SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  54
Themabijeenkomst sector restaurants, Utrecht Leidinggeven: naast bittere noodzaak maakt het ook hét verschil 19 mei 2009 Thierry Neuféglise
Even voorstellen ,[object Object],[object Object],[object Object]
Wat vandaag niet? En ook niet…
Wat dan wel? Uw ondernemersinstinct prikkelen! ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Leidinggeven, wat is het? Associatief
Leidinggeven, wat is het? “ Het beinvloeden van het gedrag van een medewerker of een groep van medewerkers”
[object Object],[object Object],[object Object],“ Het beinvloeden van het gedrag van een medewerker of een groep van medewerkers”
Leidinggeven, wat is het?
Personeel en uw bedrijfsconcept Promotie Product Presentatie Publiek Plaats Prijs Personeel 7 P’s
Het concept staat of valt met de P van personeel Promotie Product Personeel Presentatie Plaats Prijs Publiek 7 P’s
Het concept staat of valt met de P van personeel Twee voorbeelden:
Twee typen ondernemers
Twee typen ondernemer: type A ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Twee typen ondernemer: type B ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Bent u meer een type A of Type B ondernemer?
Het belang van goed personeelsbeleid (1) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Het belang van goed personeelsbeleid (2) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Het belang van goed personeelsbeleid (3) ,[object Object],[object Object],[object Object]
Stijlen van leiderschap ,[object Object],[object Object],[object Object]
Autoritair leiderschap ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Democratisch leiderschap ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Laissez-faire leiderschap ,[object Object],[object Object],[object Object]
Laissez-faire leiderschap ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Wat is de beste stijl van leiderschap binnen de horeca? ,[object Object],[object Object],[object Object]
Leidinggeven is iedere medewerker op dezelfde manier behandelen?
Leidinggeven versus coachen “ Het beinvloeden van het gedrag van een medewerker of een groep van medewerkers” “ Aan de hand van een gestructureerd coachingsplan planmatig een medewerker op een hoger functioneringsniveau brengen”
Wie binnen uw organisatie komen in aanmerking om gecoacht te worden? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Type personeelsgesprekken ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Type personeelsgesprekken: de ‘vergeten vormen’ ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Cyclus van (gestructureerde) 1-op-1 gesprekken ,[object Object],[object Object],[object Object]
Uw personeel als dé remedie voor de crisis! Uw personeel als een remedie voor de crisis?
Personeel als remedie tegen de crisis, uw personeel MOET: ,[object Object],[object Object],[object Object]
Personeel als remedie tegen de crisis, voorbeeld 1
Personeel als remedie tegen de crisis, voorbeeld 2
Personeel als remedie tegen de crisis, voorbeeld 2 Mystery email hotels: nr 7, NH Zoetermeer ,[object Object]
Mystery email hotels: nr 6, Okura A’dam ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Mystery email hotels: nr 5, GT Amersfoort ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Mystery email hotels: nr 4, Mercure DH ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Mystery email hotels: nr 3, Pullitzer A’dam ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Mystery email hotels: nr 2, Mövenpick DB ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
En, de winnaar is… ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Hilton A’dam
Personeel als remedie tegen de crisis, voorbeeld 3 van
Personeel als remedie tegen de crisis, voorbeeld 4
Personeel als remedie tegen de crisis, voorbeeld 5
 
De 80  - 20 regel 20 % van uw oproepkrachten is voor  80% verantwoordelijk voor uw omzet. Wat doet u met de rest ?
De 80  - 20 regel 20% van uw personeel veroorzaakt  80% van de personeelsklachten / problemen. Wat gaat u met ze doen ?
De 80  - 20 regel 80% van uw aandacht gaat naar  deze 20% van uw personeelsleden Wie zijn deze personeelsleden ? The good or the bad guys?
De 80  - 20 regel 80% van uw omzet wordt gerealiseerd door 20% van uw klanten Wat doet u om hen te binden?
Leidinggeven:  uiteindelijk bepaalt uzelf of uw team succesvol is of niet Succes of een gebrek daaraan is niet iets wat u overkomt Voor ondernemers. Met ondernemers.
Voor ondernemers. Met ondernemers. En als u het nu echt eens even niet meer ziet zitten met uw personeel, bedenk dan dat…..
Voor ondernemers. Met ondernemers.
voor alle informatie surf naar www.horecaondernemersacademie.nl Voor ondernemers. Met ondernemers.
Bedankt voor uw aandacht, ik wens u veel personeel toe!

Contenu connexe

Similaire à 19 mei 2009 Themabijeenkomst Sector Restaurants Markant Leidinggeven

Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-single
Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-singleTalentmangement, hoe doe je dat-Digital-single
Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-singleElise van den End
 
Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-single
Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-singleTalentmangement, hoe doe je dat-Digital-single
Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-singleElise van den End
 
ea82c448-b509-44d6-892f-7dbf218ca79f-151009102209-lva1-app6891
ea82c448-b509-44d6-892f-7dbf218ca79f-151009102209-lva1-app6891ea82c448-b509-44d6-892f-7dbf218ca79f-151009102209-lva1-app6891
ea82c448-b509-44d6-892f-7dbf218ca79f-151009102209-lva1-app6891Diego Serna Neira
 
Retentie Tijdens Een Recessie - Martine Ferment - Tcd 2009
Retentie Tijdens Een Recessie - Martine Ferment - Tcd 2009Retentie Tijdens Een Recessie - Martine Ferment - Tcd 2009
Retentie Tijdens Een Recessie - Martine Ferment - Tcd 2009fermentmanagement
 
Ronde Tafel Bijeenkomst Klantgericht Werken Timpulse Mei 2009
Ronde Tafel Bijeenkomst Klantgericht Werken Timpulse Mei 2009Ronde Tafel Bijeenkomst Klantgericht Werken Timpulse Mei 2009
Ronde Tafel Bijeenkomst Klantgericht Werken Timpulse Mei 2009HenrivanGool
 
Employ And More Bedrijfsadvies En Interim Management
Employ And More Bedrijfsadvies En Interim ManagementEmploy And More Bedrijfsadvies En Interim Management
Employ And More Bedrijfsadvies En Interim ManagementEmploy and More Consultancy
 
Customercratie: strategie, doelen en besturing
Customercratie: strategie, doelen en besturingCustomercratie: strategie, doelen en besturing
Customercratie: strategie, doelen en besturingMario Vermeulen
 
181120 presentatie flevum - excelleren in groei - ttc
181120   presentatie flevum - excelleren in groei - ttc181120   presentatie flevum - excelleren in groei - ttc
181120 presentatie flevum - excelleren in groei - ttcFlevum
 
Diana Kole - Kritische succesfactoren voor zelforganiserende teams
Diana Kole - Kritische succesfactoren voor zelforganiserende teamsDiana Kole - Kritische succesfactoren voor zelforganiserende teams
Diana Kole - Kritische succesfactoren voor zelforganiserende teamsKelly Adegeest
 
Manifest: Zo stel je de klant echt centraal...
Manifest: Zo stel je de klant echt centraal...Manifest: Zo stel je de klant echt centraal...
Manifest: Zo stel je de klant echt centraal...QVC
 
Hoe stel ik als commercieel manager de juiste prioriteiten om te komen tot su...
Hoe stel ik als commercieel manager de juiste prioriteiten om te komen tot su...Hoe stel ik als commercieel manager de juiste prioriteiten om te komen tot su...
Hoe stel ik als commercieel manager de juiste prioriteiten om te komen tot su...Lisette Coops
 
Managementinformatie uit uw salarisadministratie (online versie)
Managementinformatie uit uw salarisadministratie (online versie)Managementinformatie uit uw salarisadministratie (online versie)
Managementinformatie uit uw salarisadministratie (online versie)DRV Accountants & Adviseurs
 
Het Adviesbureau Maakt Werken Leuk!
Het Adviesbureau Maakt Werken Leuk!Het Adviesbureau Maakt Werken Leuk!
Het Adviesbureau Maakt Werken Leuk!Mspierenburg
 
Help ik heb sterren @syndle
Help ik heb sterren @syndleHelp ik heb sterren @syndle
Help ik heb sterren @syndleJohn Hokkeling
 
Peak 6 Business Academy
Peak 6 Business AcademyPeak 6 Business Academy
Peak 6 Business AcademyPeak6
 
8 Vragen over CX die elke bestuurder zich zou moeten stellen
8 Vragen over CX die elke bestuurder zich zou moeten stellen8 Vragen over CX die elke bestuurder zich zou moeten stellen
8 Vragen over CX die elke bestuurder zich zou moeten stellenFuturelab
 
Business Value MRI Methodiek
Business Value MRI Methodiek Business Value MRI Methodiek
Business Value MRI Methodiek Robert Snel
 
Worldclassperformance
WorldclassperformanceWorldclassperformance
WorldclassperformanceIncafin
 
ImProve - Unlock uw verborgen verbeterpotentieel
ImProve - Unlock uw verborgen verbeterpotentieelImProve - Unlock uw verborgen verbeterpotentieel
ImProve - Unlock uw verborgen verbeterpotentieelSimone van Essen
 

Similaire à 19 mei 2009 Themabijeenkomst Sector Restaurants Markant Leidinggeven (20)

Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-single
Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-singleTalentmangement, hoe doe je dat-Digital-single
Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-single
 
Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-single
Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-singleTalentmangement, hoe doe je dat-Digital-single
Talentmangement, hoe doe je dat-Digital-single
 
ea82c448-b509-44d6-892f-7dbf218ca79f-151009102209-lva1-app6891
ea82c448-b509-44d6-892f-7dbf218ca79f-151009102209-lva1-app6891ea82c448-b509-44d6-892f-7dbf218ca79f-151009102209-lva1-app6891
ea82c448-b509-44d6-892f-7dbf218ca79f-151009102209-lva1-app6891
 
Retentie Tijdens Een Recessie - Martine Ferment - Tcd 2009
Retentie Tijdens Een Recessie - Martine Ferment - Tcd 2009Retentie Tijdens Een Recessie - Martine Ferment - Tcd 2009
Retentie Tijdens Een Recessie - Martine Ferment - Tcd 2009
 
Ronde Tafel Bijeenkomst Klantgericht Werken Timpulse Mei 2009
Ronde Tafel Bijeenkomst Klantgericht Werken Timpulse Mei 2009Ronde Tafel Bijeenkomst Klantgericht Werken Timpulse Mei 2009
Ronde Tafel Bijeenkomst Klantgericht Werken Timpulse Mei 2009
 
Employ And More Bedrijfsadvies En Interim Management
Employ And More Bedrijfsadvies En Interim ManagementEmploy And More Bedrijfsadvies En Interim Management
Employ And More Bedrijfsadvies En Interim Management
 
Customercratie: strategie, doelen en besturing
Customercratie: strategie, doelen en besturingCustomercratie: strategie, doelen en besturing
Customercratie: strategie, doelen en besturing
 
181120 presentatie flevum - excelleren in groei - ttc
181120   presentatie flevum - excelleren in groei - ttc181120   presentatie flevum - excelleren in groei - ttc
181120 presentatie flevum - excelleren in groei - ttc
 
Diana Kole - Kritische succesfactoren voor zelforganiserende teams
Diana Kole - Kritische succesfactoren voor zelforganiserende teamsDiana Kole - Kritische succesfactoren voor zelforganiserende teams
Diana Kole - Kritische succesfactoren voor zelforganiserende teams
 
Manifest: Zo stel je de klant echt centraal...
Manifest: Zo stel je de klant echt centraal...Manifest: Zo stel je de klant echt centraal...
Manifest: Zo stel je de klant echt centraal...
 
Hoe stel ik als commercieel manager de juiste prioriteiten om te komen tot su...
Hoe stel ik als commercieel manager de juiste prioriteiten om te komen tot su...Hoe stel ik als commercieel manager de juiste prioriteiten om te komen tot su...
Hoe stel ik als commercieel manager de juiste prioriteiten om te komen tot su...
 
Managementinformatie uit uw salarisadministratie (online versie)
Managementinformatie uit uw salarisadministratie (online versie)Managementinformatie uit uw salarisadministratie (online versie)
Managementinformatie uit uw salarisadministratie (online versie)
 
Het Adviesbureau Maakt Werken Leuk!
Het Adviesbureau Maakt Werken Leuk!Het Adviesbureau Maakt Werken Leuk!
Het Adviesbureau Maakt Werken Leuk!
 
Leiderschap
LeiderschapLeiderschap
Leiderschap
 
Help ik heb sterren @syndle
Help ik heb sterren @syndleHelp ik heb sterren @syndle
Help ik heb sterren @syndle
 
Peak 6 Business Academy
Peak 6 Business AcademyPeak 6 Business Academy
Peak 6 Business Academy
 
8 Vragen over CX die elke bestuurder zich zou moeten stellen
8 Vragen over CX die elke bestuurder zich zou moeten stellen8 Vragen over CX die elke bestuurder zich zou moeten stellen
8 Vragen over CX die elke bestuurder zich zou moeten stellen
 
Business Value MRI Methodiek
Business Value MRI Methodiek Business Value MRI Methodiek
Business Value MRI Methodiek
 
Worldclassperformance
WorldclassperformanceWorldclassperformance
Worldclassperformance
 
ImProve - Unlock uw verborgen verbeterpotentieel
ImProve - Unlock uw verborgen verbeterpotentieelImProve - Unlock uw verborgen verbeterpotentieel
ImProve - Unlock uw verborgen verbeterpotentieel
 

Plus de Horeca Ondernemers Academie & Adviseurs

30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009
30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 200930 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009
30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009Horeca Ondernemers Academie & Adviseurs
 

Plus de Horeca Ondernemers Academie & Adviseurs (20)

2010 02 01 Homepages Heuvelland Hotels
2010 02 01 Homepages Heuvelland Hotels2010 02 01 Homepages Heuvelland Hotels
2010 02 01 Homepages Heuvelland Hotels
 
2010 02 01 Hotels Op Twitter
2010 02 01 Hotels Op Twitter2010 02 01 Hotels Op Twitter
2010 02 01 Hotels Op Twitter
 
2010 02 01 Bureauselectie En Usability
2010 02 01 Bureauselectie En Usability2010 02 01 Bureauselectie En Usability
2010 02 01 Bureauselectie En Usability
 
2010 02 01 Twitter Workshop
2010 02 01 Twitter Workshop2010 02 01 Twitter Workshop
2010 02 01 Twitter Workshop
 
2009-12-01 Presentatie Ondernemen In Moeilijke Tijden Emmen
2009-12-01 Presentatie Ondernemen In Moeilijke Tijden    Emmen2009-12-01 Presentatie Ondernemen In Moeilijke Tijden    Emmen
2009-12-01 Presentatie Ondernemen In Moeilijke Tijden Emmen
 
Checking in Hotel Web Design - 50 hotel websites
Checking in Hotel Web Design  - 50 hotel websitesChecking in Hotel Web Design  - 50 hotel websites
Checking in Hotel Web Design - 50 hotel websites
 
Presentatie De Moer 17 November 2009 Def
Presentatie De Moer 17 November 2009 DefPresentatie De Moer 17 November 2009 Def
Presentatie De Moer 17 November 2009 Def
 
2009 11 16 Landerd Bedrijfspresentatie Op Internet
2009 11 16 Landerd Bedrijfspresentatie Op Internet2009 11 16 Landerd Bedrijfspresentatie Op Internet
2009 11 16 Landerd Bedrijfspresentatie Op Internet
 
Leisure Management: Horeca erbij is voorbij, oktober 2009
Leisure Management: Horeca erbij is voorbij, oktober 2009Leisure Management: Horeca erbij is voorbij, oktober 2009
Leisure Management: Horeca erbij is voorbij, oktober 2009
 
3 november 2009 KHN Congres "Innoveren met je website"
3 november 2009  KHN Congres "Innoveren met je website"3 november 2009  KHN Congres "Innoveren met je website"
3 november 2009 KHN Congres "Innoveren met je website"
 
HMN artikel Horeca Ondernemers Adviseurs inzake reclame 10-2009
HMN artikel Horeca Ondernemers Adviseurs inzake reclame 10-2009HMN artikel Horeca Ondernemers Adviseurs inzake reclame 10-2009
HMN artikel Horeca Ondernemers Adviseurs inzake reclame 10-2009
 
Workshops nieuwe media Horeca Ondernemers Academie
Workshops nieuwe media Horeca Ondernemers AcademieWorkshops nieuwe media Horeca Ondernemers Academie
Workshops nieuwe media Horeca Ondernemers Academie
 
1 oktober 2009 Marketing 0-1-2 sterren hotels Amsterdam
1 oktober 2009 Marketing 0-1-2 sterren hotels Amsterdam1 oktober 2009 Marketing 0-1-2 sterren hotels Amsterdam
1 oktober 2009 Marketing 0-1-2 sterren hotels Amsterdam
 
6 Oktober 2009 Themabijeenkomst Regio Drenthe
6 Oktober 2009 Themabijeenkomst Regio Drenthe6 Oktober 2009 Themabijeenkomst Regio Drenthe
6 Oktober 2009 Themabijeenkomst Regio Drenthe
 
Workshop De Horeca In Gilze Rijen 22 September 2009 V3
Workshop De Horeca In Gilze Rijen 22 September 2009 V3Workshop De Horeca In Gilze Rijen 22 September 2009 V3
Workshop De Horeca In Gilze Rijen 22 September 2009 V3
 
Meest Markant Presentatie Marketing 2.0
Meest Markant Presentatie Marketing 2.0Meest Markant Presentatie Marketing 2.0
Meest Markant Presentatie Marketing 2.0
 
Horeca Starters Boek 2009
Horeca Starters Boek 2009Horeca Starters Boek 2009
Horeca Starters Boek 2009
 
Horeca Ondernemers Adviseurs algemene informatie
Horeca Ondernemers Adviseurs algemene informatieHoreca Ondernemers Adviseurs algemene informatie
Horeca Ondernemers Adviseurs algemene informatie
 
Angst En Koppigheid Proost 2007
Angst En Koppigheid Proost 2007Angst En Koppigheid Proost 2007
Angst En Koppigheid Proost 2007
 
30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009
30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 200930 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009
30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009
 

19 mei 2009 Themabijeenkomst Sector Restaurants Markant Leidinggeven

Notes de l'éditeur

  1. <number><number>
  2. Nog invoegen: foto’s Robert en Thierry<number>
  3. <number>
  4. <number>
  5. <number>
  6. Betekent dus positief maar ook negatief<number>
  7. Betekent dus positief maar ook negatief<number>
  8. Betekent dus positief maar ook negatief<number>
  9. <number>
  10. <number>
  11. <number>
  12. <number>
  13. <number>
  14. <number>
  15. <number>
  16. INTERACTIE: waarom gaan mensen weg/blijven bij u?????<number>
  17. <number>
  18. <number>
  19. <number>
  20. <number>
  21. <number>
  22. <number>
  23. <number>
  24. <number>
  25. <number>
  26. <number>
  27. <number>
  28. <number>
  29. <number>
  30. Wie kan mij nadeel vertellen van alleen met fg en bg werken?<number>
  31. Wie kan mij nadeel vertellen van alleen met fg en bg werken?<number>
  32. Voorbeeld van supermarktondernemer die geld teruggeeft<number>
  33. <number>
  34. <number>
  35. <number>
  36. <number>
  37. <number>
  38. <number>
  39. <number>
  40. <number>
  41. <number>
  42. <number>
  43. <number>
  44. <number>
  45. <number>
  46. <number>
  47. <number>
  48. <number>
  49. <number>
  50. <number>
  51. <number>
  52. <number>
  53. <number>