In un mondo in transizione verso il digitale, uno dei compiti principali dei centri di ricerca è sicuramente quello di monitorare l'evoluzione dei consumi cutlurali della società, in particolare delle nuove generazioni. È questo l'obiettivo che si prefigge da oltre dieci anni il laboratorio NuMediaBiOs, nato all'interno dell'Università degli Studi Milano Bicocca e diretto oggi da Paolo Ferri. Di recente il laboratorio ha pubblicato i risultati della ricerca biennale Snack culture: la dieta mediale dei giovani universitari.

1. Snack Culture 2:
la dieta mediale dei giovani universitari

2. Una ricerca...

3. Una ricerca...
๏ sulla “dieta mediale” degli studenti universitari

4. Una ricerca...
๏ sulla “dieta mediale” degli studenti universitari
๏ su campioni di 1088 (2008) e 1123 (2009)
studenti (studenti totali: ~21000)

5. Una ricerca...
๏ sulla “dieta mediale” degli studenti universitari
๏ su campioni di 1088 (2008) e 1123 (2009)
studenti (studenti totali: ~21000)
๏ basata su teniche quantitative e qualitative

6. Offline
Quanti libri
50,0
48,6
44,6
leggono? 37,5
25,0
26,7
20,9
13,5
11,7 12,5
15,5 15,6
Nessuno 0
Meno di 5
Meno di 10
Più di 10
2008 2009

7. l’86,9% del Fonte: ISTAT
campione ha
86,9%
90,0
letto almeno un 67,5 65,2 66,3
libro nel 2009 52,45%
61,0
45,0
43,5
39,2 39,5
45,1%
22,5
confronto con i
dati nazionali
0
18-19 20-24 25-34
Media ISTAT 18-34 Femmine Maschi Media sulla popolazione totale ISTAT

8. Offline
2,6
Quanta televisione
4,4 3,5
13,7
guardano?
10,6
mai
meno di 1 ora
da 1 a 5 ore
21,3
da 5 a 10 ore
da 10 a 15 ore
43,4
da 15 a 20 ore
più di 20 ore
(ore per settimana, media 2008-2009)

9. Offline
2,6
Quanta televisione
4,4 3,5
13,7
guardano?
10,6
mai
meno di 1 ora
da 1 a 5 ore
21,3
da 5 a 10 ore
da 10 a 15 ore
43,4
da 15 a 20 ore
più di 20 ore
(ore per settimana, media 2008-2009)

10. Offline
“Televisione? Mai. Sono
completamente digitale ”
2,6
Quanta televisione
guardano?
10,6
4,4 3,5
“Guardo solo film e serie
13,7
in streaming ”
mai
meno di 1 ora
“Guardo
21,3 quello che voglio, quando voglio” da 1 a 5 ore
da 5 a 10 ore
da 10 a 15 ore
43,4
da 15 a 20 ore
“Televisione... non la guardo da anni”
più di 20 ore
(ore per settimana, media 2008-2009)

11. Online
1,0 Tempo speso online, per settimana
0,7
non sa/non risponde
25,1 5,9 mai
23,7 meno di 1 ora
da 1 a 5 ore
da 5 a 10 ore
10,8 da 10 a 15 ore
da 15 a 20 ore
13,8 19,2 più di 20 ore
(Media di 2008 e 2009)

12. Online
30,2
Meno di 1 ora al giorno
Più di 1 ora al giorno
68,8
(Media di 2008 e 2009)

13. Online
30,2
Meno di 1 ora al giorno
Più di 1 ora al giorno
68,8
(Media di 2008 e 2009)

14. “Posso Online
fare a meno di internet!!”
“Non sono internet-dipendente!!!”
30,2
Meno di 1 ora al giorno
Più di 1 ora al giorno
“Vivo la maggior parte del mio tempo su internet”
68,8
“Internet è sempre con me” (Media di 2008 e 2009)

15. Dove?
97
casa 71,5
1,6
università 12,3
0,7
da parenti o amici 6,9
0,3
luoghi pubblici 3,2
0,5
altro 6,1
0 25 50 75 100 %
2008 2009
Usano il computer
principalmente a casa...

16. Dove?
97
casa 71,5
1,6
università 12,3
da parenti o amici 0,7
6,9
ampliamento del servizio wifi
0,3
luoghi pubblici 3,2
0,5
altro 6,1
0 25 50 75 100 %
2008 2009
Usano il computer
principalmente a casa...

17. Che cosa conoscono...
Lo uso spesso
Lo uso raramente
Lo conosco, ma non lo uso
NON lo conosco

18. Che cosa conoscono...
60
45
30
Lo uso spesso
Lo uso raramente
15 Lo conosco, ma non lo uso
NON lo conosco
0
2008 2009

19. Che cosa conoscono...
60
54,9
45 40,2
30
Lo uso spesso
Lo uso raramente
15 Lo conosco, ma non lo uso
NON lo conosco
0
2008 2009

20. Che cosa conoscono...
60
54,9
45 40,2
34,8
30 28,1
Lo uso spesso
Lo uso raramente
15 Lo conosco, ma non lo uso
NON lo conosco
0
2008 2009

21. Che cosa conoscono...
60
54,9
45 40,2
34,8
30 28,1
Lo uso spesso
17,2 Lo uso raramente
15 Lo conosco, ma non lo uso
10,4
NON lo conosco
0
2008 2009

22. Che cosa conoscono...
60
54,9
45 40,2
34,8
30 28,1
Lo uso spesso
17,2 Lo uso raramente
15 Lo conosco, ma non lo uso
10,4
NON lo conosco
2,6 2,1
0
2008 2009

23. Che cosa conoscono...
60 60
54,9
51,6
45 40,2 45
38,3 38,0
34,8
32,8
30 28,1 30
Lo uso spesso
17,2 Lo uso raramente
15 Lo conosco, ma non lo uso 15 13,4
10,4
NON lo conosco 7,9
4,4 3,7
2,6 2,1
0 0
2008 2009 2008 2009

24. ...e cosa no...
90 80
77,6 77,3
82,4
68 72,8 60
45 40
23 17,0 20 11,5
8,0 10,7
1,3 0,7 1,8 0,5 2,8 1,2 2,6 0,7
0 0
2008 2009 2008 2009
Lo uso spesso
Lo uso raramente
Lo conosco ma non lo uso
NON lo conosco

25. 3 gruppi
nel 2008
Produzione di nuovi contenuti
Inter@tivati
30,1%
Neo-Analogici
22,4% ss
Digital Ma
47,5%
Grado di utilizzo dei media digitali

26. 3 gruppi
nel 2009
Produzione di nuovi contenuti
Inter@tivati
36,8%
Neo-Analogici
31,6% Di gital Mass
31,6%
Grado di utilizzo dei media digitali

27. 59,4
Facebook
60
50,4
45
26,0 30
23,0
15
8,2 10,2
2,2 7,9
no 0
sì ma non lo uso
lo uso raramente
lo uso spesso
2008 2009
Chiaramente, è stato l’anno del boom...

28. 59,4
Facebook
60
50,4
45
26,0 30
23,0
15
8,2 10,2
2,2 7,9
no 0
sì ma non lo uso
lo uso raramente
lo uso spesso
2008 2009
Chiaramente, è stato l’anno del boom...

29. 59,4
Facebook
60
50,4
“Avere un profilo su Facebook significa 45
essere connesso
26,0 30
col mondo e aprirmi a nuove possibilità
23,0
sia nella vita privata che lavorativa”
10,2
15
8,2
2,2 7,9
no 0
“Su Facebook non lo uso raramente esserci, spesso
sì ma non lo uso
puoi non lo uso
era il momento del suo boom”
2008 2009
Chiaramente, è stato l’anno del boom...

30. 59,4
Facebook
60
50,4
45
26,0 30
23,0
15
8,2 10,2
2,2 7,9
no 0
sì ma non lo uso
lo uso raramente
lo uso spesso
2008 2009
Chiaramente, è stato l’anno del boom...

31. 59,4
Facebook
60
50,4
“Facebook mi sembrava un po’ più 45
superficiale da utente MySpace”
26,0 30
23,0
“MySpace l’ho abbandonato perché secondo me
10,2
15
8,2
offriva meno possibilità espressive di Facebook,
2,2 7,9
no 0
o comunque uso modalità espressiva spesso
sì ma non lo
una lo uso raramente lo uso
che non mi piaceva”
2008 2009
Chiaramente, è stato l’anno del boom...

32. Grazie!
Osservatorio Nuovi Media
Università di Milano Bicocca