Curso presencial alimentacion del anciano

1. Ficha Curso – Alimentación del anciano 1
FICHA TÉCNICA DEL CURSO
[SYS02] ALIMENTACIÓN DEL ANCIANO
OBJETIVOS:
Objetivo general
 Conocer los criterios de una alimentación adecuada y completa en los ancianos, tanto
sanos como enfermos
Objetivos específicos
 Conocer las características nutricionales específicas de los ancianos
 Conocer la alimentación adecuada para alcanzar esas necesidades nutricionales
 Establecer criterios de adaptación de las dietas terapéuticas más frecuentes, incluyendo
los trastornos de deglución
DESTINATARIOS:
Este curso va destinado a aquellas personas que quieran conocer las particularidades de la
alimentación del anciano, lo que permite adaptarla e incrementar su bienestar. Es útil para
todas aquellas personas que trabajen con la tercera edad o que cuiden habitualmente de sus
familiares mayores
DURACIÓN:
6 horas
CONTENIDOS:
1. Introducción
2. Alimentación del anciano sano
3. Requerimientos nutricionales de la población anciana
4. Adaptación de la dieta
5. Dietas terapéuticas