Este documento proporciona información sobre la ciudad de Pozoblanco en España. Describe el medio físico de la región incluyendo su topografía, ríos y actividades económicas. Relata la historia de Pozoblanco y cómo se originó en el siglo XIV. También menciona algunos personajes ilustres y platos típicos como el cordero en ajillo pastor, la carne con tomate y los buñuelos de San Blas. Por último, resume algunos juegos tradicionales practicados en la región como la

1. Pozoblanco City Autores: Jose Manuel Colmenero Fernández Manuel Castilla Fernández 4º ESO B I.E.S. Alonso Cano Dúrcal

2. Índice Medio Físico Historia de Pozoblanco Juegos Típicos Comidas Típicas

3. Medio Físico I El topónimo proviene del abundante granito del cual esta compuesto el suelo de esta comarca. Aprovechando esta abundancia, y durante muchos siglos, arquitectos y canteros, horadando la tierra, utilizaron este material para construir iglesias catedralicias, ermitas tardo-góticas y diversas obras de construcción civil que jalonan inmensos espacios de encinares. En los 3.500 kilómetros cuadrados que la forman se encuentra una de las partes que forman la Sierra Morena Cordobesa y que recibe el nombre de batolito de los Pedroches. Formando una penillanura con altitudes que oscilan entre los 500 y los 800 metros, poblada de suaves lomas y con una cierta inclinación hacia el oeste, este territorio es la frontera natural entre las cuencas del Guadiana y del Guadalquivir.

4. Medio Físico II El paisaje que nos recibirá a medida que vamos avanzando por los caminos es el de la dehesa de encinar aunque una vez que nos internemos por la sierra el camino se volverá mas anfractuoso encontrándonos entonces con valles fluviales y montes boscosos en los cuales abunda la caza. Los ríos, Guadamatilla, Guadalmez y Yegua proveen en sus márgenes de bosque de galería dónde se guarece una variada avifauna. Esta comarca, bautizada por los árabes con el nombre de Fash al-Ballut, tierra de las bellotas, posee una abundante cabaña de porcino, vacuno y ovino cuyas principales agrupaciones se encuentran en Villanueva de Córdoba y Pozoblanco. Este último pueblo, gracias a su posición central dentro de la comarca y a la riqueza generada por la explotación ganadera, es sin lugar a dudas, la capital administrativa y económica de la comarca. De tradición minera, actualmente inactiva por la poca rentabilidad, la actividad agropecuaria se ha convertido en el motor económico de la comarca haciendo de la actividad agrícola, de índole cerealista y olivarero, un complemento marginal aunque también esencial de la actividad económica.

5. Historia de Pozoblanco I Según la tradición, Pozoblanco tuvo su origen en el siglo XIV al asentarse en el lugar un grupo de pastores que huían de una peste. Dicho asentamiento tuvo lugar donde hoy se ubica el Pozo Viejo, auténtico símbolo de la ciudad que le dio el nombre actual de Pozoblanco . En 1.478 dejó de ser aldea de Pedroche y obtuvo el título de villa. Fue una de las siete villas de los Pedroches y villa de realengo, excepto los años que permaneció, junto al resto de las siete, al marquesado de El Carpio. Su creciente prosperidad enseguida la situó como capital de las Siete Villas de Los Pedroches y de la zona norte del Reino de Córdoba, capital que había estado hasta entonces en Torremilano donde residía el corregidor que ahora se traslada a Pozoblanco. Parece probable que el origen de Pozoblanco al igual que otras poblaciones cercanas como Villanueva de Cordoba, se sitúe en torno al mediados del siglo XIV, como consecuencia de la huida de habitantes del vecino Pedroche a causa de la peste.

6. Historia de Pozoblanco II Otras hipótesis apuntan a que dado que los habitantes de Pedroche tenían que pastorear en tierras cada vez más alejadas de la ciudad, en lugar de acudir cada día al pueblo formaban núcleos pequeños, donde hacían su vida diaria, así cuando estos núcleos crecieron formaron los distintos pueblos de la comarca, entre ellos Pozoblanco. Inicialmente los primeros asentamientos se realizaron en el hoy llamado barrio del "Pozo Viejo", al pie de un cerro, y alrededor de un pozo, que según la tradición se había vuelto blanco debido a los excrementos de gallinas, siendo éste el origen del nombre del pueblo, el cual es representado también en el escudo municipal. En un principio Pozoblanco dependió administrativamente de Pedroche hasta que, alrededor de 1478, obtiene el título de Villa, posiblemente de manos de los Reyes Católicos

7. Historia de Pozoblanco III El gentilicio popular de tarugo viene del antiguo comercio que las gentes de esta ciudad realizaban con leña. La distribuían en camión por los pueblos de la zona, pitando al llegar a algún pueblo para vender la mercancía. La gente cuando iba a trabajar, los oían llegar y salían por las ventanas avisándose unos a otros, gritando: « ¡¡Ya vienen los tarugos!! », refiriéndose a los troncos de madera. Quedándose al final con dicho nombre todos los de la ciudad. PERSONAJES ILUSTRES Juan Ginés de Sepúlveda Juan Fernández Franco Rafael María Pérez Rodríguez Marcos Redondo Valencia

8. Comidas típicas Buñuelos de San Blas Brevas de invierno Cordero en ajillo pastor Carne con tomate

9. Carne con tomate INGREDIENTES 1 Kg. de carne de cerdo, 1 cebolla, 2 hojas de laurel, 1 vaso de vino blanco, nuez moscada rallada, unos granos de pimienta, azafrán en hebra, perejil, tomate frito. PREPARACION Ponemos a cocer la carne con agua y aceite hasta que se ponga blanda, luego se le añaden todos los ingredientes y se deja cocer a fuego lento. Cuando esté reducido el caldo se le echa un poquito perejil picado. - Preparación del tomate: Freír unos trozos de cebolla con aceite fuerte, quitamos casi todo el aceite y añadimos los tomates pelados y troceados con un poquito de sal y azúcar (poca cantidad), removemos constantemente con el fin de que el tomate no se pase, hasta que consideremos que absorba el agua. Una vez frito lo añadimos a la carne. Ummm... Que ricoo!!!

10. Cordero en ajillo pastor INGREDIENTES 1 Kg. de cordero, 1 cabeza de ajos, aceite, vinagre, guindilla, sal. PREPARACION Poner el aceite a freír con el cordero sazonado y cuando está casi frito, añadimos el siguiente majado: en un mortero machacamos una cabeza de ajos, la guindilla y añadimos un poquito de vinagre. Se vierte todo esto al cordero poco antes de retirarlo del fuego.

13. Juegos típicos Lanzamiento de adoquin Sillita de la reina Cucaña Carreras de sacos

14. Cucaña La Cucaña, también conocida como palo ensebado, es un juego consistente en escalar, trepar, marinear sólo con la ayuda de brazos y piernas por un poste vertical u horizontal de aproximadamente 5 metros, que suele estar alisado o embadurnado con alguna sustancia resbaladiza. Se origino en Nápoles durante el Siglo XVI. La cucaña es un juego tan popular que incluso el pintor de Goya lo inmortalizó en uno de sus cuadros. Se practica tanto con el palo horizontal o vertical. En algunas ciudades Hispanoamericanas es conocido como, palo enjabonado, palo ensebao o vara de premio. En Añora, antiguamente era un juego exclusivo de los días de la feria del pueblo y en lo alto de la cucaña se colocaba un pollo vivo. En la actualidad se sigue conservando este juego en esos días de feria, del 23 al 28 de agosto, pero ahora el premio no consiste en un pollo vivo, sino en un jamón y varios premios que constan de dinero. En primer lugar se colocaba el tronco en posición vertical al suelo y se le untaba gran cantidad de manteca de cerdo que se obtenía en las matanzas. En lo alto del tronco se colocaba el pollo. Los niños por turnos tenían que subir por el palo hasta conseguir coger el pollo. Era una tarea difícil ya que se escurría mucho debido a la manteca. En el caso de estas Olimpiadas Rurales el palo será vertical y tendrá una dimensión de 7 metros.

15. Carrera de sacos La carrera de sacos es un juego muy popular entre los niños y mayores de todo el mundo. Para su desarrollo tan solo son necesarios unos cuantos sacos de tela (los de papel no sirven) y terreno suficiente para saltar. Modalidades de carreras de sacos: De velocidad: Metidos en los sacos, se trazan dos líneas paralelas a cierta distancia. En una se colocan los corredores y la otra sirve de meta. Vence el que antes llegue a la línea de meta cualquiera que sea el número de caídas sufridas. De firmeza: Similar al anterior, pero el ganador es el que salve la distancia entre las dos rayas con el menor número de caídas. De resistencia: El vencedor será el que llegue más lejos de la línea de partida de entre los que queden en pie. A medida que se vayan tropezando y cayendo los corredores quedarán eliminados de la prueba. El vencedor será el último jugador que quede en pie.

16. Sillita de la reina La sillita de la reina es un juego que necesita de tres personas para formar un equipo, ya que dos personas llevarán cogida a la tercera del equipo. Dos jugadores cruzarán los brazos por delante y se darán las manos, de manera que los brazos queden entrelazados, a esto lo llamaremos el trono o sillita , sobre la que irá sentada la reina , que será el tercer jugador. Una vez sentada la reina en la sillita o trono, los dos jugadores que están formando la silla comenzarán la carrera teniendo en cuenta que el jugador que hace las veces de reina no podrá bajar en ningún momento de su trono.

17. Lanzamiento de adoquín El lanzamiento de adoquín es un lanzamiento de traslación en el que el atleta debe tener una alta condición de fuerza y velocidad. El objetivo del lanzamiento de adoquín es propulsar una sólida bola de piedra a través del aire a la máxima distancia posible. El peso de la bola en hombres será de 3 Kg. y la de mujeres será de 1 Kg.