gamze

2. PROFİTEROL
Pandispanya üzerinde
profiterol malzemeleri

3. Şu hamuru için
•
125 gr
• 2 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı un
• 3 yumurta

4. Profiterol kreması için
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 25 gr
• Sos için

5. Sos için
•
200 gr bitter çikolata
• 100 ml krema
Pandispanya için
• 5 yumurta
• 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 4 Türk kahvesi fincanı un
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket vanilya

6. Krema için
•
140 gr krem peynir
•100 ml krema
•85 gr yumuşatılmış tereyağı
•250 gr pudra şekeri
•2 tatlı kaşığı vanilya

7. Beyaz çikolatalı sos için
• 250 ml krema
• 125 gr beyaz çikolata
• 1 çay kaşığı vanilya esansı