O documento descreve um projeto chamado "Plantar" para crianças de 3 a 6 anos que tem como objetivo estabelecer relações entre o meio ambiente e sua importância para a vida, reconhecer a ação humana no meio ambiente e se perceber como parte, dependente e transformador do ambiente. O projeto inclui atividades práticas como plantio de hortaliças e visitas à horta da escola de março a dezembro.