Author: 高雄醫學大學 運動醫學系 許美智教授

1. 2016/11/271

2. 可能含運動禁藥之食品
 一、非蓄意食用含運動禁藥之食品
 二、非蓄意服用含運動禁藥之營養補充品

3.  咖啡因
 草本可可茶
 大麻(Cannabis sativa、Marijuana)、火麻仁、火麻油
 部分特殊的食物中含有大麻的成分，如餅乾、
蛋糕等。
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非蓄意食用含運動禁藥之食品

4.  罌粟花種子具有特殊風味，
常用於烘培麵包或餅乾的製作。
 種子裡含有兩種主要的鴉片生物鹼:
codeine和morphine。
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非蓄意食用含運動禁藥之食品
罌粟花種子(Poppy Seeds)

5.  食用含罌粟籽食品將產生
尿液嗎啡陽性反應
麵包卷 馬芬 貝果
非蓄意食用含運動禁藥之食品
運動員誤用－罌粟籽

6.  使用同化性類固醇在家畜上，始源於1940年，目
的在增加家畜的體重。
 Kicman等人之研究，對於食用口服metenolone的
雞隻，受試者尿中檢測不到metenolone的濃度，
但對於食用肌肉注射的雞隻有50%的受試者其尿中
metenolone的濃度檢測為陽性。
 藥物殘留在動物組織內，
多數的生長激素會殘留在
肝臟、腎臟或腸道中。
非蓄意食用含運動禁藥之食品
同化性類固醇

7. 瘦肉精即為乙型受體素類 (β-agonists) 又稱β致效劑
學名是「腎上腺乙型接受體作用劑」是一種類交感
神經興奮劑，其種類繁多。
包含：萊克多巴胺（Ractopamine，商品名：培
林）、沙丁胺醇（Salbutamol）、特布他林
（Terbutaline）、克倫特羅（Clenbuterol）、齊帕特
羅(Zilpaterol)等十餘種藥物。
非蓄意食用含運動禁藥之食品
瘦肉精

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10.  含有麻黃的營養補充品主要的功能大多為體重
控制和增進運動的表現。
 麻黃含有特殊的生物鹼ephedrine、
pseudoephedrine、methylephedrine、
norpseudoephedrine 和 norephedrine。
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非蓄意服用含運動禁藥之營養補充品
麻黃

11.  市面上有許多營養補充劑標榜是〝天然的〞，但
卻含有化學合成的荷爾蒙且標示不清。
 有研究調查，抽取樣本634件營養補充品中有94
件(14.8%)含有禁用的賀爾蒙物質且標示不清，
其中23件(24.5%)含nandrolone和testosterone，64
件(68.1%)含testosterone，7件(7.5%)含nandrolone。
 營養補充品若標示不確實，將導致運動員誤用。
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非蓄意服用含運動禁藥之營養補充品
荷爾蒙

13. 對於運動員，處處是危機 – 營養品