ini semakin dilupakan dan tidak lagi relevan dalam kalangan masyarakat melayu moden. 1. Mengenal pasti faktor-faktor amalan berkhatan dalam kalangan bayi perempuan semakin kurang dipraktikkan. 2. Mengkaji manfaat amalan berkhatan bayi Amalan Berkhatan Bayi Perempuan Dalam Kalangan Masyarakat Melayu. 7
  • 8. (Tema 1 : Adat Resam) perempuan dalam kalangan masyarakat melayu. *Lokasi Kajian Ikut Tempat/Kpg Masing-Masing. (kurang sesuai – sesuatu yang wajib dalam konteks agama) 34 Amalan meraikan bayi sulong dalam kalangan masyarakt melayu sarawak. Melihat sejauhmana pengamalannya dalam masyarakat melayu Sarawak. 1. Mengenal pasti amalan meraikan bayi sulong yang baru lahir dalam kalangan masyarakt Melayu Sarawak. 2. Mengkaji kepentingan amalan meraikan bayi sulong yang baru lahir dalam kalangan masyarakat Melayu Sarawak. Amalan Meraikan Bayi Sulong Dalam Kalangan Masyarakat Melayu Sarawak. *Lokasi Kajian Ikut Tempat/Kpg Masing-Masing. 35 Ayam pansuh Membuat perbandingan penyediaan ayam pansuh tradisional dan moden 1. Mengenal pasti proses menyediakan ayam pansuh. 2. Mengkaji persepsi chef-chef terhadap masakan ayam pansuh secara moden Persepsi Chef-Chef Terhadap Masakan Ayam Pansuh Moden. (Tidak sesuai – tiada konteks teknologi untuk Kajian) Pengajaran : Pelajar tentukan sampel untuk kajian. 36 Menuai padi Amalan ini semakin kurang diamalkan 1. Mengenal pasti amalan pantang larang semasa menuai padi di….. 2. Mengkaji sebab-sebab amalan pantang larang semasa menuai padi di…. kurang dipraktikkan Amalan Pantang Larang Semasa Menuai Padi Dalam Masyarakat Bidayuh Di Kampung A, Tebedu. 37 1. 38 Perayaan Chap Goh Mei - Sambutan Chap Goh Mei semakin kurang - Generasi muda kurang memahami makna sebenar perayaan Chap Goh Mei 1. Mengenal pasti amalan tradisi perayaan Chap Goh Mei masyarakat Cina di..... 2. Mengkaji persepsi masyarakat Cina di Kampung A terhadap kepentingan amalan perayaan Chap Goh Mei Persepsi Masyarakat Cina Terhadap Amalan Perayaan Chap Goh Mei Di Kampung A, Lundu. (Perlu buat bacaan terhadap amalan yang dilakukan semasa Chap Goh Mei untuk kepastian) 8
  • 9. 39 Amalan berpindah rumah baharu dalam kalangan masyarakat Melayu dan Iban - Untuk mengetahui amalan yang diamalkan semasa berpindah rumah baharu yang kian dilupai oleh masyarakat moden sekarang - Ingin mengetahui persamaan dan perbezaan amalan berpindah rumah baharu dalam kalangan masyarakat Melayu dan Iban 1. Mengenal pasti amalan berpindah rumah baharu dalam kalangan masyarakat Melayu dan Iban di Taman Y 2. Mengkaji persamaan dan perbezaan amalan berpindah rumah baharu dalam kalangan masyarakat Melayu dan Iban di Taman Y Amalan Berpindah Rumah Baharu Dalam Kalangan Masyarakat Melayu Dan Iban Di Taman Y 40 Adat Perkahwinan tradisional kaum Iban - Ramai golongan muda tidak mengetahui Adat Perkahwinan tradisional kaum Iban - Perkahwinan sekarang banyak dipengaruhi oleh budaya moden / barat 1. Mengenal pasti tatacara perkahwinan tradisional kaum Iban 2. Mengkaji persepsi pelajar terhadap tatacara perkahwinan tradisional kaum Iban Persepsi Pelajar Terhadap Adat Perkahwinan Tradisional Kaum Iban (Adakah pelajar sampel yang sesuai? 41 Keropok ikan - Makanan kegemaran masyarakat tempatan 1. Mengenal pasti jenis teknologi yang digunakan dalam pembuatan keropok ikan 2. Mengkaji kesan penggunaan teknologi dalam menghasilkan keropok ikan di Kampung X di Lundu Penggunaan Teknologi Dalam Pembuatan Keropok Ikan Di Kampung X Di Lundu 42 Pembungkusan Kueh Cina - Pembungkusan tradisional tidak dapat menarik perhatian pembeli untuk membeli Kueh Cina tersebut 1. Mengenal pasti teknologi pembungkusan moden yang digunakan dalam perusahaan Kueh Cina 2. Mengkaji kesan penggunaan teknologi pembungkusan moden terhadap jualan Kueh Cina Penggunaan Teknologi Dalam Pembungkusan Kueh Cina Di Kampung Spaoh, Betong. Konteks teknologi sukar – Agak sempit – pembungkusan sahaja. 43 Penghasilan Kueh Tiaw - Permintaan Kueh Tiaw yang semakin meningkat 1. Mengenal pasti jenis teknologi yang digunakan dalam penghasilan kueh tiaw di kilang X , Batu Kawa 2. Mengkaji proses penghasilan Kueh Tiaw di kilang X, Batu Kawa Kajian Tentang Penghasilan Kueh Tiaw Di Kilang X , Batu Kawa 44 Amalan Ngoncong dalam Selain hiburan semata-mata ,dipercayai 1.Mengenalpasti sebab-sebab penduduk kampung Kajian Tentang Amalan 9
  • 10. kalangan masyarakat Salako di Kpg Pueh, Lundu merupakan cara yang amat berkesan bagi mengubati penyakit pelik yang mempunyai kaitan dengan mahluk halus serta ilmu hitam dan emakin kurang diamalkan. Pueh mengamalkan amalan Ngoncong 2. Mengkaji usaha mengekalkan budaya Ngoncong dalam masyarakat di Kampung Pueh Ngoncong Tradisional Dalam Masyarakat Salako Di Kampung Pueh, Lundu 45 Hidangan makanan istimewa sempena Perayaan Tahun Baru Cina Amalan menyediakan istimewa berdasarkan asal usul perkampungan cina di negara China masih popular dalam masyarakat moden 1 . Mengenal pasti jenis hidangan makanan utama dalam perayaan Tahun Baru Cina 2. Mengkaji persamaan dan perbezaan cara masakan hidangan utama dalam masyarakat Cina Hakka dan Hokkien( Spesifik untuk suku kaum yang arif) Kajian Tentang Hidangan Makanan Utama Dalam Perayaan Tahun Baru Cina Di Kawasan Batu Kawa. 46 Kaum Bidayuh dan Cina mengamalkan Budaya Menjaga mayat pada malam sebelum pengebumian -Menemani jasad si mati sehingga hari pengebumian merupakan adat dan amalan masyarakat Bidayuh. -Amalan yang sama diamalkan oleh kaum Cina 1. Mengenal pasti sebab-sebab amalan ini masih diamalkan sehingga kina dalam kalangan kaum Bidayuh dan Cina di Bau. 2. Mengkaji persamaan amalan menjaga mayat antara kaum Bidayuh dengan Kaum Cina di Bau. Tajuk: Amalan menjaga mayat sebelum pengebumian dalam kalangan masyarakat kaum Bidayuh dan Cina Daerah Bau, Sarawak 47 Isu: Adakah menggunakan teknologi moden dalam menghasilkan kek tradisional (kalau pelajar tahu istilah yang tertentu untuk menggambarkan teknologi yang digunakan adalah lebih baik. Pelajar akan lebih terfokus dalam kajian) Kek lapis merupakan hidangan wajip pada setiap hari perayaan di kalangan masyarakat Sarawak tanpa mengira kaum. Ini menjadikan industri kek lapis semakin berkembang. Kaji ini mengkaji teknik dan teknologi yang terlibat agar kek lapis dapat tahan lama. 1. Mengenal pasti teknologi moden yang digunakan oleh pengusaha kek lapis di Sarawak(pemerolehan data secara pemerhatian, temu bual) 2. Mengkaji kesan penggunaan teknologi moden kepada kualiti/kuantiti kuih tradisional yang dihasilkan oleh pengusaha kek lapis di Bau, Sarawak (pemerolehan data secara soal selidik – dahulu dan sekarang – berapa kilogram tepung yang digunakan – sebelum dan semasa menggunakan teknologi tersebut) Tajuk: Penggunaan teknologi moden dalam perusahaan kuih tradisional di Daerah Bau, Sarawak 48 Penggunaan Bahan Penggunaan bahan pengawet telah 1. Mengenal pasti bahan yang terkandung Tajuk: Penggunaan Bahan 10
  • 11. Pengawet dalam makanan menjejaskan kesihatan digunakan beribu-ribu tahun dulu dalam bahan pengawet makanan 2. Mengkaji kesan-kesan penggunaan bahan pengawet terhadap kesihatan Pengawet dalam Pemprosesan Makanan di Daerah Bau, Sarawak. (Tajuk agak umum) 49 Adat Perkahwinan 1- mengkaji persamaan dan perbezaan diantara dua etnik tersebut 2- mengukuhkan pengetahuan generasi muda yang melibatkan perkahwinan etnik 1- Mengenal pasti adat istiadat perkahwinan 1. Bidayuh 2. Iban 2- Mengkaji perbezaan dan persamaan antara adat perkahwinan etnik iban dan Bidayuh Perbezaan dan persamaan adat perkahwinan antara etnik Bidayuh dan Iban di Kg Sg Bari,Kuching Sarawak 50 Adat Menuai- Bidayuh Adat Miring- Iban Adat Gawai Antu- Iban Adat Ngenau- Bidayuh Adat ' Ai Pengayu- Iban' Adat Bebelah Pinang- Iban 1- Adat tersebut merupakan amalan tradisi turun temurun etnik____________________ 2-semakin dipinggirkan atau diabaikan pada masa kini 1- mengenal pasti upacara- upacara yang dilakukan dalam adat _____________ 2- Mengkaji faktor-faktor amalan tersebut dalam kalangan etnik___________ 3- Mengkaji faktor-faktor pengabaian adat tersebut dalam generasi muda pada masa kini 1- Adat Menuai dalam kalangan masyarakat bidayuh di kg Gayu, Padawan. 2- Adat Miring dalam kalangan etnik Iban di kg Seruit, Serian 3- Adat Gawai Antu dalam kalangan etnik Iban di kg Raih, Samarahan 51 Pantang Larang Amalan pantang larang semakin di pinggirkan 1- Mengenal pasti amalan pantang larang semasa tahun baru cina dalam kalangan penduduk______________________ 2- Mengenal pasti faktor-faktor pengabaian amalan pantang larang semasa Tahun Baru Cina Pantang Larang Semasa Tahun Baru Cina Di Pekan Tapah, Kuching 52 Kepelbagaian Adat Adat Makan Besar semakin giat diamalkan pada waktu makan malam menjelang Tahun Baru Cina 1- Mengenal pasti jenis-jenis Makanan yang disajikan/dijamu pada makan malam tahun baru cina 2- mengkaji faktor-faktor keperluan diadakan adat makan besar Adat Makan Besar Semasa Tahun Baru Cina Di Pekan Siburan Kuching (S45) 53 1-Teknologi pemprosesan 2-Teknologi pangawetan 3-Teknologi Pembungkusan Penggunaan teknologi _________________ mempengaruhi kualiti dan kuantiti pengeluaran makanan ____________________ 1- mengenal pasti teknologi yang digunakan dalam perusahaan______________ 2- mengkaji kesan penggunaan teknologi _______________ dalam kuantiti dan kualiti Penggunaan Teknologi Dalam Pemprosesan Tauhu Kering/Kicap/Kuih Tradional Di Kilang Nan Jung Pekan 11
  • 12. Cth: kerepek, tauhu kering, kicap soya pekat, kuih tradisional, telur masin dan ikan masin, kek lapis pengeluaran___________ Siburan 54 Teknologi penapisan Air Domestik Semakin isi rumah menggunakan teknologi penapisan air domestik untuk sumber minuman. Oleh itu mengenal pasti masyarakat menggunakan teknologi penapisan air domestik dan pandangan mereka terhadap kesan penggunaan teknologi ini 1- mengenal pasti faktor-faktor penggunaan teknologi penapisan air domestik di pekan Siburan 2- mengkaji kesan penggunaan teknologi penapisan air domestik di pekan Siburan Penggunaan Teknologi Mesin Penapisan Air Domestik Di Pekan Siburan (Mesin??_) 55 A) Adat bersanding dalam kalangan masyarakat melayu sarawak Adat bersanding masih menjadi elemen utama dalam majlis perkahwinan 1.mengenal pasti faktor 2 yang mempengaruhi masyarakat Melayu Sarawak masih mengamalkan adat bersanding 2.mengkaji elemen adat yang diamalkan alam majlis persandingan masyarakat Melayu Sarawak Amalan Adat Bersanding Dalam Kalangan Masyarakat Melayu Sarawak (lokasi?) 56 B) Adat berkunjung ke rumah orang melayu Kurangnya golongan muda mengamal adat/amalan tradisi semasa berkunjungke rumah orang 1.mengenalpasti adat resam semasa berkunjung ke rumah orang Melayu di kawasan Kpg.A 2.mengkaji amalan dat resam dalam kalangan masyarakat (Melayu?) di kawasan Kpg A Kajian Tentang Adat Berkunjung Ke Rumah Orang Melayu Di Kpg A 57 C)Perayaan kuih bulan Masyarakat cina semakin dak jelas tentang maksud dan asal usul perayaan kuih bulan 1.mengenalpasti jenis2 kuih bulan 2.Mengkaji sebab2 masyarakat Cina meraikan perayaan kuih bulan Perayaan Kuih Bulan Dalam Masyarakat Cina (lokasi?) 58 Penggunaan arang dan teknologi moden dalam penyediaan ayam panggang Teknologi moden semakin canggih tetapi arang masih digunakan sebagai bahan bakar 1.membanding sambutan warga SMK A terhadap ayam panggang tradisional dengan ayam panggang moden di kawasan Kubah Ria 2.mengenalpasti persepsi warga SMK A terhadap ayam panggang di Sarawak. Persepsi Warga SMK A Terhadap Ayam Panggang tradisional Dengan Ayam Panggang Moden. 12