Miten hunajaa hyödynnetään apteekin tuotteissa ja miksi hunaja tehoaa esimerkiksi haavojen hoitoon tai kurkkukipuun? MarikaHäggqvistin esitys Mehiläishoitajain Liiton Sadonkorjuuseminaarissa 15.11.2014
Verotusasiat, alv ja verosuunnittelu mehiläishoidossa
Marika Häggqvist: Hunaja hoitaa myös apteekin hyllyltä
1. Hunaja hoitaa myös apteekin hyllyltä
Marika Häggqvist
Mehiläistarhaaja, agrologi ja farmaseutti
Porin Yliopiston apteekki
Iho ja haavanhoito koulutus
Hunajan käyttö haavanhoidossa
2. Hunajan terveysvaikutukset
● Hunajalla on pitkät perinteet haavojen hoidossa
● Mielenkiinto hunajaa kohtaan lisääntynyt
antibioottiresistenttejen bakteerien myötä.
● Hunajalla on todettu olevan antimikrobinen vaikutus
aerobisiin ja anaerobisiin, grampositiivisiin ja
gramnegatiivisiin bakteereihin ja myös sieniä vastaan.
3. Vaikutusmekanismit
● Aiheuttaa osmoottisen paineen, bakteerit eivät pysty
kasvamaan.
● Korkea viskositetti hankaloittaa bakteerien
liikkumista hunajassa.
● Pitää haavan optimaalisen kosteana, poistaa hajut ja
estää biofilmin muodostumisen. Edistää
sidekudoksen muodostumista.
● Hunaja sisältää vitamiinejä ja kivennäisaineita.
Aktivoi immuunipuolustusta.
4. Vaikutusmekanismit
● Kudosneste laimentaa nopeasti hunajan, mutta silti
vaikutus pysyy, jopa kasvaa.
● Tämä johtuu hunajan glukoosi-oksidaasienzyymistä.
Tuottaa vetyperoksidia veteen laimennettuna. Tämä
on n.s. Peroksidinen vaikutus.
● Glukoosioksidaasi tuottaa myös glukonihappoa.
Tekee hunajasta hapanta.
● Hunaja suojaa vetyperoxidin aiheuttamilta
kudosvahingoilta.
5. Vaikutusmekanismit
● Hunajalla on myös ei-peroksidisia vaikutuksia.
Esim. Manuka-hunajasta on löydetty bentsoehappoa
ja eri johdannaisia, kuten syringiinihappoa ja
fenyylihappoa. Antimikrobisia.
● Myös kotimaisesta hunajasta löydetty samankaltaisia
terveysvaikutuksia.
6. Hunajan haasteet
● Hunajan laatuerot, mistä kukasta ja ympäristöstä.
● Käsittely ja varastointi.
● Peroksidiset vaikutukset heikentyvät valon ja
lämmityksen seurauksena.
● Ei-peroksidiset vaikutukset säilyy paremmin. Esim,
Manuka-hunaja.
7. Manuka-hunaja
MediBee Manuka Hunaja UMF 5+Tuote loppunut
Ilmoita sähköpostiin kun tuotetta saatavilla:
29,90EUR 28,90EUR Pakkauskoko: 500g
Manuka hunajaa tuotetaan syrjäisillä seuduilla Uudessa-Seelannissa ja on tunnettu sen ainutlaatuisista
ominaisuuksista. MediBee UMF 5 hunaja on testattu että UMF taso on vähintään luvattu 5.
Manuka hunaja on tehokas apu vatsaongelmiin, suolistosairauksiin, vatsahaavaan, ripuliin, närästykseen,
haavoihin, sieni -infektioihin, palovammoihin, makuuhaavoihin ja erilaisiin virussairauksiin. Hunaja sisältää
myös rutkasti antioksidantteja.
Hunajan vahvuus: Active UMF/ NPA (Unique Manuka Factor/ Non Peroxid Activity) Hunajan vahvuus
määritellään tuottajista riippumattomassa laboratoriossa ja sertifioidaan asteikolla 5+ – 30+ näin ollen
varmistetaan, että jokaisella asteikolla on aina sama laatutaso. Mitä korkeampi luku on sitä vahvempi on
lääkinnällinen vaikutus, esimerkiksi 10+ on vähintään 10 kertaa voimakkaampi kuin Manuka 0. Hunajaa joka
on korkeammilla asteikoilla saadaan kerättyä vähemmän vuodessa.
8. Tutkimuksia
● Helsingin yliopiston Ruralia-instituutissa
valmistuneessa tutkimuksessa havaittiin että horsma-
, kanerva- ja tattarihunaja olivat erityisen
antibakteerisia.
● Kaikilla hunajilla (horsma-, lakka-, kanerva-,
puolukka-, tattari- ja luomumonikukkahunaja.) oli
vaikutusta pneumokokkibakteeria vastaan.
● Staphylococcus aureus ja MRSA. Streptococcus
pyogenes.
● Hunajaa antibioottihoidon tukena, vähentämään
9. Tutkimuksia
● V. 2010 Amsterdamilainen tutkimusyksikkö ilmoitti
eristäneensä defensin-1-proteiinin.
● Osa mehiläisen immuunisysteemiä jota ne lisäävät
hunajaan.
● Tutkijat tulivat siihen tulokseen että suurin osa
hunajan antibakteerisista vaikutuksista johtuvat tästä
proteiinista.
● Toivovat saavan kehitettyä hoitoja palovamma-
/ihotulehduspotilaille ja lääkkeitä
antibioottiressistenttejä infektioita vastaan.
10. Tutkimuksia
● Syyskuussa 2014 julkaistu tutkimus mehiläisten
mesimahassa löytyvistä maitohappobakteereista
Lundin yliopistossa, Ruotsissa.
● Maitohappobakteerit tuottavat bakteereja tappavia
yhdisteitä, kuten orgaanisia happoja, etanolia,
enzymejä, vetyperoxidia, antibiootteja y.m.
● 13 maitohappobakteeriakantaa. Löytyivät kaikista
mehiläislajeista ympäri maapallon ja niiden
tuottamasta juuri lingotusta hunajasta.
11. Tutkimuksia
● MHB määrät kuitenkin vaihtelee riippuen
kasvilajista, mehiläisterveydestä ja altistumisesta
muihin mikrobeihin.
● Maitohappobakteerit eivät elä hunajassa jonka
kosteus on alle 20 %!
● Nämä maitohappobakteerit tuottavat sellaisia
bakteereja tappavia yhdisteitä jotka suojaavat niitä
ulkoisia uhkia vastaan joihin mehiläinen törmää
hunajankeruumatkoillaan. Esim. Pseudonomas,
Bacillus ja candida.
12. Tutkimuksia
● Maitohappobakteerejä voi lisätä hunajaan jolloin ne
tuottavat samanlaisia bakteereja tappavia yhdisteitä
kroonisen haavan hoidossa.
● Kokeilu 10 hevosen hankaliin haavoihin, jotka eivät
muulla tavoin parantuneet. Kaikkien hevosten
haavat paranivat.
● Syksyn aikana on tarkoitus tehdä kokeilua 20
potilaan kroonisten haavojen hoidossa Blekingessä.
13. Tutkimuksia
● Tutkijoiden mukaan MHB teho perustuu siihen että
ne erittävät hyvin laajan valikoiman patogeeneja
estäviä ainesosia. Antibiooteissa on yhtä vaikuttavaa
ainetta, joka tehoaa vain joihinkin tiettyihin
patogeeneihin.
20. Haavavoiteen käyttö
● Haava puhdistetaan lämpimällä vedellä
suihkuttamalla ja kuivataan hankaamatta.
● 2 eri tapaa levittää haavapinnalle.
● -voidetta levitetään haavataitokselle. -
voide levitetään suoraan haavapohjaan, jonka
jälkeen asetetaan päälle taitos.
● Ohut kerros. Voidetta koko haava-alueelle mukaan-
lukien haavan reunat.
● Siteen vaihto 2 kertaa vrk.- 2 kertaa viikossa.