Eksperimen menggunakan cabang dan daun bambu serta madu sebagai suplemen untuk mendukung pertumbuhan perifiton pada budidaya udang windu dan udang galah. Hasilnya menunjukkan peningkatan berat akhir udang dan pertumbuhan perifiton yang terdiri atas bakteri dan mikroalga. Kualitas air tetap terjaga dengan suhu, salinitas, dan kadar oksigen yang mendukung.

1. Periphiton Booster pada
Penggelondongan Udang Windu
dan Udang Galah
Ramelan dan Abidin Nur

2. Pendahuluan
 Perifiton adalah kumpulan mikroorganisme dan mikrozoa yang
membentuk semacam komunitas (Azim, Rahaman, et al. 2004).
 Organisme fotosintetik mengambil nutrien anorganik dari air untuk
pertumbuhan. Aktivitas ini menurunkan limbah ammonia dan fosfat
di air.
 Organisme yang berukuran kecil ini mudah dicerna. Autolisis terjadi
dalam saluran pencernaan udang sehingga meningkatkan
biovailabilitas nutrien.
 Berbagai bahan telah digunakan sebagai pendukung tumbuhnya
perifiton. Kegiatan ini bertujuan untuk menerapkan, cabang dan
daun bambu, madu sebagai suplemen tambahan perifiton dan
penggunaan wadah terpal untuk mendukung perkembangannya.

3. Metode
Kepadatan
• Benur 110.000 ekor/ bak 4x2x0,7 m3 dengan
ketinggian air 0,5 m dan berat awal benih 0,03
gr.
• Benur telah melalui uji PCR dan dinyatakan
bebas WSSV.
• Benih udang galah 1.200 ekor/m3 dengan
berat awal 0,64 gr

4. Manajemen pakan
• Benih udang windu dipelihara selama 20 hari.
• Pakan dengan takaran total 0,5 kg pada
minggu pertama,
• 1 kg pada minggu kedua
• 1,5 kg pada minggu ketiga.
• Madu diberikan sebanyak 5 ppm per hari.

5. Manajemen air
• Pergantian air dilakukan sebanyak 5% /hari
pada minggu pertama,
• 10% pada minggu ketiga
• 15% pada minggu ketiga.
• Tidak dilakukan siphon.

6. Pengamatan perifiton
• Pengamatan perifiton dilakukan dengan
mikroskop Olympus dengan perbesaran 100-
1000x.

7. Hasil dan Pembahasan
Variabel Udang windu Udang galah
Berat awal (gr) 0,03 0,64
Berat akhir (gr) 0,37 2,1
SR 93% 95%
Lama pemeliharaan 20 hari 21 hari

8. Terbentuk Perifiton dengan Kerangka Alga Hijau Biru

9. Terbentuk flok bakteri
perbesaran 40x dan 100x

10. Flok bakteri
Bakteri
perbesaran 400x
Flok banyak mengandung bakteri dan mikroalga

11. Kualitas Air sangat Baik
Variabel Udang windu Udang galah
Suhu 28-320C 28-300C
Salinitas Penurunan 30 ke 15 ppt
selama 3 minggu
Penurunan 12 ppt-0 ppt
selama 3 minggu
DO 5-5,9 ppm 5,1-6,2 ppm

12. Terima Kasih